Nowe przepisy

Tarta z mangostanem

Tarta z mangostanem

Owoc mangostanu to pyszny owoc, którym smakowałem na wakacjach, ostatniego lata w Tajlandii. Podawaj na zimno zarówno świeże, jak i puszkowane.

W Tajlandii delikatny owoc mangostanu został nazwany „Królową Owoców”, ponieważ był ulubionym owocem angielskiej królowej Wiktorii. Tubylcy nazywają to „Mungkut”.
Korzyści zdrowotne mangostanu przetrwały próbę czasu i zostały powiązane z wieloma badaniami naukowymi w ciągu ostatnich 30 lat.
Badania wykazały, że mangostan przywraca zdrowie układu pokarmowego, nerek, skóry i innych narządów.
Oprócz ksantonów cały owoc mangostanu zawiera również wiele innych naturalnych składników odżywczych, takich jak katechiny, podobne do przeciwutleniaczy znajdujących się w zielonej herbacie; proantocyjanidy, takie jak te ogólnie występujące w pestkach winogron i polisacharydy, które pomagają utrzymać zdrowy układ odpornościowy

Na ciasto:

  • 125 g mąki,
  • 75 g masła,
  • 1 lub
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 szczypta soli,
  • skórka cytrynowa

Pożywny:

  • 250 ml kwaśnej śmietany,
  • 2 łyżki cukru,
  • 2 łyżki dżemu truskawkowego (lub innego czerwonego owocu)

1 mangostan w puszce w syropie

Porcje: 6

Czas przygotowania: mniej niż 30 minut

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA PRZEPISU Tarta z Mangostanem:

Krem najpierw lekko wymieszaj, a następnie z większą prędkością, aby trochę stwardniał.

Dodaj cukier puder i kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz pożądaną konsystencję bitej śmietany.

Dodaj dżem, wymieszaj i odstaw na zimno.

Wyciśnij owoce.

Zagnieść ciasto ze wszystkimi składnikami i pozostawić do ostygnięcia przez co najmniej 60 minut.

Ciasto rozsmarować i włożyć do wysmarowanej tłuszczem patelni, nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika na 15-20 minut. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia.

Na wierzch nakładamy warstwę śmietany i udekorujemy owocami mangostanu. Podawaj na zimno ....

Dobry apetyt !!!


Tarta morelowa

W każdy weekend wsiadamy na małe i duże pokłady i wracamy do domu, do mojej mamy. Po trasie honorowej wbiegamy do ogrodu. I zatrzymujemy się tam na chwilę, bo mamy coś wspólnego z naszymi brzuchami. Przez około dwa tygodnie patrzyłam na morelę i sprawdzałam każdy owoc z osobna, jakby chcąc pospieszyć naturę, by jak najszybciej dała nam swoje owoce. Ciężko uzbroić się w cierpliwość, ale warto, bo udało mi się zebrać pierwszy kosz moreli! I szybko przeniosłem się do kuchni. Morele ładnie leżały na pachnącym cieście wysmarowanym warstwą dżemu morelowego i obficie posypane masłem a la francaise! Gwarantuję, że zapamiętasz mnie, aby wypróbować ten przepis!

Niezbędne składniki

  • 800 gram moreli
  • 50 gramów dżemu morelowego & # 8211 może być z zeszłego roku lub możesz zrobić owoce
    świeży
  • 50 gramów mielonych migdałów
  • 30 gramów brązowego cukru
  • 40 gramów masła
  • 30 gramów cukru pudru
  • 1 lub
  • starta skórka z cytryny

Na ciasto:

  • 300g białej mąki 000
  • 150g tłustego masła, min 82%, dobrze schłodzonego
  • 80g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 2 żółtka
  • 3-4 łyżki zimnej wody

Pierwszy krok

W przypadku ciasta składniki muszą być zimne. Z tego powodu odważyliśmy składniki, pokroiliśmy masło w kostkę i trzymaliśmy w lodówce, aż przyszła jego kolej. Zacząłem więc od mąki, którą wsypałem do miski, dodałem sól, cukier puder i wymieszałem. Następnie włożyłem masło, wszystko szybko rozdrobniłem palcami, aż dostałem piaszczyste ciasto. Dodałem żółtko i włączyłem je, a następnie wlałem zimną wodę, aż kompozycja dobrze się związała. Zawinąłem ciasto i włożyłem do lodówki na 30 minut. Wtedy praca była jeszcze prostsza, podwinęłam rękawy, uzbroiłam się w wałek do ciasta i przekonałam ciasto, żeby ładnie leżało w specjalnie dla niego przygotowanej blasze w miękkim papierze do pieczenia w kolorach jesieni. Wsadziłem tam widelec, żeby nie pomyślał, że zostawię go tak z jednym lub dwoma. Użyłem tacy o średnicy 26 cm, a ciasto zostało utrwalone.

