Nowe przepisy

Grecka zupa wieprzowa

Grecka zupa wieprzowa

Nie publikowałam zbyt wiele zup, nawet jeśli robimy je bardzo często.Właściwie to moja mama robi zupy, żebym miała czas na deser...zjedzony oczywiście nie mogłam się doczekać, aż skończę.

  • 400 gr pulpy wieprzowej
  • 5 marchewek
  • 2 korzenie pietruszki
  • Mały lejek
  • Kawałek korzenia selera
  • Olej
  • Dwa żółtka
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • Sok cytrynowy
  • Leustean, zielona pietruszka
  • Sól pieprz

Porcje: 12

Czas przygotowania: mniej niż 60 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Grecka zupa wieprzowa:

Warzywa są czyszczone i krojone na małe kawałki.W przypadku greckiej zupy lubię, aby warzywa były jak najmniejsze.

Mięso kroimy na kawałki i gotujemy w garnku, do którego wlewamy wodę i trochę soli, od czasu do czasu gotujemy na wolnym ogniu i „pienimy”.

Wlej trochę oleju na patelnię i usmaż warzywa.

Gdy mięso jest na wpół ugotowane, zdejmij garnek z ognia, pozwól mu trochę się rozjaśnić, a następnie przecedź zupę z mięsem do innego garnka z warzywami.

Warzywa zagotować, a na koniec dodać modrzew.

W misce wymieszać żółtka ze śmietaną.

Gdy zupa się ugotuje, weź gorącą zupę z pastą i wyłóż ją na mieszankę z jajkiem i kwaśną śmietaną.Wymieszaj trzepaczką.Włóż zupę, aż masa osiągnie temperaturę zbliżoną do zupy.Wlej jajko i zakwas kremową mieszankę do garnka nad zupą.

Zagotuj trochę i wyłącz ogień, dodaj natkę pietruszki i sok z cytryny.

Powinniśmy dodać trochę ryżu, ale woleliśmy zostawić go tak, jak jest.

Absolutnie pyszna zupa.

Dobry apetyt !!!!


Jak zrobić zupę wieprzową i młotki, kikuty, trampki #8211?

Przygotowanie zupy z golonki wieprzowej

Przede wszystkim dokładnie sprawdziłam, czy nie ma na nich resztek włosów (zwłaszcza między palcami i paznokciami). W razie potrzeby porozmawiaj z płomieniem pieca i dobrze ogol się nożem. Następnie spłukałem je dobrze zimną wodą i włożyłem do garnka. Używam szybkowaru (kukta), który skraca czas gotowania do półtorej godziny (zamiast 3-4 godzin w normalnym garnku). Zdjęcia pochodzą z przepis na chłodzenie i pojawia się w nich mały rój. Nie jest źle, jeśli włożysz go też do tej zupy.

Oczyściłem pierwszy ząbek czosnku (około 12-14 dużych psów) i zmiażdżyłem go i pokroiłem nożem.

Moja kukta ma 9 l. Jeśli masz klasyczny garnek, dobrze by było mieć co najmniej 6-8 l, żeby wszystko dobrze się w nim mieściło. Jeśli masz mniejsze szybkowary (np. 6 l) możesz zrobić zupę „koncentrat”, a następnie rozcieńczyć ją wodą, po ugotowaniu nóg i przenieść je do większego klasycznego garnka.

Ile gotuje się zupa wieprzowa?

Udka wieprzowe włożyłam do szybkowaru i zalałam zimną wodą (do znaku max kukta). Dodaję też sól, pieprz i pierwszą rundę czosnku (pierwszą zmiażdżoną główkę).

Zamknąłem szybkowar i zagotowałem. Od momentu, gdy zaczął bandażować, mierzyłem 90 minut. Jeśli użyjesz klasycznego garnka, będziesz musiał gotować tę zupę stóp przez około 3-4 godziny i od czasu do czasu uzupełniać płyn, ponieważ zmniejsza się.

Nie jest kłopot z gotowaniem na bardzo małym ogniu, ponieważ nie interesuje nas stopień przejrzystości jak w pifitie. Dobrze zagotuj! Najlepszy jest średni ogień.

Po ugaszeniu ognia rozhermetyzowałem kuktę i ostrożnie ją otworzyłem. Ta-daa! Jak dobrze pachnie ta zupa! Udka wieprzowe same ugotowały się i odpadły z kości.

Odkostnianie udźców wieprzowych (młotki, kikuty, trampki)

Wyjąłem wszystkie kawałki z zupy trzepaczką i pozostawiłem do ostygnięcia. Ręką odkostniłem każdy kawałek, dokładnie sprawdzając, czy nie pozostały żadne małe kości.

Oto ładne kawałki myszy i chrząstki, które mam!

W międzyczasie wyczyściłem marchewkę i drobno utarłem. Utwardzałam przez kilka minut łyżeczką oleju w rondlu. Mieszałem, żeby się nie przykleiło. Nada tej zupie mącznego koloru i wspaniałego aromatu!

Pozostałą zupę przecedziłam do klasycznego garnka. Ziarna pieprzu, czosnek, który już wykonał swoją pracę i małe fragmenty kości pozostały na sicie. Znowu stawiam garnek na ogniu. Włożyłem też startą i utwardzoną marchewkę i zagotowałem.

Jeśli zrobiłeś „koncentruj ” zupę (ze względu na mały rozmiar szybkowaru) nadszedł czas na rozcieńczenie zupy brakującą wodą (1-2-3 l) i zagotowanie wszystkiego. Mięso wciąż czeka na uboczu! Na koniec wlewa się go do soku.


Grecka zupa z kurczaka i # 8211 przepis mojej mamy

Grecka zupa z kurczaka & #8211 przepis mojej mamy. Z ryżem, bitą śmietaną, jajkiem i cytryną, posyp dużą ilością koperku i posiekanej pietruszki. Lekka, ale pożywna, kwaśna zupa, pełna warzyw i kawałków kurczaka.

W Transylwanii tak naprawdę nie robimy barszczu, więc zupa grecka jest to jeden z najbardziej gorzkich, jakie tu znajdziemy. Kwaśne z cytryną. Oczywiście nie brakuje w nim kremu. Mamy też żurki z młynkami do kapusty lub piklami, ale na tym kończy się repertuar „kwasy” soki.

Zupa z kurczaka po grecku można go również wykonać cały kurczak (zwłaszcza wiejska, z jędrnym mięsem, dobrze przebiegającym przez podwórko), z wnętrzności (pipety, serca) lub z tusz pozostałych po odkostnianiu, czubkach skrzydeł, szyjach i kolcach. Kurczaka pokroiłam 2 kg (za papryka) i odkładam plecy, szyję i skrzydła na tę zupę. Kości i skórka (które usuwamy na końcu) nadają mu wyjątkowego smaku! Nie zrobiłabym tej zupy z piersi lub ud kurczaka bez skóry i kości, bo wróżka by wyszła.

Zupę grecką można też przyrządzać mięso i kości jagnięce, kaczka, gęś, a nawet świnia. Oto jak to robię zupa jagnięca na Wielkanoc.

Kolejna prosta zupa ze śmietaną i żółtkiem to suszarka do włosów – również według przepisu mojej mamy. Szaleństwo!

Most: jeśli zrobisz duży garnek zupy, wystarczy na 2-3 dni, NIE wyprostuj to wszystko od pierwszego dnia! Surowe żółtko i kwaśna śmietana sprzyjają rozwojowi mikroorganizmów, które prowadzą do szybkiego rozkładu zupy, nawet jeśli jest przechowywana w lodówce. Ponadto podgrzanie będzie prawie niemożliwe, ponieważ jajko ulegnie koagulacji. Każda zupa lub zupa trzymana w chłodzie przez 2-3 dni musi zostać zagotowana i gotowana przez co najmniej 5 minut (w celu sterylizacji). Lepiej więc prostować go podczas jedzenia, w mniejszych porcjach. Wyciągam tyle zupy z pastą, ile jemy przy stole i przenoszę do mniejszego garnka. Podgrzewam tak jak powiedziałam powyżej i robię „ trening” z 2 łyżek kwaśnej śmietany i 1 surowego żółtka„ na miejscu”. To najzdrowszy sposób. To samo zrób z zieleniną (koperek + natka pietruszki): jedną część świeżego pięty i posyp na kwaśną śmietanę lub bezpośrednio na talerze przed podaniem.

Z poniższych ilości uzyskaliśmy ok. 4 L zupy (około 8 dobrych porcji).


Zupa z klopsikami po grecku

Dziś zrobimy najlepszą i najsmaczniejszą zupę z klopsikami w stylu greckim z prostych składników i dostępną dla każdego, ale także w bardzo prostym sposobie przygotowania.

Zupa z klopsikami po grecku, smaczna, pożywna i idealna na chłodne dni.
Biorąc pod uwagę, że nie jestem wielkim fanem zup i bulionów, wciąż są takie, które lubię, podobnie jak ta zupa z klopsikami w stylu greckim. Konsekwentny, sycący, pełen warzyw, mięsa, śmietanki w obfitości i lekko kwaśny, nie każdemu może się spodobać.

