Nowe przepisy

Zielone curry z piersią z kurczaka

Zielone curry z piersią z kurczaka

Kiedy myślę o tajskim jedzeniu, na myśl przychodzi mi to jedzenie. Jeden z najbardziej znanych i cenionych przez turystów zagranicznych.

  • 2 łyżki zielonej pasty curry
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 mały bakłażan
  • 100 gr zielonej fasoli w puszkach
  • 250 g piersi z kurczaka
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka sosu rybnego (opcjonalnie)
  • lisc kolendry

Porcje: 1

Czas przygotowania: mniej niż 30 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Zielone curry z piersią kurczaka:

Pierś z kurczaka oczyścić, umyć i pokroić w 1,5 cm kostkę. Bakłażan jest czyszczony i krojony w kostkę o jednakowej wielkości. Ziarna spuszczają płyn.

Wlej olej do rondla, a gdy się rozgrzeje dodaj zieloną pastę curry. Zamieszaj szybko. Zachowaj ostrożność podczas wdychania dymu. Dodaj mleko kokosowe i wymieszaj. Nie gotuj, mleko kokosowe się rozdzieli. Dodaj kostki bakłażana, zieloną fasolkę i gotuj przez 5 minut.

Dodaj pierś z kurczaka i opcjonalnie sos rybny. Gotuj na wolnym ogniu, aż mięso i warzywa się ugotują.

Podawać z ryżem ugotowanym na parze i posypać liśćmi kolendry.



Karma z piersi kurczaka

Karma z piersi kurczaka przepisy: jak gotować jedzenie z piersi kurczaka i najsmaczniejsze przepisy na pierś z kurczaka, pierś z kurczaka, pierś z kurczaka, krucha pierś z kurczaka, przepisy na pierś z kurczaka, smażona pierś z kurczaka, marynowana pierś z kurczaka, chrupiąca pierś z kurczaka, pierś z kurczaka z majonezem, grillowana pierś z kurczaka.

Jedzenie ze szpinakiem i kurczakiem

Żywność dla niemowląt, żywność 1 kg świeżego szpinaku 1 pierś z kurczaka 300 g sera 3 jajka 20 g masła 2 łyżki śmietany 2 łyżki mąki 1 gałka muszkatołowa sól, pieprz

Grillowana pierś z kurczaka z puree ziemniaczanym

Pokarm dla niemowląt, pokarm 1 pierś z kurczaka, olej do smarowania, przyprawy do kurczaka, 500 g ziemniaków, 30 g masła, szklanka mleka, szczypta soli

Sznycel z kurczaka w cieście

Żywność dla dzieci Potrawa 1 pierś z kurczaka sól pieprz chili 100 g śmietany 50 ml mleka mąka natka pietruszki 2 jajka

Chipsy z kurczaka

Jedzenie dla niemowląt, żywność 1 pierś z kurczaka bez kości około 500g 1 jajko 2 łyżki mąki 1 łyżka keczupu 1 łyżka musztardy 200g płatków kukurydzianych sól pieprz

Rolada z piersi kurczaka

Dania Danie mięsne 800 g piersi z kurczaka 350 g zielonych lub mrożonych warzyw 150 g sera i mozzarelli sól pieprz.

Zapiekanka z piersi kurczaka

Dania, Danie mięsne 4 jajka, pierś z kurczaka, biały sos 300ml (przepis podaję poniżej), masło, puree ziemniaczane (użyłam 2 ziemniaki dla mamy), ser żółty, przyprawy (użyłam curry bo lubię mięso z kurczaka), sól .

