Nowe przepisy

Zdobądź Scoop na Mister Dips: Williamsburg, najnowszy lokal z burgerami na Brooklynie

Zdobądź Scoop na Mister Dips: Williamsburg, najnowszy lokal z burgerami na Brooklynie

Najnowsze przedsięwzięcie Andrew Carmelliniego składa hołd komfortowemu jedzeniu odmiany Americana

W Mister Dips serwujemy burgery z dojrzałym cheddarem.

Mister Dips otworzył się zaraz po tym, jak wrzesień przeszedł do października, ustawiając swoją przyczepę Airstream w drugim piętrze Vale Park w William Vale i serwowanie bardzo prostego menu z hamburgerami, frytkami i lodami w dzielnicy głodnej prostych opcji gastronomicznych. Popisowy burger można zamówić jako pojedynczy lub podwójny „dip” (ich słowo oznacza „stos”), jest burger wegetariański nazwany „Zieloną Etykietą” i obracający się „Specjalny Dip”. Frytki waflowe zwykłe lub „Dirty Dipped” – ich podejście do „Zwierzęcego stylu” In-and-Out – są jedynymi opcjami do przystawek i możesz wybrać jeden z trzech „Dairy Dips”, aby dopełnić swój posiłek.

Zjadacz Nick Solares słusznie zauważył „niewątpliwe podobieństwo burgerów do Shake Shack… ze względu na użycie bułki ziemniaczanej, metody gotowania na patelni i wielkości kotleta (Shake Shack wydaje się być odrobinę większy)”, ale w przeciwieństwie do Shake Shack, Mister Dips pomija sałatę i pomidora. Tęskniłem za chrupiącym i lekko oczyszczającym podniebienie działaniem hamburgera w stylu delux, ale ich wybór sera to zrekompensował, ponieważ jest to kolejna charakterystyczna cecha ich kreacji mięsnych, która odróżnia je od tych z imperium bydła Danny'ego Meyera: starzone Ser Cheddar.

Jasne, amerykański ser to doskonały wybór do twojego podwójnego stosu, ale ostry smak wybranego dojrzałego sera Cheddar pana Dipsa współgra z nutą ich sekretnego sosu w wyjątkowo satysfakcjonujący sposób – oznacza to, że należy zamówić dwa "pojedyncze dipy" zamiast "podwójnych dipów" i zmaksymalizuj stosunek mięsa do sera.

Miejsce na świeżym powietrzu Mister Dipa dodaje mu uroku, ponieważ na razie Vale Park oferuje rozległe widoki na East River i panoramę Manhattanu (miejsce budowy w gigantycznym śladzie tego, co najprawdopodobniej będzie mieszkalnym wieżowcem po drugiej stronie Wythe Avenue) oraz zapewnia miłośnikom burgerów przyjemne wytchnienie, ponieważ znajduje się ponad poziomem ulicy. Brakująca licencja na alkohol uzupełniłaby cały pakiet, ponieważ jest to idealne miejsce na zewnątrz, aby napić się piwa z burgerem, ale tylko kilka kroków od Browar Brooklyński na Wiersz piwowara, więc zamawianie dwóch pojedynczych dipów przed lub po kilku rundach mydlin to nowy ruch pro podczas jedzenia i picia w North Williamsburg.


Wszystko o Time Out Market w Nowym Jorku

Jeśli jesteś smakosz tak jak ja i wy podróżujecie po jedzenie (albo mieszkacie w Nowym Jorku i też uwielbiacie jeść!), prawdopodobnie pokochacie to: Nowy Jork ma nowy rynek żywności! Targowisko Time Out oficjalnie otworzyło swoje podwoje dla publiczności w zeszły piątek i musiałem podzielić się z wami tą wiadomością. Targ znajduje się w Dumbo, niesamowitej i pięknej okolicy na Brooklynie, w której pojawia się coraz więcej restauracji, sklepów i atrakcji, co daje więcej powodów (jakby sam widok nie wystarczał), aby ludzie mogli zwiedzać ten region.

Zanim opowiem o tym, co znajdziesz na rynku, chcę trochę wyjaśnić koncepcję. Time Out to firma medialna, posiadająca strony internetowe i przewodniki na temat tego, co robić w miastach na całym świecie, takich jak Nowy Jork, Barcelona, ​​Los Angeles, Londyn, Lizbona i inne. Ponadto, przynajmniej tutaj, w Nowym Jorku, publikują również bezpłatny drukowany magazyn, który ma niesamowitą treść. Uwielbiam pracę, którą Time Out tworzy w Nowym Jorku, jest bezbłędna. W 2014 roku firma poszła o krok dalej i stworzyła koncepcję Time Out Market, a Lizbona została wybrana jako gospodarz pierwszego targu. Z ośmioma barami, tuzinem sklepów, wysokiej jakości salą koncertową i 24 restauracjami – od najlepszego punktu z hamburgerami i najlepszej steki po najsmaczniejsze sushi – najlepsze restauracje w Lizbonie są reprezentowane. Mieliśmy okazję poznać to miejsce w 2017 roku, kiedy odwiedziliśmy Lizbonę i było naprawdę dobrze! Dlatego byłem tak podekscytowany otwarciem rynku w Nowym Jorku.

Najciekawszą rzeczą w tych miejscach jest kuracja, która kieruje się prostą zasadą: jeśli jest świetna, trafia do magazynu, jeśli nie można jej przegapić, trafia na rynek. Zgodnie z koncepcją posiłek na Time Out Market oznacza, że ​​naprawdę delektujesz się najsmaczniejszymi daniami z miasta, zbiorem wszystkiego, co chcesz zjeść, wypić i zobaczyć, wszystko pod jednym dachem. Oprócz Lizbony i Nowego Jorku, Time Out Market ma również swoją lokalizację w Miami i otworzy oddziały w Chicago, Bostonie, Montrealu, Londynie i Pradze.

Przejdźmy teraz do rzeczy: Time Out Market w Nowym Jorku. Wybraną lokalizacją jest budynek Empire Stores z widokiem na rzekę, w którym znajdują się również Cecconi’s i Brooklyn Historical Society. Pomyśl o Time Out Market jako o strefie gastronomicznej dla smakoszy – jest tam 21 lokali gastronomicznych z pikantnymi i słodkimi opcjami – oraz na dachu z niesamowitym widokiem na Most Brookliński i panoramę miasta.

  • Bar – specjalne menu autorskich koktajli i brewskich przygotowanych specjalnie na rynek i serwowanych we wszystkich trzech barach.
  • Rybie policzki – specjalizuje się w owocach morza. Ostrygi są po prostu pyszne, świeże i smaczne.
  • Bessou – Sprytne podejście Bessou do japońskiego, wygodnego jedzenia sprawia, że ​​mamy ochotę na dania wykraczające poza standardowe sushi. Właścicielka Maiko Kyogoku Właścicielka Maiko Kyogoku, która pracowała dla współczesnego artysty Takashi Murakami, otworzyła stylową przestrzeń w Noho na innowacyjne talerze szefowej kuchni Emily Yuen, z których wiele czerpie z rodzinnych przepisów Kyogoku. Yuen dodaje nowoczesnego akcentu do klasyków dzięki misce bento wypełnionej mostkiem z wołowiny sojowej i kurczakiem karaage posypanym marokańskimi przyprawami
  • Pan Taka – Takatoshi Nagara, szef kuchni za chwaloną Bigiya Ramen w Tokio, i jego przyjaciel Takayuki Watanabe przywieźli swoją uznaną japońską zupę z makaronem na Lower East Side podczas otwarcia Mr. Taka w 2015 roku.
  • Cięcie centralne – Żydowskie delikatesy. Właściciel Albert Allaham, który pochodzi z długiej rodziny mistrzów rzeźniczych, a także posiada sklep mięsny premium na Brooklynie, wnosi swoją wiedzę na wspólne stoły. Wynik? Koszerna wykwintna kuchnia łączy się z klasycznym steakhouse w sposób, który może się zdarzyć tylko w Nowym Jorku. Na Time Out Market Center Cut pokroi najbardziej soczyste kanapki z pastrami, shawarmą i indykiem.

  • Jakub’s Ogórki – to popularna restauracja w Upper West Side, specjalizująca się w południowym jedzeniu: pikantnym kurczaku z Nashville, makaronie, serze i piklach.
  • Alta Calidad – Meksykański! Akhtar Nawab przenosi wrażliwość nowojorskiego tygla na kuchnię meksykańską. Czerpiąc ze swojego indyjskiego dziedzictwa, Nawab łączy smaki wielu flag, tworząc nowe, ekscytujące dania, takie jak kurczak tinga tacos, chorizo ​​verde i jajko roti.
  • Pat Lafried Dostawcy Mięsa – Jeśli istnieje coś takiego jak rzeźnik celebrytów, Pat LaFrieda, którego nazwisko znajduje się w większej liczbie wspaniałych menu niż Benedict i jego jajka, to jest. Od osławionego Black Label Burger w Minetta Tavern po paszteciki Shake Shack, lokalny dostawca rządzi krajem jako niekwestionowany król mięsa. Na targu Dumbo mieszkaniec Brooklynu będzie serwował własne, charakterystyczne dania mięsne w postaci znakomitych serów, hamburgerów i „największego hot doga na świecie”. TO’S IDEALNE!

  • Makaron Felice -SA Hospitality Group otworzyła restauracje inspirowane kuchnią włoską, serwujące domowe potrawy, które przyciągnęły elegancką nowojorską scenę. W FELICE Pasta Bar w Time Out Market znajdziesz różne rodzaje makaronów i sosów.
  • Chleby Bajgiel – Jego bajgiel jerozolimski jest w jakiś sposób żujący i bardziej puszysty niż nowojorskie śniadanie OG. Tutaj, w Dumbo, możesz przedstawić się temu pierwszemu, które idealnie łączy się z wędzonym łososiem, tunezyjskim tuńczykiem lub tahini zamiast zwykłego serka śmietankowego.
  • Awokaderia – w Avocaderia, „pierwszym na świecie barze z awokado”, możesz spodziewać się ulubionych dań na bazie awokado, takich jak obfite, obfite tosty, a także kreatywnych aktualizacji, takich jak bułka z awokado.
  • Mała Ada – Panna Ada przewodzi szefowi kuchni Tomerowi Blechmanowi. Niezależnie od tego, czy przygotowuje wir bitej labneh, czy bulgoczącą patelnię shakshuka, Blechman czerpie ze swojego izraelskiego pochodzenia dla miłośników takich jak baba ganoush i hummus, jednocześnie dodając kreatywnego akcentu (pomyśl o dipie z bakłażana z imbirowym aioli i hummusem ze słodkich ziemniaków).
  • Bklyn Wild – zdrowe menu roślinne, które koncentruje się na lokalnych składnikach, które są faktycznie lokalne.

  • Piekarnia Chlebowa – specjalizuje się w babce. Dziś jego czekoladowe, lepkie bułeczki radości są uważane nie tylko za najlepsze babki w mieście, ale także za jedne z najlepszych wypieków. Oferują również rogaliki, strudle i ciasteczka z kawałkami czekolady.
  • Ciastko DO – to miejsce przykuło uwagę i skrytykowało kontrowersje, kiedy zostało otwarte, ponieważ specjalizuje się w surowym cieście na ciasteczka i#8211 jest! Dziś miejsce odnosi sukcesy i jest również na Time Out Market, ze smakami takimi jak Nutella i masło orzechowe. Powiem: uwielbiałem próbować!
  • Loco Coco – Współzałożony przez CEO Maxa Alcobi, Loco Coco koncentruje się na pysznych roślinnych przekąskach, takich jak miska acai Purple Rain (ze składnikami takimi jak banan, jagoda, mięta i malina) oraz Enter the Dragonfruit parfait (pitaja, banan, kokos, wanilia mleko z fasoli i migdałów).
  • Imadło na lód i wzmacniacz – Założony przez Paula Kima i Kena Lo na Lower East Side w 2015 roku, sklep z lodami jest ostatnim słowem na temat wszystkich zwariowanych smaków. Znajdziesz ręcznie robione małe porcje unikalnych mikstur, takich jak TV Dinner (polewy z marchewki, goździków i słodkiego groszku), Pokey (opuncja i kandyzowane beza kaktusowa) lub Koala Chip (eukaliptus, czarny pieprz i chipsy czekoladowe).
  • Juliana’s – Patsy Grimaldi to pizzaiolo w Juliana na rynku Time Out –, która jest znana jako jedna z najlepszych pizz w mieście!
  • Bluszcz Stark – Stark wnosi do swojej charakterystycznej restauracji Time Out Market elegancję, którą dopracowała do perfekcji w Dos Caminos i Rosa Mexicano, serwując wykwintne meksykańskie przysmaki.
  • Nur – jeden z najlepszych izraelskich szefów kuchni, Meir Adoni, teraz w Nowym Jorku. Jego restauracja Nur, oferująca pierwszorzędne, nowoczesne menu bliskowschodnie, serwuje kuskus, który krytycy uważają za jeden z najlepszych w mieście.
  • David Burke – David Burke po raz pierwszy zyskał rozgłos w River Café, na południe od Mostu Brooklińskiego, a stamtąd stał się światową gwiazdą rocka świata kulinarnego dzięki swoim tytułowym restauracjom i występom telewizyjnym. Potrawy są znajome, ale kapryśne – zarówno pod względem koncepcji, jak i prezentacji – jak „pastrami z łososia” i „bekon na sznurku”.
  • Clinton St. Baking Co – Szef kuchni Neil Kleinberg i DeDe Lahman, którzy są współwłaścicielami popularnego lokalu Lower East Side, oferują swoje kultowe produkty brunchowe, które nowojorczycy ustawiają w kolejce na każdy weekend.

W czwartek wieczorem mieliśmy okazję sprawdzić Time Out Market na konferencji prasowej i byliśmy pod wrażeniem. Spróbowaliśmy wszystkiego po trochu: burgera Pat Lafried Meat Purveyors, macochy i sera Jacob’s, ostryg Fish Cheeks. Absolutnie wszystko, czego próbowaliśmy, było niesamowite, pyszne, dobrze przygotowane. Z pewnością warto odwiedzić Time Out Market, jeśli jesteś w okolicy.

Ceny oczywiście różnią się w zależności od wyboru, ale średnie wynoszą od 10 do 20 USD. Składasz zamówienie w kasie sprzedawcy i znajdujesz miejsce do siedzenia. Istnieje kilka tabel i kilka indywidualnych innych kolektywów.

Time Out Market znajduje się w Empire Stores Building – 55 Water Street i jest otwarty od 11:00 do 23:00.


