Najlepsze przepisy

Enchiladas z kurczaka miodowo-limonkowego

Enchiladas z kurczaka miodowo-limonkowego

Enchiladas miodowo-limonkowy z doskonale zbalansowaną słono-słodką mieszanką. Świetne do zamrażania!WIĘCEJ +MNIEJ-

1

łyżka chili w proszku

1/2

łyżeczka czosnku w proszku

1 1/2

lbs kurczaka (gotowany i szatkowany)

1

opakowanie (6-8) 8-calowe tortille z mąki pełnoziarnistej

2

puszki (10 uncji) zielony sos enchilada

1

tarty ser monterey jack funt

1

kubek ciężkiej śmietany do ubijania

Ukryj obrazy

  • 1

    Wymieszaj miód, sok z limonki, chili w proszku i czosnek razem i wymieszaj z posiekanym kurczakiem. Marynuj przez co najmniej 1/2 godziny (lub wrzuć razem do torebki Ziploc i pozostaw do lodówki na kilka godzin, jeśli masz czas). * Wskazówka: spryskaj miarkę sprayem do gotowania przed odmierzeniem miodu, a wtedy miód wyjdzie bez całego lepkiego bałaganu.

  • 2

    Spryskaj patelnię 9x13 i patelnię 9x9 sprayem do gotowania. Wlej wystarczającą ilość sosu enchilada na dno każdej formy do pieczenia, aby utworzyć cienką warstwę na dnie. Tortille z mąki wypełnij kurczakiem i tartym serem, zostawiając około 1 filiżanki sera do posypania na wierzchu enchiladas.

  • 3

    Wymieszaj pozostały sos enchilada ze śmietaną i resztkami marynaty (może nie być konieczne użycie całego sosu enchilada w zależności od tego, jak pikantny lubisz swój). Na wierzch polać sosem enchiladas i posypać serem.

  • 4

    Piec w temperaturze 350 ° F przez 30 minut, aż ciasto się zarumieni i będzie chrupiące. Podawaj ze śmietaną i ryżem.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • Mógłbym codziennie jeść meksykańskie jedzenie i nie mieć go dość. Dorastając w Arizonie, wydawało się, że prawie codziennie jedliśmy meksykańskie jedzenie. Zawsze szukam przepisu, który mógłbym dodać do mojego meksykańskiego repertuaru, aby dodać pikanterii, ale nic nie może zastąpić tych miodowo-limonkowych enchilad. Nie tylko są one niezwykle łatwe, ale wydają się wywoływać u ludzi wszelkiego rodzaju emocje. Jeden mężczyzna powiedział mi, że te enchilady uratowały jego małżeństwo. Powiedział mi, że jego żona była okropną kucharką, ale teraz, kiedy zaczęła robić je raz w tygodniu, przez pozostałe sześć dni musi tylko dusić jej posiłki. Kobieta powiedziała mi nawet, że zaczęła płakać, kiedy pierwszy raz je spróbowała. Chociaż nigdy nie płakałem podczas jedzenia ani nie robiłem ich, aby uratować moje małżeństwo, są one jednymi z moich ulubionych. Ten przepis pozwala na przygotowanie dwóch patelni enchilad, dzięki czemu możesz nakarmić swoją rodzinę i zamrozić trochę na później. Albo jeszcze lepiej, zabierz dodatkową patelnię enchilad do przyjaciela, który jest chory lub właśnie urodziło dziecko. Po prostu uważaj na szereg emocji, które mogą wystąpić, gdy je zjedzą.


Obejrzyj wideo: Meksykańskie tortille z kurczakiem. PASCAL W DOMU + gość: Jorge (Wrzesień 2021).