Bądź na bieżąco z listą składników, ale także z prostym sposobem przygotowania.

Wiele innych przepisów na zupy z mięsem lub bez, na czczo i wiele więcej znajdziesz w dziale zupy i buliony lub kliknij na zdjęcie

Możesz też śledzić mnie na Instagramie, kliknij w zdjęcie.

Lub na stronie na Facebooku kliknij zdjęcie.

Do ognia stawiamy garnek z 1,5 l wody i solą, aw międzyczasie klopsiki zrobimy tak: w misce wymieszamy mięso mielone z posiekaną natką pietruszki, jajkami, solą i pieprzem, dobrze wymieszamy i uformuj kulki o tym samym rozmiarze. Gdy woda się zagotuje, odwróć je w wodzie i gotuj przez 5 minut na średnim ogniu. Zdejmujemy piankę. Po 5 minutach włożyć klopsiki do garnka z warzywami, dodać odcedzoną zupę, dodać ryż i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.

Na liezon włożyć żółtka ze śmietaną i wymieszać. Po 15 minutach pastą weź zupę i połóż ją na pokrywce, cały czas mieszając, jak najwięcej zupy, aby pokrywka jak najbardziej zbliżyła się do temperatury w garnku. Włóż miskę z powrotem do garnka, wyłącz ogień i mieszaj przez kolejne 3-4 minuty bez przerwy.

Niezbyt proste, ale niezbyt skomplikowane, ale bardzo smaczne i pożywne. Teraz pozwalam ci zabrać się do pracy, zanim życzę ci powodzenia!


600 g ostroboka
1 lub
1 marchewka
2 ziemniaki
1 cebula
1 seler
1 cytryna
50 ml oleju
zielona pietruszka
1 łyżka kwaśnej śmietany
Sól
pieprz

Umyj rybę i odłóż na bok. Obierz i umyj ziemniaki, marchew, seler i cebulę. Rozgrzej olej w dużym garnku. Cebulę i marchewki pokroić w kostkę i podsmażyć. Pozostaw na 5 minut, następnie dodaj ponad 2 litry podgrzanej wody i zagotuj. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojoną rybę.

Po 10-15 minutach wyjmij rybę, odsącz i usuń kości. Po kolejnym kwadransie, w którym ugotowali ziemniaki, ponownie dodaj rybę do soku. Jajko ubić z sokiem z cytryny i śmietaną. Dodaj kilka łyżek zupy na masę jajeczną, wymieszaj i lekko wlej zupę. Pozostaw na ogniu, aż zacznie się gotować i odstaw na bok. Dopraw solą i pieprzem. Umyj i posiekaj pietruszkę. Posyp go na wierzchu.


Przepisy od czytelników: grecka zupa wieprzowa - Baran Diana

pierś wieprzowa z kością - 500 g
marchewki - 100 g
korzeń selera - 100 g
korzeń pietruszki - 100 g
korzeń pasternaku - 100 g
cebula - 100 g
ziemniaki - 4-5
ryż - 50 g
śmietana / jogurt - 100 g / 200 g
jajka - 2 żółtka
koperek - 1 link
sól cytrynowa i sól do smaku

Sposób przygotowania: W przypadku zupy wieprzowina jest myta i porcjowana. Marchew, pasternak, korzeń pietruszki i seler są czyszczone, myte, krojone w kostkę. Cebula jest czyszczona, myta, drobno posiekana. Ryż jest wybierany z zanieczyszczeń, myty i gotowany. Umyj jajka pod zimną bieżącą wodą i oddziel białka od żółtek. Umyj zielony koperek i drobno posiekaj. Mięso ugotować w około 2 l osolonej wody i spienić. Dodaj marchew, pasternak, korzeń pietruszki, seler, cebulę. Gdy mięso i warzywa są już prawie ugotowane, dodaj ryż, kompozycję żółtkową i śmietanę (lub jogurt). Gotuj przez kolejne 5-7 minut. Posyp koperkiem, pietruszką, solą cytrynową i gotuj przez kolejne 5 minut.


Składniki na 2,5 litrową doniczkę

  • 250 gram mieszanki mielonego mięsa (wieprzowo-wołowa)
  • Białko jajka
  • 500 mililitrów barszczu
  • 50 gramów ryżu
  • 250 mililitrów soku pomidorowego
  • Papryka papryka
  • Pęczek suszonego tymianku
  • Pęczek świeżej pietruszki
  • Pół korzenia selera (200 gramów)
  • Pasternak
  • korzeń pietruszki
  • 3 marchewki
  • 2 białe cebule
  • Sól, pieprz, papryka

Jak zrobić zupę z indyka po grecku z kwaśną śmietaną i cytryną?

Jak przygotować warzywa na zupę?

Przygotowałem wszystkie warzywa: umyłem je, wyczyściłem. Wyczyściłem też warzywa. Oto kawałki karkówki z indyka: bardzo mięsiste, idealne na zupę lub rosół.

Następnie pokroiłam warzywa (marchewkę, pietruszkę, pasternak i seler) na jednolitą kostkę. Strąk fasoli przyciąłem na 4-5 cm. Pokroiłam też pomidora i pokroiłam 2 łodygi selera na plastry.

Zachowałam całą cebulę, kilka łodyg selera, plasterki selera i pęczki brokułów.

Jak ugotować gardło z indyka?

Ponieważ gardło z indyka wymaga trochę więcej gotowania, zacząłem zupę w kuktă (szybkowar, cudowny garnek). Włożyłam do niej gardło z indyka, łyżeczkę soli, jedną pieprzu i jedną kminku (jeśli nie lubisz to nie wsadzaj), dodałam łodygi selera, trochę natki pietruszki, obraną cebulę ale zostawiłam w całości i pieprz . Napełniłem garnek wodą do znaku 4 litrów.

Mięso gotuję w szybkowarze przez 30 minut od momentu wejścia w tryb gotowania (zaczęło gwizdać).

Jeśli używasz klasycznego garnka następnie włóż szyjki indycze najpierw z wodą i solą i poczekaj, aż się zagotują, aby można było zebrać pianę z powierzchni. Następnie włożyć ziarna pieprzu i kminek, paprykę, cebulę, seler i zieloną pietruszkę i gotować (na małym ogniu) przez około 60-80 minut lub do momentu, gdy mięso na karku będzie miękkie, dobrze ugotowane.

Następnie usunąłem karkówkę z indyka i po schłodzeniu odkostniłem ją. Wychodzi z niej wiele kawałków dobrego mięsa, które wracają do garnka (na samym końcu).

Sok odcedziłam (szczególnie ze względu na pieprz, ale też gotowane warzywa, których już nie używamy) i przelałam do klasycznego garnka (tego już nie potrzebuję pod ciśnieniem). Włożyłem go do ognia i dodałem do niego posiekane warzywa. Gotuję zupę z indyka przez około 15 minut. Następnie dodałam groszek, fasolkę szparagową i pęczki brokułów. Zupę gotuję jeszcze przez 8 minut dla tych delikatnych warzyw. Teraz dodaj również liście selera lub modrzewia.


Powered by Juicer.io

(5 punktów / suma głosów: 280)

cecilia 9 lat temu - 31 sierpnia 2009 10:05

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Witamy spowrotem !! Tak się cieszę, że wróciłeś.

Ioana 9 lat temu - 31 sierpnia 2009 13:33

Odp: Grecka zupa z kurczaka

dziekuje, jesli to bylo po mnie, to bylam nadal, ale brakowalo mi gotowania, zdalam sobie sprawe z tego, jak wrocilam do domu. tam, chociaż wynajmowałam mieszkanie i miałam kuchnię, ze wstydem przyznaję, że używałam jej tylko do robienia kawy i schładzania wina

Elena Macaron 9 lat temu - 31 sierpnia 2009 18:36

Odp: Grecka zupa z kurczaka

mihaela 9 lat temu - 31 sierpnia 2009 21:25

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Właśnie spróbowałem twojego przepisu na zupę. mój mąż uwielbia lekko kwaśne zupy i chciałam go zaskoczyć nowym przepisem -) .. Mogę powiedzieć, że miałam emocje, biorąc pod uwagę fakt, że w sieci jest wiele przepisów, że po ich spróbowaniu zdajesz sobie sprawę, że nie są warte kłopot. Byłem bardzo podekscytowany wynikiem. To uczta. Włączę go do cotygodniowego menu ... jest niesamowity! Wypróbuję inne przepisy... to naprawdę wyzwanie!

ramisimion 9 lat temu - 31 sierpnia 2009 23:01

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Ardelean Ancutza 9 lat temu - 1 września 2009 15:34

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Ioana, witaj z powrotem, nie mogłem się doczekać! Przepis na zupę brzmi świetnie i zrobię go w ten weekend.

