Nowe przepisy

Rulada Buturuga

Rulada Buturuga

Najpierw przygotowałam śmietankę: czekoladę rozpuściłam na małym ogniu razem z 300 ml bitej śmietany, nie pozwalając jej się zagotować. Kiedy był gotowy, pozwoliłem mu ostygnąć.

Białka oddzieliłam od żółtek. Dobrze natarłam żółtka cukrem, aż cukier się rozpuści. Dodałem kakao, olej i sodę oczyszczoną i dobrze wymieszałem.

Następnie kładę esencję waniliową i mąkę na deszcz, cały czas mieszając.

Białka ubiłem ze szczyptą soli, a następnie dodałem je do kompozycji żółtka.

Lekko mieszałam szpatułką od dołu do góry, aż wszystkie dobrze się wymieszają. Kompozycję wkładam do blaszki (37/25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i nasmarowanej olejem, którą wkładam do nagrzanego piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni (lub do momentu przejścia testu wykałaczką).

Kiedy był gotowy, położyłem blat na wilgotnym ręczniku i zwinąłem go wzdłuż. Zostawiłem rolkę tak na około 15 minut.

Wróciłem do kremu, który wyjąłem z lodówki, dobrze go wymieszałem, dodając pozostałe 100 ml płynnego kremu i 1 małą esencję rumową. Blachę posmarowałam 1/3 kremu, dobrze rozwałkowałam, odcięłam jego końce i ułożyłam je po bokach, a resztą kremu ozdobiłam roladę.

Podaję Ci kawałek kikuta, podany na kikucie! :)


Natrzyj żółtka cukrem, aż staną się białe. Stopniowo dodawać mąkę, kakao i zmielone orzechy włoskie, a na koniec dodawać ubite białka. Kompozycję wsypać do dużej, prostokątnej blachy i piec na odpowiednim ogniu przez 30 minut.

Oddzielnie przygotuj orzechy pralinowe. Cukier spal łyżką wody. Gdy cukier zbrązowieje, dodać posiekane pestki orzecha włoskiego i dobrze wymieszać z sosem karmelowym, a następnie cienką warstwą wylać na natłuszczony papier. Po ostygnięciu przechodzą przez maszynę do orzechów. Przygotuj krem. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na łaźni parowej, a następnie pozostawić do ostygnięcia. Oddzielnie natrzeć masłem masło i stopniowo mieszać ze schłodzoną śmietaną jajeczną. Na koniec dodaj kakao i orzechy pralinowe.

Blat wyjąć z piekarnika, położyć na wilgotnym ręczniku, posmarować ¾ śmietaną i zrolować. Krojony jest na dwa kawałki - jeden mniejszy i jeden większy - które układa się w kształt kikuta. Kikut pokryty jest resztą kremu, a na jego powierzchni za pomocą zębów widelca imituje się prążki kory. Z ubitych białek przygotowuje się kompozycję bezów, którą piecze się, a następnie przykleja na korze „kikutów” przypominających grzyby.


CIASTO BUTURUGA Z KREMEM CAPPUCCINO

Ciasto & # 8220 Masło Bożonarodzeniowe & # 8221 z kremem cappuccino & # 8211 Świąteczne ciasto z kawą i bitą śmietaną & # 8211 specjalny przepis na świąteczne ciasto. Jest pyszny, pachnący, z prostym i delikatnym kremem, a przygotowywany jest szybko i łatwo.

Ten francuski deser kojarzy się z feriami zimowymi i myślę, że wszystkie gospodynie domowe chcące przygotować ciasto lub pyszne ciasto będą zachwycone, że przepis nie wymaga wiele czasu i wysiłku.

Ponadto jest trwały i niedrogi. Przepis można zmodyfikować tak, aby Świąteczny tort & # 8220buturuga & # 8221 może mieć kremy według twojego gustu.

Jednym z najpopularniejszych kremów do ciast i tortów jest ten z mascarpone i kawą, a ja pomyślałam, że kawa cappuccino z mleczną pianką nie jest mocna, a niewielka ilość nadaje aromacie kawy i może być smakowana przez dzieci. Zachowałam ideę warstw kawy i pianki mlecznej, tak aby kawałek ciasta miał kolory cappuccino.