Wszystko o Time Out Market w Nowym Jorku

Jeśli jesteś smakosz tak jak ja i wy podróżujecie po jedzenie (albo mieszkacie w Nowym Jorku i też uwielbiacie jeść!), prawdopodobnie pokochacie to: Nowy Jork ma nowy rynek żywności! Targowisko Time Out oficjalnie otworzyło swoje podwoje dla publiczności w zeszły piątek i musiałem podzielić się z wami tą wiadomością. Targ znajduje się w Dumbo, niesamowitej i pięknej okolicy na Brooklynie, w której pojawia się coraz więcej restauracji, sklepów i atrakcji, co daje więcej powodów (jakby sam widok nie wystarczał), aby ludzie mogli zwiedzać ten region.

Zanim opowiem o tym, co znajdziesz na rynku, chcę trochę wyjaśnić koncepcję. Time Out to firma medialna, posiadająca strony internetowe i przewodniki na temat tego, co robić w miastach na całym świecie, takich jak Nowy Jork, Barcelona, ​​Los Angeles, Londyn, Lizbona i inne. Ponadto, przynajmniej tutaj, w Nowym Jorku, publikują również bezpłatny drukowany magazyn, który ma niesamowitą treść. Uwielbiam pracę, którą Time Out tworzy w Nowym Jorku, jest bezbłędna. W 2014 roku firma poszła o krok dalej i stworzyła koncepcję Time Out Market, a Lizbona została wybrana jako gospodarz pierwszego targu. Z ośmioma barami, tuzinem sklepów, wysokiej jakości salą koncertową i 24 restauracjami – od najlepszego punktu z hamburgerami i najlepszej steki po najsmaczniejsze sushi – najlepsze restauracje w Lizbonie są reprezentowane. Mieliśmy okazję poznać to miejsce w 2017 roku, kiedy odwiedziliśmy Lizbonę i było naprawdę dobrze! Dlatego byłem tak podekscytowany otwarciem rynku w Nowym Jorku.

Najciekawszą rzeczą w tych miejscach jest kuracja, która kieruje się prostą zasadą: jeśli jest świetna, trafia do magazynu, jeśli nie można jej przegapić, trafia na rynek. Zgodnie z koncepcją posiłek na Time Out Market oznacza, że ​​naprawdę delektujesz się najsmaczniejszymi daniami z miasta, zbiorem wszystkiego, co chcesz zjeść, wypić i zobaczyć, wszystko pod jednym dachem. Oprócz Lizbony i Nowego Jorku, Time Out Market ma również swoją lokalizację w Miami i otworzy oddziały w Chicago, Bostonie, Montrealu, Londynie i Pradze.

Przejdźmy teraz do rzeczy: Time Out Market w Nowym Jorku. Wybraną lokalizacją jest budynek Empire Stores z widokiem na rzekę, w którym znajdują się również Cecconi’s i Brooklyn Historical Society. Pomyśl o Time Out Market jako o strefie gastronomicznej dla smakoszy – jest tam 21 lokali gastronomicznych z pikantnymi i słodkimi opcjami – oraz na dachu z niesamowitym widokiem na Most Brookliński i panoramę miasta.

  • Bar – specjalne menu autorskich koktajli i brewskich przygotowanych specjalnie na rynek i serwowanych we wszystkich trzech barach.
  • Rybie policzki – specjalizuje się w owocach morza. Ostrygi są po prostu pyszne, świeże i smaczne.
  • Bessou – Sprytne podejście Bessou do japońskiego, wygodnego jedzenia sprawia, że ​​mamy ochotę na dania wykraczające poza standardowe sushi. Właścicielka Maiko Kyogoku Właścicielka Maiko Kyogoku, która pracowała dla współczesnego artysty Takashi Murakami, otworzyła stylową przestrzeń w Noho na innowacyjne talerze szefowej kuchni Emily Yuen, z których wiele czerpie z rodzinnych przepisów Kyogoku. Yuen dodaje nowoczesnego akcentu do klasyków dzięki misce bento wypełnionej mostkiem z wołowiny sojowej i kurczakiem karaage posypanym marokańskimi przyprawami
  • Pan Taka – Takatoshi Nagara, szef kuchni za chwaloną Bigiya Ramen w Tokio, i jego przyjaciel Takayuki Watanabe przywieźli swoją uznaną japońską zupę z makaronem na Lower East Side podczas otwarcia Mr. Taka w 2015 roku.
  • Cięcie centralne – Żydowskie delikatesy. Właściciel Albert Allaham, który pochodzi z długiej rodziny mistrzów rzeźniczych, a także posiada sklep mięsny premium na Brooklynie, wnosi swoją wiedzę na wspólne stoły. Wynik? Koszerna wykwintna kuchnia łączy się z klasycznym steakhouse w sposób, który może się zdarzyć tylko w Nowym Jorku. Na Time Out Market Center Cut pokroi najbardziej soczyste kanapki z pastrami, shawarmą i indykiem.

  • Jakub’s Ogórki – to popularna restauracja w Upper West Side, specjalizująca się w południowym jedzeniu: pikantnym kurczaku z Nashville, makaronie, serze i piklach.
  • Alta Calidad – Meksykański! Akhtar Nawab przenosi wrażliwość nowojorskiego tygla na kuchnię meksykańską. Czerpiąc ze swojego indyjskiego dziedzictwa, Nawab łączy smaki wielu flag, tworząc nowe, ekscytujące dania, takie jak kurczak tinga tacos, chorizo ​​verde i jajko roti.
  • Pat Lafried Dostawcy Mięsa – Jeśli istnieje coś takiego jak rzeźnik celebrytów, Pat LaFrieda, którego nazwisko znajduje się w większej liczbie wspaniałych menu niż Benedict i jego jajka, to jest. Od osławionego Black Label Burger w Minetta Tavern po paszteciki Shake Shack, lokalny dostawca rządzi krajem jako niekwestionowany król mięsa. Na targu Dumbo mieszkaniec Brooklynu będzie serwował własne, charakterystyczne dania mięsne w postaci znakomitych serów, hamburgerów i „największego hot doga na świecie”. TO’S IDEALNE!

  • Makaron Felice -SA Hospitality Group otworzyła restauracje inspirowane kuchnią włoską, serwujące domowe potrawy, które przyciągnęły elegancką nowojorską scenę. W FELICE Pasta Bar w Time Out Market znajdziesz różne rodzaje makaronów i sosów.
  • Chleby Bajgiel – Jego bajgiel jerozolimski jest w jakiś sposób żujący i bardziej puszysty niż nowojorskie śniadanie OG. Tutaj, w Dumbo, możesz przedstawić się temu pierwszemu, które idealnie łączy się z wędzonym łososiem, tunezyjskim tuńczykiem lub tahini zamiast zwykłego serka śmietankowego.
  • Awokaderia – w Avocaderia, „pierwszym na świecie barze z awokado”, możesz spodziewać się ulubionych dań na bazie awokado, takich jak obfite, obfite tosty, a także kreatywnych aktualizacji, takich jak bułka z awokado.
  • Mała Ada – Panna Ada przewodzi szefowi kuchni Tomerowi Blechmanowi. Niezależnie od tego, czy przygotowuje wir bitej labneh, czy bulgoczącą patelnię shakshuka, Blechman czerpie ze swojego izraelskiego pochodzenia dla miłośników takich jak baba ganoush i hummus, jednocześnie dodając kreatywnego akcentu (pomyśl o dipie z bakłażana z imbirowym aioli i hummusem ze słodkich ziemniaków).
  • Bklyn Wild – zdrowe menu roślinne, które koncentruje się na lokalnych składnikach, które są faktycznie lokalne.

  • Piekarnia Chlebowa – specjalizuje się w babce. Dziś jego czekoladowe, lepkie bułeczki radości są uważane nie tylko za najlepsze babki w mieście, ale także za jedne z najlepszych wypieków. Oferują również rogaliki, strudle i ciasteczka z kawałkami czekolady.
  • Ciastko DO – to miejsce przykuło uwagę i skrytykowało kontrowersje, kiedy zostało otwarte, ponieważ specjalizuje się w surowym cieście na ciasteczka i#8211 jest! Dziś miejsce odnosi sukcesy i jest również na Time Out Market, ze smakami takimi jak Nutella i masło orzechowe. Powiem: uwielbiałem próbować!
  • Loco Coco – Współzałożony przez CEO Maxa Alcobi, Loco Coco koncentruje się na pysznych roślinnych przekąskach, takich jak miska acai Purple Rain (ze składnikami takimi jak banan, jagoda, mięta i malina) oraz Enter the Dragonfruit parfait (pitaja, banan, kokos, wanilia mleko z fasoli i migdałów).
  • Imadło na lód i wzmacniacz – Założony przez Paula Kima i Kena Lo na Lower East Side w 2015 roku, sklep z lodami jest ostatnim słowem na temat wszystkich zwariowanych smaków. Znajdziesz ręcznie robione małe porcje unikalnych mikstur, takich jak TV Dinner (polewy z marchewki, goździków i słodkiego groszku), Pokey (opuncja i kandyzowane beza kaktusowa) lub Koala Chip (eukaliptus, czarny pieprz i chipsy czekoladowe).
  • Juliana’s – Patsy Grimaldi to pizzaiolo w Juliana na rynku Time Out –, która jest znana jako jedna z najlepszych pizz w mieście!
  • Bluszcz Stark – Stark wnosi do swojej charakterystycznej restauracji Time Out Market elegancję, którą dopracowała do perfekcji w Dos Caminos i Rosa Mexicano, serwując wykwintne meksykańskie przysmaki.
  • Nur – jeden z najlepszych izraelskich szefów kuchni, Meir Adoni, teraz w Nowym Jorku. Jego restauracja Nur, oferująca pierwszorzędne, nowoczesne menu bliskowschodnie, serwuje kuskus, który krytycy uważają za jeden z najlepszych w mieście.
  • David Burke – David Burke po raz pierwszy zyskał rozgłos w River Café, na południe od Mostu Brooklińskiego, a stamtąd stał się światową gwiazdą rocka świata kulinarnego dzięki swoim tytułowym restauracjom i występom telewizyjnym. Potrawy są znajome, ale kapryśne – zarówno pod względem koncepcji, jak i prezentacji – jak „pastrami z łososia” i „bekon na sznurku”.
  • Clinton St. Baking Co – Szef kuchni Neil Kleinberg i DeDe Lahman, którzy są współwłaścicielami popularnego lokalu Lower East Side, oferują swoje kultowe produkty brunchowe, które nowojorczycy ustawiają w kolejce na każdy weekend.

W czwartek wieczorem mieliśmy okazję sprawdzić Time Out Market na konferencji prasowej i byliśmy pod wrażeniem. Spróbowaliśmy wszystkiego po trochu: burgera Pat Lafried Meat Purveyors, macochy i sera Jacob’s, ostryg Fish Cheeks. Absolutnie wszystko, czego próbowaliśmy, było niesamowite, pyszne, dobrze przygotowane. Z pewnością warto odwiedzić Time Out Market, jeśli jesteś w okolicy.

Ceny oczywiście różnią się w zależności od wyboru, ale średnie wynoszą od 10 do 20 USD. Składasz zamówienie w kasie sprzedawcy i znajdujesz miejsce do siedzenia. Istnieje kilka tabel i kilka indywidualnych innych kolektywów.

Time Out Market znajduje się w Empire Stores Building – 55 Water Street i jest otwarty od 11:00 do 23:00.


Wszystko o Time Out Market w Nowym Jorku

Jeśli jesteś smakosz tak jak ja i wy podróżujecie po jedzenie (albo mieszkacie w Nowym Jorku i też uwielbiacie jeść!), prawdopodobnie pokochacie to: Nowy Jork ma nowy rynek żywności! Targowisko Time Out oficjalnie otworzyło swoje podwoje dla publiczności w zeszły piątek i musiałem podzielić się z wami tą wiadomością. Targ znajduje się w Dumbo, niesamowitej i pięknej okolicy na Brooklynie, w której pojawia się coraz więcej restauracji, sklepów i atrakcji, co daje więcej powodów (jakby sam widok nie wystarczał), aby ludzie mogli zwiedzać ten region.

Zanim opowiem o tym, co znajdziesz na rynku, chcę trochę wyjaśnić koncepcję. Time Out to firma medialna, posiadająca strony internetowe i przewodniki na temat tego, co robić w miastach na całym świecie, takich jak Nowy Jork, Barcelona, ​​Los Angeles, Londyn, Lizbona i inne. Ponadto, przynajmniej tutaj, w Nowym Jorku, publikują również bezpłatny drukowany magazyn, który ma niesamowitą treść. Uwielbiam pracę, którą Time Out tworzy w Nowym Jorku, jest bezbłędna. W 2014 roku firma poszła o krok dalej i stworzyła koncepcję Time Out Market, a Lizbona została wybrana jako gospodarz pierwszego targu. Z ośmioma barami, tuzinem sklepów, wysokiej jakości salą koncertową i 24 restauracjami – od najlepszego punktu z hamburgerami i najlepszej steki po najsmaczniejsze sushi – najlepsze restauracje w Lizbonie są reprezentowane. Mieliśmy okazję poznać to miejsce w 2017 roku, kiedy odwiedziliśmy Lizbonę i było naprawdę dobrze! Dlatego byłem tak podekscytowany otwarciem rynku w Nowym Jorku.

Najciekawszą rzeczą w tych miejscach jest kuracja, która kieruje się prostą zasadą: jeśli jest świetna, trafia do magazynu, jeśli nie można jej przegapić, trafia na rynek. Zgodnie z koncepcją posiłek na Time Out Market oznacza, że ​​naprawdę delektujesz się najsmaczniejszymi daniami z miasta, zbiorem wszystkiego, co chcesz zjeść, wypić i zobaczyć, wszystko pod jednym dachem. Oprócz Lizbony i Nowego Jorku, Time Out Market ma również swoją lokalizację w Miami i otworzy oddziały w Chicago, Bostonie, Montrealu, Londynie i Pradze.

Przejdźmy teraz do rzeczy: Time Out Market w Nowym Jorku. Wybraną lokalizacją jest budynek Empire Stores z widokiem na rzekę, w którym znajdują się również Cecconi’s i Brooklyn Historical Society. Pomyśl o Time Out Market jako o strefie gastronomicznej dla smakoszy – jest tam 21 lokali gastronomicznych z pikantnymi i słodkimi opcjami – oraz na dachu z niesamowitym widokiem na Most Brookliński i panoramę miasta.

