Niezwykłe przepisy

Teeny Tiny Rainbow Cakes

Teeny Tiny Rainbow Cakes

Tęczowa radość z ciasta w malutkiej, indywidualnej porcji!WIĘCEJ +MNIEJ-

2

pudełka Betty Crocker Super Moist ™ biała mieszanka do ciast, wymieszana zgodnie z instrukcją na opakowaniu

3

pojemniki Betty Crocker ™ Rich & Creamy, biały lukier

Płynny barwnik spożywczy (użyłam kolorów zarówno z zestawu klasycznego, jak i neonowego)

Ukryj obrazy

  • 1

    Odmierz 6 arkuszy pergaminu, aby wyrównać patelnię 9x13 - będziesz potrzebować kilku cali zwisu po obu długich bokach patelni.

  • 2

    Rozgrzej piekarnik zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi pieczenia ciasta na pudełku.

  • 3

    Ciasto podziel równomiernie na 6 misek. Kolor z płynnym barwnikiem spożywczym. Używając klasycznego zestawu kolorów żywności dla czerwonego i żółtego, stosunku żółci do czerwieni 2: 1 dla pomarańczy, niebieskiego i fioletu z zestawu neonowego oraz niestandardowej mieszanki neonu i klasycznej zieleni na zielonej warstwie. Będziesz potrzebować łącznie około 20 kropli w każdej misce, aby uzyskać ładne, żywe kolory.

  • 4

    Umieść jeden z arkuszy pergaminu na patelni. Zabezpiecz boki, aby ułatwić rozprowadzanie ciasta. Spinki do segregatorów, które działały świetnie. (Usuń je przed pieczeniem!)

  • 5

    Wlej pierwszą miskę ciasta na patelnię i rozprowadź szpatułką tylko po brzegi patelni. Kiedy wlejesz ciasto, nie będzie wyglądało na dużo. Rozłóż to równomiernie na pergaminach, jak to możliwe, i włóż do piekarnika. Piec warstwę przez około 10 minut. Obserwuj uważnie - te cienkie warstwy szybko się gotują!

  • 6

    Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na stojaku (na patelni) przez 10 minut. Następnie usuń warstwę z patelni za pomocą papierowych uchwytów i umieść warstwę z powrotem na stojaku chłodzącym, aby kontynuować chłodzenie.

  • 7

    Powtórz z pozostałymi warstwami.

  • 8

    Po upieczeniu wszystkich sześciu warstw i pozostawieniu ich do całkowitego ostygnięcia (nie potrwa to długo), weź biały lukier. Dokładnie wymieszaj lukier, aby był ładny i luźny.

  • 9

    Umieść pierwszą warstwę z powrotem na patelni (pozostawiając pergamin). Rozprowadź równomiernie około 1/3 pojemnika białego lukru na warstwie.

  • 10

    Chwyć następną warstwę w swoim składzie. Możesz użyć pergaminu, aby go ułożyć, położyć go twarzą do dołu na matowej pierwszej warstwie, a następnie po prostu oderwać pergamin.

  • 11

    Powtarzaj z pozostałymi warstwami, aż dojdziesz do ostatniej, której nie zmarzniesz.

  • 12

    Formę owinąć pergaminem (który nie przyklei się do ciasta), a następnie warstwą grubej folii i włożyć do zamrażarki. Zważ ciasto za pomocą deski do krojenia lub innej patelni, na wierzchu z kilkoma funtami zamrożonej żywności lub innych przedmiotów bezpiecznych w zamrażarce. Niech ciasto zamarznie przynajmniej na noc.

  • 13

    Kilka godzin przed podaniem wyjmij z zamrażarki, rozpakuj, wyjmij kawałek ciasta z patelni za pomocą pergaminowych uchwytów i przygotuj się do krojenia. Cięcie najlepiej wykonywać, gdy ciasto jest zamrożone!

