Niezwykłe przepisy

Łatwa Zupa Warzywna Cebulowa

Łatwa Zupa Warzywna Cebulowa

Domowa zupa w około 30 minut? Idealny. I to jest wegetariańskie.WIĘCEJ +MNIEJ-

1

słodka cebula, przekrojona na pół i cienko pokrojona

1

(32 fl) oz pojemnik bulionu warzywnego (bez dodatku soli)

Sól i pieprz do smaku

1

Torebka (11 uncji) mrożonych warzyw w zdrowych kolorach

Ukryj obrazy

  • 1

    Rozgrzej oliwę w garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, cebulę i czosnek i gotuj przez 6-7 minut, aż zmiękną i lekko się zrumienią.

  • 2

    Do garnka wrzucić bulion warzywny, szałwię i tymianek. Dla łatwiejszego usunięcia, przed dodaniem sznurka kuchennego, połącz gałązki tymianku i szałwii. Przykryj i gotuj przez 20 minut.

  • 3

    Skosztuj zupy i dopraw solą i pieprzem według uznania. Wymieszaj warzywa i ponownie przykryj. Gotuj przez dodatkowe 5 minut.

  • 4

    Ostudź lekko i podawaj z płatkami śniegu z masłem.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • Moje dzieci uwielbiają zupy, a w napięte czasowo noce, kiedy po prostu nie wiem, co zjeść, przepis taki jak moja zupa cebulowa jest po prostu biletem na szybki, łatwy i smaczny posiłek.

    Kiedy byłem wegetarianinem, brakowało mi zupy numer jeden, to francuska cebula. Ponieważ jest zrobiony z wywaru wołowego, był zdecydowanie niewegetariański. Zrobiłem więc następną najlepszą rzecz: zrobiłem zupę pseudocebulową z bulionem warzywnym, dużą ilością cebuli i warzyw.

    Kluczem do uzyskania właściwego smaku jest zakup dobrego bulionu warzywnego. Unikaj tych, które są ciężkie z pomidorami i marchewką, ponieważ spowoduje to wypaczenie smaku w złym kierunku. Cebula jest również lekko karmelizowana podczas gotowania, co sprawia, że ​​smak jest bogaty i cebulowy… idealny na każdy wieczór.

    Ta zupa, która służy dwóm dorosłym lub jednej dorosłej i dwójce dzieci, jest naprawdę prosta w przygotowaniu. Zaczynasz od słodkiej cebuli, szalotki i kilku ząbków czosnku. Gotują się szybko w niewielkiej ilości oleju, a następnie dodajesz bulion warzywny i zioła.

    Ta mieszanina gotuje się przez 20 minut, a następnie dodajesz sól, pieprz i mrożone warzywa i gotujesz jeszcze przez kilka minut. Ostudzić trochę i jesteś całkowicie gotowy do podania.

    Jaka jest Twoja ulubiona szybka zupa?

    Sarah W. Caron (aka scaron) jest autorką artykułów spożywczych, redaktorką i blogerką, która pisze o żywności przyjaznej rodzinie i wychowywaniu zdrowej rodziny w Sarah's Cucina Bella.


Obejrzyj wideo: Szybka zupa warzywna bez mięsa (Październik 2021).