Najnowsze przepisy

Makaron Taco-Cukinia i Patelnia Wołowa

Makaron Taco-Cukinia i Patelnia Wołowa

Podczas tej 30-minutowej kolacji pojawiają się wszystkie smaki Tex-Mex danie z patelni z wołowiną taco. Doprawiona taco mielona wołowina, pomidory, ser i kolendra nadają jej klasykę, a makaron z cukinii to genialny sposób na przemycenie warzyw do dzisiejszych planów obiadowych.WIĘCEJ +MNIEJ-

Zaktualizowano 13 listopada 2018 r

1

lb mielonej wołowiny (co najmniej 90% chudej)

1

łyżeczka drobno posiekanego czosnku

1

łyżka oleju roślinnego

6

kubki świeże spirale cukinii, wyciśnięte do sucha

1

puszka (14,5 uncji) Muir Glen ™ organiczne pieczone w kostce pomidory, odsączone

1

opakowanie (1 uncja) Oryginalna mieszanka przypraw do taco Old El Paso ™

1/4

łyżeczka pokruszonych płatków czerwonej papryki

1 1/2

kubek sera Cheddar (6 oz)

1

łyżka grubo posiekanej świeżej kolendry

Ukryj obrazy

  • 1

    Podgrzej 12-calową patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj wołowinę, cebulę i czosnek; gotować 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż wołowina będzie dokładnie ugotowana. Wyjąć do średniej miski; przykryć, aby się ogrzać.

  • 2

    Wytrzyj patelnię; rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj cukinię; gotować 2 minuty, często obracając szczypcami. Dodać mieszankę wołową, pomidory, przyprawę do taco, sól i płatki pieprzu. Mieszaj, aby całkowicie pokryć makaron; gotować 1 do 2 minut lub do całkowitego podgrzania. Wymieszaj 1 szklankę sera. Na wierzch ułóż pozostałe 1/2 szklanki sera i kolendrę. Natychmiast podawaj.

Porady ekspertów

  • Jeśli używasz wstępnie spirowanej cukinii, która jest odmierzana przez uncję, ten przepis zawiera około 16 uncji spirali cukinii.
  • Aby osiągnąć dobre rezultaty, niezbędne jest rozpoczęcie od suchych spirali z cukinii. Wystarczy umieścić w czystym ręczniku kuchennym i delikatnie wycisnąć, aby usunąć nadmiar wody.
  • Spiralizacja cukinii zazwyczaj skutkuje bardziej suchymi spiralami w porównaniu z zakupionymi.
  • Spirale z cukinii nazywane są również makaronem cukinowym lub makaronem z cukinii.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
310
Kalorie z tłuszczu
160
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
18g
28%
Tłuszcz nasycony
8g
41%
Tłuszcze trans
0g
Cholesterol
75mg
25%
Sód
720mg
30%
Potas
640mg
18%
Węglowodany ogółem
12g
4%
Błonnik pokarmowy
2g
10%
Cukry
5g
Białko
23g
Witamina A
30%
30%
Witamina C
15%
15%
Wapń
25%
25%
Żelazo
15%
15%
Giełdy:

0 skrobia; 0 owoce; 1/2 innych węglowodanów; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 1 warzywo; 2 bardzo chude mięso; 1 chude mięso; 0 wysokotłuszczowe mięso; 3 Tłuszcz;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.


Obejrzyj wideo: Obiad w 30 min! Kremowy i pyszny makaron z cukinią. Oddaszfartucha (Wrzesień 2021).