Sałatka na ciepło z piersią kurczaka

Dania, Danie mięsne pierś z kurczaka, cebula, 5 ząbków czosnku, 1 ziemniak, 2 marchewki, pęczek pietruszki, łyżeczka oregano, listek mięty ogrodowej

Kurczak Porowo-imbirowy (chińskie jedzenie)

Chińskie jedzenie, Steki 1kg piersi z kurczaka 3 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżki oleju sezamowego 1 łyżka mąki kukurydzianej 40 g imbiru, pokrojonego na 1 por, pokrojonego na 2 młode marchewki, pokrojonego na 1 szklankę rosołu lub warzyw z białego pieprzu

Danie z papryki z piersią z kurczaka i koperkiem

Potrawy, dania mięsne pierś z kurczaka, 5-6 papryczek w różnych kolorach, cebula, pęczek koperku, sól, pieprz, olej.

Puszyste ślimaki z kurczaka

Dania, Danie mięsne 3 łyżki śmietany 4-5 ząbków czosnek papryka słodka papryka 650g pierś z kurczaka bułka tarta 1 jajko

Danie z dyni z piersią z kurczaka i pomidorami

Potrawy, Danie mięsne 4 odpowiednie dynie 1 kg dobrze ugotowanych pomidorów 1 pierś z kurczaka kilka ząbków czosnku oliwa z oliwek 1 pęczek zielonej pietruszki 2 cebule 1 papryka 1 przyprawa do marchwi do smaku śmietany lub sana

Sznycel z kurczaka w podwójnej panierce

Dania, Danie mięsne 1 bułka tarta z piersi kurczaka bez kości sól pieprz olej 2 jajka

Pieczone Roladki Z Kurczaka

Dania, Danie mięsne 2 sztuki pierś z kurczaka, 1 czerwona papryka (lub inne warzywa do wyboru), ser feta, masło, mąka, bułka tarta, 2 jajka

Kurczak maślany - pierś z kurczaka po indyjsku

Kurczak, Dania mięsne, Gotowane potrawy 500 g piersi z kurczaka 1 cebula 6 łyżeczek masła 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka garam masala 1 łyżeczka startego imbiru 1 łyżeczka chilli 1 łyżeczka kminku 1/2 łyżeczki pieprzu sól 300 ml sosu pomidorowego 150 ml płynnej śmietany natki pietruszki i cytryny .

Pieczona pierś z kurczaka z pieczarkami

ziemniak, pierś z kurczaka, pietruszka o1 pierś z kurczaka pieczarki ok. 400 g o200-300 g kwaśnej śmietany o2 łyżki oleju przyprawy do kurczaka o800 g ziemniaków o1 łyżka mąki opatrunjel osare i ser

Niebieski przewód w piekarniku

Posiłki, Danie mięsne 1 sztuka pierś z kurczaka, 4 plastry szynki, 4 plastry sera, 1-2 jajka, bułka tarta.

Chrupiąca pierś z kurczaka

Pierś z kurczaka, Kurczak potrzebujemy: 1 pierś z kurczaka 2 jajka sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka papryki 2 łyżki mąki 100 g płatków kukurydzianych

Pierś z kurczaka w gnieździe

Pierś z kurczaka, kapusta, kurczak pierś z kurczaka 1/2 małej kapusty 200 g makaronu sól pieprz 2-3 łyżki oliwy z oliwek sok z cytryny

Rolada z piersi kurczaka

Pierś z kurczaka, Plastry z kurczaka z boczkiem Pierś z kurczaka pokrojona w plasterki lub tarty ser.

Bułka z brokułami i pierś z kurczaka

Pierś z kurczaka, Kurczak 1 pierś z kurczaka, 3 cebule, 4 jajka, 300 gr. brokuły 3 łyżki mąki proszek do pieczenia 4 łyżki śmietany pieprz sól

Nowe nadziewane ziemniaki

Żywność dla dzieci Potrawy 1/2 kg młodych ziemniaków 2 zielone cebule 1 jajko 50 g twarogu 50 g piersi z kurczaka 1 łyżka kwaśnej śmietany 10 oliwek 1 łyżka posiekanego koperku liście bazylii 50 g sera sól i pieprz do smaku

