Najlepsze przepisy

Kremowy Paprykasz z Kurczaka Wolnowarstwowego

Kremowy Paprykasz z Kurczaka Wolnowarstwowego

Ten rozpływający się w ustach kurczak jest duszony w klasycznym węgierskim sosie paprykowo-śmietanowym, który jest tak pocieszający, że będziesz chciał go przyrządzać wielokrotnie - i jeszcze raz.WIĘCEJ +MNIEJ-

Zrobić z

Bulion Progresso

4

Uda z kurczaka ze skórą i kością

1/2

łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu

2

średnie cebule, przepołowione i pokrojone w plastry 1/4 cala

2

ząbki czosnku, drobno posiekane

2

łyżki słodkiej papryki

1/4

łyżeczka mielonej czerwonej papryki (cayenne)

1

kubek rosołu z kurczaka Progresso ™ (z kartonu 32 uncje)

W razie potrzeby ugotowany makaron jajeczny na maśle

Ukryj obrazy

  • 1

    Spryskaj 4-litrową wolną kuchenkę sprayem do gotowania.

  • 2

    Dopraw udka i podudzia z kurczaka 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Na 12-calowej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Umieść kurczaka skórą w dół na patelni. Gotuj 8 do 10 minut, obracając raz, aż się zarumienią z obu stron. Przenieś kurczaka do wolnej kuchenki.

  • 3

    Wlać wszystko oprócz 1 łyżki tłuszczu z patelni. Zmniejsz ciepło do średniej; dodać cebulę na patelnię i gotować około 4 minut, często mieszając, aż zmięknie. Dodać czosnek, paprykę, czerwoną paprykę, pozostałe 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu; dalej gotować i mieszać 1 minutę. Przenieś do wolnej kuchenki. Dodaj bulion z kurczaka na patelnię. Gotuj na średnim ogniu przez 1 minutę, zdrapując drewnianą łyżką wszelkie zarumienione kawałki z dna patelni. Pokrywa; gotować na małym ogniu przez 5 do 6 godzin lub do momentu, gdy sok z kurczaka będzie klarowny, gdy najgrubsza część zostanie pokrojona do kości (co najmniej 165 ° F).

  • 4

    Przełóż kurczaka na półmisek i trzymaj w cieple. Zwiększyć ustawienie ogrzewania na Wysokie.

  • 5

    W małej misce ubij trzepaczką skrobię kukurydzianą i wodę do uzyskania gładkości. W wolnej kuchence ubić w płyn do gotowania. Pokrywa; gotować około 15 minut lub do zgęstnienia sosu. W wolnym naczyniu z trzepaczką ubić śmietanę w płyn do gotowania. Pokrywa; gotować około 5 minut lub do momentu, aż będzie gorące.

  • 6

    Podawaj kurczaka z sosem na maślanym makaronem.

Porady ekspertów

  • Makaron maślany stanowi wspaniały dodatek do tego dania. Jeśli chcesz poznać bardziej autentyczny dodatek, spróbuj spaetzle, małej kluski, którą często można znaleźć w dziale mrożonek w sklepie spożywczym.
  • Papryka węgierska występuje w dwóch postaciach, słodkiej i ostrej. Słodka to typowa papryka, którą można znaleźć w większości spiżarni. Hot można kupić w większości sklepów spożywczych i można go użyć zamiast cayenne w tym przepisie, oprócz słodkiej papryki.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
360
Kalorie z tłuszczu
170
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
18g
28%
Tłuszcz nasycony
7g
37%
Tłuszcze trans
0g
Cholesterol
180mg
60%
Sód
960mg
40%
Potas
520mg
15%
Węglowodany ogółem
13g
4%
Błonnik pokarmowy
2g
9%
Cukry
4g
Białko
34g
Witamina A
40%
40%
Witamina C
4%
4%
Wapń
10%
10%
Żelazo
15%
15%
Giełdy:

0 skrobia; 0 owoce; 1 inne węglowodany; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 0 Warzywa; 0 bardzo chude mięso; 5 Chude Mięso; 0 wysokotłuszczowe mięso; 1/2 tłuszczu;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.


Obejrzyj wideo: POTRAWKA Z KURCZAKA . Przepis Karola OKRASY (Czerwiec 2021).