Tradycyjne przepisy

Tajskie Miski Z Kurczaka Orzechowego

Tajskie Miski Z Kurczaka Orzechowego

Zdobądź tajskie dania na wynos w domu dzięki tym świeżym miseczkom wypełnionym makaronem ryżowym, polanym sosem orzechowym i polane marynowanym kurczakiem w kokosowo-curry, słodko-kwaśnymi ogórkami i oczywiście orzeszkami ziemnymi.WIĘCEJ +MNIEJ-

Zaktualizowano 12 grudnia 2016 r

Ogórki kiszone

1

łyżka cukru pudru

1

Ogórek angielski (szklarniowy) pokrojony w cienkie plasterki

Kurczak

2

łyżki tajskiej czerwonej pasty curry

2

łyżki pakowanego brązowego cukru

1

łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru

4

ząbki czosnku, drobno posiekane

1/2

łyżeczka pokruszonych płatków czerwonej papryki

1

lb piersi z kurczaka bez skóry, pokrojone na 1-calowe kawałki

1

łyżka oleju roślinnego

Makaron

1/4

cup Annie’s ™ Organiczny azjatycki sos sezamowy

2

łyżki kremowego masła orzechowego

2

łyżki posiekanej świeżej kolendry

8

cienki makaron ryżowy, gotowany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Polewy

1/2

kubek posiekanych prażonych orzeszków ziemnych

1/2

kubek posiekanych świeżych liści kolendry

Ukryj obrazy

  • 1

    W średniej misce ubij 2 łyżki soku z limonki, cukier granulowany i 1 łyżeczkę sosu rybnego, aż cukier się rozpuści. Dodaj pokrojony ogórek; wrzucić do płaszcza. Przykryj i wstaw do lodówki na 30 do 60 minut.

  • 2

    W międzyczasie w średniej misce wymieszaj 1/4 szklanki soku z limonki, 3 łyżki sosu rybnego, czerwoną pastę curry, brązowy cukier, imbir, czosnek i płatki pieprzu. Dodaj kurczaka; wrzucić do płaszcza. Kurczaka przykryj i wstaw do lodówki na 30 do 60 minut do marynowania.

  • 3

    W dużej misce ubij azjatycki dressing sezamowy, 2 łyżki soku z limonki, masło orzechowe i 2 łyżki kolendry trzepaczką. Dodaj ciepły ugotowany makaron; wrzucić do płaszcza.

  • 4

    Na 12-calowej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu, aż będzie gorący. Użyj łyżki cedzakowej do przeniesienia kurczaka z marynaty na patelnię. Odrzuć marynatę. Gotuj i mieszaj od 3 do 5 minut lub do momentu, aż kurczak się ugotuje (co najmniej 165 ° F).

  • 5

    Podziel makaron na 4 miseczki. Na wierzch z kurczakiem, kiszonymi ogórkami, marchewką, posiekanymi orzeszkami ziemnymi i kolendrą i podawaj.

Porady ekspertów

  • Ogórki szklarniowe, czasami nazywane ogórkami angielskimi, mają mniej nasion niż zwykłe ogórki. Jednak zwykłe ogórki sprawdzą się. Po prostu przekrój je na pół i zeskrob nasiona przed pokrojeniem.
  • Przetestowaliśmy ten przepis z czerwoną pastą curry Thai Kitchen ™. Warto zauważyć, że różne marki mają różne poziomy ciepła, dlatego zalecamy użycie mniej lub więcej, w zależności od poziomu ciepła marki i własnych preferencji.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
690
Kalorie z tłuszczu
250
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
27g
42%
Tłuszcz nasycony
4 1 / 2g
23%
Tłuszcze trans
0g
Cholesterol
70mg
23%
Sód
1910mg
80%
Potas
680mg
19%
Węglowodany ogółem
73g
24%
Błonnik pokarmowy
5g
23%
Cukry
16g
Białko
37g
Witamina A
100%
100%
Witamina C
10%
10%
Wapń
8%
8%
Żelazo
10%
10%
Giełdy:

2 skrobia; 0 owoce; 2 1/2 innych węglowodanów; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 1 1/2 warzyw; 0 bardzo chude mięso; 3 chude mięso; 1 wysokotłuszczowe mięso; 2 Tłuszcz;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.


Obejrzyj wideo: Kurczak satay z sosem orzechowym. (Wrzesień 2021).