Krok 2

Dżem morelowy równomiernie rozprowadzam na cieście.

Krok 3

Posypałam dżem zmielonymi migdałami.

Krok 4

Morele umyłam, pokroiłam w krążki i położyłam na migdałach, bo moja siła i cierpliwość dodawały mi sił, a na wierzchu równomiernie rozłożyłam brązowy cukier.

Krok 5

Rozgrzałam piekarnik do 180 stopni i pozostawiłam tartę w środku na 40 minut. W tym czasie przygotowałam "wisienkę na torcie", rozpuściłam masło, dodałam jajko, skórkę z cytryny i cukier puder i wymieszałam.

Krok 6

Po 40 minutach spędzonych w piekarniku wyjąłem tartę i wylałem na wierzch kompozycję z masłem.

Krok 7

W ciągu 10 minut kompozycja została oprawiona, zrobiła czerwonawą skórkę i wzbogaciła tartę najbogatszymi smakami. Nie jest to tarta dla osób na diecie, ale doskonale sprawdza się u osób na diecie.


Tarta Mangostanowa - Przepisy

PRZEPISY NA KOKTAJLE I # 8211 Tarta z jagodami

PRZEPISY NA KOKTAJLE & # 8211 Tarta z jagodami. Co tydzień będziemy wspólnie uczyć się, jak przygotować nowy przepis w dziale PRZEPISY NA KOSZETY. Tutaj dowiemy się, jak przygotować niektóre przepisy, odkryjemy przydatne informacje o niektórych składnikach. Przy odrobinie staranności i koordynacji żadne danie nie jest niemożliwe do przygotowania. Więc nie bój się! Młodzi i starzy, przygotowujemy się do zostania kucharzami z WIADOMOŚCIAMI DLA DZIECI. Dziś wspólnie przygotujemy tartę jagodową.

Tarta to danie zapiekane, które składa się z nadzienia na spodzie ciasta z otwartym blatem, nie pokrytego ciastkami. Nie jest to trudny przepis i potrzebujemy prostych składników. Aby przygotować idealną tartę, upewnij się, że masz 24 cm tacę na tart.

Składniki

Do tarta wykorzystamy 300g 000 białej mąki, 50g tłustego masła min 82%, 80g cukru pudru, szczyptę soli, startą skórkę z cytryny, 2 żółtka, 3-4 łyżki zimnej wody i laskę wanilii.
Do kremu waniliowego użyjemy 400 ml mleka, 4 żółtka, 120 g cukru, 25 g skrobi, wanilię (1 saszetka cukru waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu lub ½ laski wanilii) i 1 szczyptę soli.
A do dekoracji zużyjemy około 250 g jagód i torebkę żelatynową na ciasto (Torten Gelee).

Sposób przygotowania

Na początek wymieszamy w misce mąkę i cukier puder wraz z solą i zimnymi kawałkami masła. Teraz wyrabiaj, aż kompozycja w misce będzie sucha, piaszczysta i widać rozsypane kawałki masła w mące. Stopniowo dodawałam żółtka, za każdym razem ugniatając. Po dodaniu ostatniego żółtka wlej do miski zimną wodę. Najpierw łyżka wody. To zależy od tego, jak sucha jest kompozycja i ile wody wchłania. Włóż ciasto do folii spożywczej i pozostaw do ostygnięcia na 30 minut. Następnie rozkładamy arkusz na tacy. Nie zapomnij wyłożyć arkusza mąką. Tarta musi być upieczona, więc rozgrzej piekarnik do 200 C (z wentylacją, odpowiednio wysokim stopniem w piekarnikach gazowych) i pozostaw tartę w piekarniku na 13– 15 minut.

