Nowe przepisy

Przepis na pikantny kurczak wolnowarowy

Przepis na pikantny kurczak wolnowarowy

  • Przepisy
  • Składniki
  • Mięso i drób
  • Drób
  • Kurczak
  • Kawałki kurczaka
  • Udko z kurczaka

To danie z kurczaka jest szybkie i łatwe w przygotowaniu i jest idealne na mroźne zimowe wieczory. Podawać z chlebem ryżowym, kuskusem lub pitą.

82 osoby to zrobiły

SkładnikiSerwuje 6

  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżeczki papryki
  • 1 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 3 łyżeczki ostrego sosu peri-peri Nando lub proszku chilli do smaku
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżeczka soli lub do smaku
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 160g chutney owocowy
  • 8 filetów z ud kurczaka bez skóry, nadmiar tłuszczu usunięty i przekrojony na pół

MetodaPrzygotowanie:15min ›Gotowanie:5h ›Gotowe za:5h15min

  1. Nasmaruj patelnię powolnej kuchenki.
  2. Do wolnowaru wlać oliwę, sok z cytryny, paprykę, oregano, ostry sos, czosnek, sól, przecier pomidorowy i chutney. Dobrze wymieszać.
  3. Dodaj udka z kurczaka, a następnie wymieszaj, aby pokryć sosem.
  4. Gotuj na LOW przez 5 godzin. Podawać na gorąco z ryżem basmati.

Alternatywne metody gotowania

Jeśli nie masz wolnej kuchenki. Kurczaka marynować w sosie przez kilka godzin, następnie piec w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem 180 C/Gaz 4 około 40 minut.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(13)

Recenzje w języku angielskim (15)

Próbowałem dzisiaj. Absolutnie pyszna - znowu będzie robiła. Dziękuję-25 lis 2012

Śliczny . Lubię gorące jedzenie, więc dodałam chilli w proszku i ostry sos i podałam z własnym pikantnym ryżem. Ugotuję to w przyszłym tygodniu dla mojej córki, ona to pokocha-15 października 2016

Bardzo fajnie, zjem to jeszcze raz, chociaż kurczak był gotowy i rozpadał się już po 4 godzinach-07 sierpnia 2016


Pikantna wolnowar BBQ Sandwich z kurczakiem

Ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę zapoznać się z moją polityką ujawniania informacji .

Cześć ludzie! Jak idzie to? Lubisz chłodniejszą pogodę? Wiem że jestem . . W każdym razie, wskoczę od razu do tego dzisiaj. Ponieważ jest moim ulubionym, przechodzę na przepisy na jesień prawie tak szybko, jak tylko mogę, ale pomyślałem, że kilka przepisów na lato na ostatni tydzień sierpnia, aby dopełnić sezon, nie zaszkodzi! Ale tak jak powiedziałem, ruszamy w jesień, więc uderzamy w powolnych kucharzy. Czas na pikantną kanapkę z kurczakiem BBQ z wolnowarem!

Więc właściwie stworzyłam ten przepis z myślą o moim narzeczonym :-). Wciągnie wszystko ostre w około 30 sekund (kocham cię kochanie . . ). Jednak naprawdę wiedziałem, że pokocha ten. Dodałem odrobinę ciepła do kurczaka z kilkoma pokruszonymi płatkami pieprzu, jego ulubionym serem pepperjack z jalapeños i kawałkami chili, a potem oczywiście trochę świeżo pokrojonego jalapeño Z nasionami! Nie mogę kłamać, usunąłem nasiona z moich. Uwielbiam ostre jedzenie, ale to byłoby dla mnie trochę za dużo!

Moja ulubiona część Spicy Slow Cooker BBQ Chicken Sandwich? Zgadłeś! Wolna kuchenka. To idealny sposób na zrobienie czegokolwiek „wyciągniętego”, zwłaszcza gdy jest zbyt gorąco, aby korzystać z pieca. Wrzuciłem kurczaka do powolnej kuchenki o 9 rano, a te były gotowe do spożycia 4 godziny później, w sam raz na lunch bez żadnego wysiłku z mojej strony. Bez pieczenia, bez kuchenki, po prostu wrzuć to wszystko do powolnej kuchenki i baw się! Świetnie nadaje się również do utrzymywania kurczaka w czystości i wilgotności! W przeszłości miałem kilka problemów z wysuszonym kurczakiem, a nie zabawny czas. Ta metoda gotowania to mój ulubiony sposób na zapewnienie, że mięso, którego używasz, pozostanie soczyste i aromatyczne.

