Nowe przepisy

Proste domowe pierogi

Proste domowe pierogi

Kiedy temperatura spada i masz ochotę na coś ciepłego i przytulnego, nie możesz się pomylić z puszystymi domowymi pierogami. Te pierogi mogą smakować tak, jak przez cały dzień w kuchni, ale z zaledwie czterema składnikami i trzema prostymi krokami nasz przepis na domowe pierogi jest niełatwy. WIĘCEJ +MNIEJ-

1

łyżka proszku do pieczenia

2

łyżki oleju roślinnego

posiekany szczypiorek lub pietruszka według uznania do dekoracji

Ukryj obrazy

  • 1

    Połącz mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodaj olej i wodę i mieszaj do uzyskania gładkości. Dodaj trochę więcej wody, aż pierogi będą miękkie i wcale nie wyschnięte.

  • 2

    Zagotować bulion i łyżką dodawać kluski. Zmniejsz ogień i gotuj pierogi 4-5 minut. (Jeśli używasz małej patelni, rób partiami).

  • 3

    Podawaj pierogi w bulionie udekorowanym posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem według uznania.

Porady ekspertów

  • Odmierz składniki na pierogi, wsypując suche składniki łyżką do standardowej miarki, a następnie wyrównując wierzch metalową łopatką lub nożem o prostej krawędzi. Nie zbieraj ani nie pakuj składników.
  • Upewnij się, że bulion bulgocze, zanim wrzucisz do pierogów, aby dna dobrze się ugotowały na początku. Zmniejsz ogień, aby całkowicie powoli gotować pierogi, aby nie były mokre i ciastowate w środku.
  • Wymieszaj łyżeczkę ulubionego suszonego zioła do suchej mieszanki przed dodaniem oleju i wody lub przed podaniem posyp pierogi tartym parmezanem.
  • Wrzuć kluski łyżkami do gotującego się bulionu, upewniając się, że mają jednakową wielkość, aby zapewnić równomierne gotowanie. Duże pierogi zwykle nie zachowują kształtu i nie rozpadają się podczas gotowania.
  • Możesz łatwo zrobić bardziej kremowy bulion, dodając do bulionu trochę śmietanki lub mleka.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • Jeśli masz kilka minut i kilka składników, te pierogi mogą być Twoje. Cały Twój.

    Sezon na zupy jest tutaj, niezależnie od tego, czy jesteśmy gotowi, czy nie. A jeśli jeszcze nie jesteś na miejscu, mamy dla Ciebie najłatwiejszą propozycję na rozpoczęcie sezonu: rób pierogi!

    Tak łatwo. Tak szybko. Tak bardzo, bardzo pyszny.

    Chodź ... zrób je ze mną:

    Wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia, olej i wodę. Dobrze policzyłeś. 5 prostych rzeczy prosto z szafki kuchennej.

    Podgrzej bulion lub ulubioną zupę do wrzenia.

    Zbierz kawałek tego ciasta, mniej więcej w ten sposób. Wszystko jest lepkie i podobne do ciasta, i to jest w porządku.

    Wrzuć te pierogi do gotującego się bulionu. Pozwól im gotować przez kilka minut.

    Ugotowany ten mały pieróg wygląda tak. WYPADŁA! To potężnie wyglądająca kluska. Chodźmy jeszcze kilka ...

    Podawaj w misce z rosołem lub zupą i posyp posiekaną natką pietruszki lub ziołami. Dodaj wszelkie inne przyprawy, których pragnie twoje małe serce ... pieprz, ostry sos, wiesz ...

    I tak we właściwy sposób wkraczasz do sezonu. Łatwa droga. SMACZNIE. Nie da się tego pokonać!


Obejrzyj wideo: Idealne ciasto na pierogi. Mój sekret na zawsze udane ciasto (Czerwiec 2021).