Krem

Teraz do przygotowania śmietanki zagotujemy mleko z laską wanilii. W międzyczasie wymieszaj żółtka z cukrem i solą, aż masa będzie jasna i spieniona. Dodaj mąkę i mieszaj aż do połączenia. Nie mieszać długo po dodaniu mąki lub skrobi!

Wyjąć laskę wanilii z mleka i stopniowo dodawać uzyskaną śmietankę. Pozostaw wszystko na ogniu na 3 minuty, ciągle mieszając.

Krem zostawiamy do ostygnięcia, ale nie tak. Wkładamy go do miski żaroodpornej i owijamy folią spożywczą.

Gdy jest zimno, lekko wymieszaj śmietankę i zacznij ubijać. Tartę polewamy śmietaną i udekorujemy owocami, jak lubimy. Polewamy go żelatyną. Przygotowujemy to za pomocą saszetki żelatynowej z 2 łyżkami cukru. Dodaj 250 ml wody i po dokładnym wymieszaniu włóż do ognia i gotuj przez około 1 minutę.

Nasza tarta jest gotowa. Nie zapomnij poprosić rodziców o pomoc podczas korzystania z kuchenki!


Mangustan Bio Tajlandia

Dowództwo Inków 190 lei i korzyści z bezpłatnego standardowego transportu lub 240 lei do transportu w kontrolowanej temperaturze bezpłatnie.

Mangosteen / & mangosteen, & # 8220 królowa owoców & # 8221 jest uważany za wyrafinowany owoc, najsmaczniejszy z owoców ziemi, posiadający wszystkie możliwe cechy, smak, zapach, bogaty w składniki odżywcze i przeciwutleniacze.

Owoce mangostanu są okrągłe, średniej wielkości, z wyraźnie zaznaczonym zielonkawożółtym ogonkiem na jednym końcu, a na drugim mają płatki, które pokazują, ile kawałków rdzenia znajduje się w środku.
Skórka jest twarda, fioletowa, a rdzeń jest biały, miękki, o pysznym smaku, między bananem a liczi. W środku rdzenia znajduje się kamień, który nie nadaje się do jedzenia. Nawet jeśli skórka nie może być spożywana na surowo, bo jest zbyt mocna, jest bardzo bogata w składniki odżywcze, używa się jej w sokach, jest soczysta.
Korzyści: właściwości lecznicze, wspomaga zdrowie układu krążenia, wspomaga układ odpornościowy, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, utrzymuje zdrowie układu oddechowego, bardzo dobry antyoksydant, wspomaga leczenie chorób skóry i skóry, zwłaszcza wysypki i zapalenie skóry, utrzymuje prawidłową wagę ciała, pomaga osobom z chorobami psychicznymi, takimi jak depresja, ataki paniki i lęki.


Jak kroić i jeść owoce mangostanu

Historia: Owoc Mangostanu nazywany jest również „Królową Owoców”. Drzewo mangostanowe jest drzewem tropikalnym, pochodzącym z Wysp Sundajskich i Indonezji. Dorasta do wysokości ponad 30 metrów i zaczyna owocować dopiero 7-10 lat po posadzeniu. Owoc ten od wieków doceniany jest ze względu na swoje właściwości i dlatego stosowany jest w medycynie ludowej w Azji, Indiach i na Wyspach Pacyfiku. W ostatnich latach pojawiło się wiele firm, które sprzedają kremy i inne produkty zawierające skórkę mangostanu, przeznaczone na problemy skórne (oparzenia, zapalenie skóry itp.).
Badania wykazały, że wiele przeciwutleniacze owoców mangostanu mają ogromne znaczenie w ochronie organizmu przed skutkami szkodliwe wolne rodniki.

Jak to wygląda: Owoce mangostanu są okrągłe, średniej wielkości, z wyraźnie zaznaczonym zielonkawo-żółtym ogonkiem na jednym końcu, a na drugim mają płatki, które pokazują, ile kawałków rdzenia znajduje się w środku. Skorupa jest twarda, fioletowa, a rdzeń jest biały, miękki, z słodki smak i pyszne. W środku rdzenia znajduje się kamień, który nie nadaje się do jedzenia. Nawet jeśli skórka nie może być spożywana na surowo, bo jest zbyt twarda, jest bardzo bogata w składniki odżywcze. Mangostan to jeden z najdroższych owoców (w sklepie)
Cora znajduje się za około 9 lei za sztukę).