Naturalna pierś z kurczaka z sałatką z pomidorów

Pierś z kurczaka, ocet, kurczak 1 pierś z kurczaka 4-5 czerwonych przypraw do kurczaka 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka octu sól pieprz papryka

Pieczony kurczak w mleku

Żywność dla dzieci, żywność 7 ud z kurczaka 100 g masła, soli, pieprzu, oregano, bazylii lub innych przypraw do smaku 1 cytryna 350 ml mleka

Pierś z kurczaka z wiosennymi warzywami

Potrawy, Danie mięsne 3 sztuki piersi z kurczaka, 1 pokrojona cukinia, 2 połówki papryki (czerwona i żółta), 3 marchewki - cienko pokrojone, 3 zielone cebule - plastry grubości 1 cm, 200 g groszku, 3-4 łyżki oliwy olej, sól morska, pieprz, chili (z młynka).

Rolada z piersi kurczaka

Tymianek Pierś z kurczaka Boczek 1 pierś z kurczaka 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 łyżki bułki tartej masło 100 g boczku tymianek sól pieprz

Pui Parmigiana

Gotowane jedzenie, steki 2 szklanki bułki tartej 1 łyżeczka posiekanego tymianku 2 łyżki oregano 75g mąki 2 jajka 4 x 180g piersi z kurczaka olej słonecznikowy 80g sera provolone 500g oliwy z oliwek z pomidorków koktajlowych

Kurczak balsamiczny z zieleniną

Dania, Danie mięsne 1/2 kg piersi z kurczaka sól pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek gałązka rozmarynu 4-5 listków szałwii 200 g sałatki 60 ml octu balsamicznego

Grillowana pierś z kurczaka z warzywami

Pierś z kurczaka, Kurczak 1 pierś z kurczaka 2-3 plasterki bakłażana 2-3 plasterki cukinii 2-3 plasterki czerwonej papryki 1 dressing cebulowy: 1-2 łyżki chudszej śmietany 1 odtłuszczony jogurt 1-2 łyżeczki chrzanu sól pieprz

Szybki kurczak

Dania, Danie mięsne 1 pierś z kurczaka 3 ząbki czosnku tymianek, oregano 1 ostra papryka, sok z cytryny 1/2 lg cukru 6 lg. oliwa z oliwek sól, pieprz

Roladki z piersi kurczaka

Pierś z kurczaka, Ser, Szynka Pierś z kurczaka Ser Szynka tłoczona opcjonalnie pieczarki w puszkach i wykałaczki :))

Pieczony sznycel z piersi kurczaka

Pierś z kurczaka, papryka, pierś z kurczaka z kurczaka 2 jajka 3 łyżki mąki 3 łyżki bułki tartej sól pieprz pieprz

Snitel z piersi kurczaka z puree ziemniaczanym i danone

Dania mięsne Próbowałam zachęcić siostrzenicę do jedzenia będąc kapryśną Spróbowałam tego dania. 1 plaster mięsa z piersi kurczaka (z piersi około 5 plastrów) sól pieprz opcjonalnie oliwa mąka do smażenia 1 jajko. do dekoracji puree: 2 ziemniaki.

Pierś z kurczaka z mango

Pierś z kurczaka, kurczak, mango 1 pierś z kurczaka 1 mango 2 jajka 3 łyżki śmietany 100 gram sera 2 łyżki posiekanego oleju koperkowego 1 łyżeczka masła lub margaryny sól i pieprz

Pigwa z kurczakiem

Posiłki, Dania mięsne 3 pigwy, rosół, pierś z kurczaka, cukier.

