Nowe przepisy

Klucz kościelny oferuje zwrot w stosunku do nowoczesnych amerykańskich taryf

Klucz kościelny oferuje zwrot w stosunku do nowoczesnych amerykańskich taryf

West Hollywood's Church Key oferuje wyjątkowe środowisko zabawy

Stewardesy pchają wózki z napojami w The Church Key.

Zachodnie HollywoodThe Church Key to po części dim sum, po części nostalgia, z dodatkiem nowoczesnej kuchni amerykańskiej.

W dużej i przestronnej restauracji z białej cegły znajduje się ogromny dwustronny kominek otoczony wyściełanymi skórzanymi kanapami, żyrandolami w stylu vintage, eleganckimi zasłonami oraz przestronnym salonem i barem.

Część menu z dim sum oferuje gościom możliwość wyboru pozycji z wozów wiozących falafel krokiety, Cheetos ze świńskich uszu, krewetki w kokosie, hamachi crudo i inne przekąski. Inne wózki przewożą koktajle z domowej puszki, które można otworzyć i nalać metalowym kluczem do kościoła, który znajduje się przy każdym stole. Wędrują również wózki z napojami w stylu Pan Am, prowadzone przez personel ubrany w mundury stewardesy i przewożący mrożące krew w żyłach napoje alkoholowe wraz z ciekłym azotem przy stole. Najpopularniejszym napojem jest ich krwawa Mary, którą goście mogą sami polać i przyrządzić z pysznej domowej mieszanki konserw.

W drukowanej części menu znajdziemy takie wyróżniki jak tatar z tuńczyka z greckim jogurtem i pestkami granatu, parfait z wątróbki drobiowej, cavatelli z truflami, pierogi ziemniaczane z masłem jabłkowym, smażony lucjan z tapioką, grillowany stek z spódnicy i marynowane warzywa dla dzieci oraz halibut z marmoladą ze słodkiej cebuli i wędzonym pomidorem hollandaise. Pączki brioche są najlepsze z deserów, które oferują również tort czekoladowy z orzeszkami ziemnymi, brukselkę brzoskwiniowo-śliwkową, mango panna cotta i ciasto z toffi.

Oprócz obiadu Klucz kościelny serwuje również fantastyczny weekendowy brunch w sobotę i niedzielę.


10 miejsc serwujących kuchnię rdzennych Amerykanów

Jedzenie rdzennych Amerykanów powoli staje się coraz bardziej popularne w Stanach Zjednoczonych. Sprawdź te 10 miejsc, które oferują autentyczne i nowoczesne podejście do miejscowych potraw.

Pueblo Harvest Cafe w Albuquerque, N.M.

Pueblo Harvest Café, otwarta w 1976 roku, jest jedną z najstarszych restauracji serwujących postkolonialne potrawy rdzennych Amerykanów. It&rsquos znajduje się w Indian Pueblo Cultural Center, gdzie można dowiedzieć się o New Mexico&rsquos 19 plemionach Pueblo, które prowadzą restaurację. W menu sezonowym królują żubry (burgery, pieczeń, carpaccio), a także niebieska mąka kukurydziana, stosowana do wszystkiego, od krążków cebulowych po smażonego kurczaka. Poza regularną ofertą – posole z hominą i wieprzowiną w przyprawach, Keresan tacos z pieczywem smażonym i puddingiem chlebowym Ohkay Owingeh – Pueblo Harvest wprowadza na tę zimę dania, które poprzedzają kontakt z Europejczykami. Spróbuj gulaszu Hazruquive (na zdjęciu), bulionu kukurydzianego o smaku cedru i wypełnionego białą hominą, kiełkami fasoli i chlebem piki, tradycji Hopi, która wykorzystuje niebieską kukurydzę i przypomina naleśnikę. Inne składniki przed kontaktem, na które należy zwrócić uwagę, to kaczka, królik, opuncja, fasola Anasazi i dziki ryż manoomin.