  • 14

    Wytnij okrągłym nożem do ciastek o średnicy 2 1/2 cala - i pamiętaj, że będziesz potrzebować wysokiego noża z uchwytami, które nie przeszkadzają zbytnio. Po pokrojeniu po prostu wypchnij ciasto z noża, delikatnie, ale zdecydowanie na talerz lub deskę do krojenia. Powtórz z pozostałym ciastem.

  • 15

    Na wierzch z lukrem i posypką.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
730
Kalorie z tłuszczu
240
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
27g
42%
Tłuszcz nasycony
10g
50%
Tłuszcze trans
0g
Cholesterol
0mg
0%
Sód
680mg
28%
Potas
110mg
3%
Węglowodany ogółem
117g
39%
Błonnik pokarmowy
0g
0%
Cukry
80g
Białko
4g
Witamina A
0%
0%
Witamina C
0%
0%
Wapń
10%
10%
Żelazo
6%
6%
Giełdy:

1 skrobia; 0 owoce; 7 Inne węglowodany; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 0 Warzywa; 0 bardzo chude mięso; 0 chude mięso; 0 wysokotłuszczowe mięso; 5 1/2 tłuszczu;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

  • Co jest lepsze niż ciastko, pytasz? A może Teeny Tiny Rainbow Cake? Prawdopodobnie widziałeś wiele pełnowymiarowych tęczowych ciast. Ale jest coś wyjątkowego w posiadaniu własnego małego tęczowego ciasta. Są tylko biletem do wywołania uśmiechu na czyjejś twarzy, zwłaszcza gdy jesteś gościem urodzinowym! Są łatwe do wykonania i są fantastycznym kandydatem do „zrobienia z wyprzedzeniem” ze względu na długi czas zamrażania. Papier pergaminowy jest właściwie najważniejszą częścią przepisu - warstwy są tak cienkie, że nie ma innego sposobu, aby sobie z nimi poradzić. Papier pergaminowy zapewnia zarówno stabilność, jak i mobilność! Pamiętaj, aby równomiernie podzielić ciasto na sześć misek. (Ważna jest tutaj precyzja, więc bądź ostrożny!) Przygotowując każdą warstwę, możesz użyć spinaczy do mocowania boków, aby ułatwić rozprowadzanie ciasta. Lub, jeśli masz lekki dotyk szpatułką, możesz nie potrzebować zapięcia i możesz pominąć klipsy. Pamiętaj tylko, żeby usunąć klipsy przed pieczeniem! Uwaga, upieczone warstwy są cienkie. Na pewnym etapie procesu montażu możesz mieć wypadek / incydent / katastrofę związaną z warstwą. Nie martw się! Po prostu ułóż elementy warstwy, układając układanki, na wierzchu poprzedniej warstwy, zetrzyj je trochę razem i zachowaj dodatkową ostrożność podczas lukrowania tej warstwy. Powtarzaj proces z pozostałymi warstwami, aż dojdziesz do ostatniej warstwy. Nie zamrażaj tego, a następnie zawiń patelnię do zamrażarki. Najpierw zawiń go warstwą pergaminu, a następnie grubą folią. Umieść małą deskę do krojenia i / lub patelnię na wierzchu owiniętego ciasta i dodaj kilka funtów ciężkich przedmiotów nadających się do zamrażania. Chcesz trochę ubić ciasto, ponieważ pomoże ci to ułożyć równe warstwy. Niech ciasto zamarznie na kilka godzin lub na noc.
  • Gdy pokroisz wszystkie rundy, przykryj je odrobiną lukru i kilkoma posypkami. Lub możesz wybrać klasyczną trasę i oblodzić boki. Ale te ciasta są tak kolorowe, że możesz po prostu zostawić boki nagie! Tak czy inaczej będą wyglądać świetnie! Mam nadzieję, że będziesz się dobrze bawić z tymi malutkimi tęczowymi ciastkami!


Obejrzyj wideo: Miniature Chocolate Rose Cake - mini food ASMR (Czerwiec 2021).