Naturalny sznycel z piersi kurczaka z duszonymi warzywami

Pierś z kurczaka, pieczarki, cukinia 1 pierś z kurczaka 1 pomidor 2 żółte / czerwone papryki 2 marchewki 1 cebula 100 g cukinii 150 g pieczarek 4-5 ząbków czosnku kilka gałązek pietruszki przyprawy do kurczaka 5 łyżek oliwy z oliwek sól papryka pieprz

Grillowana naturalna pierś z kurczaka

Tymianek, pierś z kurczaka, papryka 1 pierś z kurczaka grillowane przyprawy 3 łyżki oliwy z oliwek 10 g masła tymianek papryka sól pieprz

Pui Valentino

Danie mięsne, steki 4 sztuki piersi z kurczaka bez kości 1 łyżeczka włoskich przypraw 2 łyżki startego parmezanu 170g pieczonej czerwonej papryki, odsączonej 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli 4 łyżki mozzarelli, startego pieprzu sól 2 łyżki oliwy z oliwek

Pierś z kurczaka w piersi wieprzowej

Dania mięsne 2 szt. filety z piersi kurczaka plastry wędzonej piersi wieprzowej sól, 2 łyżki pasty paprykowej domowej roboty ^ oliwa domowa kawałek imbiru 2 szklanki białego wina wykałaczki

Pierś z kurczaka z sezamem

Dania, Danie mięsne kawałek piersi z kurczaka 2 jajka łyżka kwaśnej śmietany 100 g sezamu biały pieprz papryka słodki czosnek w proszku łyżeczka świeżo startego imbiru 1 lg oliwa z oliwek sos 300 ml kwaśnej śmietany 2 łyżki przypraw do nabiału proszek czosnku .

Kurczaki z warzywami w piwie

Posiłki, Danie mięsne 1 pierś z kurczaka, 1 torebka mieszanych warzyw, 2 ząbki czosnku, olej, sos sojowy, ocet balsamiczny, kodeksy (sól, pieprz, mieszanka ziół), piwo blond,

Rolada z kurczaka w cieście z orzechów laskowych

Pierś z kurczaka, Kurczak pierś z kurczaka 2 łyżki słodkiej musztardy 5 g żeberek 100 g topionego sera 1/2 soli marchewki, 50 g mielonych orzechów laskowych

Grillowana pierś z kurczaka z ryżem

Tymianek, Ziemniak, Majonez 1 pierś z kurczaka 4 ziemniaki 1/2 kapusty 1 marchewka majonez tymianek przyprawa olej z kurczaka sól, pieprz

Szaszłyki z kurczaka

Pomidory koktajlowe, pierś kurczaka, pierś kurczaka boczek z kurczaka (jeśli możesz mieć trochę mięsa) cebula jeśli to możliwe czerwone pomidorki koktajlowe czerwona papryka zielony pieprz sól

Papryka z kurczaka według węgierskiej receptury

Kurczak, Dania Gotowane Kurczak (2 uda i pierś) 2 cebule 1 łyżka papryki 2 ząbki czosnku 2 łyżki mąki 4 łyżki śmietany 2 łyżki oleju sól pieprz do pierogów: 2 jajka 2 łyżki oleju 200 g mąki

Sznycel z piersi kurczaka i sera

mąka pszenna pierś z kurczaka ser pierś z kurczaka 100 g sera 2 jajka mąka pszenna sól pieprz olej do smażenia

Kurczak z groszkiem w sosie mlecznym

Dania mięsne - pierś z kurczaka - mała czerwona cebula - mrożony groszek 400 g - 1 szklanka mleka - mąka na mąkę - kostka kurczaka knorr (stosowana na początku gotowania jako baza do potraw) - oliwa z oliwek 4 łyżki

Bułka z kurczaka zawinięta w boczek

Pierś z kurczaka, rodzynki, pistacja 6 udka kurczaka bez kości 500 g pokrojonego boczku marchewka pistacja rodzynki oliwki bez pestek pierś z kurczaka sól i pieprz.

Naturalna pierś z kurczaka z szynką i warzywami

Pierś z kurczaka, pieczarki, cukinia 1 pierś z kurczaka 250 g gotowanych i wędzonych żeberek lub szynki 1 pomidor 2 żółta/czerwona papryka 2 marchewki 1 cebula 100 g cukinii 150 g pieczarek 4-5 ząbków czosnku kilka gałązek pietruszki przyprawy do mięsa kurczak 5 łyżki soli oliwy z oliwek.

