Niezwykłe przepisy

Wolnowarowa Zupa Cubano

Wolnowarowa Zupa Cubano

Ta zupa wolno gotująca się jest inspirowana kubańską kanapką - wiesz, tą z łopatką wieprzową, szynką, musztardą, szwajcarskim serem i piklami. Kawałek chrupiącego i tandetnego francuskiego bochenka jest ostatnim akcentem tej zupy na kanapce. WIĘCEJ +MNIEJ-

Zrobić z

Bulion Progresso

1

karton (32 uncje) Rosół z kurczaka Progresso ™

2

kubki stek z szynki pokrojonej w kostkę (11 oz)

8

ząbki czosnku, drobno posiekane

1

łyżka zmielonego kminku

1/2

łyżeczka suszonych liści oregano

1

łyżka oleju roślinnego

2

lb łopatka wieprzowa bez kości, przekrojona na pół i okrojona

1

opakowanie (11 uncji) Chłodzony francuski bochenek Pillsbury ™

2

kubki rozdrobnionego sera szwajcarskiego (8 oz)

1/2

kubek drobno posiekanego pikli koperkowych

Ukryj obrazy

  • 1

    Spryskaj 5-litrową wolną kuchenkę sprayem do gotowania. Do wolnowaru dodać bulion, szynkę, czosnek, musztardę, kminek, sól, pieprz i oregano; mieszać, aby połączyć.

  • 2

    Na 12-calowej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj wieprzowinę; gotować 4 do 5 minut na pierwszej stronie, aż się zrumienią; obrócić i smażyć 4 do 5 minut dłużej na drugiej stronie, aż się zrumienią. Przenieś do masy w wolnej kuchence.

  • 3

    Dodaj cebulę do cieknącej patelni; gotować na średnim ogniu przez 5 do 7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną i zaczną się rumienić. Wymieszać w wolnej kuchence.

  • 4

    Przykryj i gotuj 7 do 8 godzin na małym ogniu lub do miękkości wieprzowiny. Przenieś wieprzowinę na deskę do krojenia; ostudzić około 10 minut lub do czasu, aż ostygnie na tyle, aby można było znieść. Rozdrobnij i posiekaj wieprzowinę na małe kawałki, odrzucając tłuszcz i chrząstki. Wmieszaj z powrotem do zupy.

  • 5

    W międzyczasie, około 45 minut przed zakończeniem gotowania zupy, rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Spryskaj arkusz cookie sprayem do gotowania; ułóż bochenek na blasze i wykonaj 4 duże ukośne nacięcia za pomocą ząbkowanego noża. Piec 26 do 30 minut lub do zrumienienia i ugotowania. Schłodzić 5 minut, a następnie pokroić w plastry 1/2 cala (około 24). Ułóż plasterki równą warstwą na tym samym arkuszu. Posyp równomiernie 1 szklanką sera. Piec 4 do 6 minut lub do rozpuszczenia sera.

  • 6

    Top zupę z pozostałym 1 szklanką sera i marynatami; podawać z chlebem serowym.

Porady ekspertów

  • Aby uniknąć tłustej zupy, przed obsmażaniem należy odciąć jak najwięcej widocznego tłuszczu z wieprzowiny.
  • Nie pomijaj dodatków! Czasami polewy do zup są opcjonalne, ale w przypadku tej zupy ser, chleb i pikle całkowicie zmieniają pyszną pikantną zupę w kubańską prasowaną kanapkę - w postaci zupy.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: Około 1 filiżanki
Kalorie
530
Kalorie z tłuszczu
250
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
28g
44%
Tłuszcz nasycony
11g
57%
Tłuszcze trans
0g
Cholesterol
120mg
40%
Sód
1690mg
70%
Potas
590mg
17%
Węglowodany ogółem
24g
8%
Błonnik pokarmowy
1g
6%
Cukry
3g
Białko
44g
Witamina A
6%
6%
Witamina C
4%
4%
Wapń
30%
30%
Żelazo
15%
15%
Giełdy:

1 1/2 skrobi; 0 owoce; 0 Inne węglowodany; 0 odtłuszczonego mleka; 0 Mleko Niskotłuszczowe; 0 mleko; 1/2 warzyw; 2 1/2 bardzo chudego mięsa; 2 chude mięso; 1 wysokotłuszczowe mięso; 2 1/2 tłuszczu;

Wybór węglowodanów

1 1/2

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.


Obejrzyj wideo: 5 Hearty Slow Cooker Recipes (Wrzesień 2021).