Kai w Sheraton Wild Horse Pass w Phoenix

Pomyśl o Kai jako wysokiej klasy podróży przez nową kuchnię rdzennych Amerykanów. Sezonowe menu czerpie z plemion Pima i Maricopa, więc możesz znaleźć 60-dniowy bisque z kukurydzy i pomidorów Cherokee, ręcznie zbieraną sałatę ze śniegiem wolfberry i kruchą z rodzimych nasion, gęś i królika z jagodami pszenicy pima lub dzika z popiołem żołędzi . Czy wspominaliśmy, że to&rsquos zdobyło zarówno wyróżnienie AAA Five Diamond, jak i wyróżnienie Forbes Five Star?

Szef kuchni Sioux w Minneapolis

The Sioux Chef, zespół rdzennych Amerykanów z wielu plemion, założony przez Oglalę Lakotę Seana Shermana, jest pionierem ruchu na rzecz odzyskiwania i rewitalizacji rdzennej żywności. Oznacza to eksplorację żywności przedkolonialnej &mdash, bez cukru, nabiału czy czegokolwiek przetworzonego &mdash i zdecydowanie bez frytek. Zamiast tego skupiamy się na składnikach przodków: pastewnych grzybach i roślinach, dziczyzny, rybach, nasionach i jagodach. Szef kuchni Sioux niedawno zamknął swoją popularną kuchnię Tatanka w Minneapolis, aby mógł skupić się na otwarciu pierwszej restauracji w mieście w 2019 roku. W międzyczasie weź udział w wyskakującej kolacji lub zamów catering online, aby skosztować smażonych jaj kaczych z wędzoną solą, puree z grillowanej kanapki kukurydzianej, sos wojapi, a nawet ciasteczka słonecznikowe czy domowe batoniki granola.

Pequot Cafe w Ledyard, Connecticut.

Pequot w Muzeum i Centrum Badawczym Mashantucket może być małą kawiarnią muzealną, ale jest jednym z niewielu miejsc oferujących rodzime dania kuchni północno-wschodniej z akcentami z Nowej Anglii. Są to na przykład placki quahog (smażone, posiekane małże), gulasz z sukoty z kukurydzą, dynią i fasolą, rybne tacos na frytek i burrito z dziczyzny z ryżem trzech sióstr. Jeśli to możliwe, nie przegap okazji spróbowania zupy z żółwi lub żabich udek. Mniej odważni mogą trzymać się zupy kukurydzianej i placków jabłkowych.

Restauracja Werowocomoco w Geyserville w Kalifornii.

Być może winnica Virginia Dare (własność Francisa Forda Coppoli) jest pierwszym miejscem, które przychodzi na myśl, jeśli chodzi o jedzenie rdzennych Amerykanów. Jednak winiarnia podkreśla wczesną produkcję wina w USA, a roczna Werowocomoco (miejsce lidera) podkreśla rodzime składniki. Choć w menu można znaleźć frytki w postaci tacos, można też znaleźć łososia z deski cedrowej, burgera z bizona na bułce z żołędzi i lody z igieł sosnowych.

Kukurydza w Santa Fe, N.M.

Ekskluzywna kukurydza została właśnie otwarta w październiku (obok Georgia O&rsquoKeeffe Museum) i nawiązuje do przeszłości rdzennych Amerykanów w okolicy z nowoczesnym podejściem do kuchni południowo-zachodniej. Wśród dań inspirowanych rodzimymi wpływami są czarne tamales jesionowe, zupa trzech sióstr z kukurydzą, dynią i czarną fasolą, carpaccio z polędwicy łosia, polędwica wieprzowa w wędzonym bulionie posole i quesadillas z grzybów leśnych.

Cztery przez Brata Szczęścia w Colorado Springs, Kolorado.

Szef kuchni Brother Luck (tak, jego prawdziwe imię) pojawił się w Chopped i jest jednym z kolejnych zawodników w 15. sezonie Top Chef. Co więcej, w zeszłym roku otworzył Four. Innymi słowy, ta hybrydowa południowo-zachodnia restauracja czerpie z kuchni, które ukształtowały cztery zakątki Kolorado, Utah, Arizony i Nowego Meksyku. W związku z tym dominują potrawy inspirowane rodzimymi tradycjami. Na chwilę obecną przykłady to mąka kukurydziana z sosem wojapi, pierś z gęsi z konfiturą żurawinową i zielone chile Pueblo z wieprzowiną.

