Nowe przepisy

Jak gotować ryż?

Jak gotować ryż?

Można śmiało powiedzieć, że gotować umie prawie każdy Ryż z urządzeniem do gotowania ryżu — dla tych, którzy często lubią ryż, jest to niezbędne urządzenie. Ale co, jeśli ryż nie jest codzienną podstawą? Wtedy są szanse, że urządzenie do gotowania ryżu nie jest schowane gdzieś z tyłu szafki.

Jednak gotowanie ryżu w garnku to podstawowa technika, która wprawia w zakłopotanie nawet najbardziej doświadczonych kucharzy. Nie bój się, The Daily Meal jest tutaj.

Ryż występuje w wielu odmianach, ale technika gotowania pozostaje ta sama (chyba, że ​​się robi risotto, który jest kolejnym artykułem). Czasy gotowania będą się różnić w zależności od zawartości skrobi w ryżu i od tego, czy gotuje się przetworzony ryż biały, czy ryż pełnoziarnisty.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć przepis na pełnoziarnistą sałatkę ryżową.

Zacznij od umycia ryżu. Proces prania usuwa część nadmiaru skrobi, który może spowodować, że po ugotowaniu stanie się lepki, gumowaty lub, co gorsza, przypala się na dnie. Usuwa również wszelkie zanieczyszczenia, które mogły dostać się do torby. Powinno wystarczyć umycie z kilkoma zmianami wody. (Zdjęcie dzięki uprzejmości Stock.XCHNG/biewoef)

Odmierz wodę. Idealny stosunek to zazwyczaj od 1 ¼ do 2 szklanek wody na 1 szklankę ryżu. Biały ryż krótkoziarnisty, taki jak ryż do sushi, zwykle zawiera więcej skrobi i staje się miękki i lepki przy zbyt dużej ilości wody, więc prawdopodobnie dobrym pomysłem jest rozpoczęcie bliżej suchego końca proporcji. Biały ryż długoziarnisty, taki jak Carolina lub ryż basmati, a także ryż brązowy, zwykle wymagają więcej wody, więc idealny jest stosunek bliższy proporcji 2:1.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć Pilaw z Dzikiego Ryżu z Granatem.

Doprowadź wodę do wrzenia w garnku wystarczająco dużym, aby pomieścić podwojoną objętość. Dodaj ryż i krótko wróć do wrzenia. Zmniejsz ogień do maksymalnego wrzenia, dopraw solą, jeśli używasz, i przykryj pokrywką. Teraz zaczyna się czas.

Ugotowanie brązowego ryżu trwa dłużej niż białego ryżu. Nie jest niczym niezwykłym, że czas gotowania zbliża się do około 40 do 45 minut, jeśli nie dłużej. Biały ryż o wysokiej zawartości skrobi, taki jak ryż krótkoziarnisty, gotuje się dość szybko i można go zrobić po około 10 minutach. Biały ryż długoziarnisty trwa nieco dłużej, może około 15 do 20 minut. Zawsze dobrze jest sprawdzać co około 10 minut, a następnie częściej pod koniec gotowania, aby upewnić się, że dno się nie przypaliło. (Zdjęcie dzięki uprzejmości Stock.XCHNG/vierdrie)

Kliknij tutaj, aby zobaczyć przepis Bibimbap.

Gdy wygląda na to, że prawie cały płyn został wchłonięty, wybierz ziarno i podziel je na pół. Przyjrzyj się uważnie. Jeśli środek jest nadal twardy i biały, to jeszcze nie jest zrobione. Kontynuuj gotowanie, aż ziarna będą ugotowane na środku, dodając za każdym razem około ¼ szklanki wody w razie potrzeby. Zdejmij z ognia i przykryj pokrywką. Odstawić na 10 minut, aby pozostała ciecz została ponownie wchłonięta. Jeśli nadal jest nadmiar płynu, można go łatwo spuścić za pomocą durszlaka.

Otóż ​​to! Przy odrobinie praktyki stanie się to drugą naturą, jak jajecznica.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć Powrót do podstaw: kuchnia azjatycka.