Tajski Kurczak Ze Szparagami I Curry

Potrawy z kurczaka, dania mięsne, steki 2 łyżki oleju słonecznikowego 700g piersi z kurczaka, pokrojonej w 2 cm kostkę 1 duża cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, zmiażdżony 1 pasmo trawy cytrynowej 4 łyżki pasty curry 300ml mleka kokosowego 250ml rosołu 2 łyżki fasoli.

Kurczak Z Miodem I Musztardą

Steki, dania mięsne, bożonarodzeniowe 6 sztuk piersi z kurczaka bez kości 1/2 szklanki miodu 1/2 szklanki musztardy 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka papryki 1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki


Curry z kurczakiem i ryżem z warzywami

Wczoraj chłopcy z Cassaloco. Mieli pracę muzyczną w Cluj i przy tej okazji przeszli przez Irish & Music Pub, aby zrobić im coś do jedzenia. Wybraliśmy od nas tradycyjne danie z doliny Ganges Superior: curry z kurczaka i ryż z warzywami. Oto jak:

Pokroiłam pierś z kurczaka na małe kawałki, pokryłam jogurtem, posypałam trzema łyżeczkami curry i skórką limonki.

Dobrze wymieszałem i pozostawiłem na godzinę do ostygnięcia.

W międzyczasie kroiłam warzywa na nie bardzo małe kawałki. Użyłem cebuli, czosnku, papryki, marchewki i ciasta dyniowego.

Nie mogłem zrobić tradycyjnych paluszków gryczanych, ale improwizowałem: rozłożyłem cienkie krążki ciasta do pizzy (woda, sól, mąka, drożdże, olej).

Dyski upiekłam na palenisku. Możesz upiec je na grillu w domowym piekarniku w wysokiej temperaturze.

Położyłam warzywa na ogniu i trochę posoliłam.

Po lekkim zmiękczeniu dodałam ugotowany ryż i łyżeczkę anyżu.

Do gorącego woka wkładam kurczaka z jogurtem i szklanką soku z snanas. Zagotowałam, aż opadła i dodałam garść suszonej pietruszki (możesz też użyć zielonej, jeśli masz).

Na koniec posmarowałam kurczaka ostrą papryką (nakładałabym ją podczas gotowania, ale miałam gości, którzy nie tolerują pikantnych potraw).


Kurczak jest myty, suszony przez wcieranie i krojony na kawałki wielkości łyku. Obierz czerwoną cebulę i pokrój w juliennes. Fasolę umyć, osuszyć, oczyścić i przekroić na pół. Ostrą paprykę myje się, suszy przez wcieranie, kroi wzdłużnie i usuwa nasiona. Limonkę umyć, osuszyć, następnie zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.

Na dużej patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim trochę pasty curry. Zalej połową mleka kokosowego. Dodaj kurczaka i smaż przez ok. 3 godz. 3 minuty. Dodaj skórkę i sok z limonki.

Do curry dodaje się czerwoną cebulę, fasolę, papryczki chili, sos rybny i cukier palmowy. Przykryj resztą mleka kokosowego i gotuj na wolnym ogniu przez około 8 minut. W międzyczasie umyj i poklep tajską bazylię i oderwij liście. Curry układa się na talerzu i przybiera listkami bazylii.


Curry z Kurczakiem Z Warzywami - Przepis

Curry z kurczaka to potrawa specyficzna dla obszaru Indii i Azji, w której różnorodność połączonych smaków jest rozkoszą dla zmysłów. Tradycyjnie curry z kurczaka podaje się ze zwykłym białym ryżem. Curry to orientalna przyprawa, ale można je również znaleźć w naszym supermarkecie, w każdym supermarkecie, obok imbiru, kurkumy, rozmarynu czy innych przypraw z tej dzielnicy.

