Nowe przepisy

Cytrynowo-Limonkowe Ciasto Bezowe

Cytrynowo-Limonkowe Ciasto Bezowe

Dwie oddzielne warstwy, w pełni dedykowane dla każdej cytryny i limonki - podaj widelec!WIĘCEJ +MNIEJ-

Zrobić z

Pillsbury Pie Crust

1

opakowanie Pillsbury ™ Refrigerated Pie Crust

1/2

kubek świeżo wyciśniętego soku z limonki (około 4 duże limonki)

1/2

kubek świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około 3 duże cytryny)

6

łyżki mąki kukurydzianej, podzielone na pół

2

łyżki mąki uniwersalnej Gold Medal ™, podzielone na pół

1

szklanka cukru, podzielona na pół

1 1/2

szklanki wody, podzielone na pół

Kilka kropel naturalnego zielonego barwnika spożywczego

Na bezę:

1

łyżeczka kremu z kamienia nazębnego

3

łyżki cukru wymieszane z 2 łyżeczkami skrobi kukurydzianej

Ukryj obrazy

  • 1

    Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. Umieść schłodzoną skórkę ciasta Pillsbury ™ na 9-calowym talerzu do ciasta i zaciśnij brzegi. Dno wyłożyć papierem do pieczenia i polać nim trochę suszonej fasoli, aby ją zważyć. Pieczemy ciasto przez 5-6 minut. Wyjąć z piekarnika i odstawić. Obniż temperaturę piekarnika do 325 ° F.

  • 2

    Przygotuj jajka z wyprzedzeniem. Rozłóż 3 miski, jedną dużą i dwie małe. Wbij białka do dużej miski i podziel żółtka na dwie małe miseczki, po trzy żółtka w każdej.

  • 3

    Wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą, mąkę i szczyptę soli w małym rondelku. Dodaj sok z limonki, skórkę i wodę. Ubijaj do połączenia i kontynuuj ubijanie na średnim ogniu, aż mieszanina zacznie bulgotać.

  • 4

    Ubij 1/4 szklanki gorącej mieszanki do jednej z miseczek na żółtka, aż się połączą. Następnie wymieszaj tę mieszankę z żółtkiem z powrotem do rondla z resztą gorącej mieszanki. Dodaj kilka kropli naturalnego zielonego barwnika spożywczego. Umieść mieszaninę na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, a następnie wymieszaj z masłem. Wlej warstwę limonki na spód uprzednio upieczonego ciasta.

  • 5

    Powtórz kroki 3 i 4, tym razem używając soku z cytryny i skórki. Do tego czasu warstwa wapna ostygnie i zestali się, więc możesz wylać warstwę cytryny na warstwę wapna.

  • 6

    Aby zrobić bezę: użyj miksera elektrycznego, aby ubić białka na pianę, a następnie dodaj krem ​​z kamienia nazębnego. Kontynuuj ubijanie, aż nie pozostanie już płynna biel, a następnie powoli dodawaj po jednej łyżce do mieszaniny cukru / skrobi kukurydzianej. Kontynuuj bicie, zaczynając od niskiej prędkości i stopniowo zwiększając do wysokiej, aż utworzą się sztywne szczyty (kiedy podnosisz bijaki, utworzony szczyt będzie stał prosto i nie zakrzywiał się na końcu). Uważaj jednak, aby go nie przebić, albo polewa beza pęknie.

  • 7

    Natychmiast nałóż bezową miksturę na jeszcze ciepły krem ​​cytrynowy (dzięki temu beza nie będzie pociła się kropelkami wody podczas pieczenia). Piec w temperaturze 325 ° F przez 20-25 minut, aż beza uzyska intensywny złoty kolor. Przed podaniem pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia na kratce na około 3 godziny.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • Fani cytrusów pokochają ten super cytrynowo-limonkowy duet ciasta z DWOMA oddzielnymi warstwami smakowymi! Rasa ludzka jest zakochana w cytrynach. To prawda. W smaku cytryny jest coś, co jest jednocześnie orzeźwiające i pocieszające. Cóż to za wspaniałe połączenie. Żywność o smaku cytrynowym sięga wieków. Od średniowiecza można było spotkać budynie, puddingi i ciasta o smaku cytrynowym. Cytrynowy placek bezowy został wprowadzony i udoskonalony w XIX wieku przez szwajcarskiego piekarza Alexandra Frehse. Tak, ukochane ciasto cytrynowe bezowe. Czy wiesz, że z cytrynowym ciastem bezowym wiąże się pewien typ osobowości? Tak, jest. Z listy różnych deserów, jeśli wybierzesz ciasto cytrynowe bezowe, oznacza to, że jesteś: Gładki, seksowny i wymowny rękami. Jesteś także świetnym mówcą po kolacji i dobrym nauczycielem. Wygląda jednak na to, że jesteś trochę nieskoordynowany. Na przykład nie próbuj robić na drutach podczas tańca salsy. Tego typu rzeczy. A typ osobowości z cytrynowym ciastem bezowym oznacza również, że czasami masz skłonność do bycia trochę divą. Ale hej, po urodzeniu się z tak wyśmienitym gustem, czego można się spodziewać, prawda?
  • Więc jeśli jesteś już gładka i seksowna jak miłośniczka cytrynowego ciasta beza, wyobraź sobie - po prostu wyobraź sobie - mężczyznę lub kobietę, którzy uwielbiają cytrynowo-limonkowe ciasta bezowe. Va-va-VOOM! Ktoś roztrzaska okno, robi się tu trochę parno I nie mam na myśli byle jak cytrynowe ciasto bezowo-limonkowe. Nie mówię o tych, które wlewają razem sok z cytryny i limonki i skórkę, mieszają wszystko, rozbijają w skorupkę ciasta i pieczą. Nie. Mowa o cytrynowo-limonkowym cieście bezowym z dwiema oddzielnymi i odrębnymi warstwami, w pełni poświęconymi każdemu z tych seksownych, nieodpartych owoców cytrusowych.


Obejrzyj wideo: Sernik cytrynowo-limonkowy z bezą - Lisie Piekło i Paweł Małecki - przepisy Kuchni Lidla (Wrzesień 2021).