Czy mam powiedzieć, co cię podbije? Krem mascaporpone z kawą, w którym jeden z najbardziej lubianych i najczęściej używanych kremów do ciast i tortów, ponieważ robi się go szybko i łatwo, bez gotowania.

Świąteczny tort & # 8220buturuga & # 8221 jest to prosta bułka, ozdobiona większą ilością kremu niż zwykłe bułki. Linie są rysowane, aby naśladować korę drzew. Jest udekorowana w taki sposób, aby zachować ideę zimy i wakacji.

Jeśli chcesz zobaczyć jak przygotowałam to ciasto w wersji czekoladowej Kliknij tutaj.

Istnieje kilka wariacji na temat historii tego deseru. Jedna z nich ukazuje pojawienie się ciasta w 1870 roku, kiedy to francuscy cukiernicy chcieli w Wigilię zrobić deser inspirowany wypalanymi polanami z pieca. Inna wersja opowiada, jak Napoleon Bonaparte zabronił rozpalania ognia w piecach, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób, a Francuzi wymyślili ten deser jako sposób na spędzanie czasu przez rodzinę przy piecu, przypominając im kłody spalone w piecu.

Niezależnie od historii i pochodzenia deseru, zaczęto go przygotowywać w naszym kraju, zwłaszcza po 1990 roku, kiedy dostęp do internetu ułatwił wyszukiwanie przepisów. Jest to jedno z najlepiej przygotowanych ciast świątecznych.

Zdecydowałam się zmodyfikować klasyczny przepis kremem czekoladowym i przygotowałam krem ​​cappuccino. Lubię używać kawy w deserach, co widać po przeczytaniu zbioru przepisów przygotowywanych z biegiem czasu – Kliknij tutaj odkryć przepisy na ciasto kawowe.

Cappuccino to kawa z mleczną pianką o pięknej prezentacji, którą przygotowuję za pomocą ekspresu Prima Latte II Breville.

Podoba mi się to urządzenie, ponieważ może przygotować kilka rodzajów kawy: espresso, cappuccino czy caffe latte, w małych lub dużych rozmiarach. Za jednym naciśnięciem przycisku możesz przygotować swoją ulubioną kawę. Możesz nawet zrobić dwie kawy jednocześnie, jeśli chcesz, aby ktoś dotrzymywał Ci towarzystwa. Niewiele urządzeń może dostosować się do wysokości Twoich kubków, ale Prima Latte II Breville ma system regulacji wysokości.

Możesz przygotować piankę mleczną dokładnie tak, jak chcesz, dostosowując stopień spieniania od bardzo małej do dużej piany.

Zbiornik na mleko jest odpinany, dzięki czemu można go włożyć do lodówki, aby mleko pozostało świeże.

Oto tylko kilka powodów, dla których zapraszam do włożenia tej torebki na espresso do torebki Mikołaja. Możesz go kupić w sprzedaż Jeśli Kliknij tutaj a dodatkowo możesz skorzystać z dodatkowego rabatu za pomocą kodu DZIWA 5 do 31 grudnia 2020 r.

Jeśli kupisz jakikolwiek produkt Breville w tym okresie 10-31 grudnia 2020 r. używając tego kodu otrzymasz kolejną obniżkę ceny w porównaniu do tych wyświetlanych na stronie, korzystając z kodu rabatowego DYWA 5.

Oto lista składników i sposób jej przygotowania Ciasto świąteczne # 8220buturuga cu # cappuccino:

SKŁADNIK:

Na blat:

20 g czarnego kakao w proszku

1 starta skórka pomarańczowa

Do kremu:

300 ml bitej śmietany

1/2 łyżeczki pomarańczy gratis

Do dekoracji:

2 łyżeczki czarnego kakao w proszku

Przede wszystkim zrobiłam małe cappuccino i ostudziłam.