Poza tym ten przepis jest tak prosty. Minimalny wysiłek, łatwe przygotowanie, prawie naciśnięcie przycisku i gotowe. Aby uzyskać najlepszą pikantną kanapkę BBQ z kurczakiem w wolnym gotowaniu, użyj bułki z preclem, aby uzyskać dodatkowy smak, podgrzej ją serem, aby była lepka i rozpływająca się, posyp kurczakiem, świeżymi plasterkami papryczki jalapeño i delektuj się smakiem! Mój narzeczony z pewnością to zrobił.


Słodko-Pikantne Udka z Kurczaka Wolnogotującego

Delikatny i aromatyczny przepis na słodko-pikantne udko z kurczaka, który jest łatwy do dodania w powolnej kuchence.

Składniki

  • 4 całe udka z kurczaka, do 6
  • ½ filiżanek sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 4 łyżeczki Sriracha (więcej do smaku)
  • ½ łyżeczek płatków czerwonej papryki
  • ¼ kubków brązowy cukier
  • 7 ząbków Czosnek, obrany
  • 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżki wody
  • 1 cała zielona cebula, pokrojona w plastry, do dekoracji

Przygotowanie

Przygotuj udka z kurczaka, obierając skórkę, jeśli chcesz. Udka kurczaka mogą się łatwiej rozpaść, ale zmniejszysz zawartość tłuszczu, obierając skórkę.

W wolnym naczyniu wymieszać sos sojowy, ocet, sriracha, czerwoną paprykę, brązowy cukier i czosnek. Dobrze wymieszaj, dodaj udka z kurczaka i kilkakrotnie obróć, aby kurczaka posmarować sosem. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5-6 godzin.

Ugotowane udka z kurczaka wyjąć na półmisek. Wlej sos do rondla i podgrzej na średnim ogniu. Usuń ząbki czosnku.

W małej misce połącz skrobię kukurydzianą z wodą i mieszaj, aż skrobia kukurydziana się rozpuści. Wmieszaj mieszaninę do sosu i ubij, aż sos zgęstnieje. Skosztuj sosu i ustal, czy chcesz więcej ciepła. Jeśli chcesz więcej, dodaj więcej płatków Sriracha i/lub czerwonej papryki, aż będziesz zadowolony. Polej kurczaka sosem i posyp zieloną cebulką. Służyć.


Pikantny przepis na pijanego kurczaka w powolnym gotowaniu

Jeden z doskonałych przepisów typu „ustaw i zapomnij”! Wczesne przygotowanie zajmuje tylko około 5 minut, a smaczny obiad około 6 godzin później. Ten przepis na pijanego kurczaka w powolnym gotowaniu również ma tak dużo smaku, że zdziwisz się, że jesteś w Kentucky, a nie w Luizjanie. A pikantne Dan-O ma ten pikantny i mieszany profil, który idealnie pasuje do stylu.

Mówiąc o Kentucky i Luizjanie (nie mylić z Kentuckiana), ten przepis jest również inspirowany J-Gumbo’s, restauracją z Louisville KY, która produkuje szybkie, okazjonalne potrawy kreolskie. I chociaż nie złamałem ich kodu, mój przepis na pijanego kurczaka jest świetny w szczypcie, gdy masz składniki lub brakuje ci kilku dolców na wynos. Sprawdź również ten przepis na kurczaka sriracha na wolniejszą potrawę, jeśli interesuje Cię inny przepis inspirowany J-Gumbo!

Zrobiłem ten przepis z piwem, ale szczerze mówiąc, dokonałem kilku złych wyborów piwa, robiąc ten przepis, które prześladują mnie do dziś. Więc używam bulionu z burbona i kurczaka jako płynu. Bulion z bourbonem i kurczakiem możesz całkowicie zastąpić piwem, ale proszę nie używaj IPA, mocnego ale lub kwaśnego, bo będziesz żałował jak ja! Jeśli znajdziesz do tego idealne piwo, podziel się nimi.

Zawsze robię ten przepis w moim mini garnku dla siebie, ale zazwyczaj wystarczy nakarmić dodatkową osobę lub dwie. Jeśli masz większą rodzinę, po prostu podwój przepis i użyj większego garnka. Jeśli używasz rozmrożonego kurczaka zamiast mrożonego, usuń 2 godziny z czasu gotowania. Możesz również użyć kurczaka z kością (takiego jak udka z kurczaka) i później usunąć kości i skórę. Szczerze mówiąc, po prostu używam tego, co mam, bo ten przepis BĘDZIE TAKI.

Dodaj więcej pieprzu cayenne, aby uzyskać więcej ciepła, lub dodaj trochę brązowego cukru, aby zmniejszyć ogień. Podawaj na ryżu z pieczywem czosnkowym lub użyj do przyrządzenia tacos, Po-Boys lub nachos. Cieszyć się!