Jak kroić / jeść: Przede wszystkim musisz wiedzieć, zanim go pokroisz, że ten owoc plama. musisz uważać, aby nie ochlapać dobrych ubrań. Pociąłem go na drewnianym dnie i pozostał poplamiony na fioletowo i już nie idzie do prania. Owoc należy kłaść na leżąco, długo i nożem przeciąć skórkę na pół Otaczający fuctului. Należy uważać, aby przeciąć tylko skorupę, a nie rdzeń w środku, więc potrzebujesz dużo cierpliwości. Po zakończeniu krojenia chwyć owoc obiema rękami i przekręć jeden koniec, aż się otworzy. Cały rdzeń pozostanie w jednej z 2 skorupek i usuniemy łyżką. Mój owoc miał 6 płatków i 3 pestki, z których ostrożnie należy pobrać rdzeń.


UŻYTKOWANIE, WŁAŚCIWOŚCI

Sok nektarowy to jedyny produkt, który wykorzystuje cały owoc mangostanu, zachowuje wszystkie składniki odżywcze w owocu, pomaga w dobrym samopoczuciu całego organizmu poprzez poprawę odżywiania, jest Zalecana dzieci, dorosłych, kobiety w ciąży i personel.

Owoc mangostanu spożywany jest w postaci sok lub puree, zachowane lub zastygłeskórka owocu jest włóknista i twarda, po dojrzeniu staje się miękka i łatwa do usunięcia.

Suszone owoce mangostanu są stosowane w medycynie, pasta stosowana jest w stanach skóry, działa ściągająco, jest przydatna w trądziku i łuszczycy. wywar magostanu leczy problemy trawienne.

Cały owoc mangusty, środkowy oraz powłoka, zawiera ponad 40 składników odżywczych aktywny ksantonZawiera również najsilniejszy znany naturalny środek przeciwzapalny. Przez Xantonii zawartość mangostanu to naturalny suplement który spełnia dwa podstawowe warunki: jest silnym środkiem przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym.

źródło zdjęć

Mangostan zapewnia składniki odżywcze niezbędne dla zdrowia skóry, zdrowia układu sercowo-naczyniowego, wzmacnia układ odpornościowy i układ sercowo-naczyniowy, pomaga w utrzymaniu zdrowia wzroku.

To jest KORZYSTNY do diet, ponieważ daje uczucie sytości, pomaga kontrolować masę ciała, reguluje poziom lipidów i węglowodanów we krwi, spowalnia procesy starzenia, zwiększa witalność i dodaje energii.


Składniki na przepis na tartę ze szpinakiem i urdą

  • 250 g mąki
  • 100 ml oleju (masła)
  • 1 lub
  • 50 ml wody mineralnej
  • 1 łyżeczka octu
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • Pożywny
  • 500 g zielonego lub mrożonego szpinaku
  • 250 g ricotty
  • 3 łyżki parmezanu
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • sól i pieprz do smaku

Kiwano: korzyści i właściwości

owoce tropikalne wyróżnia się egzotyczne owoce że w naszym kraju nie są one tak dobrze znane jak inne kawałki częściej spożywane codziennie.

Dobrym przykładem jest armata lub mangostan, dwa pyszne owoce z Indonezji, Malezji i Ameryki, które wyróżniają się - i zaskakują - pysznym smakiem, niełatwym do znalezienia na naszym rynku czy w zwykłym warzywie.

kiwano To kolejny przykład nieznanego większości z nas owocu. Należy do rodziny Cucurbitaceae, rodziny, która obejmuje również bardziej znane owoce, takie jak arbuz i melon.

W rzeczywistości składa się z dzikie owoce, który ma bardzo efektowny wygląd, ponieważ przypomina kaktusa o skórze pokrytej mięsistymi cierniami, ale o znacznie żywszych kolorach.

Z żywieniowego punktu widzenia kiwano Jest to owoc szczególnie bogaty w wodę, a więc jest pokarmem o właściwościach oczyszczających i moczopędnych, pomagającym z jednej strony zapobiegać zatrzymywaniu płynów, a jednocześnie pomocnym w usuwaniu toksyn z naszego organizmu.