Mariana 9 lat temu - 2 września 2009 05:52

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Witamy z powrotem z wakacji (jak było i gdzie?)

Zupę też robię, ale zamiast ryżu kładę bardzo małe knedle z mąki)
Lubię gotować i na pewno będziesz gotować często i bardzo dobrze!

Ioana 9 lat temu - 2 września 2009 08:41

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Dziękuję, cieszę się, że wszystko u Ciebie w porządku, zdrowe
Mariana, byłam na wyspie Hvar w Chorwacji i dwa dni w Zadarze, to były najlepsze wakacje, zwłaszcza, że ​​zrobiłam najfajniejszą rzecz w moim życiu. więc bądź ostrożny: leciałem samolotem. dwa razy. był to 4-osobowy samolot wycieczkowy, ale to i tak oznaczało, że przezwyciężyłem moją fobię. (gemola, jak czytacie, wiecie komu najwięcej tego faktu zawdzięczam) poza tym tak jak w poprzednich latach nie mam nic do zarzucenia służbom w Chorwacji, wszystko było idealne.

marnie 9 lat temu - 2 września 2009 21:06

Odp: Grecka zupa z kurczaka

F dobra krzywa! Dodałem też czosnek z myślą o zupie Radauti. Zupa Radauti pozostaje moją ulubioną. Bardzo dziękuję za przepisy. Jeszcze jedno. Cieszę się, że wróciłeś, aby wypełnić nasz dzień swoimi przepisami.

Ioana 9 lat temu - 3 września 2009 11:52

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Marnie, ja też cię znalazłem

Ardelean Ancutza 9 lat temu - 4 września 2009 14:39

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Selera i korzenia pietruszki po ugotowaniu nie wkłada się do zupy? A mąki w ogóle nie dodaje się. czy zupa żółtkowa "połyka"? Jeszcze nie zrobiłam zupy z żółtka.

Ioana 9 lat temu - 4 września 2009 14:59

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Ja nie wkładałem warzyw do zupy do zupy, jadłem je osobno, ale można je pokroić w kostkę i włożyć do zupy. zupa gęstnieje od żółtek, a po pozostaniu trochę gęstnieje od ryżu, nie ma potrzeby stosowania mąki. gdy na początku kwaśną śmietanę z jajkiem położysz gorącą zupę, dodaj trochę, aby żółtko się nie postrzępiło.

Anca S. 9 lat temu - 10 września 2009 11:01

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Szkoła się rozpoczęła. więc muszę znów zacząć gotować)
Znam tę zupę od mamy, wiem jaka jest dobra. Nie wiem, czy mogę zastąpić kurczaka wieprzowiną.
Mam pokrojoną szynkę kostną.
Co mówisz?
PS Poza tematem, który masz pocztą, dociera za 5 minut, ponieważ są duże fale)

Ioana 9 lat temu - 10 września 2009 11:07

Odp: Grecka zupa z kurczaka

można ją też zrobić z wieprzowiną, można ją pokroić w kostkę od początku, żeby szybciej się zagotowała, ale też wkłada się kość, żeby zupa była smaczniejsza, inaczej robi się to samo

Ale 9 lat temu - 13 września 2009 13:56

Odp: Grecka zupa z kurczaka

„Najlepsza zupa, mamo, to wszystko, co możesz zrobić”. to słowa mojego chłopca, który ma 13 lat, nie chciał już jeść żadnej zupy, chce tylko, żebym to zrobiła, dziś próbuję to zrobić, a zupa Radauti już się pali. Mam nadzieję, że będę szczęśliwy nawet dzisiaj, mój mąż jest bardzo podekscytowany. gratulacje dla postów, przepisy są pyszne, spróbowałam więcej i byłam super zadowolona. i moje dziecko Andrei Nie mogę się doczekać zupy Radauti .. dla małej dziewczynki, którą próbuję ugotować jej marynarz lubi wołowinę, mam nadzieję, że jej się spodoba. piękny dzień!

Deli 9 lat temu - 16 września 2009 20:25

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Witam, pracowity! Tak, to super zupa Ioany!
Czekam na inne "arcydzieła".

ramisimion 9 lat temu - 19 września 2009 18:50

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Nigdy wcześniej nie robiłam greckiej zupy. dzisiaj przyszła jego kolej. Wysłałam mężowi zakupy, dostał świeżego i pięknego kurczaka. Zupę przygotowałam zgodnie z Twoją radą z małym wyjątkiem, zamiast soku z cytryny postawiłam w domu świeżo przygotowany barszcz. Nie mogę się doczekać kolacji, wrócę z werdyktem.

Ada 9 lat temu - 19 września 2009 19:47

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Cześć. piękniejszy dla przepisu. mój mąż nie jest przyzwyczajony do jedzenia zup, zup, a ja zawsze z nim walczę). darrr. wydaje się, że to go uspokoiło. Pani piękna. i gratulacje. może masz przepisy z. steki, udekoruj je ipt itp. on cię uwielbia.
Wiele pocałunków. i miłego dnia!

ramisimion 9 lat temu - 20 września 2009 13:08

Odp: Grecka zupa z kurczaka

zupa jest pyszna, każdemu przypadnie do gustu. Bardzo się cieszę, że mi się udało. brzuch w przyszłym tygodniu.

iulia 9 lat temu - 23 września 2009 12:18

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Cześć, Wasze przepisy odkryłam tydzień temu i gratuluję, rozbudziły mój apetyt na gotowanie, naprawdę nie wiedziałam, co zrobić z niczym nowym! Zupę zrobiłam wczoraj, bardzo, bardzo dobra! Nie mogę się doczekać, aż ugotuję kolejny przepis!

Mara 9 lat temu - 15 października 2009 16:26

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Nigdy nie robiłam greckiej zupy z kurczaka. dzisiaj mój synek powiedział do mnie: Mamo proszę, chcę, żebyś zrobiła mi grecką zupę. Twój przepis też znalazłem. jaka byłam szczęśliwa, gdy zobaczyłam, ile przyjemności je i jak mnie chwali, ale zasługujesz na pochwałę

Beatrice Potirca 9 lat temu - 30 października 2009 09:31

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Miam, miam, co za dobra zupa.
Wiedz, że to zrobię

Tipric Suczawa 9 lat temu - 31 października 2009 07:21

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Bardzo dobry przepis. Z przyjemnością wszystkim polecam. Dzięki Io.

ZAHARIA 9 lat temu - 1 listopada 2009 22:57

Odp: Grecka zupa z kurczaka

TERAZ SPRÓBUJĘ. NIE WIDZIAM, CO SIĘ STAŁO.. JEST 11 NOCY

Alina 8 lat temu - 8 listopada 2009 16:18

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Pierwsza w moim życiu zupa zrobiona według powyższego przepisu! Wyszło świetnie!

catalina 8 lat temu - 14 listopada 2009 22:26

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Właśnie skończyłam zupę.f dobra.Zrezygnowałam z stwardniałej marchewki i dodałam gotowaną podaną przez tarkę.

io 8 lat temu - 17 listopada 2009 14:29

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Cześć, dzisiaj próbuję zupy, dziewczyny, wiesz czego chcę i jeśli wiesz, przepis na eklery z ness, tak jak te od cukierników z tym ness lukrem. wiele pocałunków

Ioana 8 lat temu - 18 listopada 2009 12:36

Odp: Grecka zupa z kurczaka

eklery, które znam, ale chyba polewą jest zwykła czekolada, do której dodaje się odrobinę delikatności. Nie jadłam, ale chyba nie ma nic innego

LILI 8 lat temu - 19 listopada 2009 10:57

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Dzięki za cały przepis mam na myśli sposób na ułożenie kwaśnej śmietany, żeby nie zrobiła się tandetna, wczoraj zrobiłam zupę i nam się podobała, będę to robić częściej teraz, gdy odkryłam Twój przepis.

alexandra 8 lat temu - 19 listopada 2009 15:41

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Cześć, dziś też zrobiłam grecką rosół według przepisu powyżej, super smakuje, czekam też na opinię męża. ale to jest problem. co mnie zdenerwowało. po tym, jak pozwoliłem mu się gotować przez kolejne 10 minut, był to ser.
e. smakuje dobrze, ale jako aspekt pozostawia wiele do życzenia

Ioana 8 lat temu - 19 listopada 2009 17:16

Odp: Grecka zupa z kurczaka

czy używałeś śmietany kupionej w sklepie, a nie na targu? w tym kupionym w sklepie szanse na ser są większe. im grubsza śmietana, tym mniejsze prawdopodobieństwo jej przeżucia.

ale. nawet jeśli użyjesz tego kupionego w sklepie, bardzo ważne jest przestrzeganie dwóch zasad, które napisałem w przepisie:

1. Rozpuść śmietankę w misce gorącej zupy. 5-6 łyżek zupy polewamy jedną po drugiej i dobrze mieszamy za każdym razem

2. Zupę postawić na małym ogniu, nie wolno gotować tak długo, jak włożysz śmietanę, a nawet po tym (10 minut) i mieszać tak długo, jak ją nalewasz. zostaw go na ogniu na 10 minut, ale na najniższym poziomie.