Białka oddzieliłam od żółtek. Białka wymieszałam ze szczyptą soli, aż zrobiły się białą pianką, następnie stopniowo dodawałam cukier i mieszałam, aż wszystko zrobiło się twardą pianą. Włączyłem żółtka i lekko wymieszałem, od dołu do góry.

W misce przesiałam mąkę i proszek kakaowy i wymieszałam. Do masy jajecznej dodałam mąkę kakaową i lekko wymieszałam od dołu do góry na gładką masę.

Dla smaku dodaj 1 łyżeczkę startej skórki pomarańczowej. Ciasto wylałam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczełam górę przez 12 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C. Wyjąłem blat z piekarnika i odwróciłem go na lekko wilgotnym ręczniku kuchennym. Wyjąłem papier do pieczenia, następnie zwinąłem blat wilgotnym ręcznikiem i odstawiłem do całkowitego ostygnięcia.

Gdy blat się piekł, przygotowałam krem. Do przygotowania kremu wymieszałam mascarpone z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, po czym stopniowo dodawałam bitą śmietanę. Wlałam zimne cappuccino i wymieszałam do uzyskania gładkości. Wkładam śmietankę do lodówki.

Po wystygnięciu otworzyłem wierzch i nasmarowałem go częścią kremu (nieco mniej niż połowę), następnie rozwałkowałem, dobrze ściskając, aby krem ​​przykleił się do wierzchu. Roladę zawijam papierem do pieczenia i wstawiam do lodówki na 4 godziny. Chwilę przed wyjęciem z lodówki rozpuściłam ciemną czekoladę w kąpieli wodnej, pozwoliłam jej trochę ostygnąć, po czym nałożyłam ją na resztę kremu. Dodałem czarne kakao w proszku, esencję rumową i mieszałem do uzyskania jednolitej kompozycji. Rolę posmarowałam kremem, następnie odcięłam kawałek ok. 10 cm od rolki.

Kawałek 10 cm wycinam ukośnie, dzięki czemu mam dwa kawałki rolki o różnych rozmiarach. Przykleiłem je do rolki, aby uzyskać motyla lub pień drzewa.

Narysowałam paski widelcem i ozdobiłam listkami rozmarynu i czerwonymi porzeczkami.

& # 8220 Christmas Buttercake & # 8221 powinien pozostać w lodówce przez co najmniej 4-6 godzin przed pokrojeniem, ale jeśli zostawisz go na noc, będzie jeszcze lepiej.


Ciasto Buturuga

Ciasto Buturuga lub bułka trochę inne, ma wyjątkowy wygląd i jest absolutnie pyszne. Jest przygotowywany dość szybko i nie jest drogi.


Jeśli wypróbujesz mój przepis Tort Buturuga, Nie mogę się doczekać, kiedy znów Cię zobaczę i powiem, jak bardzo Ci się podobało.

  • 4 jajka
  • kubek cukru (kubek o pojemności 250 ml)
  • kubek mąki (z napiwkiem)
  • 75 ml oleju
  • 75 ml wody
  • łyżeczka esencji waniliowej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 250 g masła 82% tłuszczu
  • 3 łyżki kakao
  • 150 ml wody
  • 7 łyżek cukru
  • 3 żółtka
  • 1/2 butelki esenta rom
  • 5 łyżek mielonych orzechów włoskich



Tutaj znajdziesz przepis na TORT CZEKOLADOWY (NOWY ROK).

Tutaj znajdziesz przepis na TORT ALCAZAR.

Sposób przygotowania
Pszenica:

Oddziel białka od żółtek. Białka wymieszać z solą. Do rondelka wrzucamy cukier i wodę, gotujemy przez kilka minut, aż cukier się rozpuści. Dodaj żółtka natarte olejem i wymieszaj z esencją waniliową i dobrze wymieszaj. Za pomocą łopatki wsyp mąkę przesianą proszkiem do pieczenia. Wyłóż papierem do pieczenia dużą blachę (blachę kuchenki 34x31cm) i wylej ciasto, a następnie wyrównaj. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika na średnim ogniu (180 & # 176C) na około 15 minut lub do momentu, gdy wierzch lekko się zarumieni na krawędzi. Po upieczeniu blatu wyjmij go z papierowej tacy i przykryj ręcznikiem. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie delikatnie zdejmij z papieru.

