Tradycyjne przepisy

Domowe Churros z Sosem Czekoladowo-Orzechowym

Domowe Churros z Sosem Czekoladowo-Orzechowym

Ciasto smażone na głębokim tłuszczu z cukrem cynamonowym i maczane w ciepłym, czekoladowym sosie z masła orzechowego.WIĘCEJ +MNIEJ-

Sos Czekoladowo-Orzechowy:

1

kubek półsłodkich kawałków czekolady

1/4

szklanka kremowego masła orzechowego

Churros:

2 1/2

łyżki cukru pudru

2

łyżki oleju roślinnego i więcej do smażenia

Ukryj obrazy

  • 1

    Przygotowanie sosu: Wymieszaj wszystkie składniki na sos w średnim rondlu na średnim ogniu. Mieszaj 5 minut, aż kawałki czekolady się rozpuści, a sos będzie gładki. Zdjąć z ognia; lekko ostudzić, aby zagęścić.

  • 2

    Przygotowanie churros: W małym rondelku na średnim ogniu zagotuj cukier, sól, wodę i 2 łyżki oleju. Zdjąć z ognia. Dodać mąkę i mieszać drewnianą łyżką, aż utworzy się miękka kulka ciasta. Przełóż ciasto do rękawa do wyciskania wyposażonego w dużą końcówkę w kształcie gwiazdy.

  • 3

    W międzyczasie napełnij do połowy duży rondel olejem i podgrzej na średnim ogniu do 375 ° F. Ostrożnie przelej ciasto churro do oleju (lub fajkę na talerz, a następnie przenieś do oleju łyżką cedzakową). Smażyć churros z obu stron 1 do 2 minut na złoty kolor. Użyj łyżki cedzakowej, aby przenieść churros na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby spuścić nadmiar oleju.

  • 4

    Połącz cukier i cynamon w dużej misce. Dodaj churros do miski i lekko wymieszaj. Churros podawaj na ciepło z sosem na boku.

Porady ekspertów

  • Churros najlepiej smakują w dniu ich przyrządzenia. Ciasto można wtłaczać do oleju w dowolnym kształcie: pręty, kółka, owale, krzyżyki i osy, cokolwiek!

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
760
Kalorie z tłuszczu
350
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
39g
60%
Tłuszcz nasycony
15g
74%
Tłuszcze trans
0g
Cholesterol
25mg
8%
Sód
390mg
16%
Potas
340mg
10%
Węglowodany ogółem
90g
30%
Błonnik pokarmowy
4g
18%
Cukry
60g
Białko
10g
Witamina A
6%
6%
Witamina C
0%
0%
Wapń
8%
8%
Żelazo
15%
15%
Giełdy:

1 skrobia; 0 owoce; 5 Inne węglowodany; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 0 Warzywa; 0 bardzo chude mięso; 0 chude mięso; 1 wysokotłuszczowe mięso; 6 Tłuszcz;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

  • Szybkie ciasto zamienia się w niesamowite churros smażone na głębokim tłuszczu z masłem orzechowym i sosem czekoladowym. Jest sierpień, aw Minnesocie oznacza to tylko jedno (no, poza komarami): targi państwowe. oznaczają wszystkie potrawy na patyku, smażone w głębokim tłuszczu smakołyki i wiadra, dosłownie, świeżo upieczone ciasteczka czekoladowe. To raj dla smakoszy / miłośników rywalizacji. Oczywiście nie każdy z nas ma dostęp do tego corocznego święta, dlatego jestem tutaj, aby uratować dzień świątecznym poczęstunkiem, który możesz zrobić w domu: domowe churros z czekoladowym masłem orzechowym Sos. Ten przepis na churros został zaczerpnięty z bloga The Novice Chef. Nie uwierzysz, jak łatwo jest zrobić ten pyszny deser we własnej kuchni. A ten sos? Nierealny. Przygotuj przełyki.
  • Prawdopodobnie będziesz mieć więcej sosu niż użyjesz do maczania, więc możesz użyć dodatkowego sosu do polania lodami, goframi lub bezpośrednio na twarz. Możesz dodać ciasto churro bezpośrednio do oleju, ale aby uzyskać bardziej dokładne / ładne kształty, sugeruję najpierw wyłożyć je na talerz, a następnie przelać ciasto w ten sposób do oleju. Możesz ułożyć ciasto w dowolny kształt: pręty, koła, owale, X i Os, cokolwiek! Pamiętaj, aby zanurzyć go w oleju łyżką cedzakową - NIE wlewaj go do oleju rękami, to byłaby zła wiadomość niedźwiedzi. sos czekoladowo-PB na boku. Churros smakują najlepiej w dniu ich przyrządzenia. Przywołaj chór aniołów i zasugeruj państwowe-smażone-jedzenie-jedzenie-ale-w-domu. Coś takiego, ale tak, ciesz się churros, przyjaciele!


Obejrzyj wideo: NAJLEPSZE RACUCHY - robimy przepis Pauliny Mikuły! Sugarlady (Lipiec 2021).