jeśli masz jeszcze ser, zmień śmietankę, weź ją z innej firmy

claudia 8 lat temu - 22 listopada 2009 13:42

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Jest bardzo dobry. Ale co zrobić, jeśli zupa zostanie przeżuta po nałożeniu cytryny? Podobnie jak ja wtedy zaczęło się trochę ser.

vero79 8 lat temu - 22 listopada 2009 16:01

Odp: Grecka zupa z kurczaka

bardzo dobrze ta zupa jest warta spróbowania
Cytrynę łączę z mieszanką jajek i śmietany, gotuję jeszcze dwa razy, potem gaszę ogień

Violeta 8 lat temu - 22 listopada 2009 20:38

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Ioana 8 lat temu - 23 listopada 2009 11:03

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Klaudia, staraj się cały czas energicznie mieszać w zupie z polonem od dołu do góry i tyle ile włożysz śmietany i tyle ile włożysz reszty (cytryny) i jeszcze trochę po dodaniu. to powiedz mi, czy kiedykolwiek jadłeś ser.

ovidiu 8 lat temu - 29 listopada 2009 11:29

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Tina 8 lat temu - 3 grudnia 2009 21:51

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Jest to więc wyjątkowo dobra zupa. Odważyłam się włożyć więcej ziemniaków i wyszło równie dobrze. Robię coraz więcej, w coraz większych doniczkach, ale i tak kończy się to maksymalnie za 2 dni. To jest pyszne. To wszystko, co robię. Dzięki za przepis

nico 8 lat temu - 28 grudnia 2009 11:10

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Pyszny!
Robię to już drugi raz w ciągu dwóch tygodni na prośbę mojego męża

irina 8 lat temu - 5 stycznia 2010 10:26

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Super dobrze! Naprawdę nie sądziłem, że wyjdzie tak dobrze! Jest bardzo smaczny i nie jest trudny do zrobienia!

radu 8 lat temu - 19 stycznia 2010 19:27

Odp: Grecka zupa z kurczaka

super dobrze, robię to już szósty raz i tak samo dobrze
Dzięki

Cristina 8 lat temu - 21 stycznia 2010 10:24

Odp: Grecka zupa z kurczaka

co cię komplikuje. wychodzi fffff dobrze i inaczej: 1-2 piersi z kurczaka (w zależności od ilości) cebula i marchewka ryż, jajka, cytryna, śmietana Pierś pokroić w kostkę i zagotować, spienić: drobno pokrojona marchewka , ryż około pół szklanki: jajka ubić i ciągle mieszając, rzadka śmietana z sokiem z coirby, wsypać sok z cytryny i sól lub delikatnie do zupy, włożyć kwaśną śmietanę ciągle mieszając, deszcz pietruszki i gotowe.

anca 8 lat temu - 29 stycznia 2010 16:40

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Muszę przyznać, że nie jestem świetnym kucharzem. Zrobiłam też zupę według twojego przepisu i. byłem oczarowany

Lavinia 8 lat temu - 31 stycznia 2010 02:47

Odp: Grecka zupa z kurczaka

z tego student uczy mnie gotować (i potrzebować). zupa wyszła tak dobrze. Jestem bardzo podekscytowana, warto było spróbować :D dzięki za przepis

Angela 8 lat temu - 31 stycznia 2010 12:26

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Od dłuższego czasu przygotowywałam się do przygotowania greckiej zupy, bo jadłam w restauracjach i bardzo mi się podobała. Dziś udało mi się przygotować zupę na podstawie przepisu i muszę powiedzieć, że jest bardzo smaczna. Bardzo się cieszę!

mihaela 8 lat temu - 31 stycznia 2010 19:45

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Zrobiłam dziś tę zupę i wyszła pyszna, szczerze mówiąc nie spodziewałam się, że wyjdzie tak pyszna. Przygotowałam ją też w zeszłym tygodniu i pieczonego kurczaka, za który też wyszedł super pyszny. pomóż ci cudownie wypróbuję inne przepisy.

Ioana 8 lat temu - 1 luty 2010 11:23

Odp: Grecka zupa z kurczaka

mihaela, angela, wciąż czekam na Ciebie na stronie

Gratian 8 lat temu - 3 lutego 2010 14:58

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Nigdy nie gotowałam greckiego rosołu, ale teraz wyszło świetnie. Nawet gdybym zrobiła to tylko z piersią z kurczaka. Bestialski. Ale na koniec dobrze jest dodać trochę zmiażdżonego czosnku. Dzięki za przepis. Wypróbuję inne na stronie.

DAIANA 8 lat temu - 7 lutego 2010 16:05

Odp: Grecka zupa z kurczaka

DZIEWCZYNY, TERAZ ZAMIESZCZAM UGOTOWAĆ GRECKĄ KURCZAKA.

SŁUCHAMY PÓŹNIEJ, ABY POWIEDZIEĆ O WYNIKU. -))))

dana 8 lat temu - 9 luty 2010 15:58

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Nie mogę się doczekać, aż zrobię zupę, wydaje mi się, że to doskonały przepis

nico 8 lat temu - 21 luty 2010 14:20

Odp: Grecka zupa z kurczaka

po tym, jak zrobiłam to po raz pierwszy, mąż poprosił mnie, żebym robiła to przez kolejne dwa tygodnie z rzędu. , tak dobrze!

denisa 8 lat temu - 8 marca 2010 01:57

Odp: Grecka zupa z kurczaka

moja pierwsza zupa!Jestem z siebie dumna, że ​​wyszła z pierwszej, naprawdę się tego nie spodziewałam.Bardzo dziękuję za przepisy i rady, jesteście bardzo pomocni!

Królewna Śnieżka 8 lat temu - 16 marca 2010 15:40

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Znakomity i # 259! Grecką zupę z kurczaka jadłam tylko w restauracjach i pomyślałam, że nadszedł czas, aby spróbować jej również w mojej kuchni.

Cirba okazała się świetna, chociaż na koniec dodałem sporo soli. "Moje dziecko" było domowej roboty. Zabrałam śmietankę z supermarketu, ale upewniłam się, że jest jak najgrubsza (byłam podekscytowana, że ​​będzie tandetna)

Oana Cocu 8 lat temu - 26 kwietnia 2010 18:32

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Próbowałam też przepisu... Gratuluję, wyszedł bardzo dobrze i jest też łatwy w przygotowaniu.
Dziękuję Ci
piękny dzień.
Oana

Persida 8 lat temu - 24 maj 2010 12:20

Odp: Grecka zupa z kurczaka

wyszedł z klasy 10. deliciuuuuu dzięki za przepis. o po relaksującym posiłku: - *

dinu mihaela 8 lat temu - 9 września 2010 22:07

Odp: Grecka zupa z kurczaka

doskonała, klasa 20, bardzo się cieszę, że cię spotkałam i czekam na ciebie z innymi równie dobrymi przepisami, zachwyciłam mojego chłopaka bardzo dziękuję

An @ m @ ri @ 8 lat temu - 5 października 2010 19:40

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Bardzo, bardzo, bardzo dobrze i # 259. Mięso kładzie się tylko na talerzu. To smakuje pysznie. Dzięki za ponowne ţetă. Więcej.

An @ m @ ri @ 8 lat temu - 5 października 2010 21:11

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Adriana 8 lat temu - 7 października 2010 13:27

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Kochana Ioana właśnie skończyłam robić tę zupę co mogę powiedzieć super.Dzieci zjadły ją i bardzo im się spodobała.ale wyszła pyszna.Dzięki waszym przepisom dziękuję też mojemu mężowi z Dobrogei a on z Transylwania.

raluca 8 lat temu - 8 października 2010 15:35

Odp: Grecka zupa z kurczaka

bardzo dobrze
mama jest zaskoczona jak dobrze mi się wyszło, mąż jeszcze nie wrócił do domu, ale jestem przekonana, że ​​będzie więcej niż szczęśliwy

Marion 7 lat temu - 4 grudnia 2010 13:24

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Cześć Ioana, jest świetna zupa.Pierwszy raz robię tę zupę,wyszła bardzo dobra.dużo za przepis, wypróbuję jeszcze wiele twoich przepisów i nadal podaję pomocną dłoń początkującym w gotowaniu .Pwp

Vlad 7 lat temu - 8 grudnia 2010 19:49

Odp: Grecka zupa z kurczaka

to moja pierwsza zupa :d.. wyszła super.. biorąc pod uwagę, że jest zrobiona ręką chłopca Gratulacje! bardzo dobry

serban 7 lat temu - 11 stycznia 2011 17:39

Odp: Grecka zupa z kurczaka

dlaczego woda unosi się nade mną za każdym razem, gdy zupa jest zimna?

