Nowe przepisy

Ciasto kwiatowe z serem i koperkiem

Ciasto kwiatowe z serem i koperkiem

Świeże drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier i dobrze wymieszać, posypać garścią mąki i pozostawić do wyrośnięcia na 10 minut.

Na patelnię wypiekacza wsyp sól, mąkę i olej, mleko z podwyższonymi drożdżami i uruchom maszynę na programie wyrabiania ciasta.

Po wyrobieniu ciasta wyjmujemy je z patelni i wlewamy do miski wysmarowanej olejem, aby ciasto się do niej nie przywierało. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na godzinę, półtorej godziny.

W międzyczasie przygotuj nadzienie: ser jest kruszony, mieszany z jajkiem, śmietaną, koperkiem i solą do smaku….w zależności od stopnia słoności sera.

Wyrośnięte ciasto układa się na posypanym mąką blacie roboczym, dzieli na dwie części i rozciąga się w dwa duże koła o grubości pół cm. Ułóż kompozycję serową na środku i na krawędzi pierwszego blatu i przykryj pozostałym blatem. Przyklej końce i ułóż je ładnie, jak najbardziej okrągłe.

Miskę lub filiżankę umieszcza się na środku ciasta, brzegi są zwiększane, a następnie skręcane. Nasmaruj żółtkiem, posyp koperkiem...każdy placek udekoruj wyobraźnią, tak mi wyszło :)


Pozostaw do wyrośnięcia na 20 minut, a następnie piecz w 180 stopniach przez 30-35 minut przy włączonej wentylacji piekarnika.

Dobry apetyt!


Empanadas (ciasta) z serem i koperkiem

Odkryłam idealne i super szybkie ciasto francuskie! Właściwie nie mogę powiedzieć, że to oryginalny przepis ciasto, ale możesz przysiąc, że to prawda! Zawsze odkładam przygotowanie ciasto na ciasto, przede wszystkim dlatego, że nigdy nie miałem tak dużo czasu. Teraz jednak stało się to pestką. Co więcej, można ją zamrozić, schłodzić, napełnić wszelkiego rodzaju smakołykami!

Tym razem postanowiłem przygotować trochę empanadas (ciasta) z serem i koperkiem, po tym, jak zobaczyłam przepis przygotowany przez Olgutę i zamieszczony na blogu Adi Hadeana. Bardzo dziękuję wam obojgu za ujawnienie tego w Internecie, ponieważ jest to dla mnie bardzo pomocne!

Jeśli zdecydujecie się zajrzeć do wersji podanej przez Olgutę, zobaczycie, że nieco zwiększyłem ilość kwaśnej śmietany w cieście. W przeciwnym razie nic nowego. I robiąc to, w ogóle nie obrabiałem ciasta rękami (z wyjątkiem sytuacji, gdy ciasto owijałem). Ten przepis jest świetny, musisz go wypróbować!

Empanadas (ciasta) z serem i koperkiem

Składniki na 12 szt. Empanadas (ciasta) z serem i koperkiem:

  • 220 gram zimnego masła (82% tłuszczu)
  • 300 gram białej mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 200 gramów śmietany (20% tłuszczu)
  • 125 gram kwaśnej śmietany (20% tłuszczu)
  • 100 gram telemei (w moim przypadku krowa, ale możesz użyć dowolnego innego solonego sera, który lubisz)
  • 1 link zielony koperek
  • mąka do posypania na stole roboczym
  • 1 roztrzepane jajko do smarowania ciast
  • nasiona czarnej porzeczki / czarnuszka / czarny sezam itp. do dekoracji.