  • Bar – specjalne menu autorskich koktajli i brewskich przygotowanych specjalnie na rynek i serwowanych we wszystkich trzech barach.
  • Rybie policzki – specjalizuje się w owocach morza. Ostrygi są po prostu pyszne, świeże i smaczne.
  • Bessou – Sprytne podejście Bessou do japońskiego, wygodnego jedzenia sprawia, że ​​mamy ochotę na dania wykraczające poza standardowe sushi. Właścicielka Maiko Kyogoku Właścicielka Maiko Kyogoku, która pracowała dla współczesnego artysty Takashi Murakami, otworzyła stylową przestrzeń w Noho na innowacyjne talerze szefowej kuchni Emily Yuen, z których wiele czerpie z rodzinnych przepisów Kyogoku. Yuen dodaje nowoczesnego akcentu do klasyków dzięki misce bento wypełnionej mostkiem z wołowiny sojowej i kurczakiem karaage posypanym marokańskimi przyprawami
  • Pan Taka – Takatoshi Nagara, szef kuchni za chwaloną Bigiya Ramen w Tokio, i jego przyjaciel Takayuki Watanabe przywieźli swoją uznaną japońską zupę z makaronem na Lower East Side podczas otwarcia Mr. Taka w 2015 roku.
  • Cięcie centralne – Żydowskie delikatesy. Właściciel Albert Allaham, który pochodzi z długiej rodziny mistrzów rzeźniczych, a także posiada sklep mięsny premium na Brooklynie, wnosi swoją wiedzę na wspólne stoły. Wynik? Koszerna wykwintna kuchnia łączy się z klasycznym steakhouse w sposób, który może się zdarzyć tylko w Nowym Jorku. Na Time Out Market Center Cut pokroi najbardziej soczyste kanapki z pastrami, shawarmą i indykiem.

  • Jakub’s Ogórki – to popularna restauracja w Upper West Side, specjalizująca się w południowym jedzeniu: pikantnym kurczaku z Nashville, makaronie, serze i piklach.
  • Alta Calidad – Meksykański! Akhtar Nawab przenosi wrażliwość nowojorskiego tygla na kuchnię meksykańską. Czerpiąc ze swojego indyjskiego dziedzictwa, Nawab łączy smaki wielu flag, tworząc nowe, ekscytujące dania, takie jak kurczak tinga tacos, chorizo ​​verde i jajko roti.
  • Pat Lafried Dostawcy Mięsa – Jeśli istnieje coś takiego jak rzeźnik celebrytów, Pat LaFrieda, którego nazwisko znajduje się w większej liczbie wspaniałych menu niż Benedict i jego jajka, to jest. Od osławionego Black Label Burger w Minetta Tavern po paszteciki Shake Shack, lokalny dostawca rządzi krajem jako niekwestionowany król mięsa. Na targu Dumbo mieszkaniec Brooklynu będzie serwował własne, charakterystyczne dania mięsne w postaci znakomitych serów, hamburgerów i „największego hot doga na świecie”. TO’S IDEALNE!

  • Makaron Felice -SA Hospitality Group otworzyła restauracje inspirowane kuchnią włoską, serwujące domowe potrawy, które przyciągnęły elegancką nowojorską scenę. W FELICE Pasta Bar w Time Out Market znajdziesz różne rodzaje makaronów i sosów.
  • Chleby Bajgiel – Jego bajgiel jerozolimski jest w jakiś sposób żujący i bardziej puszysty niż nowojorskie śniadanie OG. Tutaj, w Dumbo, możesz przedstawić się temu pierwszemu, które idealnie łączy się z wędzonym łososiem, tunezyjskim tuńczykiem lub tahini zamiast zwykłego serka śmietankowego.
  • Awokaderia – w Avocaderia, „pierwszym na świecie barze z awokado”, możesz spodziewać się ulubionych dań na bazie awokado, takich jak obfite, obfite tosty, a także kreatywnych aktualizacji, takich jak bułka z awokado.
  • Mała Ada – Panna Ada przewodzi szefowi kuchni Tomerowi Blechmanowi. Niezależnie od tego, czy przygotowuje wir bitej labneh, czy bulgoczącą patelnię shakshuka, Blechman czerpie ze swojego izraelskiego pochodzenia dla miłośników takich jak baba ganoush i hummus, jednocześnie dodając kreatywnego akcentu (pomyśl o dipie z bakłażana z imbirowym aioli i hummusem ze słodkich ziemniaków).
  • Bklyn Wild – zdrowe menu roślinne, które koncentruje się na lokalnych składnikach, które są faktycznie lokalne.

  • Piekarnia Chlebowa – specjalizuje się w babce. Dziś jego czekoladowe, lepkie bułeczki radości są uważane nie tylko za najlepsze babki w mieście, ale także za jedne z najlepszych wypieków. Oferują również rogaliki, strudle i ciasteczka z kawałkami czekolady.
  • Ciastko DO – to miejsce przykuło uwagę i skrytykowało kontrowersje, kiedy zostało otwarte, ponieważ specjalizuje się w surowym cieście na ciasteczka i#8211 jest! Dziś miejsce odnosi sukcesy i jest również na Time Out Market, ze smakami takimi jak Nutella i masło orzechowe. Powiem: uwielbiałem próbować!
  • Loco Coco – Współzałożony przez CEO Maxa Alcobi, Loco Coco koncentruje się na pysznych roślinnych przekąskach, takich jak miska acai Purple Rain (ze składnikami takimi jak banan, jagoda, mięta i malina) oraz Enter the Dragonfruit parfait (pitaja, banan, kokos, wanilia mleko z fasoli i migdałów).
  • Imadło na lód i wzmacniacz – Założony przez Paula Kima i Kena Lo na Lower East Side w 2015 roku, sklep z lodami jest ostatnim słowem na temat wszystkich zwariowanych smaków. Znajdziesz ręcznie robione małe porcje unikalnych mikstur, takich jak TV Dinner (polewy z marchewki, goździków i słodkiego groszku), Pokey (opuncja i kandyzowane beza kaktusowa) lub Koala Chip (eukaliptus, czarny pieprz i chipsy czekoladowe).
  • Juliana’s – Patsy Grimaldi to pizzaiolo w Juliana na rynku Time Out –, która jest znana jako jedna z najlepszych pizz w mieście!
  • Bluszcz Stark – Stark wnosi do swojej charakterystycznej restauracji Time Out Market elegancję, którą dopracowała do perfekcji w Dos Caminos i Rosa Mexicano, serwując wykwintne meksykańskie przysmaki.
  • Nur – jeden z najlepszych izraelskich szefów kuchni, Meir Adoni, teraz w Nowym Jorku. Jego restauracja Nur, oferująca pierwszorzędne, nowoczesne menu bliskowschodnie, serwuje kuskus, który krytycy uważają za jeden z najlepszych w mieście.
  • David Burke – David Burke po raz pierwszy zyskał rozgłos w River Café, na południe od Mostu Brooklińskiego, a stamtąd stał się światową gwiazdą rocka świata kulinarnego dzięki swoim tytułowym restauracjom i występom telewizyjnym. Potrawy są znajome, ale kapryśne – zarówno pod względem koncepcji, jak i prezentacji – jak „pastrami z łososia” i „bekon na sznurku”.
  • Clinton St. Baking Co – Szef kuchni Neil Kleinberg i DeDe Lahman, którzy są współwłaścicielami popularnego lokalu Lower East Side, oferują swoje kultowe produkty brunchowe, które nowojorczycy ustawiają w kolejce na każdy weekend.

W czwartek wieczorem mieliśmy okazję sprawdzić Time Out Market na konferencji prasowej i byliśmy pod wrażeniem. Spróbowaliśmy wszystkiego po trochu: burgera Pat Lafried Meat Purveyors, macochy i sera Jacob’s, ostryg Fish Cheeks. Absolutnie wszystko, czego próbowaliśmy, było niesamowite, pyszne, dobrze przygotowane. Z pewnością warto odwiedzić Time Out Market, jeśli jesteś w okolicy.

Ceny oczywiście różnią się w zależności od wyboru, ale średnie wynoszą od 10 do 20 USD. Składasz zamówienie w kasie sprzedawcy i znajdujesz miejsce do siedzenia. Istnieje kilka tabel i kilka indywidualnych innych kolektywów.

Time Out Market znajduje się w Empire Stores Building – 55 Water Street i jest otwarty od 11:00 do 23:00.


Wszystko o Time Out Market w Nowym Jorku

Jeśli jesteś smakosz tak jak ja i wy podróżujecie po jedzenie (albo mieszkacie w Nowym Jorku i też uwielbiacie jeść!), prawdopodobnie pokochacie to: Nowy Jork ma nowy rynek żywności! Targowisko Time Out oficjalnie otworzyło swoje podwoje dla publiczności w zeszły piątek i musiałem podzielić się z wami tą wiadomością. Targ znajduje się w Dumbo, niesamowitej i pięknej okolicy na Brooklynie, w której pojawia się coraz więcej restauracji, sklepów i atrakcji, co daje więcej powodów (jakby sam widok nie wystarczał), aby ludzie mogli zwiedzać ten region.

Zanim opowiem o tym, co znajdziesz na rynku, chcę trochę wyjaśnić koncepcję. Time Out to firma medialna, posiadająca strony internetowe i przewodniki na temat tego, co robić w miastach na całym świecie, takich jak Nowy Jork, Barcelona, ​​Los Angeles, Londyn, Lizbona i inne. Ponadto, przynajmniej tutaj, w Nowym Jorku, publikują również bezpłatny drukowany magazyn, który ma niesamowitą treść. Uwielbiam pracę, którą Time Out tworzy w Nowym Jorku, jest bezbłędna. W 2014 roku firma poszła o krok dalej i stworzyła koncepcję Time Out Market, a Lizbona została wybrana jako gospodarz pierwszego targu. Z ośmioma barami, tuzinem sklepów, wysokiej jakości salą koncertową i 24 restauracjami – od najlepszego punktu z hamburgerami i najlepszej steki po najsmaczniejsze sushi – najlepsze restauracje w Lizbonie są reprezentowane. Mieliśmy okazję poznać to miejsce w 2017 roku, kiedy odwiedziliśmy Lizbonę i było naprawdę dobrze! Dlatego byłem tak podekscytowany otwarciem rynku w Nowym Jorku.

Najciekawszą rzeczą w tych miejscach jest kuracja, która kieruje się prostą zasadą: jeśli jest świetna, trafia do magazynu, jeśli nie można jej przegapić, trafia na rynek. Zgodnie z koncepcją posiłek na Time Out Market oznacza, że ​​naprawdę delektujesz się najsmaczniejszymi daniami z miasta, zbiorem wszystkiego, co chcesz zjeść, wypić i zobaczyć, wszystko pod jednym dachem. Oprócz Lizbony i Nowego Jorku, Time Out Market ma również swoją lokalizację w Miami i otworzy oddziały w Chicago, Bostonie, Montrealu, Londynie i Pradze.

Przejdźmy teraz do rzeczy: Time Out Market w Nowym Jorku. Wybraną lokalizacją jest budynek Empire Stores z widokiem na rzekę, w którym znajdują się również Cecconi’s i Brooklyn Historical Society. Pomyśl o Time Out Market jako o strefie gastronomicznej dla smakoszy – jest tam 21 lokali gastronomicznych z pikantnymi i słodkimi opcjami – oraz na dachu z niesamowitym widokiem na Most Brookliński i panoramę miasta.

  • Bar – specjalne menu autorskich koktajli i brewskich przygotowanych specjalnie na rynek i serwowanych we wszystkich trzech barach.
  • Rybie policzki – specjalizuje się w owocach morza. Ostrygi są po prostu pyszne, świeże i smaczne.
  • Bessou – Sprytne podejście Bessou do japońskiego, wygodnego jedzenia sprawia, że ​​mamy ochotę na dania wykraczające poza standardowe sushi. Właścicielka Maiko Kyogoku Właścicielka Maiko Kyogoku, która pracowała dla współczesnego artysty Takashi Murakami, otworzyła stylową przestrzeń w Noho na innowacyjne talerze szefowej kuchni Emily Yuen, z których wiele czerpie z rodzinnych przepisów Kyogoku. Yuen dodaje nowoczesnego akcentu do klasyków dzięki misce bento wypełnionej mostkiem z wołowiny sojowej i kurczakiem karaage posypanym marokańskimi przyprawami
  • Pan Taka – Takatoshi Nagara, szef kuchni za chwaloną Bigiya Ramen w Tokio, i jego przyjaciel Takayuki Watanabe przywieźli swoją uznaną japońską zupę z makaronem na Lower East Side podczas otwarcia Mr. Taka w 2015 roku.
  • Cięcie centralne – Żydowskie delikatesy. Właściciel Albert Allaham, który pochodzi z długiej rodziny mistrzów rzeźniczych, a także posiada sklep mięsny premium na Brooklynie, wnosi swoją wiedzę na wspólne stoły. Wynik? Koszerna wykwintna kuchnia łączy się z klasycznym steakhouse w sposób, który może się zdarzyć tylko w Nowym Jorku. Na Time Out Market Center Cut pokroi najbardziej soczyste kanapki z pastrami, shawarmą i indykiem.

  • Jakub’s Ogórki – to popularna restauracja w Upper West Side, specjalizująca się w południowym jedzeniu: pikantnym kurczaku z Nashville, makaronie, serze i piklach.
  • Alta Calidad – Meksykański! Akhtar Nawab przenosi wrażliwość nowojorskiego tygla na kuchnię meksykańską. Czerpiąc ze swojego indyjskiego dziedzictwa, Nawab łączy smaki wielu flag, tworząc nowe, ekscytujące dania, takie jak kurczak tinga tacos, chorizo ​​verde i jajko roti.
  • Pat Lafried Dostawcy Mięsa – Jeśli istnieje coś takiego jak rzeźnik celebrytów, Pat LaFrieda, którego nazwisko znajduje się w większej liczbie wspaniałych menu niż Benedict i jego jajka, to jest. Od osławionego Black Label Burger w Minetta Tavern po paszteciki Shake Shack, lokalny dostawca rządzi krajem jako niekwestionowany król mięsa. Na targu Dumbo mieszkaniec Brooklynu będzie serwował własne, charakterystyczne dania mięsne w postaci znakomitych serów, hamburgerów i „największego hot doga na świecie”. TO’S IDEALNE!