Ioana 7 lat temu - 11 stycznia 2011 17:53

Odp: Grecka zupa z kurczaka

gdy zupa jest zimna, tłuszcz gromadzi się na wierzchu. czy woda jest dla Ciebie bezpieczna? czy to nie jest jak pojghita tłuszczu?

flory 7 lat temu - 4 kwietnia 2011 19:38

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Mam nadzieję, że pójdzie dobrze, więc nie będę się z siebie wyśmiewać

andreea 7 lat temu - 10 kwietnia 2011 19:41

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Zrobiłam to dzisiaj, wyszło pysznie. dzięki za przepis!

Aura 7 lat temu - 28 kwietnia 2011 19:28

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Dzięki za przepis. Pyszny. Jest już na naszej liście ulubionych.

dan 7 lat temu - 30 kwietnia 2011 17:17

Odp: Grecka zupa z kurczaka

aldea 7 lat temu - 11 maj 2011 11:15

Odp: Grecka zupa z kurczaka

wyszła mocna dobra zupa dobroć dziękuję

maria 7 lat temu - 30 czerwca 2011 14:53

Odp: Grecka zupa z kurczaka

fff cześć zrobiłem dzisiaj po raz pierwszy mój chłopak to polubił

Crina Morari 7 lat temu - 9 lipca 2011 18:59

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Fffff hello Dzisiaj zrobiłam to pierwszy raz chociaż jem od wielu lat, ale zawsze robiła to moja mama. dzięki za przepis

Ioana 7 lat temu - 11 lipca 2011 12:22

Odp: Grecka zupa z kurczaka

szucs geza 7 lat temu - 17 lipca 2011 07:50

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Zrobiłam zupę super dobra, włożyłam i ostra papryka była super

Alina 7 lat temu - 27 lipca 2011 12:25

Odp: Grecka zupa z kurczaka

Kilka minut po dodaniu jajek z mlekiem i kwaśną śmietaną na ogniu stał ser. Cred ca daca nu o mai lasam cele 10 minute pe foc nu se intampla asta.

simona acum 7 ani - 13 Septembrie 2011 18:59

Re: Ciorba de pui a la grec

Am facut si eu aceasta ciorba a la grec si a iesit superrr de buna.

Ioana acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 12:03

Re: Ciorba de pui a la grec

excelent! o sa mai postez o reteta a la grec in curand (numai sa-mi revin in simtiri, in weekend e nunta fratelui meu)

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 13:15

Re: Ciorba de pui a la grec

Eheee. Aiasta-i iesplicatia . Te-asteptam, te-asteptam .

Ioana acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 14:00

Re: Ciorba de pui a la grec

da, asta e, evenimentul anului in fam. noastra sunt in priza toata ziua, vineri icep sa vina musafirii. o nebunie!

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 15:31

Re: Ciorba de pui a la grec

Muuuult, mult succes, draga noastra! Sunt sigura ca vei fi la inaltime !

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 17:38

Re: Ciorba de pui a la grec

Si sa la dea Domnul casa buna, in iubire si intelegere !

Roxanna Mika acum 7 ani - 17 Octombrie 2011 14:03

Re: Ciorba de pui a la grec

pot sa pun legumele tocate marunt inapoi in ciorbita ?? si dqaca da, cand le pun ?la sfarsit de tot?

Ioana acum 7 ani - 17 Octombrie 2011 14:40

Re: Ciorba de pui a la grec

da se pot adauga la final.

dorina acum 7 ani - 22 Octombrie 2011 17:43

Re: Ciorba de pui a la grec

criss acum 6 ani - 17 Decembrie 2011 14:25

Re: Ciorba de pui a la grec

recunosc nu imi prea place ciorba dar asta e ceniala am facut

adriana acum 6 ani - 3 Ianuarie 2012 18:03

Re: Ciorba de pui a la grec

kyty22 acum 6 ani - 14 Ianuarie 2012 16:30

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte buna! e prima ciorba pe care a laudat-o sotul meu de cand a inceput sa manance pana ce a terminat

Ionut acum 6 ani - 28 Ianuarie 2012 12:29

Re: Ciorba de pui a la grec

Multumim pentru retete,sunt extraordinar de utile!

DIMACHE acum 6 ani - 17 Februarie 2012 14:18

Re: Ciorba de pui a la grec

Acum o am pe foc. Dupa 6 luni de munca azi e prima mea zi libera si sper sa fac o surpriza placuta sotiei ! Din comentariile de mai sus pare sa fie in reguls ! Sa vedem . iami, iami .

Sabina acum 6 ani - 27 Februarie 2012 21:26

Re: Ciorba de pui a la grec

Multumim mult Ioana ! Am urmat intocmai reteta ta si ciorba a iesit excelenta Si nu m-am indragostit doar eu de ciorba ci si prietenul

Mami Narcisa acum 6 ani - 28 Februarie 2012 17:35

Re: Ciorba de pui a la grec

Astazi am incercat si eu aceasta reteta de ciorbita . si pot spune ca m-am "luptat" putin cu atatea craticioare, castronele si strecuratoare. Dar la final, rezultatul a primit cele mai bune critici, mai ales din partea fetitei mele de 3 anisori "e delicioasa si foarte draguta" .
Deci, multumim din suflet ca ne rasfeti cu astfel de retete!
Mult succes in continuare !

Ioana acum 6 ani - 15 Martie 2012 14:00

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna tare! Eu am lasat carnita cu oase cu tot. Forte buna M-am indopat k-lumea. Multumesc Ioana!

pfefferkorn loredana acum 6 ani - 15 Martie 2012 15:59

Re: Ciorba de pui a la grec

buna tare! eu am facut dupa reteta cum se cere a fost nemaipomenita super tare multumesc am sa mai fac .

Madalin acum 6 ani - 16 Martie 2012 01:24

Re: Ciorba de pui a la grec

Una din putinele retete gasite pe internet ce a iesit exact cum trebuie. Multumim pentru efortul depus de a posta aici. Felicitari!

Ioana acum 6 ani - 16 Martie 2012 11:29

Re: Ciorba de pui a la grec

sa-ti fie de bine! te astept cu impresii si despre alte ciorbite de pe site

cristi acum 6 ani - 29 Martie 2012 22:28

Re: Ciorba de pui a la grec

Am o intrebare, zarzavaturile trebuie sa ramana in ciorba sau nu?

Deea acum 6 ani - 29 Martie 2012 23:24

Re: Ciorba de pui a la grec

Cate portii vin daca folosesc aceeasi cantitate de ingrediente ca si tine?

Ioana acum 6 ani - 30 Martie 2012 09:27

Re: Ciorba de pui a la grec

cele de la pasul 1 nu. ramane doar morcovul razuit de la pasul 4.

Ioana acum 6 ani - 30 Martie 2012 09:30

Re: Ciorba de pui a la grec

Deea acum 6 ani - 31 Martie 2012 10:08

Re: Ciorba de pui a la grec

si daca vreau sa fac doar 2 portii imi spui cat trebuie sa folosesc?

Ioana acum 6 ani - 31 Martie 2012 10:56

Re: Ciorba de pui a la grec

pentru 2 portii nu merita atata lucru loa ciorba asta. dar daca vrei sa faci mai putina, imparte toate cantitatile la 3.

Adriana acum 6 ani - 4 Aprilie 2012 18:23

Re: Ciorba de pui a la grec

Mi-a placut tare mult ciorba asta greceasca, dar eu i-am adugat la urma niste usturoi si a fost si mai buna. Incercati! Multumesc pentru reteta am so mai fac cand vreau o ciorba usoara.

Vali Ionete acum 6 ani - 20 Mai 2012 14:56

Re: Ciorba de pui a la grec

Astazi am fost bucatar sef. Impreuna cu fetele mele, Cristina -18 ani, Iulia - 14 ani, am pregatit aceasta minunata delicatesa culinara dupa o reteta si explicatii. mura-n gura.
Rezultatul a fost. uluitor
Fetele, desi nu prea se omoara cu consumul de supe, ciorbe. au ingurgitat cate o portie in cele mai mari boluri pe care le avem.
Abia astept si nota sotiei mele, Angela. Se intoarce deseara.
MUltumesc mult, pentru tot ce faci in ajutorul novicelor ca mine si FELICITARI.

ionut acum 6 ani - 3 Iulie 2012 19:45

Re: Ciorba de pui a la grec

Am incercat-o si eu. Foarte gustoasa.
Felicitari.

Solomon Roxna acum 6 ani - 6 August 2012 13:01

Re: Ciorba de pui a la grec

In loc de smantana pot sa pun iaurt ? si poate doar iaurt in loc de lapte si smantana . unde locuiesc gasesc mult mai greu smantana acra pentru ca banuiesc ca nu e dulce. hm. astept raspunsul sa ma pun pe treaba :d

Ioana acum 6 ani - 6 August 2012 13:41

Re: Ciorba de pui a la grec

lasa laptele in reteta. inlocuieste smantana cu iaurt in care amesteci 1 lingurita buna de amidon.