Pomimo bogactwa w potas (osoby z niewydolnością nerek powinny uważać na jego spożycie) musimy pamiętać, że nie różni się on właśnie pod względem jego wkładu odżywczego, więc jeśli chcemy wzbogacić go o inne składniki odżywcze, zaleca się spożywanie to z innymi owocami.

Ma bardzo małą ilość kalorii, a także tłuszczu, dlatego jej spożywanie jest zalecane w zdrowej i zbilansowanej diecie. Dodatkowo ze względu na niską zawartość sodu polecany jest również osobom z wysokim ciśnieniem krwi, problemami z sercem oraz schorzeniami naczyń krwionośnych.

Obrazy | mary_thompson / Jude Doyland Ten artykuł służy wyłącznie do celów informacyjnych. Nie możesz i nie powinieneś zastępować konsultacji z dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym dietetykiem. tematy owocowe


Fioletowe przepisy

Te trzy przepisy na fioletową harmonię to nie tylko prawdziwa przyjemność dla oczu, ale także fantastyczny smak!

Fioletowy zamiast zielonego
Idealna sałatka to mieszanka radicchio i czerwonej sałaty. Oba są idealne z pomarańczowym dressingiem i oliwą z oliwek. Dodatkowo do sałatki dodajemy kilka łyżek granatu, pestek orzecha włoskiego, FOREVER BEE HONEY. Wszystko mieszamy, a na wierzch kładziemy pierś kurczaka na grillu pokrojoną w paski. Twoja fioletowa sałatka pełna przeciwutleniaczy jest gotowa.

Fioletowy i biały
Do przygotowania i szybkiej letniej przekąski służą ziemniaki ze śmietaną i serkiem. Zamiast zwykłego ziemniaka weź fioletowy ziemniak jego brata. Lekko fioletową odmianę ziemniaka o smaku orzecha włoskiego można ugotować lub upiec jak każdy inny ziemniak. Na wierzch kładziemy serek śmietankowy, mhhh… rozkosz!

Fioletowy uwodzenie
Słodka przekąska? Wymieszaj mleko bananowe, jagodowe, jeżynowe i migdałowe w pysznym smothie. Nie tylko ma orzeźwiający smak, ale także zapewnia doskonałą stymulację energii do końca dnia. Dla dodatkowych przeciwutleniaczy dodaj FOREVER POMESTEEN POWER. Ta wspaniała mieszanka zawiera soki owocowe z mangostanu, granatu, gruszki, maliny, jeżyny, jagód i pestek winogron. Generalnie nadaje wszystkim smothom pyszny, egzotyczno-owocowy smak. Dzienna porcja 󈞊ml– pysznego suplementu diety pokrywa 30% zalecanej dziennej dawki witaminy C. I oczywiście witamina C przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i metabolizmu energetycznego, wspiera ochrona komórek przed stresem oksydacyjnym. Tak więc: Karm się FOREVER POMESTEEN POWER, a każdego dnia będziesz miał czystą energię!


2. Bogaty w silne przeciwutleniacze

Być może jednym z najważniejszych atrybutów mangostanu jest jego unikalny profil antyoksydacyjny.

Przeciwutleniacze to związki, które mogą neutralizować szkodliwe działanie potencjalnie szkodliwych cząsteczek zwanych wolnymi rodnikami, które są powiązane z różnymi chorobami przewlekłymi (7).

Mangostan zawiera kilka składników odżywczych o właściwościach antyoksydacyjnych, takich jak witamina C i kwas foliowy. Ponadto dostarcza ksantony – unikalny rodzaj związku roślinnego, o którym wiadomo, że ma silne właściwości przeciwutleniające (8).

W kilku badaniach aktywność przeciwutleniająca ksantonów miała działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwstarzeniowe i przeciwcukrzycowe (9).

Tak więc ksantony z mangostanu mogą być odpowiedzialne za wiele jego potencjalnych korzyści zdrowotnych. Potrzebne są jednak dalsze badania na ludziach, zanim można będzie wyciągnąć ostateczne wnioski.

streszczenie Mangostan zawiera witaminy o właściwościach antyoksydacyjnych, a także unikalną klasę związków przeciwutleniających znanych jako ksantony.


Wideo: Tarta z mozzarellą i kurczakiem (Listopad 2021).