Nowe przepisy

Kurczak Cordon Bleu Foil Packs

Kurczak Cordon Bleu Foil Packs

Rozważ swoje plany obiadowe udaremnione (ale w najlepszy możliwy sposób!). Mniam.WIĘCEJ +MNIEJ-

4

piersi z kurczaka bez kości (po 6 uncji)

4

plasterki sera szwajcarskiego (po 1 uncji)

4

plastry szynki delikatesowej (po 1 uncji)

2

łyżki musztardy Dijon

1

łyżka sosu Worcestershire

1/2

łyżeczka wędzonej papryki

4

łyżki roztopionego masła

1

funt wielokolorowe ziemniaki Fingerling, pokrojone na kawałki 3/4 cala

2

łyżki posiekanych świeżych liści pietruszki włoskiej (płaskich)

Ukryj obrazy

  • 1

    Podgrzej grill gazowy lub węglowy. Wytnij 4 (18x12 cali) arkusze wytrzymałej folii. Spryskać sprayem do gotowania.

  • 2

    W grubej stronie każdej piersi z kurczaka wytnij 3-calową kieszeń do 1/4 cala od przeciwnej strony piersi. Z każdej piersi pokrój 1 plasterek sera na pół i włóż do kieszeni; przekrój 1 plasterek szynki na pół i włóż do kieszeni. Zabezpiecz wykałaczkami. W małej misce wymieszaj 1 łyżkę musztardy, sos Worcestershire i wędzoną paprykę. Posmaruj piersi kurczaka mieszanką Dijon.

  • 3

    W średniej misce wymieszaj pozostałą 1 łyżkę musztardy, roztopione masło, sól i pieprz. Dodaj ziemniaki i wymieszaj. Umieść kurczaka na środku każdego arkusza folii. Łyżka mieszanki ziemniaczanej równomiernie wokół każdej piersi kurczaka.

  • 4

    Podnieś 2 strony folii, aby krawędzie się spotkały. Uszczelnij krawędzie, tworząc ciasną fałdę 1/2 cala; złożyć ponownie, pozostawiając miejsce na cyrkulację ciepła i rozszerzanie się. Złóż inne boki, aby uszczelnić.

  • 5

    Umieść paczki na grillu na średnim ogniu. Przykryj grill; gotować 12 minut. Obróć paczki o 1/2 obrotu; gotować 9 do 11 minut dłużej lub do momentu, gdy ziemniaki zmiękną, a sok z kurczaka będzie klarowny po wycięciu środka z najgrubszej części (co najmniej 165 ° F). Usuń paczki z grilla; wytnij duże X na górze każdego opakowania. Ostrożnie zawiń folię i udekoruj natką pietruszki.

  • 6

    Aby zrobić w piekarniku, umieść opakowania na blasze. Piec w temperaturze 375 ° F od 30 do 35 minut lub do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie, a sok z kurczaka będzie klarowny po wycięciu środka z najgrubszej części (co najmniej 165 ° F); udekorować natką pietruszki.

Porady ekspertów

  • Aby zrobić kieszenie w piersiach z kurczaka, użyj małego noża do obierania dla lepszej kontroli.
  • Upewnij się, że całe wypełnienie pozostaje w środku, gdzie należy. Przed włożeniem szynki wsadzić ser do kieszeni, aby szynka zablokowała wyjście.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
560
Kalorie z tłuszczu
250
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
28g
43%
Tłuszcz nasycony
15g
74%
Tłuszcze trans
1g
Cholesterol
175mg
59%
Sód
1150mg
48%
Potas
1000mg
29%
Węglowodany ogółem
23g
8%
Błonnik pokarmowy
2g
10%
Cukry
2g
Białko
54g
Witamina A
20%
20%
Witamina C
10%
10%
Wapń
30%
30%
Żelazo
20%
20%
Giełdy:

1/2 skrobi; 0 owoce; 1/2 innych węglowodanów; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 1 warzywo; 5 bardzo chude mięso; 1 chude mięso; 1 wysokotłuszczowe mięso; 3 Tłuszcz;

Wybór węglowodanów

1 1/2

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.


Obejrzyj wideo: DOING THE BEST CHICKEN CORDON BLEU ON THE BBQ! FAST AND SIMPLE (Wrzesień 2021).