  • Makaron Felice -SA Hospitality Group otworzyła restauracje inspirowane kuchnią włoską, serwujące domowe potrawy, które przyciągnęły elegancką nowojorską scenę. W FELICE Pasta Bar w Time Out Market znajdziesz różne rodzaje makaronów i sosów.
  • Chleby Bajgiel – Jego bajgiel jerozolimski jest w jakiś sposób żujący i bardziej puszysty niż nowojorskie śniadanie OG. Tutaj, w Dumbo, możesz przedstawić się temu pierwszemu, które idealnie łączy się z wędzonym łososiem, tunezyjskim tuńczykiem lub tahini zamiast zwykłego serka śmietankowego.
  • Awokaderia – w Avocaderia, „pierwszym na świecie barze z awokado”, możesz spodziewać się ulubionych dań na bazie awokado, takich jak obfite, obfite tosty, a także kreatywnych aktualizacji, takich jak bułka z awokado.
  • Mała Ada – Panna Ada przewodzi szefowi kuchni Tomerowi Blechmanowi. Niezależnie od tego, czy przygotowuje wir bitej labneh, czy bulgoczącą patelnię shakshuka, Blechman czerpie ze swojego izraelskiego pochodzenia dla miłośników takich jak baba ganoush i hummus, jednocześnie dodając kreatywnego akcentu (pomyśl o dipie z bakłażana z imbirowym aioli i hummusem ze słodkich ziemniaków).
  • Bklyn Wild – zdrowe menu roślinne, które koncentruje się na lokalnych składnikach, które są faktycznie lokalne.

  • Piekarnia Chlebowa – specjalizuje się w babce. Dziś jego czekoladowe, lepkie bułeczki radości są uważane nie tylko za najlepsze babki w mieście, ale także za jedne z najlepszych wypieków. Oferują również rogaliki, strudle i ciasteczka z kawałkami czekolady.
  • Ciastko DO – to miejsce przykuło uwagę i skrytykowało kontrowersje, kiedy zostało otwarte, ponieważ specjalizuje się w surowym cieście na ciasteczka i#8211 jest! Dziś miejsce odnosi sukcesy i jest również na Time Out Market, ze smakami takimi jak Nutella i masło orzechowe. Powiem: uwielbiałem próbować!
  • Loco Coco – Współzałożony przez CEO Maxa Alcobi, Loco Coco koncentruje się na pysznych roślinnych przekąskach, takich jak miska acai Purple Rain (ze składnikami takimi jak banan, jagoda, mięta i malina) oraz Enter the Dragonfruit parfait (pitaja, banan, kokos, wanilia mleko z fasoli i migdałów).
  • Imadło na lód i wzmacniacz – Założony przez Paula Kima i Kena Lo na Lower East Side w 2015 roku, sklep z lodami jest ostatnim słowem na temat wszystkich zwariowanych smaków.Znajdziesz ręcznie robione małe porcje unikalnych mikstur, takich jak TV Dinner (polewy z marchewki, goździków i słodkiego groszku), Pokey (opuncja i kandyzowane beza kaktusowa) lub Koala Chip (eukaliptus, czarny pieprz i chipsy czekoladowe).
  • Juliana’s – Patsy Grimaldi to pizzaiolo w Juliana na rynku Time Out –, która jest znana jako jedna z najlepszych pizz w mieście!
  • Bluszcz Stark – Stark wnosi do swojej charakterystycznej restauracji Time Out Market elegancję, którą dopracowała do perfekcji w Dos Caminos i Rosa Mexicano, serwując wykwintne meksykańskie przysmaki.
  • Nur – jeden z najlepszych izraelskich szefów kuchni, Meir Adoni, teraz w Nowym Jorku. Jego restauracja Nur, oferująca pierwszorzędne, nowoczesne menu bliskowschodnie, serwuje kuskus, który krytycy uważają za jeden z najlepszych w mieście.
  • David Burke – David Burke po raz pierwszy zyskał rozgłos w River Café, na południe od Mostu Brooklińskiego, a stamtąd stał się światową gwiazdą rocka świata kulinarnego dzięki swoim tytułowym restauracjom i występom telewizyjnym. Potrawy są znajome, ale kapryśne – zarówno pod względem koncepcji, jak i prezentacji – jak „pastrami z łososia” i „bekon na sznurku”.
  • Clinton St. Baking Co – Szef kuchni Neil Kleinberg i DeDe Lahman, którzy są współwłaścicielami popularnego lokalu Lower East Side, oferują swoje kultowe produkty brunchowe, które nowojorczycy ustawiają w kolejce na każdy weekend.

W czwartek wieczorem mieliśmy okazję sprawdzić Time Out Market na konferencji prasowej i byliśmy pod wrażeniem. Spróbowaliśmy wszystkiego po trochu: burgera Pat Lafried Meat Purveyors, macochy i sera Jacob’s, ostryg Fish Cheeks. Absolutnie wszystko, czego próbowaliśmy, było niesamowite, pyszne, dobrze przygotowane. Z pewnością warto odwiedzić Time Out Market, jeśli jesteś w okolicy.

Ceny oczywiście różnią się w zależności od wyboru, ale średnie wynoszą od 10 do 20 USD. Składasz zamówienie w kasie sprzedawcy i znajdujesz miejsce do siedzenia. Istnieje kilka tabel i kilka indywidualnych innych kolektywów.

Time Out Market znajduje się w Empire Stores Building – 55 Water Street i jest otwarty od 11:00 do 23:00.


Wszystko o Time Out Market w Nowym Jorku

Jeśli jesteś smakosz tak jak ja i wy podróżujecie po jedzenie (albo mieszkacie w Nowym Jorku i też uwielbiacie jeść!), prawdopodobnie pokochacie to: Nowy Jork ma nowy rynek żywności! Targowisko Time Out oficjalnie otworzyło swoje podwoje dla publiczności w zeszły piątek i musiałem podzielić się z wami tą wiadomością. Targ znajduje się w Dumbo, niesamowitej i pięknej okolicy na Brooklynie, w której pojawia się coraz więcej restauracji, sklepów i atrakcji, co daje więcej powodów (jakby sam widok nie wystarczał), aby ludzie mogli zwiedzać ten region.

Zanim opowiem o tym, co znajdziesz na rynku, chcę trochę wyjaśnić koncepcję. Time Out to firma medialna, posiadająca strony internetowe i przewodniki na temat tego, co robić w miastach na całym świecie, takich jak Nowy Jork, Barcelona, ​​Los Angeles, Londyn, Lizbona i inne. Ponadto, przynajmniej tutaj, w Nowym Jorku, publikują również bezpłatny drukowany magazyn, który ma niesamowitą treść. Uwielbiam pracę, którą Time Out tworzy w Nowym Jorku, jest bezbłędna. W 2014 roku firma poszła o krok dalej i stworzyła koncepcję Time Out Market, a Lizbona została wybrana jako gospodarz pierwszego targu. Z ośmioma barami, tuzinem sklepów, wysokiej jakości salą koncertową i 24 restauracjami – od najlepszego punktu z hamburgerami i najlepszej steki po najsmaczniejsze sushi – najlepsze restauracje w Lizbonie są reprezentowane. Mieliśmy okazję poznać to miejsce w 2017 roku, kiedy odwiedziliśmy Lizbonę i było naprawdę dobrze! Dlatego byłem tak podekscytowany otwarciem rynku w Nowym Jorku.

Najciekawszą rzeczą w tych miejscach jest kuracja, która kieruje się prostą zasadą: jeśli jest świetna, trafia do magazynu, jeśli nie można jej przegapić, trafia na rynek. Zgodnie z koncepcją posiłek na Time Out Market oznacza, że ​​naprawdę delektujesz się najsmaczniejszymi daniami z miasta, zbiorem wszystkiego, co chcesz zjeść, wypić i zobaczyć, wszystko pod jednym dachem. Oprócz Lizbony i Nowego Jorku, Time Out Market ma również swoją lokalizację w Miami i otworzy oddziały w Chicago, Bostonie, Montrealu, Londynie i Pradze.

Przejdźmy teraz do rzeczy: Time Out Market w Nowym Jorku. Wybraną lokalizacją jest budynek Empire Stores z widokiem na rzekę, w którym znajdują się również Cecconi’s i Brooklyn Historical Society. Pomyśl o Time Out Market jako o strefie gastronomicznej dla smakoszy – jest tam 21 lokali gastronomicznych z pikantnymi i słodkimi opcjami – oraz na dachu z niesamowitym widokiem na Most Brookliński i panoramę miasta.

  • Bar – specjalne menu autorskich koktajli i brewskich przygotowanych specjalnie na rynek i serwowanych we wszystkich trzech barach.
  • Rybie policzki – specjalizuje się w owocach morza. Ostrygi są po prostu pyszne, świeże i smaczne.
  • Bessou – Sprytne podejście Bessou do japońskiego, wygodnego jedzenia sprawia, że ​​mamy ochotę na dania wykraczające poza standardowe sushi. Właścicielka Maiko Kyogoku Właścicielka Maiko Kyogoku, która pracowała dla współczesnego artysty Takashi Murakami, otworzyła stylową przestrzeń w Noho na innowacyjne talerze szefowej kuchni Emily Yuen, z których wiele czerpie z rodzinnych przepisów Kyogoku. Yuen dodaje nowoczesnego akcentu do klasyków dzięki misce bento wypełnionej mostkiem z wołowiny sojowej i kurczakiem karaage posypanym marokańskimi przyprawami
  • Pan Taka – Takatoshi Nagara, szef kuchni za chwaloną Bigiya Ramen w Tokio, i jego przyjaciel Takayuki Watanabe przywieźli swoją uznaną japońską zupę z makaronem na Lower East Side podczas otwarcia Mr. Taka w 2015 roku.
  • Cięcie centralne – Żydowskie delikatesy. Właściciel Albert Allaham, który pochodzi z długiej rodziny mistrzów rzeźniczych, a także posiada sklep mięsny premium na Brooklynie, wnosi swoją wiedzę na wspólne stoły. Wynik? Koszerna wykwintna kuchnia łączy się z klasycznym steakhouse w sposób, który może się zdarzyć tylko w Nowym Jorku. Na Time Out Market Center Cut pokroi najbardziej soczyste kanapki z pastrami, shawarmą i indykiem.

  • Jakub’s Ogórki – to popularna restauracja w Upper West Side, specjalizująca się w południowym jedzeniu: pikantnym kurczaku z Nashville, makaronie, serze i piklach.
  • Alta Calidad – Meksykański! Akhtar Nawab przenosi wrażliwość nowojorskiego tygla na kuchnię meksykańską. Czerpiąc ze swojego indyjskiego dziedzictwa, Nawab łączy smaki wielu flag, tworząc nowe, ekscytujące dania, takie jak kurczak tinga tacos, chorizo ​​verde i jajko roti.
  • Pat Lafried Dostawcy Mięsa – Jeśli istnieje coś takiego jak rzeźnik celebrytów, Pat LaFrieda, którego nazwisko znajduje się w większej liczbie wspaniałych menu niż Benedict i jego jajka, to jest. Od osławionego Black Label Burger w Minetta Tavern po paszteciki Shake Shack, lokalny dostawca rządzi krajem jako niekwestionowany król mięsa. Na targu Dumbo mieszkaniec Brooklynu będzie serwował własne, charakterystyczne dania mięsne w postaci znakomitych serów, hamburgerów i „największego hot doga na świecie”. TO’S IDEALNE!

  • Makaron Felice -SA Hospitality Group otworzyła restauracje inspirowane kuchnią włoską, serwujące domowe potrawy, które przyciągnęły elegancką nowojorską scenę. W FELICE Pasta Bar w Time Out Market znajdziesz różne rodzaje makaronów i sosów.
  • Chleby Bajgiel – Jego bajgiel jerozolimski jest w jakiś sposób żujący i bardziej puszysty niż nowojorskie śniadanie OG. Tutaj, w Dumbo, możesz przedstawić się temu pierwszemu, które idealnie łączy się z wędzonym łososiem, tunezyjskim tuńczykiem lub tahini zamiast zwykłego serka śmietankowego.
  • Awokaderia – w Avocaderia, „pierwszym na świecie barze z awokado”, możesz spodziewać się ulubionych dań na bazie awokado, takich jak obfite, obfite tosty, a także kreatywnych aktualizacji, takich jak bułka z awokado.
  • Mała Ada – Panna Ada przewodzi szefowi kuchni Tomerowi Blechmanowi. Niezależnie od tego, czy przygotowuje wir bitej labneh, czy bulgoczącą patelnię shakshuka, Blechman czerpie ze swojego izraelskiego pochodzenia dla miłośników takich jak baba ganoush i hummus, jednocześnie dodając kreatywnego akcentu (pomyśl o dipie z bakłażana z imbirowym aioli i hummusem ze słodkich ziemniaków).
  • Bklyn Wild – zdrowe menu roślinne, które koncentruje się na lokalnych składnikach, które są faktycznie lokalne.

  • Piekarnia Chlebowa – specjalizuje się w babce. Dziś jego czekoladowe, lepkie bułeczki radości są uważane nie tylko za najlepsze babki w mieście, ale także za jedne z najlepszych wypieków. Oferują również rogaliki, strudle i ciasteczka z kawałkami czekolady.
  • Ciastko DO – to miejsce przykuło uwagę i skrytykowało kontrowersje, kiedy zostało otwarte, ponieważ specjalizuje się w surowym cieście na ciasteczka i#8211 jest! Dziś miejsce odnosi sukcesy i jest również na Time Out Market, ze smakami takimi jak Nutella i masło orzechowe. Powiem: uwielbiałem próbować!
  • Loco Coco – Współzałożony przez CEO Maxa Alcobi, Loco Coco koncentruje się na pysznych roślinnych przekąskach, takich jak miska acai Purple Rain (ze składnikami takimi jak banan, jagoda, mięta i malina) oraz Enter the Dragonfruit parfait (pitaja, banan, kokos, wanilia mleko z fasoli i migdałów).
  • Imadło na lód i wzmacniacz – Założony przez Paula Kima i Kena Lo na Lower East Side w 2015 roku, sklep z lodami jest ostatnim słowem na temat wszystkich zwariowanych smaków. Znajdziesz ręcznie robione małe porcje unikalnych mikstur, takich jak TV Dinner (polewy z marchewki, goździków i słodkiego groszku), Pokey (opuncja i kandyzowane beza kaktusowa) lub Koala Chip (eukaliptus, czarny pieprz i chipsy czekoladowe).
  • Juliana’s – Patsy Grimaldi to pizzaiolo w Juliana na rynku Time Out –, która jest znana jako jedna z najlepszych pizz w mieście!
  • Bluszcz Stark – Stark wnosi do swojej charakterystycznej restauracji Time Out Market elegancję, którą dopracowała do perfekcji w Dos Caminos i Rosa Mexicano, serwując wykwintne meksykańskie przysmaki.
  • Nur – jeden z najlepszych izraelskich szefów kuchni, Meir Adoni, teraz w Nowym Jorku. Jego restauracja Nur, oferująca pierwszorzędne, nowoczesne menu bliskowschodnie, serwuje kuskus, który krytycy uważają za jeden z najlepszych w mieście.
  • David Burke – David Burke po raz pierwszy zyskał rozgłos w River Café, na południe od Mostu Brooklińskiego, a stamtąd stał się światową gwiazdą rocka świata kulinarnego dzięki swoim tytułowym restauracjom i występom telewizyjnym. Potrawy są znajome, ale kapryśne – zarówno pod względem koncepcji, jak i prezentacji – jak „pastrami z łososia” i „bekon na sznurku”.
  • Clinton St. Baking Co – Szef kuchni Neil Kleinberg i DeDe Lahman, którzy są współwłaścicielami popularnego lokalu Lower East Side, oferują swoje kultowe produkty brunchowe, które nowojorczycy ustawiają w kolejce na każdy weekend.