Jak gotować brązowy ryż?

To niezbędne pełne ziarno może być trudne do zdobycia właśnie Prawidłowy. Te proste metody gotowania zapewnią Ci sukces.

Brązowy ryż, w przeciwieństwie do białego ryżu, nadal ma łuskę, kiełki i otręby, z których wszystkie są naładowane błonnikiem i innymi niezbędnymi składnikami odżywczymi. To właśnie nadaje mu charakterystyczny brązowy kolor i orzechowy smak. Niestety, to również sprawia, że ​​jest tak wybredny, jeśli chodzi o gotowanie

Chcesz włączyć więcej tego zdrowego ziarna do swojej diety? Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o gotowaniu brązowego ryżu na różne sposoby, w tym na kuchence, w Instant Pot i w urządzeniu do gotowania ryżu.


Jak gotować brązowy ryż?

To niezbędne pełne ziarno może być trudne do zdobycia właśnie Prawidłowy. Te proste metody gotowania zapewnią Ci sukces.

Brązowy ryż, w przeciwieństwie do białego ryżu, nadal ma łuskę, kiełki i otręby, z których wszystkie są naładowane błonnikiem i innymi niezbędnymi składnikami odżywczymi. To właśnie nadaje mu charakterystyczny brązowy kolor i orzechowy smak. Niestety, to również sprawia, że ​​jest tak wybredny, jeśli chodzi o gotowanie

Chcesz włączyć więcej tego zdrowego ziarna do swojej diety? Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o gotowaniu brązowego ryżu na różne sposoby, w tym na kuchence, w Instant Pot i w urządzeniu do gotowania ryżu.


Jak gotować brązowy ryż?

To niezbędne pełne ziarno może być trudne do zdobycia właśnie Prawidłowy. Te proste metody gotowania zapewnią Ci sukces.

Brązowy ryż, w przeciwieństwie do białego ryżu, nadal ma łuskę, kiełki i otręby, z których wszystkie są naładowane błonnikiem i innymi niezbędnymi składnikami odżywczymi. To właśnie nadaje mu charakterystyczny brązowy kolor i orzechowy smak. Niestety, to również sprawia, że ​​jest tak wybredny, jeśli chodzi o gotowanie

Chcesz włączyć więcej tego zdrowego ziarna do swojej diety? Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o gotowaniu brązowego ryżu na różne sposoby, w tym na kuchence, w Instant Pot i w urządzeniu do gotowania ryżu.


Jak gotować brązowy ryż?

To niezbędne pełne ziarno może być trudne do zdobycia właśnie Prawidłowy. Te proste metody gotowania zapewnią Ci sukces.

Brązowy ryż, w przeciwieństwie do białego ryżu, nadal ma łuskę, kiełki i otręby, z których wszystkie są naładowane błonnikiem i innymi niezbędnymi składnikami odżywczymi. To właśnie nadaje mu charakterystyczny brązowy kolor i orzechowy smak. Niestety, to również sprawia, że ​​jest tak wybredny, jeśli chodzi o gotowanie

Chcesz włączyć więcej tego zdrowego ziarna do swojej diety? Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o gotowaniu brązowego ryżu na różne sposoby, w tym na kuchence, w Instant Pot i w urządzeniu do gotowania ryżu.


Jak gotować brązowy ryż?

To niezbędne pełne ziarno może być trudne do zdobycia właśnie Prawidłowy. Te proste metody gotowania zapewnią Ci sukces.

Brązowy ryż, w przeciwieństwie do białego ryżu, nadal ma łuskę, kiełki i otręby, z których wszystkie są naładowane błonnikiem i innymi niezbędnymi składnikami odżywczymi. To właśnie nadaje mu charakterystyczny brązowy kolor i orzechowy smak. Niestety, to również sprawia, że ​​jest tak wybredny, jeśli chodzi o gotowanie

Chcesz włączyć więcej tego zdrowego ziarna do swojej diety? Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o gotowaniu brązowego ryżu na różne sposoby, w tym na kuchence, w Instant Pot i w urządzeniu do gotowania ryżu.


