Tradycyjne przepisy

Maślane Ciasto Dyniowe z Orzechami Pekan

Maślane Ciasto Dyniowe z Orzechami Pekan

Gęsty placek dyniowy z sosem karmelowym i kandyzowanymi orzechami pekan.WIĘCEJ +MNIEJ-

Baza ciasta:

1

pudełko Żółta mieszanka do ciast Betty Crocker ™ Super Moist ™

8

łyżki (1 saszetka) niesolonego masła, stopionego i lekko schłodzonego

Nadzienie:

1

opakowanie (8 uncji) opakowanie serek śmietankowy, zmiękczony

8

łyżki (1 saszetka) niesolonego masła, stopionego i lekko schłodzonego

1

pudełko lub torebka (16 uncji) cukru pudru

2

łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego

Sos karmelowy i kandyzowane orzechy pekan do polewy

Ukryj obrazy

  • 1

    Zbierz składniki i rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłożyć spód 10-calowej okrągłej tortownicy papierem pergaminowym, a następnie lekko spryskać patelnię sprayem do gotowania (alternatywnie można użyć natłuszczonej patelni 13 x 9 cali).

  • 2

    Spód ciasta: W dużej misce lub misce miksera stojącego ubij ciasto, roztopione masło i jajko, aż dobrze się połączą. Rozłóż i równomiernie wciśnij ciasto na dno przygotowanej patelni.

  • 3

    Nadzienie: W innej dużej misce (lub czystej misce miksera stojącego) ubij ser śmietankowy i dynię, aż dobrze się połączą. Dodać roztopione masło, wanilię i jajka; mieszać do połączenia. Dodać cukier puder i przyprawę do ciasta dyniowego, aż się połączą. Wlej ciasto równomiernie na patelnię nad spodem ciasta.

  • 4

    Piec od 1 godziny do 1 godziny 15 minut, aż środek ciasta będzie dobrze ustawiony i lekko chwiejny (jeśli używasz patelni 13x9 cali, skróć czas pieczenia). Ostudzić całkowicie na stojaku chłodzącym.

  • 5

    Zdjąć boki tortownicy. Podawaj kromki ciasta z sosem karmelowym i kandyzowanymi orzechami pekan.

Porady ekspertów

  • Kup kandyzowane pekany w sklepie spożywczym lub zrób własne. W razie potrzeby zwykłe orzechy pekan można zastąpić kandyzowanymi.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
900
Kalorie z tłuszczu
380
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
42g
65%
Tłuszcz nasycony
23g
113%
Tłuszcze trans
1g
Cholesterol
185mg
62%
Sód
600mg
25%
Potas
270mg
8%
Węglowodany ogółem
123g
41%
Błonnik pokarmowy
2g
10%
Cukry
95g
Białko
7g
Witamina A
190%
190%
Witamina C
2%
2%
Wapń
20%
20%
Żelazo
15%
15%
Giełdy:

2 skrobia; 0 owoce; 6 Inne węglowodany; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 0 Warzywa; 0 bardzo chude mięso; 0 chude mięso; 0 wysokotłuszczowe mięso; 8 Tłuszcz;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

  • Klasyczne ciasto maślane ubrane na jesień z dynią i orzechami pekan. Kto może się oprzeć temu ciastku? Zapomnij o placku dyniowym - do diabła, możesz nawet zrezygnować z indyka! W tym roku Święto Dziękczynienia dotyczy lepkiego ciasta dyniowego. A przynajmniej ja będę tak czy inaczej. Jestem wielkim tradycjonalistą, jeśli chodzi o Święto Dziękczynienia. To moje drugie ulubione święto po Bożym Narodzeniu, a to dlatego, że kolacja z okazji Święta Dziękczynienia mojej mamy to najlepszy posiłek w moim roku. To byłby mój ostatni posiłek, gdybym mógł go wybrać, to taka omnomnomia. I zawsze robi placek z dyni, za który można umrzeć, ale widzisz, wtedy poszedłem i spotkałem dyniowo lepkie ciasto z masłem. Całość zwieńczona kandyzowanymi orzechami pekan i sosem karmelowym… i cóż, po prostu myślę, że nadszedł czas, aby przełamać tradycję (kocham cię mamo! ). I myślę, że kiedy wypróbujesz ten przepis, zechcesz dodać go również do swojego menu na Święto Dziękczynienia - lub w dni powszednie - kup kandyzowane pekany w sklepie spożywczym lub zrób własne. W razie potrzeby zwykłe orzechy pekan można zastąpić kandyzowanymi, ale po upieczeniu nadal będą się lekko chybotać, prawie jak sernik, ale to dobrze: nadmierne pieczenie sprawi, że ciasto będzie mniej kleiste i naprawdę chcemy całej tej lepkości. Tradycja Święta Dziękczynienia: Faceplant do tego ciasta.


Obejrzyj wideo: Ciasto dyniowe z czekoladą dwukolorowe PRZEPIS Mała Cukierenka (Listopad 2021).