Więcej przepisów na udka z kurczaka, które pokochasz:

To prawie kompletny posiłek! Lubię podawać tego Słodko-Ostre Kurczaka z Warzywami na ryżu gotowanym na parze (biały lub brązowy ryż są do tego dobre!) i pieczywie czosnkowym.

Chcesz zrobić więcej magii w swoim crockpot? Bądź na bieżąco i zasubskrybuj mój biuletyn i podążaj dalej Facebook, Instagram, Pinterest oraz Youtube.


Neven Maguire: Udka z kurczaka wolno gotujące się z pikantnym kopnięciem

Neven Maguire jest w tym tygodniu gościem szefa kuchni Irish Times Food Month i każdego dnia będzie dzielił się przepisem ze swojej najnowszej książki kucharskiej, Posiłki w środku tygodnia: Proste przepisy na łatwe codzienne jedzenie. Jako szef kuchni, restaurator i prezenter telewizyjny Maguire trzyma rękę na pulsie kulinarnym kraju i sprzedał ponad 100 000 książek kucharskich.

W tym tygodniu podzieli się pięcioma przepisami na posiłki, które są łatwe do ugotowania i szybkie w przygotowaniu (lub będą spokojnie siedzieć w powolnej kuchence).

Udka z kurczaka harissa wolnowarowe z oliwkami i ziemniakami

Przyprawa Harissa to sucha przyprawa, która nadaje głębię smaku wędzonego chilli, który jest niezwykle wszechstronny. Sięgam po nią raz za razem, ponieważ łączy kilka prostych składników w coś wyjątkowego.

Porcje: 4-6
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 5½ godziny
Przyjazny dla zamrażarki

Składniki
2 łyżeczki przyprawy harissy
2 łyżeczki suszonego rozmarynu
1 łyżeczka suszonej szałwii
8 udek z kurczaka ze skórą, z kością
1 łyżka oleju rzepakowego
1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
6 marchewek, pokrojonych w cienkie plasterki
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 łyżki przecieru pomidorowego
600ml (1 pinta) bulionu z kurczaka (z kostki wystarczy)
500g młodych młodych ziemniaków, pokrojonych na połówki lub ćwiartki (w zależności od wielkości)
1 × 100g (4 uncje) karton lub słoik zielonych oliwek bez pestek
Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Związane z

Ta zawartość została zablokowana ze względu na Twoje preferencje dotyczące plików cookie. Aby go wyświetlić, zmień ustawienia i odśwież stronę

Do dekoracji: posiekana świeża natka pietruszki (opcjonalnie)

metoda
1 Rozgrzej powolną kuchenkę zgodnie z instrukcjami producenta.

2 Wymieszaj przyprawę harissę z rozmarynem i szałwią w płytkim naczyniu i lekko dopraw solą i dużą ilością pieprzu (oliwki nadadzą potrawie naturalnej słoności). Używaj do lekkiego, równomiernego posmarowania ud kurczaka, strząśnij nadmiar i użyj ponownie, jeśli to konieczne.

3 Jeśli twoja powolna kuchenka ma opcję sauté, możesz jej użyć, jeśli nie, użyj dużej patelni na płycie grzejnej na średnim ogniu. Rozgrzej olej, a następnie dodaj przyprawione udka z kurczaka stroną prezentacyjną do dołu. Gotuj przez kilka minut, następnie odwróć szczypcami i gotuj przez kolejną minutę, aż się zapieczą i lekko zarumienią. Przenieś na talerz.

4 Dodaj cebulę i marchewkę do wolnowaru razem z puree czosnkowo-pomidorowym. Wlej bulion, zeskrobując spód, aby usunąć przyrumienione kawałki. Wymieszaj ziemniaki i oliwki, następnie szczypcami ułóż kurczaka na wierzchu. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez pięć godzin, aż kurczak i ziemniaki będą całkowicie miękkie.

5 Ułóż udka z kurczaka harisa z oliwkami i ziemniakami w rozgrzanych płytkich miseczkach i posyp natką pietruszki (jeśli używasz) do podania.


Dostosuj i stwórz własne

Ten przepis na obiad można dostosować! Czasami dodaję więcej fasoli, mniej kukurydzy, dodatkowe jalapeño lub więcej przypraw. Jest to wygodny podstawowy przepis, w którym możesz dodać/zmniejszyć prawie wszystko, aby dopasować się do preferencji Twojej rodziny. Nawet zmieniłem to w powolna kuchenka wegetariańska chili zamieniając kurczaka na więcej fasoli i pokrojonego w kostkę słodkiego ziemniaka. Zobacz mój przepis na przepis.

Jakkolwiek to zrobisz, moja sugestia nr 1 to podawać ten jednogarnkowy posiłek z chlebem kukurydzianym.