Curry z Kurczakiem Z Warzywami - Przepis

• 1 duża pierś z kurczaka bez kości
• 1 szklanka bulionu lub sosu pomidorowego
• 2 cebule
• 2 papryki (pomarańczowa i zielona)
• 2 marchewki
• 1 szklanka wody
• 4 łyżki oleju
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki curry
• 2 łyżeczki kurkumy lub imbiru (proszek)
• 2 łyżeczki papryki
• ½ łyżeczki cynamonu
• sól i pieprz do smaku

Myjemy i czyścimy warzywa. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją z 4 łyżkami oleju i odrobiną soli, aż stanie się przezroczysta. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, którą smażymy na cebuli przez 2-3 minuty, aż trochę zmieni kolor.

Posyp przyprawami, w tym zmiażdżonym czosnkiem) i pozostaw na kolejne 2-3 minuty, aby smaki dobrze się zmieszały.

Dodać papryki i marchewki pokrojone w paski, odpowiednio plastry/kostki. Dobrze wymieszaj, a na koniec dodaj bulion lub sos pomidorowy i wodę. Zhomogenizuj i zostaw na kwadrans na ogniu lub do czasu, aż mięso będzie ugotowane, a warzywa będą w połowie miękkie, w połowie chrupiące.

Curry z kurczaka z warzywami jest gotowe. Na wierzch posyp kilkoma zieloną natką pietruszki. Może być podawany z ryżem, naturalnymi ziemniakami lub zapiekany z rozmarynem, komosą ryżową, polentą, chlebem lub paluszkiem. To pyszne jedzenie dla tych, którzy tolerują mieszankę przypraw.

Do przepisu można dodać inne warzywa, takie jak dynia, groszek, kalafior lub inne smaki: kolendra, kminek, bazylia, tymianek, cytryna itp.

* Porady i wszelkie informacje zdrowotne dostępne na tej stronie mają charakter informacyjny, nie zastępują zalecenia lekarza. Jeśli cierpisz na choroby przewlekłe lub stosujesz leki, zalecamy skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem leczenia lub leczenia naturalnego, aby uniknąć interakcji. Opóźniając lub przerywając klasyczne zabiegi medyczne, możesz zagrozić swojemu zdrowiu.


Curry z kurczaka: przepis Jamiego Olivera

Z pomocą tego przepisu na curry z kurczaka możesz z łatwością wprowadzić składnik taki jak curry do diety swoich najmłodszych. Zawsze możesz zrobić własny makaron, oczywiście, dodając trochę więcej ostrych papryczek i przypraw, gdy dzieci przyzwyczają się do smaku. Możesz również dodać na koniec garść umytych liści szpinaku, aby uzyskać końcowe danie z większą ilością warzyw.

Składniki na curry z kurczaka:

1 cebula
1 kawałek imbiru (4 cm)
2 ząbki czosnku
Oliwa z oliwek
2 łyżki pasty tikka masala
3 łyżki jogurtu
2 łyżki przecieru pomidorowego
8 kawałków kości ud
400 gramów drobno pokrojonych pomidorów ze słoika
400 gram zielonej soczewicy ze słoika
400 gramów mleka kokosowego
sól morska
świeżo zmielony czarny pieprz

4 kroki do przygotowania curry z kurczaka:

1. Obierz i pokrój cebulę. Obierz czosnek i imbir, a następnie pokrój na małe kawałki lub zetrzyj na tarce. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, dodaj trochę oleju i cebuli, smaż przez około 8 minut lub do miękkości i złotego koloru, regularnie mieszając. Dodaj imbir i czosnek i pozostaw na kolejne dwie minuty.

2. W międzyczasie wymieszaj w misce pastę tikka masala, jogurt i przecier pomidorowy. Kompozycję podziel na pół i dodaj kurczaka do miski. Wszystko razem wymieszaj, aby kurczak był całkowicie pokryty pastą. Dodaj wszystko na patelnię, pozostawiając na około 5 minut lub do momentu, gdy zauważysz, że mięso zaczyna nabierać koloru.