Przygotowanie Empanadas (ciastka) z serem i koperkiem:

  1. Zacznij od przygotowania ciasta: zimne masło, wyjmij z lodówki, pokrój na małe kawałki i włóż do miski robota kuchennego (z zamontowanym ostrzem S).
  2. Dodaj całą mąkę, włącz robota i pozostaw na wysokich obrotach na około 1 minutę, aż uzyskasz trochę niewiązanych okruchów.
  3. Dodaj sól i śmietanę i ponownie uruchom robota, również z dużą prędkością, przez kolejne 1-1,5 minuty, aż do uzyskania związanego ciasta, które ma tendencję do gromadzenia się w postaci kuli.
  4. Ciasto wyjąć na stół, szybko zebrać zimnymi rękami w formie kuli, następnie zawinąć i ostudzić przez 2 godziny.
  5. Przygotuj nadzienie: w misce wymieszaj starty ser ze śmietaną i umytym koperkiem, osusz w papierowej serwetce i drobno posiekaj.
  6. Ciasto rozwałkować na posypanym mąką stole (ok. 0,5 cm grubości)
  7. Wytnij kółka (ja do tej operacji użyłam kształtu pierogów, ale możesz użyć szklanki).
  8. Każde kółko wypełnia się 1 łyżką nadzienia serowego (ułożyłem kółko w kształcie klusek, położyłem nadzienie, następnie zamknąłem kształt).
  9. Jeśli nie masz takiego kształtu, proces formowania tych empanad jest równie prosty: złóż je na pół i uszczelnij krawędzie widelcem.
  10. Empanady układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy ubitym jajkiem i posypujemy pestkami jeżyny.
  11. Włóż blachę do empanad do nagrzanego piekarnika i piecz na średnim ogniu (200 stopni) przez 15 minut, aż ładnie się zrumienią.
  12. Empanady pozostawia się do ostygnięcia na tacy, po czym wyjmuje się je na talerz i podaje na ciepło lub na zimno.Są pyszne!

PS Jeśli lubisz te empanady (ciasta) z serem i koperkiem, daj im 5 gwiazdek w polu poniżej.

Biorąc pod uwagę, że wprowadziłem nową formułę oglądania procesu przygotowywania przepisu za pomocą filmu, poświęć 1 minutę swojego czasu i zostaw komentarz tutaj, aby poznać swoją opinię. Podoba Ci się ten zabieg, czy nie doceniasz go? Dziękuję!


Podobne przepisy:

Budyń neapolitański z urda

Budyń neapolitański z urdą, przygotowany z lasagne, mięsem mielonym i twarogiem, podany z tartym parmezanem na wierzchu

Ciasto Turda z miodem i cynamonem

Ciasto z bakłażanem i serem

Domowe ciasto nadziewane bakłażanem i serowym krowim nawozem, cebulą i zieleniną

Shepherd's Pie (irlandzki przepis)

Ciasto z mieloną wołowiną, cebulą, marchewką i ziemniakami, doprawione sosem worcester


Zrobić majonez, po czym dobrze zagnieść ciasto z mąką, ciepłym mlekiem i solą. Ciasto nadaje się również na chleb. Pozostaje rosnąć.

Ja użyłam świeżego sera owczego, który utarłam, dobrze posoliłam i wymieszałam z koperkiem, a na jesień włożyłam do słoika z solą.

Wziąłem łyżkę ciasta drożdżowego. Rozciągnąłem go tak cienko, jak to możliwe.


Wkładam łyżkę twarogu (ser). Złapałem ciasto z rogu i rozłożyłem je, położyłem nad domem. Kontynuowałem modelowanie.


Posmaruj rozgrzaną patelnię i połóż ciasto twarzą do dołu.


Podczas napełniania innych ciast zwracaj uwagę na to, które jest na patelni. Zwracam go tylko wtedy, gdy jest złoty.
Dobry apetyt!


Ciasto kwiatowe z solonym serem!

  • Porcje: -
  • Czas przygotowania: -
  • Czas gotowania: -
  • Kalorie: -
  • Trudność: Średni

Ciasto kwiatowe z solonym serem. Przepis na ciasto z serem Telemea, twarogiem lub miechem i ciastem drożdżowym. Jak zrobić zakąskę w kształcie słonecznika? Pieczone przepisy na ciasto. Przepisy na ciasto serowe.