Kremowy Kurczak Dijon

Świerk / Diana Rattray

Ten kremowy kurczak Dijon to bardzo łatwy przepis, ponieważ wymaga tylko czterech składników. Przepis wymaga kremu z grzybów, ale krem ​​z kurczaka lub zupa z selera będą równie dobre. Dodaj świeżo posiekaną natkę pietruszki lub szczypiorek, aby uzyskać odrobinę koloru i odrobinę dodatkowego smaku.


Uwielbiamy gotować na naszej powolnej kuchence przez cały rok, ponieważ jesienią i zimą jesteśmy zajęci szkołą, a latem nie chcemy ogrzewać kuchni. Ten przepis jest właściwie jednym z naszych ulubionych na lato.

Kolejny pozytyw na temat tego przepisu, to tylko pięć składników, co czyni go jednym z moich ulubionych łatwych przepisów na kurczaka. Smaki doskonale równoważą miód, chili w proszku, limonka i jalapenos. Dodatkowo koszt przepisu jest bardzo niski.

Zrobiłem wycieczkę do sklepu spożywczego na tacos carnitas i kupiłem wszystkie składniki, w tym kukurydziane tortille, składniki przepisu kosztują poniżej 5 dolarów.


Składniki

  • 4 - 5 piersi z kurczaka
  • 6 - 7 małych pomidorów
  • 1 cebula
  • 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
  • 2 papryczki jalapeño
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • cukier rafinowany do smaku
  • 3 łyżki octu z białego wina
  • 1/2 łyżki sosu Worcestershire
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 2 łyżeczki papryki w proszku
  • 50 ml (2 uncje) wody
  • sól i pieprz do smaku


&uarr kliknij zdjęcie, aby powiększyć

Sprzęt kuchenny

  • Wolnowar, użyliśmy wolnowaru firmy Crock-pot
  • Nóż szefa + deska do krojenia
  • Patelnia średniej wielkości

Zobacz oryginalny przepis poprzez:
https://ohmydish.com/recipe/slow-cooker-pikantne-piersi-kurczaka

Przygotowanie -- 15 minut

Drobno pokrój cebulę w kostkę, kliknij tutaj, aby przeczytać, jak kroić cebulę jak profesjonalista. Posiekaj trzy ząbki czosnku i drobno pokrój dwie papryczki jalapeño. Jeśli chcesz, aby danie było ostrzejsze, dodaj również nasiona, w przeciwnym razie usuń je najpierw z papryczek jalapeño.

UMYJ małe pomidory i pokrój je na połówki. Podgrzej średniej wielkości patelnię, dodaj 2 łyżki oleju roślinnego. Na gorąco dodaj 1 łyżeczkę chilli w proszku i 1 łyżeczkę nasion kminku.

Gotuj przez 2 minuty, aby smaki naprawdę wyszły. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek i pokrojone papryczki jalapeno. Piecz przez kolejne 5 minut na średnim ogniu.

DODAJ pomidory, 1 łyżeczkę musztardy, 2 łyżeczki papryki w proszku, 3 łyżki octu z białego wina, koncentrat pomidorowy, skrobię kukurydzianą, wodę i 1/2 łyżki sosu Worcestershire.

Dobrze zamieszaj, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. DODAJ cukier do smaku.

Wolnowar pikantne piersi z kurczaka

Niech powolna kuchenka wykona swoją pracę -- 3 godziny

Wlej wszystko z patelni do wolnowaru, dopraw solą i pieprzem. Usuń nadmiar tłuszczu z piersi kurczaka i umieść je w garnku wolnowarowym.

POLIĆ piersi z kurczaka sosem. WŁĄCZ wolną kuchenkę, ustaw temperaturę na maksimum i czas na 3 godziny. PODAWAĆ ze zwykłym białym ryżem, dodaliśmy również prostą salsę (nie pokazaną w składnikach).


Wskazówki

Włóż kurczaka (obciętego z widocznego tłuszczu) do wolnowaru.
Wymieszaj masło orzechowe, sok z limonki, sos sojowy, imbir, sos sweet chili i sambal oelek. Nasz nad kurczakiem.
Gotuj w niskiej temperaturze 8 godzin lub w wysokiej 4 godziny.
Podawaj 1 kawałek kurczaka i sos z posiekanymi orzeszkami ziemnymi i kolendrą jako ozdobą.
Weight Watchers = 6 punktów za porcję
Wspaniale z 1/2 szklanki ryżu z boku.
Pamiętaj, że nie będziesz używał całego sosu, więc wymienione kalorie i tłuszcz są wyższe niż to, co faktycznie będziesz jadł!