Najnowsze przepisy

Barbacoa wolno gotująca

Barbacoa wolno gotująca

Rozdrobniona wołowina gotowana na wolnym naczyniu. Tak łatwo jak na przepis na barbacoa, który jest tak dobry.WIĘCEJ +MNIEJ-

Zaktualizowano 8 sierpnia 2017 r

3

pieczeń z karkówki pokroić w dużą kostkę

5

papryka chipotle, mielona

1

łyżka sosu adobo (z chipotles)

1/2

szklanka octu jabłkowego

2

łyżki organicznej pasty pomidorowej Muir Glen ™

Składniki Taco

Biała cebula, pokrojona w kostkę i opłukana

Ukryj obrazy

  • 1

    Pokrój karkówkę na kilka dużych kawałków. Pokroiłem moje na sześć równych kawałków.

  • 2

    Pieczeń dobrze dopraw solą koszerną. Na dużej patelni dodaj oliwę i podgrzej na dużym ogniu. Po rozgrzaniu dodać kawałki pieczeni i dobrze przyrumienić ze wszystkich stron, po około 3-4 minutach z każdej strony.

  • 3

    Po zakończeniu usuń kawałki pieczeni i włóż je do garnka. Dodaj 1 szklankę bulionu wołowego na patelnię i zeskrob wszystkie zablokowane kawałki. Dodaj to do swojej powolnej kuchenki.

  • 4

    Zmiel paprykę chipotle i czosnek i dodaj do wolnej kuchenki razem z innymi składnikami. Mieszaj, aby połączyć smaki.

  • 5

    Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 2 godziny, a następnie przełącz na niskie przez kolejne 3-4 godziny. Alternatywnie możesz gotować na niskim poziomie przez 8 godzin lub dłużej.

  • 6

    Po ugotowaniu wyjmij kawałki wołowiny z wolnej kuchenki i ostudź przez kilka minut, a następnie rozdrobnij dwoma widelcami.

  • 7

    Wyjmij liście laurowe z płynu do gotowania i wlej do blendera. Blend do gładkości.

  • 8

    Dodaj rozdrobnioną wołowinę z powrotem do wolnej kuchenki wraz z taką ilością płynu, aby mięso było wilgotne. Około dwóch filiżanek powinno załatwić sprawę.

  • 9

    W przypadku dodatków do taco, po pokrojeniu cebuli w kostkę, opłucz ją pod zimną wodą, aby zmyć trochę silnego smaku cebuli. Wołowinę podawaj na tortille kukurydziane z cebulą, kolendrą, salsą i limonką.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
200
Kalorie z tłuszczu
90
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
10g
16%
Tłuszcz nasycony
3 1 / 2g
16%
Tłuszcze trans
0g
Cholesterol
35mg
12%
Sód
520mg
22%
Potas
260mg
7%
Węglowodany ogółem
12g
4%
Błonnik pokarmowy
2g
7%
Cukry
0g
Białko
15g
Witamina A
2%
2%
Witamina C
0%
0%
Wapń
4%
4%
Żelazo
8%
8%
Giełdy:

1 skrobia; 0 owoce; 0 Inne węglowodany; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 0 Warzywa; 0 bardzo chude mięso; 1 1/2 chudego mięsa; 0 wysokotłuszczowe mięso; 1 tłuszcz;

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

  • To prawie niesprawiedliwe, jak łatwo zrobić tę wolno gotującą się Barbacoa! Opierając się na tym, jak jest pyszna, można by pomyśleć, że ma milion różnych składników i mnóstwo kroków, ale w zasadzie po prostu wrzucasz wszystko do wolnej kuchenki, chodź za osiem godzin i zjedz jedne z najlepszych tacos, jakie kiedykolwiek jadłeś. Czego nie kochać w wolno gotowanej barbacoa?! Do ich przyrządzenia można użyć prawie każdego kawałka wołowiny, ale myślę, że pieczeń karkowa najlepiej sens. Jest dość ekonomiczny i naprawdę ładnie się strzępi, co jest ważne, jest kilka składników, które mogą ci wyglądać dziwnie (ocet jabłkowy i cynamon), ale zaufaj mi. Podczas gotowania pomagają rozłożyć mięso i sprawić, by było naprawdę delikatne i aromatyczne. Aby podgrzać płyn, posiekaj kilka papryczek chipotle i dodaj je do mieszanki. Odetnij łodygi papryki, ale nie musisz wycinać nasion. Możesz po prostu posiekać wszystko i wrzucić do środka.Możesz łatwo przygotować to rano, aby obiad był gotowy, gdy wrócisz do domu wieczorem! Uważaj, miksując gorący płyn do sosu. Jeśli twój blender jest zbyt pełny, rozpryska gorący płyn na całym miejscu, więc zalecamy pozostawienie go do ostygnięcia przed miksowaniem. Podawaj barbacoa na tortilli kukurydzianych z pokrojoną w kostkę cebulą, salsą, kolendrą i sokiem z limonki. cebule, po pokrojeniu w kostkę opłucz je zimną wodą. Trochę złagodzi ich intensywny smak cebuli i pozostanie Ci doskonały dodatek do taco.To naprawdę pyszne tacos.Jeśli je zrobisz, nie wahaj się powiedzieć znajomym, że pracowałeś cały dzień przy ich gotowaniu. Twój sekret jest u mnie bezpieczny!


Obejrzyj wideo: Crockpot Barbacoa (Wrzesień 2021).