Baias Radu acum 6 ani - 30 August 2012 17:50

Re: Ciorba de pui a la grec

astazi am facut-o si eu mi-a iesit grozava multumesc de reteta

Nazare Alexandru acum 6 ani - 30 August 2012 21:29

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte tare reteta, mi-a iesit ca-n poza! )
Mersi mult!

iuliana acum 6 ani - 31 August 2012 13:27

Re: Ciorba de pui a la grec

foarte,foarte. bunaaaaaaaaaaaaaaaaa.Eu sunt in Italia si sincer sa spun am cam uitat retetele traditionale rom.Sunt ardeleanca si pregatesc ardeleneste ,,dar micile detalii le mai uit. asa ca apelez la net.mareeeeeeeeeeeeee ajutor. te pup

Dora acum 6 ani - 3 Septembrie 2012 20:39

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte tare reteta asta! Nu gatesc de mult timp, dar mi-a iesit perfect cand am incercat s-o fac prima data. Am o singura intrebare. Eu nu am pus pui intreg la fiert, doar cubulete din piept de pui, atunci, are ceva daca nu mai strecor supa (ca doar nu mai oase) si morcovu' calit il pun direct in supa? Multumesc!

Ioana acum 6 ani - 4 Septembrie 2012 10:47

Re: Ciorba de pui a la grec

da, e ok si asa. daca spumezi bine supa cat fierbe e ok sa nu o mai strecori. oricum limpezimea supei nu e chiar asa importanta aici deoarece pui smantana si restul.
dar vezi ca pieptul de pui cubulete fierbe mult mai repede. Nu trebuie lasat 1 ora la fiert.

Flaviu acum 6 ani - 15 Octombrie 2012 22:10

Re: Ciorba de pui a la grec

Excelenta, multumesc pentru reteta

iordache acum 5 ani - 9 Noiembrie 2012 17:27

Re: Ciorba de pui a la grec

e foarte buna reteta, imi place am incercat-o si a iesit super, va multumesc pentru idee, este super buna

silvia acum 5 ani - 13 Noiembrie 2012 18:12

Re: Ciorba de pui a la grec

foarte buna reteta,tocmai ce am incercat-o si mia iesit ffff buna!multumesc pt reteta

Dana acum 5 ani - 24 Noiembrie 2012 20:55

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte bună. Eu am nu am pus sm nt nă la preparare, am lăsat doar cu lapte. Numai bine tuturor!

Adrian Albert Apostu acum 5 ani - 12 Decembrie 2012 18:08

Re: Ciorba de pui a la grec

Excelenta reteta , si mai ales ca imi place sa fac mancare. Foarte bine punctate etapele , si mai ales aspectuasa si foarte gustoasa. O reteta de nota 10

Lidia acum 5 ani - 13 Decembrie 2012 12:07

Re: Ciorba de pui a la grec

suna bine! pt. cate pers.e reteta?multumesc

Ioana acum 5 ani - 13 Decembrie 2012 13:27

Re: Ciorba de pui a la grec

nu stiu exact, dar iese o oala buna de ciorba. 5-6 portii sunt acolo.

georgia acum 5 ani - 11 Ianuarie 2013 15:06

Re: Ciorba de pui a la grec

FETELOR MI-A IESIT CIORBA DE PUI A LA GREC EXCELENTA ,GUSTOASA. RETEA DESTUL DE EXPLICITA . SI BINEINTELES CA O VOI MAI GATI.MULTUMESC IOANA

bianca acum 5 ani - 12 Ianuarie 2013 17:54

Re: Ciorba de pui a la grec

tocmai am terminat ciorba acuma 5 minute si nu puteam sa nu intru sa iti spun ca e cea mai buna, sigur o trec la retetele mele favorite.Nici nu prea imi plac supele in mod special dar asta e prea buna ca sa nu ii placa cuiva, probabil secretu e ca e facuta pe pui pt ca am mai facut si eu ciorba a la grec dar nu se compara. felicitari, te pup si mult spor la gatit sa ne mai incanti cu retetele tale de fiecare data.:xx

adriana acum 5 ani - 15 Ianuarie 2013 21:54

Re: Ciorba de pui a la grec

Lapte dulce sau batut??Nu e specificat nicaieri. Si nu ma pricep prea bine, sa-mi dau cu parerea..

Ioana acum 5 ani - 16 Ianuarie 2013 09:04

Re: Ciorba de pui a la grec

Lapte dulce. daca nu e specificat ca e acru, insemana ca e doar. lapte.

Mihai acum 5 ani - 28 Ianuarie 2013 20:09

Re: Ciorba de pui a la grec

Ioana acum 5 ani - 28 Ianuarie 2013 20:44

Re: Ciorba de pui a la grec

daca iti place ceapa in supa de pui, poti pune una.

anonim acum 5 ani - 30 Ianuarie 2013 13:12

Re: Ciorba de pui a la grec

tibi acum 5 ani - 23 Februarie 2013 13:18

Re: Ciorba de pui a la grec

Ca sa nu se brinzeasca ciorba folositi smantana de LUNCA sau smantana de casa !

Comentatoru acum 5 ani - 23 Februarie 2013 13:49

Comenntatoru

Vicentiu Adina acum 5 ani - 7 Martie 2013 14:40

Re: Ciorba de pui a la grec

este o reteta super,am facut-o si eu si e un deliciu

cata acum 5 ani - 11 Martie 2013 17:22

Re: Ciorba de pui a la grec

am incercat si eu reteta ta..
nu ma prea pricep eu la gatit..dar a iesit ok.
o mica problema totusi..s-a branzit compozitia aia cu galbenusul laptele si smantana.am urmat pasii ff atent ,am mestecat ff bine..dar cand am pus in oala s-a branzit vre-un sfat pt viitor?

Ioana acum 5 ani - 11 Martie 2013 19:06

Re: Ciorba de pui a la grec

1. focul la mic, astfel incat supa sa nu clocoteasca cand adaugi amestecul sau dupa aceea
2. sa amesteci tot timpul in supa cat timp torni
3. foloseste smantana cea mai grasa pe care o gasesti

cata acum 5 ani - 12 Martie 2013 00:43

Re: Ciorba de pui a la grec

ok.multumesc de sfat ..am sa incerc

Ioana acum 5 ani - 12 Martie 2013 07:10

Re: Ciorba de pui a la grec

cata, sfaturile erau deja trecute in reteta

cata acum 5 ani - 12 Martie 2013 11:56

Re: Ciorba de pui a la grec

Cel cu smantana cea mai grasa nu era
scrie doar smantana. si eu am luat o smantana oare care

Valentin acum 5 ani - 4 Aprilie 2013 16:08

Re: Ciorba de pui a la grec

Incerc si eu sa vad ce iese. u prea am inteles cu legumele dar vedem produsul finit

dana acum 5 ani - 4 Aprilie 2013 22:09

Re: Ciorba de pui a la grec

Felicitari pentru reteta! Am urmarit pasii descrisi si sunt incantata de rezultat! Multumesc frumos pentru site!

Maier Mihai acum 5 ani - 23 Mai 2013 00:48

Reteta este incredibil de buna .
Eu stau singur . Fratele meu a venit pe la mine si am mancat amandoi acest deliciu de ciorba de pui a la grec. NOTA 10.

Madalina acum 5 ani - 25 Iunie 2013 13:46

Re: Ciorba de pui a la grec

Minunata reteta!! A iesit o ciorba delicioasa, acrisoara, asa cum isi dorea Csabi Merci de reteta Ioana!!

Ioana acum 5 ani - 26 Iunie 2013 10:27

Re: Ciorba de pui a la grec

Sa va fie de bine, Madalina!

Dani acum 5 ani - 25 Iulie 2013 12:38

Re: Ciorba de pui a la grec

Nicoleta Si Atat acum 5 ani - 27 Iulie 2013 16:58

Re: Ciorba de pui a la grec

Elena Necsutu acum 5 ani - 4 August 2013 12:06

Re: Ciorba de pui a la grec

in sfarsit mi-a iesit . nu imi vine sa cred. am mai incercat sa fac aceasta ciorba cu retete de pe alte site-uri fara nici o reusita dar de data asta mi-a iesit mai buna ca la restaurant . multumesc . si am mai facut si negresa cu crema de batoane mars , care de asemenea a fost la inaltime . super retete . tineti-o tot asa

Ioana acum 5 ani - 4 August 2013 14:07

Re: Ciorba de pui a la grec

bravissimo Elena, e o veste minunata

Andra acum 5 ani - 22 August 2013 12:22

Re: Ciorba de pui a la grec

Nu am mai gatit niciodata o ciorba sau supa. Sunt noua pe acest taram al gatitului ) sper din tot sufletul sa reusesc..
Am facut alte retete de pe site tau si mi s-au parut minuate, au fost suuper apreciate.
As putea folosi doar piept de pui? mi-ar ajunge unul?
siii inca o intrebare ar merge aceasta ciorba servita ca fel principal iar la felul doi cu [link] ?

dana acum 5 ani - 29 August 2013 17:00

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte buna,eu pun si 1 ceapa calita si mai multa smantana iese delicioasa

Carmen acum 5 ani - 6 Septembrie 2013 17:15

Re: Ciorba de pui a la grec

Nu se pune ceapa la ciorba asta?

