Nowe przepisy

Enchiladas z kurczaka miodowo-limonkowego

Enchiladas z kurczaka miodowo-limonkowego

Enchiladas miodowo-limonkowy z doskonale zbalansowaną słono-słodką mieszanką. Świetne do zamrażania!WIĘCEJ +MNIEJ-

1

łyżka chili w proszku

1/2

łyżeczka czosnku w proszku

1 1/2

lbs kurczaka (gotowany i szatkowany)

1

opakowanie (6-8) 8-calowe tortille z mąki pełnoziarnistej

2

puszki (10 uncji) zielony sos enchilada

1

tarty ser monterey jack funt

1

kubek ciężkiej śmietany do ubijania

Ukryj obrazy

  • 1

    Wymieszaj miód, sok z limonki, chili w proszku i czosnek razem i wymieszaj z posiekanym kurczakiem. Marynuj przez co najmniej 1/2 godziny (lub wrzuć razem do woreczka Ziploc i pozostaw do lodówki na kilka godzin, jeśli masz czas). * Wskazówka: spryskaj miarkę sprayem do gotowania przed odmierzeniem miodu, a wtedy miód wyjdzie bez całej lepkiej bałaganu.

  • 2

    Spryskaj patelnię 9x13 i patelnię 9x9 sprayem do gotowania. Wlej odpowiednią ilość sosu enchilada na dno każdej formy do pieczenia, aby utworzyć cienką warstwę na dnie. Tortille z mąki wypełnij kurczakiem i tartym serem, zostawiając około 1 szklanki sera do posypania enchiladami.

  • 3

    Wymieszaj pozostały sos enchilada ze śmietaną i resztkami marynaty (może nie być konieczne użycie całego sosu enchilada w zależności od tego, jak pikantny lubisz swój). Na wierzch polać sosem enchiladas i posypać serem.

  • 4

    Piec w temperaturze 350 ° F przez 30 minut, aż ciasto się zarumieni i będzie chrupiące. Podawaj z kwaśną śmietaną i ryżem.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • Mógłbym jeść meksykańskie jedzenie każdego dnia i nie mieć go dość. Dorastając w Arizonie, wydawało się, że prawie codziennie jedliśmy meksykańskie jedzenie. Zawsze szukam przepisu, który mógłbym dodać do mojego meksykańskiego repertuaru, aby dodać pikanterii, ale nic nie może zastąpić tych miodowo-limonkowych enchilad. Nie tylko są one niezwykle łatwe, ale wydają się wywoływać u ludzi wszelkiego rodzaju emocje. Jeden mężczyzna powiedział mi, że te enchilady uratowały jego małżeństwo. Powiedział mi, że jego żona była okropną kucharką, ale teraz, kiedy zaczęła przyrządzać je raz w tygodniu, przez pozostałe sześć dni musi tylko dławić jej posiłki. Kobieta powiedziała mi nawet, że zaczęła płakać, kiedy pierwszy raz je spróbowała. Chociaż nigdy nie płakałam podczas jedzenia ani nie robiłam ich, aby uratować moje małżeństwo, są one jednymi z moich ulubionych. Ten przepis sprawia, że ​​dwa patelnie enchiladas, dzięki czemu można nakarmić swoją rodzinę, a niektóre zamrozić na później. Albo jeszcze lepiej, zabierz dodatkową patelnię enchilad do przyjaciela, który jest chory lub właśnie urodziło dziecko. Po prostu uważaj na szereg emocji, które mogą wystąpić, gdy je zjedzą.


Obejrzyj wideo: Zawijaniec z kurczakiem i sosem enchilada (Czerwiec 2021).