W czwartek wieczorem mieliśmy okazję sprawdzić Time Out Market na konferencji prasowej i byliśmy pod wrażeniem. Spróbowaliśmy wszystkiego po trochu: burgera Pat Lafried Meat Purveyors, macochy i sera Jacob’s, ostryg Fish Cheeks. Absolutnie wszystko, czego próbowaliśmy, było niesamowite, pyszne, dobrze przygotowane. Z pewnością warto odwiedzić Time Out Market, jeśli jesteś w okolicy.

Ceny oczywiście różnią się w zależności od wyboru, ale średnie wynoszą od 10 do 20 USD. Składasz zamówienie w kasie sprzedawcy i znajdujesz miejsce do siedzenia. Istnieje kilka tabel i kilka indywidualnych innych kolektywów.

Time Out Market znajduje się w Empire Stores Building – 55 Water Street i jest otwarty od 11:00 do 23:00.


Wszystko o Time Out Market w Nowym Jorku

Jeśli jesteś smakosz tak jak ja i wy podróżujecie po jedzenie (albo mieszkacie w Nowym Jorku i też uwielbiacie jeść!), prawdopodobnie pokochacie to: Nowy Jork ma nowy rynek żywności! Targowisko Time Out oficjalnie otworzyło swoje podwoje dla publiczności w zeszły piątek i musiałem podzielić się z wami tą wiadomością. Targ znajduje się w Dumbo, niesamowitej i pięknej okolicy na Brooklynie, w której pojawia się coraz więcej restauracji, sklepów i atrakcji, co daje więcej powodów (jakby sam widok nie wystarczał), aby ludzie mogli zwiedzać ten region.

Zanim opowiem o tym, co znajdziesz na rynku, chcę trochę wyjaśnić koncepcję. Time Out to firma medialna, posiadająca strony internetowe i przewodniki na temat tego, co robić w miastach na całym świecie, takich jak Nowy Jork, Barcelona, ​​Los Angeles, Londyn, Lizbona i inne. Ponadto, przynajmniej tutaj, w Nowym Jorku, publikują również bezpłatny drukowany magazyn, który ma niesamowitą treść. Uwielbiam pracę, którą Time Out tworzy w Nowym Jorku, jest bezbłędna. W 2014 roku firma poszła o krok dalej i stworzyła koncepcję Time Out Market, a Lizbona została wybrana jako gospodarz pierwszego targu. Z ośmioma barami, tuzinem sklepów, wysokiej jakości salą koncertową i 24 restauracjami – od najlepszego punktu z hamburgerami i najlepszej steki po najsmaczniejsze sushi – najlepsze restauracje w Lizbonie są reprezentowane. Mieliśmy okazję poznać to miejsce w 2017 roku, kiedy odwiedziliśmy Lizbonę i było naprawdę dobrze! Dlatego byłem tak podekscytowany otwarciem rynku w Nowym Jorku.

Najciekawszą rzeczą w tych miejscach jest kuracja, która kieruje się prostą zasadą: jeśli jest świetna, trafia do magazynu, jeśli nie można jej przegapić, trafia na rynek. Zgodnie z koncepcją posiłek na Time Out Market oznacza, że ​​naprawdę delektujesz się najsmaczniejszymi daniami z miasta, zbiorem wszystkiego, co chcesz zjeść, wypić i zobaczyć, wszystko pod jednym dachem. Oprócz Lizbony i Nowego Jorku, Time Out Market ma również swoją lokalizację w Miami i otworzy oddziały w Chicago, Bostonie, Montrealu, Londynie i Pradze.

Przejdźmy teraz do rzeczy: Time Out Market w Nowym Jorku. Wybraną lokalizacją jest budynek Empire Stores z widokiem na rzekę, w którym znajdują się również Cecconi’s i Brooklyn Historical Society. Pomyśl o Time Out Market jako o strefie gastronomicznej dla smakoszy – jest tam 21 lokali gastronomicznych z pikantnymi i słodkimi opcjami – oraz na dachu z niesamowitym widokiem na Most Brookliński i panoramę miasta.

  • Bar – specjalne menu autorskich koktajli i brewskich przygotowanych specjalnie na rynek i serwowanych we wszystkich trzech barach.
  • Rybie policzki – specjalizuje się w owocach morza. Ostrygi są po prostu pyszne, świeże i smaczne.
  • Bessou – Sprytne podejście Bessou do japońskiego, wygodnego jedzenia sprawia, że ​​mamy ochotę na dania wykraczające poza standardowe sushi. Właścicielka Maiko Kyogoku Właścicielka Maiko Kyogoku, która pracowała dla współczesnego artysty Takashi Murakami, otworzyła stylową przestrzeń w Noho na innowacyjne talerze szefowej kuchni Emily Yuen, z których wiele czerpie z rodzinnych przepisów Kyogoku. Yuen dodaje nowoczesnego akcentu do klasyków dzięki misce bento wypełnionej mostkiem z wołowiny sojowej i kurczakiem karaage posypanym marokańskimi przyprawami
  • Pan Taka – Takatoshi Nagara, szef kuchni za chwaloną Bigiya Ramen w Tokio, i jego przyjaciel Takayuki Watanabe przywieźli swoją uznaną japońską zupę z makaronem na Lower East Side podczas otwarcia Mr. Taka w 2015 roku.
  • Cięcie centralne – Żydowskie delikatesy. Właściciel Albert Allaham, który pochodzi z długiej rodziny mistrzów rzeźniczych, a także posiada sklep mięsny premium na Brooklynie, wnosi swoją wiedzę na wspólne stoły. Wynik? Koszerna wykwintna kuchnia łączy się z klasycznym steakhouse w sposób, który może się zdarzyć tylko w Nowym Jorku. Na Time Out Market Center Cut pokroi najbardziej soczyste kanapki z pastrami, shawarmą i indykiem.

  • Jakub’s Ogórki – to popularna restauracja w Upper West Side, specjalizująca się w południowym jedzeniu: pikantnym kurczaku z Nashville, makaronie, serze i piklach.
  • Alta Calidad – Meksykański! Akhtar Nawab przenosi wrażliwość nowojorskiego tygla na kuchnię meksykańską. Czerpiąc ze swojego indyjskiego dziedzictwa, Nawab łączy smaki wielu flag, tworząc nowe, ekscytujące dania, takie jak kurczak tinga tacos, chorizo ​​verde i jajko roti.
  • Pat Lafried Dostawcy Mięsa – Jeśli istnieje coś takiego jak rzeźnik celebrytów, Pat LaFrieda, którego nazwisko znajduje się w większej liczbie wspaniałych menu niż Benedict i jego jajka, to jest. Od osławionego Black Label Burger w Minetta Tavern po paszteciki Shake Shack, lokalny dostawca rządzi krajem jako niekwestionowany król mięsa. Na targu Dumbo mieszkaniec Brooklynu będzie serwował własne, charakterystyczne dania mięsne w postaci znakomitych serów, hamburgerów i „największego hot doga na świecie”. TO’S IDEALNE!

  • Makaron Felice -SA Hospitality Group otworzyła restauracje inspirowane kuchnią włoską, serwujące domowe potrawy, które przyciągnęły elegancką nowojorską scenę. W FELICE Pasta Bar w Time Out Market znajdziesz różne rodzaje makaronów i sosów.
  • Chleby Bajgiel – Jego bajgiel jerozolimski jest w jakiś sposób żujący i bardziej puszysty niż nowojorskie śniadanie OG. Tutaj, w Dumbo, możesz przedstawić się temu pierwszemu, które idealnie łączy się z wędzonym łososiem, tunezyjskim tuńczykiem lub tahini zamiast zwykłego serka śmietankowego.
  • Awokaderia – w Avocaderia, „pierwszym na świecie barze z awokado”, możesz spodziewać się ulubionych dań na bazie awokado, takich jak obfite, obfite tosty, a także kreatywnych aktualizacji, takich jak bułka z awokado.
  • Mała Ada – Panna Ada przewodzi szefowi kuchni Tomerowi Blechmanowi. Niezależnie od tego, czy przygotowuje wir bitej labneh, czy bulgoczącą patelnię shakshuka, Blechman czerpie ze swojego izraelskiego pochodzenia dla miłośników takich jak baba ganoush i hummus, jednocześnie dodając kreatywnego akcentu (pomyśl o dipie z bakłażana z imbirowym aioli i hummusem ze słodkich ziemniaków).
  • Bklyn Wild – zdrowe menu roślinne, które koncentruje się na lokalnych składnikach, które są faktycznie lokalne.

  • Piekarnia Chlebowa – specjalizuje się w babce. Dziś jego czekoladowe, lepkie bułeczki radości są uważane nie tylko za najlepsze babki w mieście, ale także za jedne z najlepszych wypieków. Oferują również rogaliki, strudle i ciasteczka z kawałkami czekolady.
  • Ciastko DO – to miejsce przykuło uwagę i skrytykowało kontrowersje, kiedy zostało otwarte, ponieważ specjalizuje się w surowym cieście na ciasteczka i#8211 jest! Dziś miejsce odnosi sukcesy i jest również na Time Out Market, ze smakami takimi jak Nutella i masło orzechowe. Powiem: uwielbiałem próbować!
  • Loco Coco – Współzałożony przez CEO Maxa Alcobi, Loco Coco koncentruje się na pysznych roślinnych przekąskach, takich jak miska acai Purple Rain (ze składnikami takimi jak banan, jagoda, mięta i malina) oraz Enter the Dragonfruit parfait (pitaja, banan, kokos, wanilia mleko z fasoli i migdałów).
  • Imadło na lód i wzmacniacz – Założony przez Paula Kima i Kena Lo na Lower East Side w 2015 roku, sklep z lodami jest ostatnim słowem na temat wszystkich zwariowanych smaków. Znajdziesz ręcznie robione małe porcje unikalnych mikstur, takich jak TV Dinner (polewy z marchewki, goździków i słodkiego groszku), Pokey (opuncja i kandyzowane beza kaktusowa) lub Koala Chip (eukaliptus, czarny pieprz i chipsy czekoladowe).
  • Juliana’s – Patsy Grimaldi to pizzaiolo w Juliana na rynku Time Out –, która jest znana jako jedna z najlepszych pizz w mieście!
  • Bluszcz Stark – Stark wnosi do swojej charakterystycznej restauracji Time Out Market elegancję, którą dopracowała do perfekcji w Dos Caminos i Rosa Mexicano, serwując wykwintne meksykańskie przysmaki.
  • Nur – jeden z najlepszych izraelskich szefów kuchni, Meir Adoni, teraz w Nowym Jorku. Jego restauracja Nur, oferująca pierwszorzędne, nowoczesne menu bliskowschodnie, serwuje kuskus, który krytycy uważają za jeden z najlepszych w mieście.
  • David Burke – David Burke po raz pierwszy zyskał rozgłos w River Café, na południe od Mostu Brooklińskiego, a stamtąd stał się światową gwiazdą rocka świata kulinarnego dzięki swoim tytułowym restauracjom i występom telewizyjnym. Potrawy są znajome, ale kapryśne – zarówno pod względem koncepcji, jak i prezentacji – jak „pastrami z łososia” i „bekon na sznurku”.
  • Clinton St. Baking Co – Szef kuchni Neil Kleinberg i DeDe Lahman, którzy są współwłaścicielami popularnego lokalu Lower East Side, oferują swoje kultowe produkty brunchowe, które nowojorczycy ustawiają w kolejce na każdy weekend.

W czwartek wieczorem mieliśmy okazję sprawdzić Time Out Market na konferencji prasowej i byliśmy pod wrażeniem. Spróbowaliśmy wszystkiego po trochu: burgera Pat Lafried Meat Purveyors, macochy i sera Jacob’s, ostryg Fish Cheeks. Absolutnie wszystko, czego próbowaliśmy, było niesamowite, pyszne, dobrze przygotowane. Z pewnością warto odwiedzić Time Out Market, jeśli jesteś w okolicy.

Ceny oczywiście różnią się w zależności od wyboru, ale średnie wynoszą od 10 do 20 USD. Składasz zamówienie w kasie sprzedawcy i znajdujesz miejsce do siedzenia. Istnieje kilka tabel i kilka indywidualnych innych kolektywów.

Time Out Market znajduje się w Empire Stores Building – 55 Water Street i jest otwarty od 11:00 do 23:00.


Wszystko o Time Out Market w Nowym Jorku

Jeśli jesteś smakosz tak jak ja i wy podróżujecie po jedzenie (albo mieszkacie w Nowym Jorku i też uwielbiacie jeść!), prawdopodobnie pokochacie to: Nowy Jork ma nowy rynek żywności! Targowisko Time Out oficjalnie otworzyło swoje podwoje dla publiczności w zeszły piątek i musiałem podzielić się z wami tą wiadomością. Targ znajduje się w Dumbo, niesamowitej i pięknej okolicy na Brooklynie, w której pojawia się coraz więcej restauracji, sklepów i atrakcji, co daje więcej powodów (jakby sam widok nie wystarczał), aby ludzie mogli zwiedzać ten region.

Zanim opowiem o tym, co znajdziesz na rynku, chcę trochę wyjaśnić koncepcję. Time Out to firma medialna, posiadająca strony internetowe i przewodniki na temat tego, co robić w miastach na całym świecie, takich jak Nowy Jork, Barcelona, ​​Los Angeles, Londyn, Lizbona i inne. Ponadto, przynajmniej tutaj, w Nowym Jorku, publikują również bezpłatny drukowany magazyn, który ma niesamowitą treść. Uwielbiam pracę, którą Time Out tworzy w Nowym Jorku, jest bezbłędna. W 2014 roku firma poszła o krok dalej i stworzyła koncepcję Time Out Market, a Lizbona została wybrana jako gospodarz pierwszego targu. Z ośmioma barami, tuzinem sklepów, wysokiej jakości salą koncertową i 24 restauracjami – od najlepszego punktu z hamburgerami i najlepszej steki po najsmaczniejsze sushi – najlepsze restauracje w Lizbonie są reprezentowane. Mieliśmy okazję poznać to miejsce w 2017 roku, kiedy odwiedziliśmy Lizbonę i było naprawdę dobrze! Dlatego byłem tak podekscytowany otwarciem rynku w Nowym Jorku.