Off the Rez w Seattle

Off the Rez reklamuje się jako pierwsza i jedyna ciężarówka z jedzeniem w Seattle specjalizująca się w daniach dla Indian. Na razie w całym kraju jest tylko niewielka liczba podobnych food trucków. Off the Rez to przede wszystkim burgery i frytki z rodzimym akcentem, a także indyjskie tacos. Te ostatnie podawane są na ręcznie robionym frytkownicy, a można je zamówić z wołowiną, kurczakiem, wegetariańskim chile lub z szarpaną wieprzowiną z grilla przez 12 godzin. Dostępne są również bezglutenowe tortille kukurydziane. Śledź Off the Rez na Facebooku, aby otrzymywać aktualizacje lokalizacji.

Mitsitam Cafe w Waszyngtonie

Podobnie jak inne kuchnie, autentyczne jedzenie rdzennych Amerykanów jest wysoce regionalne, ale brak restauracji sprawia, że ​​trudno jest spróbować. Wejdź do Mitsitam Cafe w National Museum of the American Indian w Waszyngtonie, gdzie szef kuchni Freddie Bitsoie z plemienia Navajo spędził ostatnią dekadę specjalizując się w składnikach rdzennych Amerykanów. Tutaj możesz skosztować lokalnych potraw z pięciu różnych stacji, od północno-zachodniego wybrzeża (sałatka z dzikiego ryżu) po Great Plains (buffalo chili). Pomyśl o prastarych wersjach nowoczesnych potraw, takich jak zupa z małży z czosnkiem słonecznym i porem zamiast typowej zupy z małży z Nowej Anglii.

Tiwa Kitchen Restaurant & Bakery w Taos, N.M.

Tiwa Kitchen Restaurant and Bakery działa w Taos Pueblo od 1993 roku i jest warta odwiedzenia, aby spróbować kuchni Pueblo &mdash, zwłaszcza jeśli jesteś fanem chile. Restauracja szczyci się suszonymi na słońcu papryczkami chili wykonanymi według kilkudziesięcioletniej receptury, a czerwone i zielone wersje można spróbować w gulaszach i sosach Tiwa&rsquos. Kolejnym wyróżnikiem jest piec na świeżym powietrzu, który masowo wytwarza domowy chleb, ciastka i sezonowe ciasta owocowe.


ZAKWATEROWANIA

Spośród 111 pomysłowo zaprojektowanych pokoi i apartamentów w CIRC przez Sonder at HOLLYWOOD CIRCLE, znajdujący się na Young Circle, goście oddychają bezgraniczną energią i żywym stylem południowej Florydy. Z całym hollywoodzkim szumem tuż pod twoim oknem, odkryj luksusowe sanktuarium pośród zgiełku śródmieścia.

Każdy pokój wyposażony jest w pluszowy materac pod chłodną kaskadą bawełnianej pościeli o gęstości 300 nitek oraz nowoczesną łazienkę z wyjątkowym prysznicem ze strumieniem deszczowym i zestawem kosmetyków marki Biology. Przemyślane, małe dodatki, takie jak pluszowe szlafroki i posiłki w pokoju od Olivii, podniosą Twój pobyt z wygodnego do przesadnie pobłażliwego.


EUROPEJSKI

Alfredo

Autentyczne włoskie menu Alfredo czerpie inspirację z Neapolu i obejmuje świeże ryby, ręcznie zwijane makarony i nie tylko.

668 Lancaster Ave., Berwyn, (610) 640-2962, BYOB $

Anthony’s Cucina Fresca // Zdjęcie Ed Williams

Andiario

Rezerwacje są koniecznością w tym uznanym miejscu, które ma tylko 34 miejsca. Otwarta kuchnia pozwala gościom zajrzeć za kulisy wystawnych ofert — od perliczki przez dekadenckie makarony po delikatnego pstrąga Pocono.

106 W. Gay St., West Chester, (484) 887-0919, BYOB $$

Cucina Fresca Antoniego

Szef kuchni Danilo Angelucci i jego żona Katherine prowadzą gościnną trattorię, która serwuje pyszne antipasto, kuszące deski mięsno-serowe, ręcznie robioną pizzę, własne makarony i obfite przystawki, takie jak cielęcina, filet mignon i pieczony łosoś.

