Niezwykłe przepisy

Łatwy chiński smażony ryż z kurczakiem

Łatwy chiński smażony ryż z kurczakiem

Odłóż menu na wynos, ponieważ ten smażony ryż z kurczakiem jest prosty, szybki i można go przygotować na jednej patelni - co oznacza mniej brudnych potraw! Świetny sposób na wykorzystanie resztek, ten łatwy chiński smażony ryż zawiera zimny, wstępnie ugotowany biały ryż, polędwiczki z kurczaka, mrożone warzywa i jajka. Dodaj to wszystko razem z imbirem i sosem sojowym, a otrzymasz kolację na wynos, która jest wystarczająco łatwa nawet dla najbardziej ruchliwych wieczorów w tygodniu. WIĘCEJ +MNIEJ-

3

kubki białego ryżu (zimne lub resztki)

3

łyżki oliwy z oliwek, podzielone

3/4

polędwiczki z kurczaka

1/2

łyżeczka mielonego imbiru

1/4

łyżeczka mielonego pieprzu

1

kubek mrożonego groszku i marchewki

3

łyżki sosu sojowego, podzielone

2

łyżki pokrojonej w kostkę zielonej cebuli

Ukryj obrazy

  • 1

    Podgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek.

  • 2

    Kurczaka pokroić w kostkę na małe kawałki. Wymieszaj z imbirem, solą i pieprzem. Przełóż na patelnię i gotuj, często mieszając, aż się zrumieni i ugotuje, około 7 minut. Przełóż kurczaka na talerz i odstaw na bok.

  • 3

    Dodaj 1 łyżkę oliwy na patelnię i wymieszaj pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek oraz groszek i marchewkę. Gotuj, aż cebula będzie przezroczysta, a warzywa ciepłe, około 7 minut. Zdejmij warzywa na talerz z kurczakiem i odstaw na bok.

  • 4

    Dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek na patelnię na średnim ogniu. Dodaj ryż i wymieszaj. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, 5 minut, aż ryż się rozgrzeje. Odepchnij ryż na bok patelni.

  • 5

    Jajka wbijać w puste miejsce na patelni i skropić 1 łyżeczką sosu sojowego. Jajecz jajka, aż będą gotowe.

  • 6

    Dodać jajka do mieszanki ryżowej, włożyć kurczaka i warzywa na patelnię, polać pozostałym sosem sojowym i sriracha. Dobrze wymieszaj, gotuj jeszcze przez 5 minut.

  • 7

    Zdejmij z ognia i posyp zieloną cebulą przed podaniem.

Porady ekspertów

  • Biały ryż w tym chińskim przepisie na smażony ryż można łatwo zastąpić ryżem brązowym.
  • Jeśli nie masz pod ręką polędwiczek z kurczaka, możesz zastąpić je taką samą ilością piersi z kurczaka i tak samo przygotować.
  • Szukasz więcej ciepła? Wrzuć dodatkowe 1-2 łyżeczki sriracha.
  • Używanie resztek ryżu jest nie tylko wygodne, ale najlepszy chiński smażony ryż jest wytwarzany z zimnego, wstępnie ugotowanego ryżu. Używanie świeżo przygotowanego gorącego ryżu spowoduje rozgotowany, papkowaty smażony ryż. Jeśli nie masz pod ręką zimnego, wstępnie ugotowanego ryżu, wypróbuj tę sztuczkę: ugotuj ryż do mikrofalówki, a następnie natychmiast przenieś do zamrażarki na 20 minut, aby schłodzić, zanim zaczniesz przygotowywać kurczaka. Chociaż nie jest dokładnie taki sam jak jednodniowy ryż, wystarczy na to.
  • Jest jeszcze więcej przepisów na smażony ryż, skąd się on wziął i wszystkie zasługują na miejsce na Twojej liście rotacji obiadów.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • Jest późny wieczór w ciągu tygodnia i dopiero teraz zdajesz sobie sprawę, że nie planowałeś niczego na obiad. Wszyscy tam byliśmy. Jeśli nie chcesz biec do sklepu spożywczego lub nawet zawracać sobie głowy jedzeniem na wynos, nie panikuj - zamiast tego sprawdź lodówkę. Możesz mieć wszystko, czego potrzebujesz do tego prostego chińskiego smażonego ryżu z kurczakiem. Poza tym przygotowanie tego posiłku będzie o wiele szybsze niż czekanie na dostawę do domu.


Obejrzyj wideo: PIZZA Z PATELNI ZA 1,75ZŁ. Kuchnia Studenta #8 (Wrzesień 2021).