Najciekawszą rzeczą w tych miejscach jest kuracja, która kieruje się prostą zasadą: jeśli jest świetna, trafia do magazynu, jeśli nie można jej przegapić, trafia na rynek. Zgodnie z koncepcją posiłek na Time Out Market oznacza, że ​​naprawdę delektujesz się najsmaczniejszymi daniami z miasta, zbiorem wszystkiego, co chcesz zjeść, wypić i zobaczyć, wszystko pod jednym dachem. Oprócz Lizbony i Nowego Jorku, Time Out Market ma również swoją lokalizację w Miami i otworzy oddziały w Chicago, Bostonie, Montrealu, Londynie i Pradze.

Przejdźmy teraz do rzeczy: Time Out Market w Nowym Jorku. Wybraną lokalizacją jest budynek Empire Stores z widokiem na rzekę, w którym znajdują się również Cecconi’s i Brooklyn Historical Society. Pomyśl o Time Out Market jako o strefie gastronomicznej dla smakoszy – jest tam 21 lokali gastronomicznych z pikantnymi i słodkimi opcjami – oraz na dachu z niesamowitym widokiem na Most Brookliński i panoramę miasta.

  • Bar – specjalne menu autorskich koktajli i brewskich przygotowanych specjalnie na rynek i serwowanych we wszystkich trzech barach.
  • Rybie policzki – specjalizuje się w owocach morza. Ostrygi są po prostu pyszne, świeże i smaczne.
  • Bessou – Sprytne podejście Bessou do japońskiego, wygodnego jedzenia sprawia, że ​​mamy ochotę na dania wykraczające poza standardowe sushi. Właścicielka Maiko Kyogoku Właścicielka Maiko Kyogoku, która pracowała dla współczesnego artysty Takashi Murakami, otworzyła stylową przestrzeń w Noho na innowacyjne talerze szefowej kuchni Emily Yuen, z których wiele czerpie z rodzinnych przepisów Kyogoku. Yuen dodaje nowoczesnego akcentu do klasyków dzięki misce bento wypełnionej mostkiem z wołowiny sojowej i kurczakiem karaage posypanym marokańskimi przyprawami
  • Pan Taka – Takatoshi Nagara, szef kuchni za chwaloną Bigiya Ramen w Tokio, i jego przyjaciel Takayuki Watanabe przywieźli swoją uznaną japońską zupę z makaronem na Lower East Side podczas otwarcia Mr. Taka w 2015 roku.
  • Cięcie centralne – Żydowskie delikatesy. Właściciel Albert Allaham, który pochodzi z długiej rodziny mistrzów rzeźniczych, a także posiada sklep mięsny premium na Brooklynie, wnosi swoją wiedzę na wspólne stoły. Wynik? Koszerna wykwintna kuchnia łączy się z klasycznym steakhouse w sposób, który może się zdarzyć tylko w Nowym Jorku. Na Time Out Market Center Cut pokroi najbardziej soczyste kanapki z pastrami, shawarmą i indykiem.

  • Jakub’s Ogórki – to popularna restauracja w Upper West Side, specjalizująca się w południowym jedzeniu: pikantnym kurczaku z Nashville, makaronie, serze i piklach.
  • Alta Calidad – Meksykański! Akhtar Nawab przenosi wrażliwość nowojorskiego tygla na kuchnię meksykańską. Czerpiąc ze swojego indyjskiego dziedzictwa, Nawab łączy smaki wielu flag, tworząc nowe, ekscytujące dania, takie jak kurczak tinga tacos, chorizo ​​verde i jajko roti.
  • Pat Lafried Dostawcy Mięsa – Jeśli istnieje coś takiego jak rzeźnik celebrytów, Pat LaFrieda, którego nazwisko znajduje się w większej liczbie wspaniałych menu niż Benedict i jego jajka, to jest. Od osławionego Black Label Burger w Minetta Tavern po paszteciki Shake Shack, lokalny dostawca rządzi krajem jako niekwestionowany król mięsa. Na targu Dumbo mieszkaniec Brooklynu będzie serwował własne, charakterystyczne dania mięsne w postaci znakomitych serów, hamburgerów i „największego hot doga na świecie”. TO’S IDEALNE!

  • Makaron Felice -SA Hospitality Group otworzyła restauracje inspirowane kuchnią włoską, serwujące domowe potrawy, które przyciągnęły elegancką nowojorską scenę. W FELICE Pasta Bar w Time Out Market znajdziesz różne rodzaje makaronów i sosów.
  • Chleby Bajgiel – Jego bajgiel jerozolimski jest w jakiś sposób żujący i bardziej puszysty niż nowojorskie śniadanie OG. Tutaj, w Dumbo, możesz przedstawić się temu pierwszemu, które idealnie łączy się z wędzonym łososiem, tunezyjskim tuńczykiem lub tahini zamiast zwykłego serka śmietankowego.
  • Awokaderia – w Avocaderia, „pierwszym na świecie barze z awokado”, możesz spodziewać się ulubionych dań na bazie awokado, takich jak obfite, obfite tosty, a także kreatywnych aktualizacji, takich jak bułka z awokado.
  • Mała Ada – Panna Ada przewodzi szefowi kuchni Tomerowi Blechmanowi. Niezależnie od tego, czy przygotowuje wir bitej labneh, czy bulgoczącą patelnię shakshuka, Blechman czerpie ze swojego izraelskiego pochodzenia dla miłośników takich jak baba ganoush i hummus, jednocześnie dodając kreatywnego akcentu (pomyśl o dipie z bakłażana z imbirowym aioli i hummusem ze słodkich ziemniaków).
  • Bklyn Wild – zdrowe menu roślinne, które koncentruje się na lokalnych składnikach, które są faktycznie lokalne.

  • Piekarnia Chlebowa – specjalizuje się w babce. Dziś jego czekoladowe, lepkie bułeczki radości są uważane nie tylko za najlepsze babki w mieście, ale także za jedne z najlepszych wypieków. Oferują również rogaliki, strudle i ciasteczka z kawałkami czekolady.
  • Ciastko DO – to miejsce przykuło uwagę i skrytykowało kontrowersje, kiedy zostało otwarte, ponieważ specjalizuje się w surowym cieście na ciasteczka i#8211 jest! Dziś miejsce odnosi sukcesy i jest również na Time Out Market, ze smakami takimi jak Nutella i masło orzechowe. Powiem: uwielbiałem próbować!
  • Loco Coco – Współzałożony przez CEO Maxa Alcobi, Loco Coco koncentruje się na pysznych roślinnych przekąskach, takich jak miska acai Purple Rain (ze składnikami takimi jak banan, jagoda, mięta i malina) oraz Enter the Dragonfruit parfait (pitaja, banan, kokos, wanilia mleko z fasoli i migdałów).
  • Imadło na lód i wzmacniacz – Założony przez Paula Kima i Kena Lo na Lower East Side w 2015 roku, sklep z lodami jest ostatnim słowem na temat wszystkich zwariowanych smaków. Znajdziesz ręcznie robione małe porcje unikalnych mikstur, takich jak TV Dinner (polewy z marchewki, goździków i słodkiego groszku), Pokey (opuncja i kandyzowane beza kaktusowa) lub Koala Chip (eukaliptus, czarny pieprz i chipsy czekoladowe).
  • Juliana’s – Patsy Grimaldi to pizzaiolo w Juliana na rynku Time Out –, która jest znana jako jedna z najlepszych pizz w mieście!
  • Bluszcz Stark – Stark wnosi do swojej charakterystycznej restauracji Time Out Market elegancję, którą dopracowała do perfekcji w Dos Caminos i Rosa Mexicano, serwując wykwintne meksykańskie przysmaki.
  • Nur – jeden z najlepszych izraelskich szefów kuchni, Meir Adoni, teraz w Nowym Jorku. Jego restauracja Nur, oferująca pierwszorzędne, nowoczesne menu bliskowschodnie, serwuje kuskus, który krytycy uważają za jeden z najlepszych w mieście.
  • David Burke – David Burke po raz pierwszy zyskał rozgłos w River Café, na południe od Mostu Brooklińskiego, a stamtąd stał się światową gwiazdą rocka świata kulinarnego dzięki swoim tytułowym restauracjom i występom telewizyjnym. Potrawy są znajome, ale kapryśne – zarówno pod względem koncepcji, jak i prezentacji – jak „pastrami z łososia” i „bekon na sznurku”.
  • Clinton St. Baking Co – Szef kuchni Neil Kleinberg i DeDe Lahman, którzy są współwłaścicielami popularnego lokalu Lower East Side, oferują swoje kultowe produkty brunchowe, które nowojorczycy ustawiają w kolejce na każdy weekend.

W czwartek wieczorem mieliśmy okazję sprawdzić Time Out Market na konferencji prasowej i byliśmy pod wrażeniem. Spróbowaliśmy wszystkiego po trochu: burgera Pat Lafried Meat Purveyors, macochy i sera Jacob’s, ostryg Fish Cheeks. Absolutnie wszystko, czego próbowaliśmy, było niesamowite, pyszne, dobrze przygotowane. Z pewnością warto odwiedzić Time Out Market, jeśli jesteś w okolicy.

Ceny oczywiście różnią się w zależności od wyboru, ale średnie wynoszą od 10 do 20 USD. Składasz zamówienie w kasie sprzedawcy i znajdujesz miejsce do siedzenia. Istnieje kilka tabel i kilka indywidualnych innych kolektywów.

Time Out Market znajduje się w Empire Stores Building – 55 Water Street i jest otwarty od 11:00 do 23:00.


Wszystko o Time Out Market w Nowym Jorku

Jeśli jesteś smakosz tak jak ja i wy podróżujecie po jedzenie (albo mieszkacie w Nowym Jorku i też uwielbiacie jeść!), prawdopodobnie pokochacie to: Nowy Jork ma nowy rynek żywności! Targowisko Time Out oficjalnie otworzyło swoje podwoje dla publiczności w zeszły piątek i musiałem podzielić się z wami tą wiadomością. Targ znajduje się w Dumbo, niesamowitej i pięknej okolicy na Brooklynie, w której pojawia się coraz więcej restauracji, sklepów i atrakcji, co daje więcej powodów (jakby sam widok nie wystarczał), aby ludzie mogli zwiedzać ten region.

Zanim opowiem o tym, co znajdziesz na rynku, chcę trochę wyjaśnić koncepcję. Time Out to firma medialna, posiadająca strony internetowe i przewodniki na temat tego, co robić w miastach na całym świecie, takich jak Nowy Jork, Barcelona, ​​Los Angeles, Londyn, Lizbona i inne. Ponadto, przynajmniej tutaj, w Nowym Jorku, publikują również bezpłatny drukowany magazyn, który ma niesamowitą treść. Uwielbiam pracę, którą Time Out tworzy w Nowym Jorku, jest bezbłędna. W 2014 roku firma poszła o krok dalej i stworzyła koncepcję Time Out Market, a Lizbona została wybrana jako gospodarz pierwszego targu. Z ośmioma barami, tuzinem sklepów, wysokiej jakości salą koncertową i 24 restauracjami – od najlepszego punktu z hamburgerami i najlepszej steki po najsmaczniejsze sushi – najlepsze restauracje w Lizbonie są reprezentowane. Mieliśmy okazję poznać to miejsce w 2017 roku, kiedy odwiedziliśmy Lizbonę i było naprawdę dobrze! Dlatego byłem tak podekscytowany otwarciem rynku w Nowym Jorku.

Najciekawszą rzeczą w tych miejscach jest kuracja, która kieruje się prostą zasadą: jeśli jest świetna, trafia do magazynu, jeśli nie można jej przegapić, trafia na rynek. Zgodnie z koncepcją posiłek na Time Out Market oznacza, że ​​naprawdę delektujesz się najsmaczniejszymi daniami z miasta, zbiorem wszystkiego, co chcesz zjeść, wypić i zobaczyć, wszystko pod jednym dachem. Oprócz Lizbony i Nowego Jorku, Time Out Market ma również swoją lokalizację w Miami i otworzy oddziały w Chicago, Bostonie, Montrealu, Londynie i Pradze.

Przejdźmy teraz do rzeczy: Time Out Market w Nowym Jorku. Wybraną lokalizacją jest budynek Empire Stores z widokiem na rzekę, w którym znajdują się również Cecconi’s i Brooklyn Historical Society. Pomyśl o Time Out Market jako o strefie gastronomicznej dla smakoszy – jest tam 21 lokali gastronomicznych z pikantnymi i słodkimi opcjami – oraz na dachu z niesamowitym widokiem na Most Brookliński i panoramę miasta.

  • Bar – specjalne menu autorskich koktajli i brewskich przygotowanych specjalnie na rynek i serwowanych we wszystkich trzech barach.
  • Rybie policzki – specjalizuje się w owocach morza. Ostrygi są po prostu pyszne, świeże i smaczne.
  • Bessou – Sprytne podejście Bessou do japońskiego, wygodnego jedzenia sprawia, że ​​mamy ochotę na dania wykraczające poza standardowe sushi. Właścicielka Maiko Kyogoku Właścicielka Maiko Kyogoku, która pracowała dla współczesnego artysty Takashi Murakami, otworzyła stylową przestrzeń w Noho na innowacyjne talerze szefowej kuchni Emily Yuen, z których wiele czerpie z rodzinnych przepisów Kyogoku. Yuen dodaje nowoczesnego akcentu do klasyków dzięki misce bento wypełnionej mostkiem z wołowiny sojowej i kurczakiem karaage posypanym marokańskimi przyprawami
  • Pan Taka – Takatoshi Nagara, szef kuchni za chwaloną Bigiya Ramen w Tokio, i jego przyjaciel Takayuki Watanabe przywieźli swoją uznaną japońską zupę z makaronem na Lower East Side podczas otwarcia Mr. Taka w 2015 roku.
  • Cięcie centralne – Żydowskie delikatesy. Właściciel Albert Allaham, który pochodzi z długiej rodziny mistrzów rzeźniczych, a także posiada sklep mięsny premium na Brooklynie, wnosi swoją wiedzę na wspólne stoły. Wynik? Koszerna wykwintna kuchnia łączy się z klasycznym steakhouse w sposób, który może się zdarzyć tylko w Nowym Jorku. Na Time Out Market Center Cut pokroi najbardziej soczyste kanapki z pastrami, shawarmą i indykiem.