Ciasto kwiatowe z ciastem francuskim, solonym serem i zieloną cebulką

Coś podobnego można znaleźć w przepisie na bułeczki z ciasta francuskiego z szynką, równie dobre. Tak proste, jak to ciasto z serem i rodzynkami, jest równie smaczne i uwielbiane. Tak przygotowuje się najszybszy sernik w cieście francuskim. Ciasto francuskie Morarita 800G. Proponujemy Państwu bardzo ciekawą przystawkę w postaci ciast z solonym serem (Koperty i bd papierosy b bd z serem), do których użyto cienkich płatków Bella pie. Ciasto serowe i # 8211 Prosty przepis na ciasto i # 8211 Przepisy na przepisy. Tak, proste: schłodzić ciasto przed pieczeniem (jedna godzina jest w porządku, jest idealne na noc) i lekko uderzyć w blachę piekarnika, gdy ją wyjmujesz, aby uniknąć. Produkty-mrożone i rsaquo Desery-c.

Kiedy nie masz czasu, a chcesz zjeść coś słonego, polecam zrobić kotlety serowe! Zwykle robimy dwa, ze słodkim i słonym serem, aby pogodzić wszystkie gusta. Ciasto francuskie, mrożone ciasto i # 8211 Odkryj w naszym sklepie internetowym powyżej 64 lat.

Wideo) Samosa z mięsem i # 8211 chrupiące ciasta z domowym ciastem francuskim i. Sernik solony Edenia 600 gr. Cebulę obieramy, kroimy i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 10 minut. Ponieważ większość gospodyń domowych ma w zamrażarce ciasto francuskie, kup jak najwięcej. Bella na baklawę i słodycze.

Przedstawiamy Wam prosty i szybki przepis na ciasto francuskie, które jest bardzo.


Chłopskie placki z serem, cebulą i koperkiem, na patelni

Kto może się oprzeć chłopskim plackom z serem, cebulą i koperkiem na patelni?

Proste, serowo-cebulowe, tak ciocia Ani nazywała te cudeńka i można je przyrządzać z kapustą, ziemniakami lub kombinacjami. Mogę powiedzieć, że lubię je wszystkie, niezależnie od nadzienia, czy są zimne czy gorące.

Odkryłem je w Bihor, bo o ile wiem, są tam u siebie i nigdzie w kraju nie są tak dobre jak w Bihor. Są delikatne, miękkie i bardzo smaczne, bo jak zaczniesz jeść to nie wiesz jak przestać!

Można je znaleźć na prawie każdej ulicy, w cukierniach, nawet w supermarketach.

Przepis jest tak prosty i szybki w wykonaniu, że między innymi do zrobienia w domu można wyłożyć ciasto, a reszta to pestka. Bądź na bieżąco z listą składników i sposobem jej przygotowania, a na pewno będziesz cieszyć się najlepszymi chłopskimi ciastami.

Wiele innych przepisów z mięsem lub daniami na czczo lub bez nich i wiele więcej znajdziesz w sekcji z przekąskami, kliknij tutaj lub na zdjęcie.

Lub na stronie na Facebooku kliknij zdjęcie.

Do dużej miski wsyp przesianą mąkę, olej, różnicę mleka, sól i aktywowane drożdże.

Najpierw mieszamy łyżką drewnianą lub silikonową, a gdy staje się nieefektywna przechodzimy do ręcznego wyrabiania ciasta. Ciasto przełożyć do wysmarowanej olejem miski i przykryć folią świeżości i pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

Telemeau kładziemy na dużej siatkowej tarce.

Posiekaj cebulę i koperek i odłóż je na bok lub wymieszaj z serem, to zależy od każdego.

Po wyrośnięciu ciasta wyjmij je z miski i podziel na 8 równych kawałków i nadaj im okrągłe kształty.