3. Dodaj pomidory, odsączoną soczewicę i mleko kokosowe. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić przez godzinę, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby dodaj trochę wody. Po upływie czasu gotowania wymieszaj szpinak (jeśli używasz) i pozwól mu uschnąć.

4. Rozerwij kurczaka widelcem i dobrze wymieszaj w kompozycji. W razie potrzeby podawać z ryżem basmati i jogurtem.


Pokrój pierś z kurczaka i lekko zrumień na rozgrzanym oleju na patelni z grubszym dnem lub specjalną do paelli. Dodać drobno posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek, groszek, paprykę i pokrojone w plasterki pieczarki.

Doprawić rozmarynem, solą i pieprzem do smaku, dodać curry i dalej twardnieć do miękkości. Dodaj odcedzony rosół, ryż, szafran w proszku, słodką paprykę i gotuj wszystko na odpowiednim ogniu, nie mieszając, aż zupa się wchłonie i ryż zakwitnie. Podawać na gorąco.


Kurczak curry

Jednym z najrzadziej używanych smaków w naszym kraju jest curry, mieszanka przypraw z Indii i stosowana w daniach mięsnych, wegetariańska, ale jest również dobra do przyprawiania ryżu.
Często popełniany w naszym kraju błąd, właśnie dlatego, że jest rzadziej używany, curry łączy się z niewskazanymi składnikami, takimi jak: oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, sos sojowy, olej sezamowy. Pochodzą z różnych kuchni, a ich połączenie zmieni smak, jaki powinno mieć curry.
Kurczak curry to prosty i bardzo szybki przepis. Można podawać z ryżem gotowanym na parze.


  • duża pierś z kurczaka bez kości (700 g-800 g)
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka curry w proszku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 250 ml mleka kokosowego
  • 250 ml rosołu
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego
  • sól i pieprz

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na dwóch łyżkach oliwy z oliwek, na głębokiej patelni lub w woku. Wyjmij mięso na talerz, dodaj pozostałe dwie łyżki oleju i podsmaż pokrojoną w plasterki cebulę i pokrojony czosnek.

Gdy cebula stanie się półprzezroczysta, dodaj curry i trochę twardniej, aby pozostawić jej smak, następnie dodaj mleko kokosowe i rosół, a po kilku wrzeniach włóż z powrotem na patelnię i pierś z kurczaka.

Gotuj na średnim ogniu, bez pokrywki, aż sos zgęstnieje, a następnie dodaj sos sojowy, sól i pieprz do smaku.

Gotujemy kolejny, dwa i gasimy ogień.
Na 10-15 minut przed przygotowaniem potraw przygotowujemy dekorację, w rondelku wrzucamy wypłukany wcześniej ryż pod bieżącą wodę, dodajemy sól i pieprz, 450 ml wody i gotujemy pod przykryciem ok. 10 minut, aż ryż wchłonie całą wodę .

Pierś z kurczaka podawaj z dodatkami ryżowymi.Pyszne, dobry apetyt!

Jeśli trafisz w smak przepisów na tym blogu, czekam na Ciebie każdego dnia strona na Facebooku. Znajdziesz tam wiele zamieszczonych przepisów, nowe pomysły i dyskusje z zainteresowanymi.

* Możesz również zapisać się do Grupa przepisów wszelkiego rodzaju. Tam będzie można zamieścić swoje zdjęcia ze sprawdzonymi potrawami z tego bloga. Będziemy mogli omówić menu, przepisy kulinarne i wiele więcej. Zachęcam jednak do przestrzegania zasad grupy!

Możesz również śledzić nas na Instagramie i Pintereście, o tej samej nazwie „Przepisy wszelkiego rodzaju”.


Wideo: Grønn Curry Kylling Med Grønnsak Ris - TrenogMat (Grudzień 2021).