  • Jakub’s Ogórki – to popularna restauracja w Upper West Side, specjalizująca się w południowym jedzeniu: pikantnym kurczaku z Nashville, makaronie, serze i piklach.
  • Alta Calidad – Meksykański! Akhtar Nawab przenosi wrażliwość nowojorskiego tygla na kuchnię meksykańską. Czerpiąc ze swojego indyjskiego dziedzictwa, Nawab łączy smaki wielu flag, tworząc nowe, ekscytujące dania, takie jak kurczak tinga tacos, chorizo ​​verde i jajko roti.
  • Pat Lafried Dostawcy Mięsa – Jeśli istnieje coś takiego jak rzeźnik celebrytów, Pat LaFrieda, którego nazwisko znajduje się w większej liczbie wspaniałych menu niż Benedict i jego jajka, to jest. Od osławionego Black Label Burger w Minetta Tavern po paszteciki Shake Shack, lokalny dostawca rządzi krajem jako niekwestionowany król mięsa. Na targu Dumbo mieszkaniec Brooklynu będzie serwował własne, charakterystyczne dania mięsne w postaci znakomitych serów, hamburgerów i „największego hot doga na świecie”. TO’S IDEALNE!

  • Makaron Felice -SA Hospitality Group otworzyła restauracje inspirowane kuchnią włoską, serwujące domowe potrawy, które przyciągnęły elegancką nowojorską scenę. W FELICE Pasta Bar w Time Out Market znajdziesz różne rodzaje makaronów i sosów.
  • Chleby Bajgiel – Jego bajgiel jerozolimski jest w jakiś sposób żujący i bardziej puszysty niż nowojorskie śniadanie OG. Tutaj, w Dumbo, możesz przedstawić się temu pierwszemu, które idealnie łączy się z wędzonym łososiem, tunezyjskim tuńczykiem lub tahini zamiast zwykłego serka śmietankowego.
  • Awokaderia – w Avocaderia, „pierwszym na świecie barze z awokado”, możesz spodziewać się ulubionych dań na bazie awokado, takich jak obfite, obfite tosty, a także kreatywnych aktualizacji, takich jak bułka z awokado.
  • Mała Ada – Panna Ada przewodzi szefowi kuchni Tomerowi Blechmanowi. Niezależnie od tego, czy przygotowuje wir bitej labneh, czy bulgoczącą patelnię shakshuka, Blechman czerpie ze swojego izraelskiego pochodzenia dla miłośników takich jak baba ganoush i hummus, jednocześnie dodając kreatywnego akcentu (pomyśl o dipie z bakłażana z imbirowym aioli i hummusem ze słodkich ziemniaków).
  • Bklyn Wild – zdrowe menu roślinne, które koncentruje się na lokalnych składnikach, które są faktycznie lokalne.

  • Piekarnia Chlebowa – specjalizuje się w babce. Dziś jego czekoladowe, lepkie bułeczki radości są uważane nie tylko za najlepsze babki w mieście, ale także za jedne z najlepszych wypieków. Oferują również rogaliki, strudle i ciasteczka z kawałkami czekolady.
  • Ciastko DO – to miejsce przykuło uwagę i skrytykowało kontrowersje, kiedy zostało otwarte, ponieważ specjalizuje się w surowym cieście na ciasteczka i#8211 jest! Dziś miejsce odnosi sukcesy i jest również na Time Out Market, ze smakami takimi jak Nutella i masło orzechowe. Powiem: uwielbiałem próbować!
  • Loco Coco – Współzałożony przez CEO Maxa Alcobi, Loco Coco koncentruje się na pysznych roślinnych przekąskach, takich jak miska acai Purple Rain (ze składnikami takimi jak banan, jagoda, mięta i malina) oraz Enter the Dragonfruit parfait (pitaja, banan, kokos, wanilia mleko z fasoli i migdałów).
  • Imadło na lód i wzmacniacz – Założony przez Paula Kima i Kena Lo na Lower East Side w 2015 roku, sklep z lodami jest ostatnim słowem na temat wszystkich zwariowanych smaków. Znajdziesz ręcznie robione małe porcje unikalnych mikstur, takich jak TV Dinner (polewy z marchewki, goździków i słodkiego groszku), Pokey (opuncja i kandyzowane beza kaktusowa) lub Koala Chip (eukaliptus, czarny pieprz i chipsy czekoladowe).
  • Juliana’s – Patsy Grimaldi to pizzaiolo w Juliana na rynku Time Out –, która jest znana jako jedna z najlepszych pizz w mieście!
  • Bluszcz Stark – Stark wnosi do swojej charakterystycznej restauracji Time Out Market elegancję, którą dopracowała do perfekcji w Dos Caminos i Rosa Mexicano, serwując wykwintne meksykańskie przysmaki.
  • Nur – jeden z najlepszych izraelskich szefów kuchni, Meir Adoni, teraz w Nowym Jorku. Jego restauracja Nur, oferująca pierwszorzędne, nowoczesne menu bliskowschodnie, serwuje kuskus, który krytycy uważają za jeden z najlepszych w mieście.
  • David Burke – David Burke po raz pierwszy zyskał rozgłos w River Café, na południe od Mostu Brooklińskiego, a stamtąd stał się światową gwiazdą rocka świata kulinarnego dzięki swoim tytułowym restauracjom i występom telewizyjnym. Potrawy są znajome, ale kapryśne – zarówno pod względem koncepcji, jak i prezentacji – jak „pastrami z łososia” i „bekon na sznurku”.
  • Clinton St. Baking Co – Szef kuchni Neil Kleinberg i DeDe Lahman, którzy są współwłaścicielami popularnego lokalu Lower East Side, oferują swoje kultowe produkty brunchowe, które nowojorczycy ustawiają w kolejce na każdy weekend.

W czwartek wieczorem mieliśmy okazję sprawdzić Time Out Market na konferencji prasowej i byliśmy pod wrażeniem. Spróbowaliśmy wszystkiego po trochu: burgera Pat Lafried Meat Purveyors, macochy i sera Jacob’s, ostryg Fish Cheeks. Absolutnie wszystko, czego próbowaliśmy, było niesamowite, pyszne, dobrze przygotowane. Z pewnością warto odwiedzić Time Out Market, jeśli jesteś w okolicy.

Ceny oczywiście różnią się w zależności od wyboru, ale średnie wynoszą od 10 do 20 USD. Składasz zamówienie w kasie sprzedawcy i znajdujesz miejsce do siedzenia. Istnieje kilka tabel i kilka indywidualnych innych kolektywów.

Time Out Market znajduje się w Empire Stores Building – 55 Water Street i jest otwarty od 11:00 do 23:00.


Wszystko o Time Out Market w Nowym Jorku

Jeśli jesteś smakosz tak jak ja i wy podróżujecie po jedzenie (albo mieszkacie w Nowym Jorku i też uwielbiacie jeść!), prawdopodobnie pokochacie to: Nowy Jork ma nowy rynek żywności! Targowisko Time Out oficjalnie otworzyło swoje podwoje dla publiczności w zeszły piątek i musiałem podzielić się z wami tą wiadomością. Targ znajduje się w Dumbo, niesamowitej i pięknej okolicy na Brooklynie, w której pojawia się coraz więcej restauracji, sklepów i atrakcji, co daje więcej powodów (jakby sam widok nie wystarczał), aby ludzie mogli zwiedzać ten region.

Zanim opowiem o tym, co znajdziesz na rynku, chcę trochę wyjaśnić koncepcję. Time Out to firma medialna, posiadająca strony internetowe i przewodniki na temat tego, co robić w miastach na całym świecie, takich jak Nowy Jork, Barcelona, ​​Los Angeles, Londyn, Lizbona i inne. Ponadto, przynajmniej tutaj, w Nowym Jorku, publikują również bezpłatny drukowany magazyn, który ma niesamowitą treść. Uwielbiam pracę, którą Time Out tworzy w Nowym Jorku, jest bezbłędna. W 2014 roku firma poszła o krok dalej i stworzyła koncepcję Time Out Market, a Lizbona została wybrana jako gospodarz pierwszego targu. Z ośmioma barami, tuzinem sklepów, wysokiej jakości salą koncertową i 24 restauracjami – od najlepszego punktu z hamburgerami i najlepszej steki po najsmaczniejsze sushi – najlepsze restauracje w Lizbonie są reprezentowane. Mieliśmy okazję poznać to miejsce w 2017 roku, kiedy odwiedziliśmy Lizbonę i było naprawdę dobrze! Dlatego byłem tak podekscytowany otwarciem rynku w Nowym Jorku.

Najciekawszą rzeczą w tych miejscach jest kuracja, która kieruje się prostą zasadą: jeśli jest świetna, trafia do magazynu, jeśli nie można jej przegapić, trafia na rynek. Zgodnie z koncepcją posiłek na Time Out Market oznacza, że ​​naprawdę delektujesz się najsmaczniejszymi daniami z miasta, zbiorem wszystkiego, co chcesz zjeść, wypić i zobaczyć, wszystko pod jednym dachem. Oprócz Lizbony i Nowego Jorku, Time Out Market ma również swoją lokalizację w Miami i otworzy oddziały w Chicago, Bostonie, Montrealu, Londynie i Pradze.

Przejdźmy teraz do rzeczy: Time Out Market w Nowym Jorku. Wybraną lokalizacją jest budynek Empire Stores z widokiem na rzekę, w którym znajdują się również Cecconi’s i Brooklyn Historical Society. Pomyśl o Time Out Market jako o strefie gastronomicznej dla smakoszy – jest tam 21 lokali gastronomicznych z pikantnymi i słodkimi opcjami – oraz na dachu z niesamowitym widokiem na Most Brookliński i panoramę miasta.

  • Bar – specjalne menu autorskich koktajli i brewskich przygotowanych specjalnie na rynek i serwowanych we wszystkich trzech barach.
  • Rybie policzki – specjalizuje się w owocach morza. Ostrygi są po prostu pyszne, świeże i smaczne.
  • Bessou – Sprytne podejście Bessou do japońskiego, wygodnego jedzenia sprawia, że ​​mamy ochotę na dania wykraczające poza standardowe sushi. Właścicielka Maiko Kyogoku Właścicielka Maiko Kyogoku, która pracowała dla współczesnego artysty Takashi Murakami, otworzyła stylową przestrzeń w Noho na innowacyjne talerze szefowej kuchni Emily Yuen, z których wiele czerpie z rodzinnych przepisów Kyogoku. Yuen dodaje nowoczesnego akcentu do klasyków dzięki misce bento wypełnionej mostkiem z wołowiny sojowej i kurczakiem karaage posypanym marokańskimi przyprawami
  • Pan Taka – Takatoshi Nagara, szef kuchni za chwaloną Bigiya Ramen w Tokio, i jego przyjaciel Takayuki Watanabe przywieźli swoją uznaną japońską zupę z makaronem na Lower East Side podczas otwarcia Mr. Taka w 2015 roku.
  • Cięcie centralne – Żydowskie delikatesy. Właściciel Albert Allaham, który pochodzi z długiej rodziny mistrzów rzeźniczych, a także posiada sklep mięsny premium na Brooklynie, wnosi swoją wiedzę na wspólne stoły. Wynik? Koszerna wykwintna kuchnia łączy się z klasycznym steakhouse w sposób, który może się zdarzyć tylko w Nowym Jorku. Na Time Out Market Center Cut pokroi najbardziej soczyste kanapki z pastrami, shawarmą i indykiem.

  • Jakub’s Ogórki – to popularna restauracja w Upper West Side, specjalizująca się w południowym jedzeniu: pikantnym kurczaku z Nashville, makaronie, serze i piklach.
  • Alta Calidad – Meksykański! Akhtar Nawab przenosi wrażliwość nowojorskiego tygla na kuchnię meksykańską. Czerpiąc ze swojego indyjskiego dziedzictwa, Nawab łączy smaki wielu flag, tworząc nowe, ekscytujące dania, takie jak kurczak tinga tacos, chorizo ​​verde i jajko roti.
  • Pat Lafried Dostawcy Mięsa – Jeśli istnieje coś takiego jak rzeźnik celebrytów, Pat LaFrieda, którego nazwisko znajduje się w większej liczbie wspaniałych menu niż Benedict i jego jajka, to jest. Od osławionego Black Label Burger w Minetta Tavern po paszteciki Shake Shack, lokalny dostawca rządzi krajem jako niekwestionowany król mięsa. Na targu Dumbo mieszkaniec Brooklynu będzie serwował własne, charakterystyczne dania mięsne w postaci znakomitych serów, hamburgerów i „największego hot doga na świecie”. TO’S IDEALNE!

  • Makaron Felice -SA Hospitality Group otworzyła restauracje inspirowane kuchnią włoską, serwujące domowe potrawy, które przyciągnęły elegancką nowojorską scenę. W FELICE Pasta Bar w Time Out Market znajdziesz różne rodzaje makaronów i sosów.
  • Chleby Bajgiel – Jego bajgiel jerozolimski jest w jakiś sposób żujący i bardziej puszysty niż nowojorskie śniadanie OG. Tutaj, w Dumbo, możesz przedstawić się temu pierwszemu, które idealnie łączy się z wędzonym łososiem, tunezyjskim tuńczykiem lub tahini zamiast zwykłego serka śmietankowego.
  • Awokaderia – w Avocaderia, „pierwszym na świecie barze z awokado”, możesz spodziewać się ulubionych dań na bazie awokado, takich jak obfite, obfite tosty, a także kreatywnych aktualizacji, takich jak bułka z awokado.
  • Mała Ada – Panna Ada przewodzi szefowi kuchni Tomerowi Blechmanowi. Niezależnie od tego, czy przygotowuje wir bitej labneh, czy bulgoczącą patelnię shakshuka, Blechman czerpie ze swojego izraelskiego pochodzenia dla miłośników takich jak baba ganoush i hummus, jednocześnie dodając kreatywnego akcentu (pomyśl o dipie z bakłażana z imbirowym aioli i hummusem ze słodkich ziemniaków).
  • Bklyn Wild – zdrowe menu roślinne, które koncentruje się na lokalnych składnikach, które są faktycznie lokalne.