Na wysmarowanym olejem blacie rozłożyć kawałek ciasta o średnicy 12-15 cm i równomiernie podzielić na każdy kawałek ciasta: ser, cebulę i koperek.

Przyłóż krawędzie do wnętrza ciasta i dokręć je, aby się przykleiły.

Odwróć ciasną stroną w dół i rozwałkuj placki o średnicy 20 cm.

Na rozgrzaną patelnię włożyć łyżeczkę oleju i piec placki na średnim ogniu na jasnozłoty kolor, około 2 minuty z każdej strony.


Jak zrobić ciasto Dobrogean z solonym serem?

Idealnie nadaje się do użycia lekko solonego sera owczego lub koziego, ale także mleka krowiego.

Ser zetrzeć lub zmiażdżyć ręcznie, dodać koperek i szypułki zielonej cebuli, drobno posiekaną i świeżo zmielony pieprz. Jajka nie są składane zbyt często, ale tylko na tyle, aby zmiękczyć ser, ale nie były zbyt płynne. Pieprz mielony nadaje temu ciastu szczególnego smaku, to mały rodzinny sekret 🙂

Ciasto dzieli się na 4-5 części, w zależności od tego, ile arkuszy chcesz zrobić. Użyłem tacy około 25 x 30 cm.

Jak rozkładają się arkusze ciasta?

Stół posyp mąką i posmaruj merdeneą (twitterem). Wolę smarować je olejem, robię je dużo szybciej. Arkusze nie muszą być bardzo cienkie, jak to robimy w Ciasto Dobrogean z cienkimi prześcieradłami .

Każdy kawałek ciasta spłaszcza się naoliwionymi rękami i pozostawia na stole na 10 minut do odpoczynku. Następnie rozłóż prostokątny arkusz.

Stół powinien być dobrze nasmarowany olejem.

Dodać solone nadzienie serowe możliwie równomiernie, a następnie przekręcić roladę. Ułożyć na blasze wysmarowanej masłem/smalcem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostałe kawałki ciasta powstają w ten sam sposób. Na koniec, gdy wszystko znajdzie się w tacce, pokrój na kawałki, dokładnie tyle, ile porcja. Załączam zdjęcia, abyś mógł lepiej zobaczyć.

Jak upiec cherdele, ciasta Dobrogean?

Pieczenie odbywa się w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni, ogień góra-dół w piekarnikach elektrycznych, średni ogień w piekarnikach gazowych. Ciasto nie jest teraz niczym posmarowane.

Gdy ciasto jest już zarumienione i prawie gotowe, wyjmij ciasto i polej je mieszanką jogurtu i jajek. Możesz również użyć kwaśnej śmietany, ale to tłusty i kwaśny jogurt nadaje ten szczególny smak.

Pozostaw w piekarniku na kolejne 10 minut, aż jajka z jogurtem skrzepną & # 128578

To wszystko. Wyjmij z piekarnika, przykryj serwetką i gotuj na parze przez 15 minut.

Oczywiście kłusujemy z niecierpliwością i żądzą obok tacy. Zapachu nie potrafię opisać, tylko dobry do pobicia przez sąsiadów 🙂

Łyżką wyjmij wiśnie z tacy, są już porcjowane. I ciesz się każdym kęsem, jak najcenniejszy nektar!

Świerble Dobrogea są również dobre! Dobrze źle, jestem uzależniony!

Idę z zimnym piwem lub lampką wina, ale też ze szklanką słodkiego lub ubitego mleka. Oznacza to, że jest to ciasto kochane przez wszystkich, w każdym wieku i plemiona Dobrogean & # 128578

Jest to ciasto wykonane z wielką miłością, delikatnymi i twardymi dłońmi, tak jak robią to Dobrogeanie.

