Tradycyjne przepisy

Pikantne marokańskie klopsiki

Pikantne marokańskie klopsiki

Podstawowe klopsiki stają się globalne w tej kolacji z marokańskimi przyprawami. Pulpety są doprawiane ciepłymi przyprawami, takimi jak cynamon, kminek, kolendra i imbir, a następnie gotowane na wolnym ogniu w domowym sosie pomidorowym, tworząc egzotyczne danie, które idealnie komponuje się z kuskusem lub orzo.WIĘCEJ +MNIEJ-

Zaktualizowano 13 listopada 2018 r

Zrobić z

Bułka tarta Progresso

Klopsy

1/4

kubek Progresso ™ zwykły panko chrupiąca bułka tarta

1/4

filiżanka posiekanej świeżej kolendry

2

ząbki czosnku, drobno posiekane

1/2

łyżeczka mielonego cynamonu

1/2

łyżeczka kminku mielonego

1/2

łyżeczka mielonej kolendry

1/2

łyżeczka mielonego imbiru

1

lb mielonej wołowiny (co najmniej 80% chudej)

Sos

1

średnia cebula, cienko pokrojona

3

ząbki czosnku, drobno posiekane

1

łyżeczka mielonej kurkumy

1/2

łyżeczka mielonego cynamonu

1

kubek bulionu wołowego o smaku Progresso ™ (z kartonu 32 uncje)

1

puszka (14,5 uncji) Muir Glen ™ organiczne, prażone, rozgniecione pomidory, nie odsączone

Ukryj obrazy

  • 1

    W dużej misce wymieszaj bułkę tartą, mleko, jajko, kolendrę, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, 1/2 łyżeczki cynamonu, kminek, kolendrę i imbir. Dodaj wołowinę; mieszać tylko do połączenia.

  • 2

    Uformuj mieszankę wołową w 20 (1 1/2 cala) klopsików. Na 12-calowej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj klopsiki; gotować około 5 minut, często obracając, aż się zrumienią. Usuń klopsiki z patelni. Dodaj cebulę; gotować 5 do 7 minut, często mieszając, aż zmiękną. Dodać 3 ząbki czosnku, kurkumę i 1/2 łyżeczki cynamonu; gotować i mieszać 1 minutę.

  • 3

    Dodaj bulion i pomidory. Ogrzać do wrzenia; ułóż klopsiki na patelni. Zmniejsz ciepło do średnio niskiego; gotować na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje, a klopsiki będą dokładnie ugotowane (przynajmniej 160 ° F).

Porady ekspertów

  • Podawaj te klopsiki z kuskusem lub orzo z masłem na dobrze zaokrąglony obiad.
  • Posiekana natka pietruszki stanowi aromatyczny i ładny dodatek.
  • Sprawdź przyprawy w spiżarni; jeśli przyprawy mają ponad rok, wymień je.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
340
Kalorie z tłuszczu
160
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
18g
28%
Tłuszcz nasycony
6g
30%
Tłuszcze trans
1 / 2g
Cholesterol
115mg
39%
Sód
910mg
38%
Potas
600mg
17%
Węglowodany ogółem
20g
7%
Błonnik pokarmowy
2g
8%
Cukry
7g
Białko
24g
Witamina A
4%
4%
Witamina C
4%
4%
Wapń
6%
6%
Żelazo
25%
25%
Giełdy:

1/2 skrobi; 0 owoce; 1/2 innych węglowodanów; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 1/2 warzyw; 0 bardzo chude mięso; 0 chude mięso; 0 wysokotłuszczowe mięso; 1/2 tłuszczu;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.


Obejrzyj wideo: Jak zrobić marokańskie pulpety (Czerwiec 2021).