78 W. Lancaster Ave., Downingtown, (610) 873-5544, $

Avola Kuchnia + Bar

Najważniejsze z dobrze przygotowanego menu Avola to niezaprzeczalnie greckie Saganaki z krewetkami i gnocchetti z delikatną duszoną jagnięciną w bogatym sosie z czerwonego wina i kaparów.

625 N. Morehall Road, Malvern, (484) 328-8584, $

Dolce Zola

Makarony są tutaj prawdziwym wyróżnikiem. Szczególnie dobre są anielskie włosy i tonnarelli, z obfitymi sosami, takimi jak ragu, boloński, carbonara z cętkami bekonu i puttanesca z dodatkiem jalapeño.

134 E. Gay St., West Chester, (484) 887-0760, BYOB $

Kuchnia z paleniskiem

Najnowszy wybitny wkład Bryana Sikory w kulinarną scenę na przedmieściach może pochwalić się zabawnymi, ekskluzywnymi cechami, takimi jak kluseczki ricotta i tosty z posiekaną małżami i bekonem.

847 E. Baltimore Pike, Kennett Square, (484) 732-8320, $

Restauracja i bar La Fava

Jedna z nowszych kulinarnych firm Glen Mills oferuje menu z autentycznymi daniami z akcentami śródziemnomorskimi, takimi jak grillowane wędliny z hiszpańskiej ośmiornicy, grillowane langostino i jedne z najlepszych makaronów w okolicy.

1102 Szczupak Baltimore, Glen Mills, (484) 840-8603, $

La Werona

Wśród wyróżniających się menu tego ulubionego Kennetta znajdują się klasyczne antipasti, takie jak bruschetta i małże marinara, a także ślimaki i inne francuskie zszywki. Przykładowe są makarony domowej roboty – w szczególności ravioli ze szpinakiem i grzybami z pesto z suszonych pomidorów.

114 State St., Kennett Square, (610) 444-2244, $

Limoncello

Obie popularne lokalizacje specjalizują się w rustykalnej i bogatej południowej kuchni włoskiej, z bogatym i zróżnicowanym menu oraz tętniącą życiem sceną barową.

499 E. Uwchlan Ave., Chester Springs, (610) 524-3112, 9 N. Walnut St., West Chester, (610) 436-6230 $

Opa Tawerna

W tym doskonałym narożnym miejscu w centrum West Chester wybrzeże Morza Śródziemnego jest przywoływane we wszystkim, od cytrusowego hummusu po obfite półmiski z żyroskopem. Świecą się również kotlety jagnięce, podobnie jak ryby – w większości przywiezione z Grecji.

ul. E. Gay 40, (610) 696-4100, BYOB, $

Tiramisu

Ta skromna knajpka na 65 miejsc serwuje dania kuchni rzymsko-żydowskiej z niespodzianką.

720 Lancaster Ave., Berwyn, (610) 906-3299, $

Restauracja Vickers

Serwująca tradycyjne dania kuchni kontynentalnej z francuskimi wpływami, Vickers oferuje gotowanie przy stole i flambirowanie w zabytkowym miejscu.

192 E. Welsh Pool Road (przy Gordon Drive), Exton, (610) 363-7998, $


10 ukraińskich książek kucharskich, których potrzebujesz w tym okresie świątecznym

Święta zbliżają się wielkimi krokami i bez względu na to, czy obchodzisz Boże Narodzenie angielskie, czy ukraińskie, na pewno będziesz serwować tradycyjne ukraińskie jedzenie. Poniżej znajduje się 10 naszych ulubionych ukraińskich książek kucharskich, które pomogą Ci nakarmić każdego, kto świętuje z Tobą.

#1 Tradycyjna kuchnia ukraińska

To jest „Święty Graal” ukraińskich książek kucharskich. Już nie w druku i bardzo trudno je znaleźć, a więc niezbyt tanie. Można go było zobaczyć w Internecie od 200 do 500 USD. Ta książka zawiera wszystkie klasyczne ukraińskie przepisy, takie jak robiła baba. Jeśli możesz znaleźć jeden skarb, to. To Graal, który będzie przekazywany z pokolenia na pokolenie.