Ioana acum 5 ani - 6 Septembrie 2013 17:24

Re: Ciorba de pui a la grec

de obicei in supa de pui nu pun ceapa, mi se pare ca iese prea dulce. dar se poate adauga bineinteles daca tie iti place varianta cu ceapa.

danutz acum 5 ani - 17 Septembrie 2013 20:32

Re: Ciorba de pui a la grec

Inainte de toate, multumiri pentru reteta. Sunt un incepator, de aceea mi-a fost putin teama sa incerc o ciorbita ''alba'', ca nu cumva sa se 'branzeasca'. acum am terminat-o intocmai dupa reteta ta.Miroase bine, arata si mai si. dar dupa ce o pun in farfurie, la putin timp, se separa, semn ca nu s-a legat prea bine. bineinteles, cred ca asta din cauza lipsei mele de experienta.oricum, asta prea putin conteaza, oricum nu o impart cu nimeni :D important ca e gustoasa, si ca nu m-am descuraja,deci o sa o mai incerc de cateva ori! Multumesc frumos

Roxana Bianca-Tiberiu Visan acum 5 ani - 25 Octombrie 2013 15:57

Re: Ciorba de pui a la grec

nu cred k este necesar sa spun multe vorbe!pur si simplu e excelenta reteta dvs. foarte gustoasa!multumesc mult!

dorina acum 4 ani - 28 Decembrie 2013 20:03

Re: Ciorba de pui a la grec

e o ciorba super, si eu fac asa ceva, un mic secret,. ca sa nu se branzeasca smantana se freaca la inceput cu un pic de sare.

Dana acum 4 ani - 6 Ianuarie 2014 18:49

Re: Ciorba de pui a la grec

Acum e pe foc . Am un pui de casa de la soacra-mea , asa ca se lasa mai greu fiert . De fapt nici nu stiu cat de tanar e. In sfarsit , ideea era alta . Abia astept sa gustam si sa vad cum iese . Pana acum doar la restaurant am mancat ciorba de pui a la grec . Fac si eu o ciorba asemanatoare dar e altceva , e cu tarhon , are si ceapa , cum ziceam e alta ciorba , foarte buna si aia de altfel . Dar acum vreau a la grec .

OVIDIU acum 4 ani - 3 Februarie 2014 18:04

Re: Ciorba de pui a la grec

sunt foarte incintat de cum a iesit supa mea sotia a spus ca de acum doar eu am voie sa fac supa a la grec

prodan georgeta acum 4 ani - 22 Februarie 2014 14:01

Re: Ciorba de pui a la grec

eu am facut-o cu pipote si inimi si a iesit. mmm,grozava

raluca acum 4 ani - 25 Februarie 2014 18:07

Re: Ciorba de pui a la grec

tocmai am gustat-o si noroc ca am avut unde sa ii pun putin otet.
Sa faci ciorba d-asta cu zeama de lamaie e o porcarie.

cera acum 4 ani - 27 Februarie 2014 23:12

ciorba a la grec

Raluca, ''gusturile nu se discuta'' astfel, foarte multe persoane inaintea ta au experimentat reteta cu lamaie nu otet si le-a placut. Ciorbele se acresc diferit in fiecare zona a tarii, respectiv cu otet in Transilvania si Dobrogea(probabil esti de pe aici de undeva), cu lamaie in Banat, cu bors in Moldova, Muntenia, cu muraturi in Transilvania si Dobrogea, deci e irelevant ce spui.
Multa bafta in continuare Ioana, e delicioasa.

Emi acum 4 ani - 8 Martie 2014 19:47

Re: Ciorba de pui a la grec

Am gatit ciorba pentru prima data acum dupa reteta ta, si a iesit super gustoasa! Sigur voi mai repeta, Multumim Ioana pentru toate retetele foarte gustoase si bine explicate! La multi Ani de 8 Martie.

Anca acum 4 ani - 11 Martie 2014 16:40

Re: Ciorba de pui a la grec

Am facut pentru prima data ciorba de pui a la grec si sotul meu a fost de-a dreptul incantat. Super reteta . Multumim pentru toate ideile.

oaltaancuta acum 4 ani - 18 Martie 2014 23:04

Re: Ciorba de pui a la grec

Super! acum am facut si eu pentru prima data si tocmai am papat o portie. Delicioasa! Multumim pentru reteta!

aniko acum 4 ani - 23 Martie 2014 20:33

Re: Ciorba de pui a la grec

Inloc de smintina folositi FRISCA DE GATIT,si nu o sa mao aceti problema

corina acum 4 ani - 10 Aprilie 2014 13:05

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna vreau sa fac si eu ciorbaasta dar am o problema aici unde sunt eu nu se gasesre telina doar frunzele si tulpina nu radacina pot pune tulpina de telina .
Pot pune si usturoi in ea

Ioana acum 4 ani - 10 Aprilie 2014 13:17

Re: Ciorba de pui a la grec

ma refeream, da, cred ca poti incerca cu branza slaba, fara smantana. desi nu prea cumpar, ce am vazut eu in pungi e un pic cam cremoasa pentru acesti papanasi, dar daca spui ca a ta e mai bine scursa e ok.

Ioana acum 4 ani - 10 Aprilie 2014 13:20

Re: Ciorba de pui a la grec

poti pune tulpina de telina in loc. nu pune usturoi, savureaza gustul dat de lamaie. poti face ciorba radauteana daca-ti place cu usturoi.

tarbatsimona acum 4 ani - 26 Aprilie 2014 14:09

Re: Ciorba de pui a la grec

liliana acum 4 ani - 21 Mai 2014 15:07

Re: Ciorba de pui a la grec

Reteta nu este bine descrisa, mai ales la partea de final. Oi fi eu incepatoare, insa ciorbele drese cu smantana si ou nu se lasa citez: "pe foc mic inca 10 minute sa capete consistenta ciorba (de la galbenusuri), " pentru ca se branzeste.
Ciorba se ia de pe foc si apoi se adauga amestecul de smantana si ou, iar dupa gust zeama de lamaie, si se serveste cu ardei iute. Asta din urma lipsea din reteta, nu si din prezentare.

Ioana acum 4 ani - 21 Mai 2014 15:17

Re: Ciorba de pui a la grec

eu las ciorbele pe foc mic cat sa stea fierbinte inca 10 minute (fara sa clocoteasca desigur sa nu se branzeasca). altfel ciorbele cu smantana mi se strica foarte repede, mai ales vara.

Ghiuly acum 4 ani - 17 Iulie 2014 16:04

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna ziua Ioana.Am vreo posibilitate s-o printez. Nu de alta dar nu tot timpul am acces la internet si daca le am printate imi "vin si ideile".Sunt antitalent si de fiecare data as vrea sa respect reteta cu sfintenie ca sa imi iasa. Cu multumiri

florina acum 4 ani - 27 Iulie 2014 13:07

Re: Ciorba de pui a la grec

din descrierea retetei nu aflam ce faci cu albusurile de ou! le arunci sau le folosesti la altceva? de ex sa faci zdrente.

Ioana acum 4 ani - 28 Iulie 2014 13:25

Re: Ciorba de pui a la grec

da Ghiuly, sub pozele mici de detaliu de la reteta, gasesti optiunea "Listeaza".

Ioana acum 4 ani - 28 Iulie 2014 13:46

Re: Ciorba de pui a la grec

florina, le folosesc la altceva.

Diana acum 3 ani - 9 Noiembrie 2014 17:57

Re: Ciorba de pui a la grec

Numa ce-am luat-o de pe foc. Foarte foarte buna! Multumesc!

Ioana acum 3 ani - 10 Noiembrie 2014 09:46

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela acum 3 ani - 18 Iunie 2015 12:28

Re: Ciorba de pui a la grec

Cea mai naspa ciorba, am ncercat si eu, si am facut.o exact ca aici, si nu o iesit buna,

Maria acum 3 ani - 22 Iunie 2015 13:50

Re: Ciorba de pui a la grec

Mi-a iesit cea mai delicioasa ciorba a la grec din cate am facut! Multumim de reteta! (eu i-am mai pus si niste usturoi) Iamy-iamy!

Tofan Rodica acum 3 ani - 4 August 2015 21:34

Re: Ciorba de pui a la grec

Deea acum 3 ani - 15 August 2015 20:51

Re: Ciorba de pui a la grec

A iesit super! Multumesc pt explicatiile detaliate

Radu [email protected] acum 3 ani - 15 August 2015 22:07

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela, nu pot stii ce ai facut tu din reteta, dar daca nu ti-a iesit atunci mai bine sa nu mai incerci sa gatesti, cu siguranta vei omori pe cineva.Mai bine comanda mancarea, e mai simplu!