Pamiętaj, aby to zrobić i dać to nadgarstkom, aby uczyć je od najmłodszych lat z dobrem! & # 128578

Bądź zdrowy i gruby!

Przepisy z Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Cherds, Dobrogean z solonym serem, cebulą i koperkiem


Podobne przepisy:

Ciasto z serem i porem

Ciasto z nadzieniem serowym Telemea, twarogiem i porem, z rumuńskim płatem ciasta

Ciasto serowo-szpinakowe

Domowe ciasto serowo-szpinakowe, przygotowane z parmezanem i kwaśną śmietaną oraz ciasto na tort, aromatyzowane tymiankiem

Ciasto z serem telemea i szpinakiem

Ciasto z nadzieniem Telemea i serem szpinakowym, przygotowane z rumuńskim płatkiem ciasta

Sernik z domowymi prześcieradłami

Ciasto ze świeżym krowim serem i telemeą, z domowym ciastem francuskim

Solone ciasto serowe

Ciasto faszerowane solonym twarogiem i rodzynkami z ciasta lintzerowego


Intensywny Ciasto Składnik:

  • 800 gramów przesianej mąki
  • 500 ml wody
  • 1 łyżeczka octu
  • 1 łyżeczka soli
  • rozprowadzanie oleju
  • nadzienie do smaku: słodkie lub słone sery, dynia, jabłka, wiśnie, kapusta itp

Przygotowanie ciasta rozciągniętego:

Ze wszystkich powyższych składników zagnieść gładkie, elastyczne ciasto:

Ciasto podzielić na pół i posmarować dużą ilością oleju, zawinąć i odstawić na co najmniej pół godziny:

Połóż na stole pełniejszy obrus z tkaniny i # 8211 stary, który nie zrani twojej duszy, jeśli poplamiesz go olejem. Weź kawałek ciasta, dobrze nasmaruj go olejem i przekręć w powietrzu ułożonym na zaciśniętych pięściach, aż środek rozrzedzi się do przeźroczystości, następnie połóż na środku stołu, uważając, aby nie pomarszczyły się w cieście:

Posyp blachę olejem (przyda się butelka z zakraplaczem) i cierpliwie i delikatnie zacznij ciągnąć po brzegach ciasta, chodząc po stole. Ciągnij tyle, ile czujesz, bez łamania ciasta. Powtórz z olejem i ponownie pociągnij. W końcu krawędzie tortu wychodzą poza blat stołu– nawet jeśli ma kilka dziurek, to nie są tak duże, że jest problem:

Pokrój brzegi ciasta wokół:

A prześcieradło jest gotowe do wypełnienia.Przygotowałem jedno z nadzień z tej gry, które oczyściłem z pestek i skórki,ogoliłem,wymieszałem z cukrem i cynamonem oraz łyżką kaszy manny.oczywiście użyłem tylko połowy startej dyni, resztę wrzucam do zamrażarki do innego użytku:

Do drugiego nadzienia wymieszałam wiśnie (z zamrażarki) z cukrem i łyżką kaszy manny, wiśnie ułożyłam na jednej krawędzi arkusza ciasta, jak strudel i rozwałkowałam przy pomocy obrusu:

Z każdego arkusza zrobiłem dwie rolki, bok z nadzieniem rozwałkowałem do środka, przeciąłem równolegle do rolki i otrzymany w blasze placek ułożyłem na papierze do pieczenia, następnie zrobiłem to samo z pozostałą połową. nadzienie dyniowe- o na całej powierzchni prześcieradła, następnie przetaczałem się w ten sam sposób, kładąc się na obrusie:

Ciasta umieszczone na tacy posypuje się olejem i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 190 stopni:

Piec do zrumienienia:

Pokroić na odpowiednie kawałki, oto te z wiśniami, ładnie posypane cukrem pudrem:

Nie wiem nic lepszego. Prosty, ale cudownie smaczny deser, nawet jeśli jest na czczo, taki jak ten, który dziś przygotowałam.