  • Piekarnia Chlebowa – specjalizuje się w babce. Dziś jego czekoladowe, lepkie bułeczki radości są uważane nie tylko za najlepsze babki w mieście, ale także za jedne z najlepszych wypieków. Oferują również rogaliki, strudle i ciasteczka z kawałkami czekolady.
  • Ciastko DO – to miejsce przykuło uwagę i skrytykowało kontrowersje, kiedy zostało otwarte, ponieważ specjalizuje się w surowym cieście na ciasteczka i#8211 jest! Dziś miejsce odnosi sukcesy i jest również na Time Out Market, ze smakami takimi jak Nutella i masło orzechowe. Powiem: uwielbiałem próbować!
  • Loco Coco – Współzałożony przez CEO Maxa Alcobi, Loco Coco koncentruje się na pysznych roślinnych przekąskach, takich jak miska acai Purple Rain (ze składnikami takimi jak banan, jagoda, mięta i malina) oraz Enter the Dragonfruit parfait (pitaja, banan, kokos, wanilia mleko z fasoli i migdałów).
  • Imadło na lód i wzmacniacz – Założony przez Paula Kima i Kena Lo na Lower East Side w 2015 roku, sklep z lodami jest ostatnim słowem na temat wszystkich zwariowanych smaków. Znajdziesz ręcznie robione małe porcje unikalnych mikstur, takich jak TV Dinner (polewy z marchewki, goździków i słodkiego groszku), Pokey (opuncja i kandyzowane beza kaktusowa) lub Koala Chip (eukaliptus, czarny pieprz i chipsy czekoladowe).
  • Juliana’s – Patsy Grimaldi to pizzaiolo w Juliana na rynku Time Out –, która jest znana jako jedna z najlepszych pizz w mieście!
  • Bluszcz Stark – Stark wnosi do swojej charakterystycznej restauracji Time Out Market elegancję, którą dopracowała do perfekcji w Dos Caminos i Rosa Mexicano, serwując wykwintne meksykańskie przysmaki.
  • Nur – jeden z najlepszych izraelskich szefów kuchni, Meir Adoni, teraz w Nowym Jorku. Jego restauracja Nur, oferująca pierwszorzędne, nowoczesne menu bliskowschodnie, serwuje kuskus, który krytycy uważają za jeden z najlepszych w mieście.
  • David Burke – David Burke po raz pierwszy zyskał rozgłos w River Café, na południe od Mostu Brooklińskiego, a stamtąd stał się światową gwiazdą rocka świata kulinarnego dzięki swoim tytułowym restauracjom i występom telewizyjnym. Potrawy są znajome, ale kapryśne – zarówno pod względem koncepcji, jak i prezentacji – jak „pastrami z łososia” i „bekon na sznurku”.
  • Clinton St. Baking Co – Szef kuchni Neil Kleinberg i DeDe Lahman, którzy są współwłaścicielami popularnego lokalu Lower East Side, oferują swoje kultowe produkty brunchowe, które nowojorczycy ustawiają w kolejce na każdy weekend.

W czwartek wieczorem mieliśmy okazję sprawdzić Time Out Market na konferencji prasowej i byliśmy pod wrażeniem. Spróbowaliśmy wszystkiego po trochu: burgera Pat Lafried Meat Purveyors, macochy i sera Jacob’s, ostryg Fish Cheeks. Absolutnie wszystko, czego próbowaliśmy, było niesamowite, pyszne, dobrze przygotowane. Z pewnością warto odwiedzić Time Out Market, jeśli jesteś w okolicy.

Ceny oczywiście różnią się w zależności od wyboru, ale średnie wynoszą od 10 do 20 USD. Składasz zamówienie w kasie sprzedawcy i znajdujesz miejsce do siedzenia. Istnieje kilka tabel i kilka indywidualnych innych kolektywów.

Time Out Market znajduje się w Empire Stores Building – 55 Water Street i jest otwarty od 11:00 do 23:00.


Wszystko o Time Out Market w Nowym Jorku

Jeśli jesteś smakosz tak jak ja i wy podróżujecie po jedzenie (albo mieszkacie w Nowym Jorku i też uwielbiacie jeść!), prawdopodobnie pokochacie to: Nowy Jork ma nowy rynek żywności! Targowisko Time Out oficjalnie otworzyło swoje podwoje dla publiczności w zeszły piątek i musiałem podzielić się z wami tą wiadomością. Targ znajduje się w Dumbo, niesamowitej i pięknej okolicy na Brooklynie, w której pojawia się coraz więcej restauracji, sklepów i atrakcji, co daje więcej powodów (jakby sam widok nie wystarczał), aby ludzie mogli zwiedzać ten region.

Zanim opowiem o tym, co znajdziesz na rynku, chcę trochę wyjaśnić koncepcję. Time Out to firma medialna, posiadająca strony internetowe i przewodniki na temat tego, co robić w miastach na całym świecie, takich jak Nowy Jork, Barcelona, ​​Los Angeles, Londyn, Lizbona i inne. Ponadto, przynajmniej tutaj, w Nowym Jorku, publikują również bezpłatny drukowany magazyn, który ma niesamowitą treść. Uwielbiam pracę, którą Time Out tworzy w Nowym Jorku, jest bezbłędna. W 2014 roku firma poszła o krok dalej i stworzyła koncepcję Time Out Market, a Lizbona została wybrana jako gospodarz pierwszego targu. Z ośmioma barami, tuzinem sklepów, wysokiej jakości salą koncertową i 24 restauracjami – od najlepszego punktu z hamburgerami i najlepszej steki po najsmaczniejsze sushi – najlepsze restauracje w Lizbonie są reprezentowane. Mieliśmy okazję poznać to miejsce w 2017 roku, kiedy odwiedziliśmy Lizbonę i było naprawdę dobrze! Dlatego byłem tak podekscytowany otwarciem rynku w Nowym Jorku.

Najciekawszą rzeczą w tych miejscach jest kuracja, która kieruje się prostą zasadą: jeśli jest świetna, trafia do magazynu, jeśli nie można jej przegapić, trafia na rynek. Zgodnie z koncepcją posiłek na Time Out Market oznacza, że ​​naprawdę delektujesz się najsmaczniejszymi daniami z miasta, zbiorem wszystkiego, co chcesz zjeść, wypić i zobaczyć, wszystko pod jednym dachem. Oprócz Lizbony i Nowego Jorku, Time Out Market ma również swoją lokalizację w Miami i otworzy oddziały w Chicago, Bostonie, Montrealu, Londynie i Pradze.

Przejdźmy teraz do rzeczy: Time Out Market w Nowym Jorku. Wybraną lokalizacją jest budynek Empire Stores z widokiem na rzekę, w którym znajdują się również Cecconi’s i Brooklyn Historical Society. Pomyśl o Time Out Market jako o strefie gastronomicznej dla smakoszy – jest tam 21 lokali gastronomicznych z pikantnymi i słodkimi opcjami – oraz na dachu z niesamowitym widokiem na Most Brookliński i panoramę miasta.

  • Bar – specjalne menu autorskich koktajli i brewskich przygotowanych specjalnie na rynek i serwowanych we wszystkich trzech barach.
  • Rybie policzki – specjalizuje się w owocach morza. Ostrygi są po prostu pyszne, świeże i smaczne.
  • Bessou – Sprytne podejście Bessou do japońskiego, wygodnego jedzenia sprawia, że ​​mamy ochotę na dania wykraczające poza standardowe sushi. Właścicielka Maiko Kyogoku Właścicielka Maiko Kyogoku, która pracowała dla współczesnego artysty Takashi Murakami, otworzyła stylową przestrzeń w Noho na innowacyjne talerze szefowej kuchni Emily Yuen, z których wiele czerpie z rodzinnych przepisów Kyogoku. Yuen dodaje nowoczesnego akcentu do klasyków dzięki misce bento wypełnionej mostkiem z wołowiny sojowej i kurczakiem karaage posypanym marokańskimi przyprawami
  • Pan Taka – Takatoshi Nagara, szef kuchni za chwaloną Bigiya Ramen w Tokio, i jego przyjaciel Takayuki Watanabe przywieźli swoją uznaną japońską zupę z makaronem na Lower East Side podczas otwarcia Mr. Taka w 2015 roku.
  • Cięcie centralne – Żydowskie delikatesy. Właściciel Albert Allaham, który pochodzi z długiej rodziny mistrzów rzeźniczych, a także posiada sklep mięsny premium na Brooklynie, wnosi swoją wiedzę na wspólne stoły. Wynik? Koszerna wykwintna kuchnia łączy się z klasycznym steakhouse w sposób, który może się zdarzyć tylko w Nowym Jorku. Na Time Out Market Center Cut pokroi najbardziej soczyste kanapki z pastrami, shawarmą i indykiem.

  • Jakub’s Ogórki – to popularna restauracja w Upper West Side, specjalizująca się w południowym jedzeniu: pikantnym kurczaku z Nashville, makaronie, serze i piklach.
  • Alta Calidad – Meksykański! Akhtar Nawab przenosi wrażliwość nowojorskiego tygla na kuchnię meksykańską. Czerpiąc ze swojego indyjskiego dziedzictwa, Nawab łączy smaki wielu flag, tworząc nowe, ekscytujące dania, takie jak kurczak tinga tacos, chorizo ​​verde i jajko roti.
  • Pat Lafried Dostawcy Mięsa – Jeśli istnieje coś takiego jak rzeźnik celebrytów, Pat LaFrieda, którego nazwisko znajduje się w większej liczbie wspaniałych menu niż Benedict i jego jajka, to jest. Od osławionego Black Label Burger w Minetta Tavern po paszteciki Shake Shack, lokalny dostawca rządzi krajem jako niekwestionowany król mięsa. Na targu Dumbo mieszkaniec Brooklynu będzie serwował własne, charakterystyczne dania mięsne w postaci znakomitych serów, hamburgerów i „największego hot doga na świecie”. TO’S IDEALNE!

  • Makaron Felice -SA Hospitality Group otworzyła restauracje inspirowane kuchnią włoską, serwujące domowe potrawy, które przyciągnęły elegancką nowojorską scenę. W FELICE Pasta Bar w Time Out Market znajdziesz różne rodzaje makaronów i sosów.
  • Chleby Bajgiel – Jego bajgiel jerozolimski jest w jakiś sposób żujący i bardziej puszysty niż nowojorskie śniadanie OG. Tutaj, w Dumbo, możesz przedstawić się temu pierwszemu, które idealnie łączy się z wędzonym łososiem, tunezyjskim tuńczykiem lub tahini zamiast zwykłego serka śmietankowego.
  • Awokaderia – w Avocaderia, „pierwszym na świecie barze z awokado”, możesz spodziewać się ulubionych dań na bazie awokado, takich jak obfite, obfite tosty, a także kreatywnych aktualizacji, takich jak bułka z awokado.
  • Mała Ada – Panna Ada przewodzi szefowi kuchni Tomerowi Blechmanowi. Niezależnie od tego, czy przygotowuje wir bitej labneh, czy bulgoczącą patelnię shakshuka, Blechman czerpie ze swojego izraelskiego pochodzenia dla miłośników takich jak baba ganoush i hummus, jednocześnie dodając kreatywnego akcentu (pomyśl o dipie z bakłażana z imbirowym aioli i hummusem ze słodkich ziemniaków).
  • Bklyn Wild – zdrowe menu roślinne, które koncentruje się na lokalnych składnikach, które są faktycznie lokalne.

  • Piekarnia Chlebowa – specjalizuje się w babce. Dziś jego czekoladowe, lepkie bułeczki radości są uważane nie tylko za najlepsze babki w mieście, ale także za jedne z najlepszych wypieków. Oferują również rogaliki, strudle i ciasteczka z kawałkami czekolady.
  • Ciastko DO – to miejsce przykuło uwagę i skrytykowało kontrowersje, kiedy zostało otwarte, ponieważ specjalizuje się w surowym cieście na ciasteczka i#8211 jest! Dziś miejsce odnosi sukcesy i jest również na Time Out Market, ze smakami takimi jak Nutella i masło orzechowe. Powiem: uwielbiałem próbować!
  • Loco Coco – Współzałożony przez CEO Maxa Alcobi, Loco Coco koncentruje się na pysznych roślinnych przekąskach, takich jak miska acai Purple Rain (ze składnikami takimi jak banan, jagoda, mięta i malina) oraz Enter the Dragonfruit parfait (pitaja, banan, kokos, wanilia mleko z fasoli i migdałów).
  • Imadło na lód i wzmacniacz – Założony przez Paula Kima i Kena Lo na Lower East Side w 2015 roku, sklep z lodami jest ostatnim słowem na temat wszystkich zwariowanych smaków. Znajdziesz ręcznie robione małe porcje unikalnych mikstur, takich jak TV Dinner (polewy z marchewki, goździków i słodkiego groszku), Pokey (opuncja i kandyzowane beza kaktusowa) lub Koala Chip (eukaliptus, czarny pieprz i chipsy czekoladowe).
  • Juliana’s – Patsy Grimaldi to pizzaiolo w Juliana na rynku Time Out –, która jest znana jako jedna z najlepszych pizz w mieście!
  • Bluszcz Stark – Stark wnosi do swojej charakterystycznej restauracji Time Out Market elegancję, którą dopracowała do perfekcji w Dos Caminos i Rosa Mexicano, serwując wykwintne meksykańskie przysmaki.
  • Nur – jeden z najlepszych izraelskich szefów kuchni, Meir Adoni, teraz w Nowym Jorku. Jego restauracja Nur, oferująca pierwszorzędne, nowoczesne menu bliskowschodnie, serwuje kuskus, który krytycy uważają za jeden z najlepszych w mieście.
  • David Burke – David Burke po raz pierwszy zyskał rozgłos w River Café, na południe od Mostu Brooklińskiego, a stamtąd stał się światową gwiazdą rocka świata kulinarnego dzięki swoim tytułowym restauracjom i występom telewizyjnym. Potrawy są znajome, ale kapryśne – zarówno pod względem koncepcji, jak i prezentacji – jak „pastrami z łososia” i „bekon na sznurku”.
  • Clinton St. Baking Co – Szef kuchni Neil Kleinberg i DeDe Lahman, którzy są współwłaścicielami popularnego lokalu Lower East Side, oferują swoje kultowe produkty brunchowe, które nowojorczycy ustawiają w kolejce na każdy weekend.

W czwartek wieczorem mieliśmy okazję sprawdzić Time Out Market na konferencji prasowej i byliśmy pod wrażeniem. Spróbowaliśmy wszystkiego po trochu: burgera Pat Lafried Meat Purveyors, macochy i sera Jacob’s, ostryg Fish Cheeks. Absolutnie wszystko, czego próbowaliśmy, było niesamowite, pyszne, dobrze przygotowane. Z pewnością warto odwiedzić Time Out Market, jeśli jesteś w okolicy.

Ceny oczywiście różnią się w zależności od wyboru, ale średnie wynoszą od 10 do 20 USD. Składasz zamówienie w kasie sprzedawcy i znajdujesz miejsce do siedzenia. Istnieje kilka tabel i kilka indywidualnych innych kolektywów.

Time Out Market znajduje się w Empire Stores Building – 55 Water Street i jest otwarty od 11:00 do 23:00.


Obejrzyj wideo: AMAZING Pizza in Williamsburg Brooklyn (Październik 2021).