Jak gotować brązowy ryż?

To niezbędne pełne ziarno może być trudne do zdobycia właśnie Prawidłowy. Te proste metody gotowania zapewnią Ci sukces.

Brązowy ryż, w przeciwieństwie do białego ryżu, nadal ma łuskę, kiełki i otręby, z których wszystkie są naładowane błonnikiem i innymi niezbędnymi składnikami odżywczymi. To właśnie nadaje mu charakterystyczny brązowy kolor i orzechowy smak. Niestety, to również sprawia, że ​​jest tak wybredny, jeśli chodzi o gotowanie

Chcesz włączyć więcej tego zdrowego ziarna do swojej diety? Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o gotowaniu brązowego ryżu na różne sposoby, w tym na kuchence, w Instant Pot i w urządzeniu do gotowania ryżu.


Jak gotować brązowy ryż?

To niezbędne pełne ziarno może być trudne do zdobycia właśnie Prawidłowy. Te proste metody gotowania zapewnią Ci sukces.

Brązowy ryż, w przeciwieństwie do białego ryżu, nadal ma łuskę, kiełki i otręby, z których wszystkie są naładowane błonnikiem i innymi niezbędnymi składnikami odżywczymi. To właśnie nadaje mu charakterystyczny brązowy kolor i orzechowy smak. Niestety, to również sprawia, że ​​jest tak wybredny, jeśli chodzi o gotowanie

Chcesz włączyć więcej tego zdrowego ziarna do swojej diety? Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o gotowaniu brązowego ryżu na różne sposoby, w tym na kuchence, w Instant Pot i w urządzeniu do gotowania ryżu.


Jak gotować brązowy ryż?

To niezbędne pełne ziarno może być trudne do zdobycia właśnie Prawidłowy. Te proste metody gotowania zapewnią Ci sukces.

Brązowy ryż, w przeciwieństwie do białego ryżu, nadal ma łuskę, kiełki i otręby, z których wszystkie są naładowane błonnikiem i innymi niezbędnymi składnikami odżywczymi. To właśnie nadaje mu charakterystyczny brązowy kolor i orzechowy smak. Niestety, to również sprawia, że ​​jest tak wybredny, jeśli chodzi o gotowanie

Chcesz włączyć więcej tego zdrowego ziarna do swojej diety? Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o gotowaniu brązowego ryżu na różne sposoby, w tym na kuchence, w Instant Pot i w urządzeniu do gotowania ryżu.


Jak gotować brązowy ryż?

To niezbędne pełne ziarno może być trudne do zdobycia właśnie Prawidłowy. Te proste metody gotowania zapewnią Ci sukces.

Brązowy ryż, w przeciwieństwie do białego ryżu, nadal ma łuskę, kiełki i otręby, z których wszystkie są naładowane błonnikiem i innymi niezbędnymi składnikami odżywczymi. To właśnie nadaje mu charakterystyczny brązowy kolor i orzechowy smak. Niestety, to również sprawia, że ​​jest tak wybredny, jeśli chodzi o gotowanie

Chcesz włączyć więcej tego zdrowego ziarna do swojej diety? Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o gotowaniu brązowego ryżu na różne sposoby, w tym na kuchence, w Instant Pot i w urządzeniu do gotowania ryżu.


Jak gotować brązowy ryż?

To niezbędne pełne ziarno może być trudne do zdobycia właśnie Prawidłowy. Te proste metody gotowania zapewnią Ci sukces.

Brązowy ryż, w przeciwieństwie do białego ryżu, nadal ma łuskę, kiełki i otręby, z których wszystkie są naładowane błonnikiem i innymi niezbędnymi składnikami odżywczymi. To właśnie nadaje mu charakterystyczny brązowy kolor i orzechowy smak. Niestety, to również sprawia, że ​​jest tak wybredny, jeśli chodzi o gotowanie

Chcesz włączyć więcej tego zdrowego ziarna do swojej diety? Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o gotowaniu brązowego ryżu na różne sposoby, w tym na kuchence, w Instant Pot i w urządzeniu do gotowania ryżu.