Krem:
W rondelku wymieszać cukier i kakao, następnie dodać wodę i dobrze wymieszać. Postaw patelnię na ogniu i pozostaw, aż cukier się rozpuści. Gdy będzie gotowe, odstaw na bok, a gdy trochę ostygnie, dodaj żółtka ubite widelcem w cienkim drucie. Szybko mieszaj, aż będzie gładka. Otrzymany w ten sposób sos całkowicie ostygnie, a następnie dodaj esencję. Masło mieszamy, następnie stopniowo dodajemy sos kakaowy. Śmietankę dzielimy na dwie części, a do jednego wkładamy zmielonego orzecha włoskiego.
Montaż:
Na schłodzony blat rozprowadzamy krem, w który wkomponowaliśmy orzech włoski. Wyrównaj i rozwałkuj szeroko papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na 1-2 godziny, aby dobrze ostygło, abyśmy mogli go pokroić. Gdy ostygnie, wyjmujemy go z lodówki, usuwamy brzegi i kroimy dwa kawałki (różne rozmiary), które przyklejamy (śmietanką) do rolki. Całą powierzchnię bułki pokrywamy kremem, następnie za pomocą widelca rysujemy linie imitujące korę drzewa. Dekorujemy według upodobań. Do momentu podania bułkę trzymaj w lodówce. Wyszedłem pięknie, prawda? :)
Poniżej załączam kilka zdjęć z przygotowań.
Jeśli przepis Ci się podoba, zostaw mi komentarz (sekcja komentarzy znajduje się poniżej). W ten sposób nagradzasz moją pracę :). Możesz udostępniać na Facebooku lub w innych sieciach społecznościowych. Całuję Cię i czekam na Ciebie w mojej kuchni!
Niech ci się przyda!
Nie zapomnij, czekam na Ciebie każdego dnia namoja strona na Facebooku z pysznymi przepisami, które Cię zainspirują.
Jeśli chcesz, możesz dołączyć do grupy "Smakołyki z naszych kuchni" gotować i konsultować się razem.
Tutaj znajdziesz więcej przepisów na SŁODYCZE.


Czekoladowy kikut

Za ten przepis odpowiada wyłącznie pani Madalina Georgiana Paraschiv.

Sposób przygotowania

Wymieszaj żółtka z cukrem i dodaj trochę mąki. Ubij białka oddzielnie, po czym mąkę łatwo wkomponowuje się w białka jajek bezowych.

Powstałą kompozycję podaje się przez około 20-25 minut na dużym ogniu, w nagrzanym piekarniku, na patelni wysmarowanej masłem lub na papierze do pieczenia wysmarowanym olejem.

Spróbuj wykałaczką przygotować ciasto, a następnie szybko wyjmij je z tacy, na bardzo czystej i wilgotnej serwetce, którą szybko, kilka razy zwija się i rozwija z blatem. Wierzch pozostaw rozwinięty, na serwetce lub lepiej na talerzu.

Krem:
Wszystkie składniki oprócz czekolady i 100 g masła na końcu włożyć do miski w kąpieli wodnej i gotować przez 10 minut, często mieszając. Odstawić miskę, dalej mieszać aż śmietana ostygnie, dodać ciemną czekoladę i mieszać aż się rozpuści i wtopi w śmietanę, a na koniec pozostały kawałek masła. Kontynuuj mieszanie, aż krem ​​u200bu200bcałkowicie ostygnie (po zmieszaniu masła umieść miskę w zlewie z zimną wodą, aby szybko ostygła).

Po ostygnięciu kremu posmaruj wierzch równomierną warstwą, mocno rozwałkuj, następnie odetnij ukośnie końce tak otrzymanej rolki i połóż 2 odcięte kawałki w postaci kikutów na kikut wykonany z rolki. Przykryj kremem do ciasta Dr. Oetkera i rozbierz wykałaczką wzdłuż „kory”. Udekoruj według uznania, a następnie schłódź talerz kikutem.