#2 Mamushka: Przepisy z Ukrainy i Europy Wschodniej

Święto jedzenia, smaków i dziedzictwa Europy Wschodniej — od Morza Czarnego po Baku, od Kijowa po Kazachstan —Mamuszki zawiera ponad 100 przepisów na świeże, pyszne i nieoczekiwane dania z tego dynamicznego, ale niedocenianego regionu.

Posiada osobowość i rozmach, Mamuszki prezentuje kuchnię z Ukrainy i nie tylko, łącząc tętniące życiem jedzenie z opisowymi narracjami i oszałamiającą fotografią lifestylową. Od bulionów i zup po pieczywo i ciasta, warzywa i sałatki, mięso i ryby, pierogi i makarony, kompoty i dżemy. Znajdziesz tu także niektóre z ulubionych dań Olii, takie jak mołdawski gigantyczny twist z sera i czosnkowe poussins, wysublimowane desery, takie jak ciasto z morelami i wiśniami oraz urodzinowy biszkopt z lodami, truskawkami i bezą.

#3 Książka kucharska Veselka

Od ponad pięćdziesięciu lat klienci tłoczą się w Veselce, przytulnej ukraińskiej kawiarni w nowojorskiej East Village, by skosztować pierogów, barszczu, gulaszu i wielu innych bezpretensjonalnych smakołyków. Veselka (tęcza po ukraińsku) przekształciła się z prostego kiosku z zupą i kanapkami w całodobowe miejsce spotkań, nigdy nie opuszczając swojej pierwotnej lokalizacji na rogu Wschodniej Dziewiątej Ulicy i Drugiej Alei. Veselka to po prostu instytucja.

Książka kucharska Veselka zawiera ponad 150 przepisów, obejmujących wszystko, od ukraińskich klasyków (pierogi ziemniaczane, pięć rodzajów barszczu, grillowana kiełbasa i makowiec) przez dziesiątki różnych kanapek, po dania śniadaniowe (w tym słynne naleśniki Veselki), aż po wiele elementów tradycyjna ukraińska uczta wigilijna.

#4 Baba’s Kuchnia: Ukraiński Soul Food

W zabawnej, zabawnej lekturze Baba's Kitchen wprowadzi Cię w złożoną duszę rdzennych mieszkańców Europy Wschodniej.

Ukraińsko-kanadyjska Raisa Stone spędziła dziesięciolecia zbierając skandaliczne historie i porady życiowe, a także 200 przepisów i domowych lekarstw od ocalałych z sowieckiego i nazistowskiego terroru – w tym jej rodziny. Narrator Raisy, Baba, jest połączeniem tych niezwyciężonych dusz.

Ukrainę od 44 tysięcy lat nieprzerwanie zamieszkują cywilizowani, niezwykle pomysłowi ludzie.

#5 Nowa ukraińska książka kucharska

Ta książka kucharska zapoznaje czytelników ze świeżymi potrawami, wykwintnymi smakami, gościnnością i hojnym duchem ukraińskiego stołu z ponad 200 łatwymi do naśladowania przepisami. Zdobywca nagrody Gourmand Cookbook 2012 za najlepszą książkę kucharską Europy Wschodniej.

#6 Świąteczna kuchnia ukraińska

Na dawnej Ukrainie kuchnia była wysoko rozwiniętą formą sztuki. Tradycyjna kuchnia, tutaj przywołana w obszernym i dobrze zbadanym asortymencie menu i przepisów, odzwierciedlała produktywność bogatego regionu rolnego i hodowli owiec, celebrowała święta w kalendarzu kościelnym i zaznaczała ważne rodzinne kamienie milowe – narodziny, chrzciny, imię dni, zaręczyny, śluby i upamiętnienia zmarłych.

Oprócz precyzyjnej instrukcji przeznaczonej dla nowoczesnej kuchni, trzydzieści osiem rysunków ilustruje poprawną technikę napełniania pierogów i gołąbków oraz kunszt związany z pieczeniem słynnej ukraińskiej paska wielkanocnego i fantazyjnie zdobionych weselnych chlebków. Uczonym i wszystkim zainteresowanym zachowaniem kultury ukraińskiej pomocny będzie miarodajny punkt odniesienia i notatka o źródłach.

