Najlepsze przepisy

Kalafior Zielony Chile „Mac” i Ser

Kalafior Zielony Chile „Mac” i Ser

Czasami odczuwamy ukłucie winy z powodu tego, jak często kremowy makaron z serem trafia do naszej cotygodniowej rotacji obiadów. Domowy sos serowy i pikantna kopa papryczek jalapeno i zielonych papryczek chili sprawiają, że przepis ten od wspomagania przystawki stał się gwiazdą pokazu.WIĘCEJ +MNIEJ-

Zaktualizowano 13 listopada 2018 r

8

puchary kwiatuszki kalafiora

1/2

kubek ciężkiej śmietany do ubijania

1/4

kubek uniwersalnej mąki Gold Medal ™

1 1/2

kubki rozdrobnionego sera Cheddar (6 oz)

1/4

kubek posiekanej zielonej cebuli (4 małe)

1

puszka (4,5 oz) posiekane zielone papryczki Old El Paso ™

1

średnie papryczki jalapeño, bez pestek i cienko pokrojone, jeśli trzeba

Ukryj obrazy

  • 1

    Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Spryskaj 8-calowe (2-kwartalne) szklane naczynie do pieczenia sprayem do gotowania.

  • 2

    Umieść kalafior i wodę w dużej misce do mikrofalówki. Pokrywa; mikrofale włączone High 12 minut; drenaż. Doprawić 1/4 łyżeczki soli.

  • 3

    W szklanej miarce o pojemności 1 szklanki wymieszaj mleko i śmietanę. W piekarniku holenderskim o pojemności 4 litrów lub większej rozpuść masło na małym ogniu. Trzepaczką wymieszać z mąką i pozostałą 1/4 łyżeczki soli do uzyskania gładkości. Zwiększyć ciepło do średniej; gotować, ciągle mieszając, aż mieszanina będzie gładka i musująca. Stopniowo wmieszaj mieszankę mleka. Zwiększ ciepło do średnio wysokiego; podgrzać do wrzenia, ciągle mieszając. Gotować i mieszać 1 minutę; zmniejszyć ciepło do średniej. Dodać ser. Gotuj do rozpuszczenia, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia. Dodać kalafior, zieloną cebulę i zielone papryczki chili. Wlej do naczynia do pieczenia.

  • 4

    Piec od 25 do 30 minut lub do momentu, gdy brzegi będą musujące i lekko zarumienione.

  • 5

    Udekoruj plasterkami papryczki jalapeño.

Porady ekspertów

  • Częściowe ugotowanie kalafiora w kuchence mikrofalowej przed włożeniem do zapiekanki skraca czas pieczenia i daje chrupiącą, delikatną konsystencję.
  • Chcesz więcej przypraw? Cheddar zastąpi tarty ser Jack z pieprzem.
  • Możesz zaoszczędzić czas, stosując wstępnie pocięte kwiaty kalafiora.
  • Po kontakcie z papryczkami jalapeno należy zawsze nosić rękawiczki kuchenne lub myć ręce, ponieważ dotknięcie oczu lub twarzy może spowodować poparzenie.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
310
Kalorie z tłuszczu
210
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
23g
36%
Tłuszcz nasycony
14g
70%
Tłuszcze trans
1g
Cholesterol
65mg
22%
Sód
530mg
22%
Potas
520mg
15%
Węglowodany ogółem
15g
5%
Błonnik pokarmowy
3g
13%
Cukry
5g
Białko
11g
Witamina A
20%
20%
Witamina C
60%
60%
Wapń
30%
30%
Żelazo
6%
6%
Giełdy:

1/2 skrobi; 0 owoce; 0 Inne węglowodany; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 1 1/2 warzyw; 0 bardzo chude mięso; 0 chude mięso; 1 wysokotłuszczowe mięso; 3 Tłuszcz;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.


Obejrzyj wideo: PROSTA ZAPIEKANKA Z BRUKSELKĄ . Daria Ładocha u0026 Kuchnia Lidla (Wrzesień 2021).