Natrzyj żółtka cukrem, aż staną się białe. Stopniowo dodawać mąkę, kakao i zmielone orzechy włoskie, a na koniec dodawać ubite białka. Kompozycję wsypać do dużej, prostokątnej blachy i piec na odpowiednim ogniu przez 30 minut.

Oddzielnie przygotuj orzechy pralinowe. Cukier spal łyżką wody. Gdy cukier zbrązowieje, dodaj posiekane orzechy włoskie i dobrze wymieszaj z sosem karmelowym, a następnie wylej cienką warstwą na natłuszczony papier. Po ostygnięciu przechodzą przez maszynę do orzechów. Przygotuj krem. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na łaźni parowej, a następnie pozostawić do ostygnięcia. Oddzielnie natrzeć masłem masło i stopniowo mieszać ze schłodzoną śmietaną jajeczną. Na koniec dodaj kakao i orzechy pralinowe.

Blat wyjąć z piekarnika, położyć na wilgotnym ręczniku, posmarować ¾ śmietaną i zrolować. Krojony jest na dwa kawałki - jeden mniejszy i jeden większy - które układa się w kształt kikuta. Kikut pokrywa się resztą kremu, a na jego powierzchni imituje się prążki kory za pomocą zębów widelca. Z ubitych białek przygotowuje się kompozycję bezów, którą piecze się, a następnie przykleja na korze „kikutów” przypominających grzyby.


Szkopuł

Ten przepis bierze udział w konkursie „Wygraj sprzęt AGD do kuchni!” Weź również udział! Kliknij, aby poznać szczegóły.

Czas przygotowania: 45 minut

Trudność: Niska

Składnik:

Świąteczne babeczki: Jak udekorować ulubione ciasta.

  • 3 jajka
  • 125g mąki
  • 125g stary
  • 1 szczypta soli
  • 1 saszetka cukru waniliowego.

Sposób przygotowania:

Prawdziwy cynamon kontra fałszywy cynamon: od różnic do.

Białka ubić na sztywną pianę, następnie osobno wymieszać cukier z żółtkami na gładką masę. Dodaj żółtka z cukrem na białka, mąkę i cukier waniliowy. Umieść kompozycję na tacy i wstaw ją do piekarnika na odpowiednim ogniu. W międzyczasie przygotuj śmietankę: najpierw wymieszaj cukier z masłem, aż cukier się rozpuści, następnie dodaj żółtko i kakao. Po uformowaniu bułki pokrój plasterek i ułóż go jak „cytat” kikuta z odrobiną śmietany. Przechowuj krem ​​na zewnątrz i widelcem twórz smugi imitujące te na korze drzewa i udekoruj autentyczną gałązką.


Bułka waniliowa z dżemem

Dziś przygotujemy bułkę waniliową, czyli bułkę szwajcarską, jak to się nazywa. W rzeczywistości ma wiele nazw, z których niektóre są zwijane z dżemem lub ciasto walcowane. Wydaje mi się, że najbardziej pomysłowy jest szkopuł (lub buturuga elvetiana) i jestem pewien, że rozumiesz dlaczego. W trakcie tego przepisu go wymienię bułka waniliowa.

Przede wszystkim chcę opowiedzieć o pochodzeniu tego wspaniałego deseru i zadziwić Cię następującą informacją: Swiss roll nie pochodzi ze Szwajcarii. Wiem, szokujące i równie mocno mnie zaskoczyło.