#7 Ukraińskie Córki’ Książka kucharska

Kompletna książka kucharska tradycyjnych ukraińskich przepisów. Konkretne przepisy na święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy oraz kolorowe fotografie dekorowanych stołów i potraw. Objaśnienia wielkanocnych, bożonarodzeniowych i weselnych tradycji kulinarnych.

#8 Najlepsza kuchnia ukraińska

To kompendium kuchni ukraińskiej zawiera więcej niż tylko typową babkę i barszcz – zawiera ponad 200 autentycznych ukraińskich przepisów ze specjalnym akcentem, który do tej pory mogła zapewnić tylko ukraińska babcia. The Best of Ukrainian Cuisine zdradza tajemnice handlowe babci, umożliwiając kucharzom stworzenie wszystkiego, od prostej sałatki po całą ukraińską ucztę. Zgodnie ze swoją nazwą, ta książka kucharska zawiera przepisy na ulubione dania kuchni ukraińskiej, takie jak kasza (kasza gryczana), placki ziemniaczane i gołąbki, a także popularne współczesne dania, takie jak szczupak smażony w śmietanie i babka jabłkowa. Nowatorskie techniki gotowania i szeroka gama składników występujących w kuchni ukraińskiej zapewniają potrawy bogate w smak i wartości odżywcze, a także łatwe w przygotowaniu. Zawiera pełną listę pozycji menu w języku ukraińskim i angielskim.

#9 Baba’s książka kucharska (Ukraińska książka kucharska)

Ten bestseller pomoże Ci poznać podstawy i tajniki ukraińskiej kuchni! Najlepsze dla Baby to: tradycyjne menu wigilijne i wielkanocne, zupy, wędliny, ryby, pieczywo, ciasta, ciasteczka, konserwy i marynaty, sałatki i desery.


20 przepisów, które są idealne na elegancką popołudniową herbatę

Tradycja serwowania popołudniowej herbaty, która była wcześniej eleganckim wydarzeniem towarzyskim, które jest teraz spotkaniem dla wszystkich, sięga lat 40. XIX wieku w Wielkiej Brytanii. Chociaż trudno jest dokładnie określić, kiedy i dlaczego narodziła się tradycja popołudniowej herbaty, wiele raportów wiąże ją z Anną, księżną Bedford. Mówiono, że księżna miała popołudniowe bóle głodowe i chciała wypełnić długi czas między obiadem a kolacją małymi przekąskami, takimi jak kanapki i słodycze, a także herbatą. W ciągu kilkudziesięciu lat impreza przekształciła się w paradę widowiskową, podczas której gospodarze mogli pochwalić się imponującą kolekcją porcelany, szlachetnej bielizny oraz wykwintnego smaku w postaci kosztownych herbat i smakołyków.

Nie musisz być księżną, żeby pić popołudniową herbatę. Oferują to wspaniałe hotele, podobnie jak niektóre restauracje i kawiarnie, ale uważamy, że tę wspaniałą tradycję najlepiej smakować w zaciszu własnego domu. Oprócz serwowania wyboru herbat niezbędne są różne drobne potrawy, zarówno pikantne, jak i słodkie. Nasze przepisy dadzą Ci wyobrażenie o tym, co podać na kolejną popołudniową herbatę.

Biorąc pod uwagę brytyjską historię tego wydarzenia, bułeczki są koniecznością. Bułeczki rabarbarowo-gryczane i bułeczki ziołowo-cheddarowe oferują coś dla każdego. A co to jest podwieczorek bez kanapek z ogórkiem (te dwa są praktycznie synonimami)? Skandynawska kanapka z krewetkami i ogórkiem o otwartej twarzy ma wspaniałą mieszankę jasnych kolorów, a wegańskie kanapki z herbatą z ogórkiem nie sprawią, że poczujesz awersję do nabiału.

Masz ochotę na coś słodkiego? Makaroniki różano-malinowe, choć technicznie francuskie, są rozkoszą w jedzeniu. Inne słodycze na specjalne okazje to Polka Dot Petit Fours, Pomarańczowe Madeleines i Mini Ciasteczka Czekoladowe z Ganache z Ciemnej Czekolady. Poświęć kilka godzin po południu, aby cieszyć się gustownymi mieszankami herbaty i smakołyków (och, i trzymaj te małe palce w dół & mdashit to przestarzały nawyk!).


