Nowe przepisy

Ceviche z arbuza z tuńczykiem

Ceviche z arbuza z tuńczykiem

Łatwe, super orzeźwiające danie na lato, bez gotowania, z arbuza i tuńczyka. WIĘCEJ +MNIEJ-

1/4

funtowy tuńczyk do sushi

1/2

mała czerwona cebula pokrojona w kostkę

1/4

Ogórek angielski pokrojony w kostkę

1/2

pieprz poblano, pokrojony w kostkę

Ukryj obrazy

  • 1

    Ostrym nożem pokrój tuńczyka w kostkę, tak aby pasował do arbuza. Resztę warzyw należy pokroić w mniejszą kostkę.

  • 2

    Wszystkie pokrojone w kostkę składniki przełóż do miski i wymieszaj z sokiem z limonki, sokiem pomarańczowym i kilkoma szczyptami soli.

  • 3

    Pozostaw mieszaninę w soku z limonki na 15 minut, od czasu do czasu mieszając, w lodówce przed podaniem.

  • 4

    Podawaj z frytkami lub po prostu w misce.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • Nie bój się ceviche, to nie jest jak sushi. Jeśli przeraża cię jedzenie surowej ryby, rozumiem, że nie lubisz sushi. Ceviche ma smak i konsystencję zbliżoną do gotowanej ryby. Czy słyszałeś, że sok z limonki „gotuje” rybę i myślałeś, że to nonsens? To naprawdę prawda! Kwas zawarty w limonce sprawia, że ​​ryba z klarownej staje się nieprzezroczysta i nadaje jej delikatną i jędrną konsystencję. coraz bardziej przypomina kawałek gotowanej ryby. Następnego naprawdę gorącego późnego lata błagam Cię o wypróbowanie mojego przepisu na ceviche z arbuza z tuńczykiem na coś niesamowicie orzeźwiającego i zupełnie innego! Już po kilku minutach zobaczysz, jak tuńczyk zaczyna „gotować” z soku z limonki, gdy brzegi zmieniają kolor z jasnoróżowego / czerwonawego / fioletowego na bardziej szary. Jeśli chcesz, aby ryba była w większości surowa, pozwól jej marynować się tylko przez około 15 minut. I oczywiście obowiązują zwykłe środki ostrożności dotyczące jedzenia niegotowanych / niedogotowanych ryb, dzięki czemu uzyskuje się szalone orzeźwiające ceviche, które jest idealne w upalne letnie popołudnie!


Obejrzyj wideo: JEDNOGARNKOWY makaron z tuńczykiem z puszki (Listopad 2021).