Ale, o ile nam wiadomo, pochodzi z innego kraju w Europie Środkowej, najprawdopodobniej z Austrii, po raz pierwszy rozmawialiśmy o niej w XIX wieku i to wspaniały z kulinarnego punktu widzenia okres, w którym wybraliśmy z kilka wspaniałych deserów, takich jak pączki i pandispan. Tak więc nazwa tego deseru jest tajemnicą i nie wiadomo, kto wybrał w tym wszystkim Szwajcarię! & # 128578

Pierwsze oficjalne poświadczenie terminu Bułka szwajcarska to było, jak się wydaje, w 1852 roku w nowojorskiej gazecie zatytułowanej Północny rolnik. Możemy więc z całą mocą powiedzieć, że jest to dość stary przepis, co dla mnie czyni go jeszcze bardziej wyjątkowym, ponieważ wiem, że ma za sobą pewną historię. To, co najbardziej podoba mi się w starych przepisach, to to, że podejścia różnią się w zależności od kraju. Odmiany tej waniliowej bułki można znaleźć niemal na całym świecie, z Chin (ze słynną bułką z Hongkongu) i do Stanów Zjednoczonych, Filipiny lub Europa i kraje nordyckie, Hiszpania, Włochy itp.

Czym właściwie jest ta rolka? Krótko mówiąc, rolka waniliowy składa się z warstwy przewiewnego i lekkiego pandispanu z kremowym nadzieniem i czasami domowej roboty bitą śmietaną, czasami dżemem, dość często mieszanką tych dwóch. Słowa, którymi kierujemy się, gdy odnosimy się do bułki są słodkie, zwiewne i puszyste. Najpopularniejsze smaki na całym świecie to wanilia, Malina, truskawki lub Czekolada, ale możesz wybrać dowolny smak. Wśród bardziej nietypowych opcji są matcha, słodkie mleko lub śmietanka mleczna.

Tradycje związane z tym deserem są tak różnorodne, jak jego rozpowszechnienie. W Szwecji, Finlandia i Norwegia, ta rolka jest również nazywana rolada, roullekake lub rulltarta, i jest częścią niezwykle miłej nordyckiej tradycji zwanej Fika. Jeśli zastanawiasz się, co to jest, jest to rodzaj przerwy na kawę, podczas której pracownicy piją coś gorącego i zjadają coś małego i dobrego, zwykle coś słodkiego.

brytyjski, natomiast bułkę tę podaję jako deser, po południu, przy słynnej herbacie o godzinie 5. Zresztą możemy zaobserwować wspólną cechę: to, że bułka (z wanilią lub czymkolwiek innym) zaprasza nam zrobić sobie przerwę i cieszyć się życiem.

Wykonanie takiej rolki od zera może wydawać się onieśmielające. Jednak choć nie jest to najprostszy deser, to nie jest najbardziej skomplikowany. Jeśli wszystko zmierzysz poprawnie i masz trochę cierpliwości podczas montażu, nie powinieneś mieć problemu. Nie wspominając już o tym, że wyniki są w sam raz: na koniec otrzymasz wyjątkowo dobry deser, lekki i delikatny, którym z pewnością zachwycisz swoich gości lub siebie.

Ale jak postępować? jeśli jesteśmy weganami? Powiem ci: całkiem proste. Wystarczy, że zastąpimy jajko substytutem z nasiona Chia lub pościel. Następnie zastępujemy masło olejem roślinnym (kokosowym, słonecznikowym lub czymkolwiek innym, co nie ma wyjątkowo silnego aromatu) oraz wymieniamy resztę produktów mlecznych, takich jak mleko i płynna śmietana, z ziołowymi wariantami. To by było na tyle. To dość proste, a obecnie wszystkie powyższe rzeczy można łatwo znaleźć w zwykłym supermarkecie.

Do mojej rolki użyłem neutralnej bazy pandispan. Tak więc w końcu będzie miał ciepły, lekko żółty kolor. Jako nadzienia użyłam wanilii i dżemu. Możesz wybrać dowolny rodzaj dżemu, ważne jest tylko lubienie aromatu. Wśród rodzajów dżemów, które świetnie komponują się z wanilią, są dżemy truskawkowe, malinowe lub mieszanka jagodowa. Kolor będzie bardzo ładny, jeśli wybierzesz takie asortymenty.

Po zwinięciu deseru musisz poczekać, aż ostygnie, zanim będziesz mógł go pokroić. W przeciwnym razie pęknie lub rozbije się, a tego nie chcemy. Chcemy, aby kawałki były jak najbardziej jednolite i pięknie pokrojone, a wygląd tego deseru musi być bardzo delikatny i piękny.