Ioana acum 3 ani - 17 August 2015 10:12

Re: Ciorba de pui a la grec

ma bucur sa aud asta, Rodica! sa va fie de bine!

adina acum 3 ani - 30 August 2015 12:24

Re: Ciorba de pui a la grec

pe bune, chiar a fost .. fara gust apa chioara

Ioana acum 3 ani - 30 August 2015 13:01

Re: Ciorba de pui a la grec

chiar asa. eu pun pariu ca n-ai facut-o
nu de alta, dar cu atatea galbenusuri, lapte, smantana chiar si apa chioara devine buna.

Nicoleta acum 3 ani - 7 Septembrie 2015 19:51

Re: Ciorba de pui a la grec

O reteta minunata,mi-a iesit delicioasa,am facut o doza si jumatate pt ca am avut musafiri.Toata lumea a fost multumita.
Multumesc

cristina acum 3 ani - 16 Septembrie 2015 10:49

Re: Ciorba de pui a la grec

Eu fierb legumele cu puiu,cand a fiert il scot il maruntesc il pun inapoi,calesc morcovul cubulete mici pun in oala cu legumele si puiu eu numai strecor,pun si orezul si la sfarsit amestec ouale intregi cu laptele cu smantana si pun cam 5 polonice din supa amestecand incontinuu si apoi torn in oala sare dupa gust si zeama de lamaie si patrunjel tocat!! Asa fac eu si imi place,astazi fac iar

Dana acum 3 ani - 5 Octombrie 2015 21:50

Re: Ciorba de pui a la grec

A iesit o bunatate. ..multumiri pentru reteta.

ANA acum 3 ani - 18 Octombrie 2015 19:27

Re: Ciorba de pui a la grec

Foart buna . minunat mea iesit .foarte ok explicat ?

Paula acum 2 ani - 7 Decembrie 2015 12:52

Re: Ciorba de pui a la grec

Felicitari draga Ioana. Pagina ta e una din preferate cand caut ceva pt ca stiu ca retetele
tale sunt testate. La aceasta ciorba eu care locuiesc in Spania nu am la dispozitie atatea zarzavaturi asa ca pt gust calesc separat doar ceapa ardei si telina care apoi o pun peste puiul aproape fiert. Si in loc de patrunjel/marar eu pun frunze de leustean trimise in satura de acasa. Pt cele care ciorba nu avea gust sa nu uitam ca puiul din comert si nici zarzavaturile nu mai au gustul celor de odata si conteaza mult la rezultatul final. In rest reteta o fac identic. Astept in continuare retetele tale Ioana. Si o ultima precizare. E f util ca explici si dai detalii cu privire la condimente si alte lucruri. Cum ar fii diferenta dintre chimin si chimion . Mersi

Ioana acum 2 ani - 7 Decembrie 2015 20:03

Re: Ciorba de pui a la grec

asa e Paula, ingredientele fac si ele mancarea. nu doar reteta. iti multumesc pentru feedback!

Adriana acum 2 ani - 2 Ianuarie 2016 19:09

Re: Ciorba de pui a la grec

Am incerca sa fac si eu reteta, e f buna la gust dar are aspect branzit. am urmat pasii tai dar ceva s-a intamplat sa fie si de la smantana? Tu ce fel de smantana pui?

Ioana acum 2 ani - 3 Ianuarie 2016 11:50

Re: Ciorba de pui a la grec

Smantana se branzeste daca ciorba e prea fierbinte si smantana slaba. La ciorbe pun smantana 25%, mai precis asta [link] Intotdeauna o dizolv treptat cu cateva polonice de supa. Apoi dau focul mic sub supa (poti sa tragi oala de pe foc daca esti incepatoare) si adaug incet amestecul in supa in timp ce cu polonicul amestec supa cu miscari largi de sus in jos. Unii prefera sa se opreasca aici, dar eu mai las ciorba pe foc mic cam 5-10 minute, fara ( atentie! FARA) sa o lasi sa clocoteasca deloc, altfel se branzeste. Daca o lasi sa stea putin pe foc cu smantana Nu se va strica asa repede.

Iulian D. acum 2 ani - 18 Ianuarie 2016 23:42

Re: Ciorba de pui a la grec

Sunt un "proaspat" pasionat de gatit, poate de la sport sau poate ca odata cu varsta a aparut si procuparea asta, ori cum ,imi face placere. Am dat peste reteta ta, explicata atat de frumos si am facut prima mea Ciorba de pui a la grec. E minunaaaata, delicioooasa , sublina si pot continua. Sper sa nu mi dispara patratelele de pe abdomen. Spor si sanatate!!

Ioana acum 2 ani - 19 Ianuarie 2016 08:17

Re: Ciorba de pui a la grec

Iulian, cred ca daca manaci in fiecare zi ciorba asta, o sa dispara patratelele, in ciuda sportului. dar daca o faci din cand in cand, esti in siguranta. in rest am foarte multe retete "light" aici pe site ca sa echilibrezi dieta si sa ramai in forma.

Emi acum 2 ani - 7 Mai 2016 11:44

Re: Ciorba de pui a la grec

A iesit delicioasa din nou, multumesc Ioana, de fiecare data este foarte repede de gatit si doar laude pentru aceasta ciorba cu cereri de supliment , astazi iar ii alint pe cei dragi si pacat ca nu pot atasa o poza caci e foarte frumoasa, imi place galbenul de la ou, smanatana si portocaliul de la morcovul calit plus patrunjelul verde, de revista.

Ioana acum 2 ani - 7 Mai 2016 13:10

Re: Ciorba de pui a la grec

Emi, daca iti faci cont (nume+parola) poti atasa poze la retetele mele
chiar si fara poza iti simt incantarea si ma bucur!

Marco acum 2 ani - 18 August 2016 02:35

Re: Ciorba de pui a la grec

Recunosc ca nu sunt un mare bucatar. Aceasta reteta este tocmai pentru incepatorii. Este foarte simplu de gatit. Mi-a iesit foarte gustoasa. Multumesc mult

Ele acum 2 ani - 18 Octombrie 2016 11:44

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna,pot pune iaurt in loc de smintina?

Ioana acum 2 ani - 18 Octombrie 2016 16:56

Re: Ciorba de pui a la grec

Mihai Alexandru acum 2 ani - 19 Octombrie 2016 14:45

Re: Ciorba de pui a la grec

Ce fac cu legumele fierte odata cu puiul?

Ioana acum 2 ani - 20 Octombrie 2016 09:44

Re: Ciorba de pui a la grec

eu le mananc asa simle, scoase din supa. bunica-mea le trage la tigaie in putin ulei cu boia si piper. maica-mea le face salata de boeuf. sau poti sa le tai mai marunt si sa le pui in ciorba a la grec.

Angelika acum un an - 27 Ianuarie 2017 15:10

Re: Ciorba de pui a la grec

Mirela D acum un an - 21 Mai 2017 10:34

Re: Ciorba de pui a la grec

Am facut si eu reteta ta,pt prima oara,am urmat pas cu pas,dar sigur undeva am gresit,a iesit fara gust,parca e apa chioara,in rest arata bine,precizez,e prima oara cand fac supa de pui a la grec.Acum cum ss putea sa o repar?sa aiba gust?Mai pot face ceva?sau e pierduta supa mea?Multumesc mult!

Ioana acum un an - 21 Mai 2017 10:46

Re: Ciorba de pui a la grec

MIrela, ai folosit pui cumparat?

Gabriela Muller acum 4 zile - 28 Octombrie 2018 03:30

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna Ioana,
Ma gindesc sa pun orezul sa fiarba in cioarba si nu separat. Este un motiv anume pt care e nevoie ca orezul sa fie fiert separat?
Multumesc

Gabriela acum 3 zile - 28 Octombrie 2018 22:00

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna Ioana, am fiert orezul direct in ciorba si am adaugat florete de broccoli la sfirsit. Patrunjelul verde l-am amestecat cu tarhon din gradina. A iesit minunat, multumesc pt reteta. Am sa adaug o poza

Ioana acum 2 zile - 29 Octombrie 2018 10:52

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela, doar ca sa nu se terciuiasca prea tare orezul. daca il fierb in supa mi se pare ca " nfloreste" si e prea moale.

Gabriela acum 2 zile - 30 Octombrie 2018 03:15

Re: Ciorba de pui a la grec

Multumesc Ioana. Am folosit orez Carnaroni pt risotto si nu l-am fiert prea mult, nu a fost "mushy" deloc. Am sa repet reteta foarte curind!
Nu gasesc cum sa postez o poza.

Ioana ieri - 30 Octombrie 2018 09:48

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela, trebuie sa ai cont ca sa pui poza sau sa-ti faci folder de retete favorite. In meniu, ultimul buton, gasesti cum sa-ti faci cont. Cel mai rapid e cu contul de Facebook.