Po pokrojeniu bułki podawaj ją na najsłodszych talerzach, jakie masz w domu. Możesz dodać domowej roboty śmietankę i owoce (moim zdaniem najlepsze są maliny, jeżyny lub truskawki).

Uwielbiam ten deser! & # 128578 Jest bardzo subtelny i uwielbiam to, że nie jest zbyt słodki i wystarczy.

Jeśli chcesz przenieść wszystko na wyższy poziom i wzmocnić wrażenia, przygotuj filiżankę kawy speciality lub wysokiej jakości czarną herbatę do podania z odrobiną mleka. Te napoje świetnie komponują się z bułeczkami.

Usiądź w wygodnym miejscu i ciesz się tym deserem. Staraj się jeść powoli, a nawet ciesz się każdym łykiem. Bo będę z tobą szczery: przygotowanie go zajmuje trochę czasu i zwykle znika w ciągu kilku minut. Nie mów, że cię nie ostrzegałem!

Spersonalizowane plany posiłków i treningi wideo Kup spersonalizowany plan posiłków już dziś! [X_button shape = & rdquosquare & rdquo size = & rdquomini & rdquo float = & rdquonone & rdquo target = & rdquoblank & rdquo href = & rdquo https://shop.gourmandelle.com/?utm_source=mainsite&utm_medium=site&utm_campaign=inpost & rdquo info = & rdquonone & rdquo info_place = & rdquoop & rdquo info_trigger = & rdquohover & rdquo]CHCĘ PLAN MASOWY![/ x_przycisk]


Ciasto francuskie "Buturuga" (rolka "Napoleon") - szybki deser, przygotowany tylko z 3 składników!

Spróbuj przygotować ciasto "Buturuga" z ciasta francuskiego. Nie pożałujesz! Ten pyszny deser składa się tylko z 3 składników! Jest bardzo w porządku: po prostu rozpływa się w ustach!

SKŁADNIK:

-450 g przaśnego ciasta francuskiego

-500 ml kremu do kremu 33%

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Wcześniej rozmrozić ciasto francuskie. Połóż go na prostokątnym, raczej cienkim blacie.

2. Blat pociąć na podłużne paski o grubości około 1 cm.

3.Przełóż paski ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy je przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C (pieczeliśmy je w 2 partiach).

4. Podczas pieczenia ciasta francuskiego przygotuj krem: Ubijaj zimną śmietanę, aż pojawią się uporczywe piki (zacznij od pracy miksera na niskich obrotach, a następnie stopniowo zwiększaj jego prędkość).

5. Następnie stopniowo dodawaj mleko skondensowane, cały czas mieszając. Krem jest gotowy!

6.Złóż deser: rozprowadź kilka warstw folii spożywczej na powierzchni roboczej. Na środku folii układać naprzemiennie warstwy śmietany i paski ciasta (5-6 pasków na każdą warstwę). Pierwsza i ostatnia warstwa powinna być wykonana ze śmietanki (pozostawić niewielką ilość śmietanki do nasmarowania powierzchni deseru i kilka pasków ciasta francuskiego do posypania).

7. Następnie bardzo ciasno owinąć powstałą „konstrukcję” folią spożywczą, nadając jej kształt walca. Zawiąż końce folii spożywczej.

8. Włóż deser do lodówki na 8-10 godzin lub do zamrażarki na 2-3 godziny.

9. Zmiażdż odłożone paski ciasta francuskiego.

10.Zdjąć folię spożywczą z powierzchni ciasta. Nasmarować pozostałym kremem i posypać okruchami ciasta francuskiego. Wstaw do lodówki na kolejne 30 minut.

11. Porcjuj i podawaj deser.

Krem na to ciasto nie musi być bardzo gęsty: dzięki temu dobrze wniknie w ciasto francuskie, a deser nie będzie suchy. Koniecznie to przygotuj!


Wideo: Rulada Dobos, desertul suprem! Mult mai bun decat tortul Dobos in varianta clasica reteta AdyGio (Listopad 2021).