36 pysznych restauracji z gwiazdkami Michelin w San Francisco

Październik 2019: Tego lata firma Michelin wydała swój pierwszy w historii ogólnokalifornijski przewodnik po najlepszych restauracjach w stanie. Nowy przewodnik dodał klejnoty z Los Angeles, San Diego, Sacramento i innych miejsc, ale z 61 gwiazdkami restauracji, Bay Area nadal jest niekwestionowaną stolicą gastronomiczną Ameryki Północnej. W większości lista San Francisco pozostaje wierna tej opublikowanej wcześniej w tym roku, z kilkoma godnymi uwagi wyjątkami: powrót Campton Place z jednogwiazdkowego do dwugwiazdkowego, znokautowanie Saisona z trzygwiazdkowego do dwugwiazdkowego. dwa, a także dodanie Sorrel, nowicjusza Presidio Heights do zatłoczonej, jednogwiazdkowej kategorii.

Jedna z kulinarnych stolic Stanów Zjednoczonych, San Francisco, nie brakuje spektakularnych restauracji z gwiazdkami Michelin. Bądźmy szczerzy, wybór restauracji na przeciętny czwartkowy wieczór może być trudny, nie mówiąc już o wyborze miejsca na uczczenie specjalnej okazji. Wejdź do Michelin, ekspertów w dziedzinie podróży w dziedzinie produkcji opon, którzy w latach 30. XX wieku zaczęli wyróżniać najlepsze z najlepszych na świecie. Od czasu włączenia San Francisco do swoich rankingów po raz pierwszy w 2007 r., restauracje Bay Area zdobyły trzygwiazdkowe nagrody nawet bardziej niż Nowy Jork. Na liście restauracji 2019&rsquos, które zdobyły jedną lub więcej gwiazdek Michelin, znajdują się nowoczesne lokale amerykańskie i kalifornijskie, a także najlepsze restauracje japońskie, francuskie i włoskie w San Francisco&rsquos. To 36-restauracyjna destylacja najbardziej kuszących ofert miasta i cokolwiek masz ochotę, Michelin z pewnością nie sprowadzi Cię na manowce.

ZALECANE: Pełny przewodnik po najlepszych restauracjach w San Francisco


35 popularnych przepisów na jedzenie uliczne do zrobienia w domu

Historia jedzenia ulicznego sięga starożytnej Grecji, gdzie uważa się, że wytwarzano i sprzedawano ubogim małe talerze smażonej ryby. Chociaż w końcu, wraz z urbanizacją, bogatsze klasy również chciały cieszyć się bogatymi, ewoluującymi smakami, które były sprzedawane w ciężarówkach z jedzeniem, wózkach pchających, kioskach lub stołach na lokalnym targu, przy których ich służący odważyli się znaleźć swoje tanie, gotowe -do jedzenia posiłków, niezależnie od tego, czy były to kebaby jagnięce ze starożytnego Egiptu, czy paryskie frytki.

Nawet dzisiaj jedzenie uliczne kupowane za pośrednictwem lokalnej ciężarówki z jedzeniem jest zazwyczaj tańsze niż wszystko, co można znaleźć w restauracji. Ale nie daj się zwieść cenie. Nadal będziesz doświadczać wspomnianego poziomu cudownej magii smaku w przypadku jedzenia ulicznego w porównaniu z tym, co może zaoferować typowa restauracja (w niektórych przypadkach prawdopodobnie więcej magii smaku). Właśnie dlatego uliczne przepisy kulinarne tworzą jedne z najbardziej zabójczych przepisów na przystawki.

A jeśli jesteś dobrze zorientowanym podróżnikiem, wiesz już, że jedną z najlepszych części doświadczania kultury każdego miasta jest rozpakowanie składników, z których składa się jedzenie – przepisy z całego świata sprawiają, że jedzenie jest o wiele lepsze. Ale kiedy wrócisz do domu, co może zrobić tęskne serce, gdy nie możesz znaleźć tego samego smaku w swoim mieście? Przygotuj się do gotowania wygodnych, unikalnych przepisów na uliczne jedzenie z całego świata oczywiście w domu!

Przygotowaliśmy jedne z najlepszych przepisów na uliczne jedzenie na wynos z całego świata, które są niezawodnym sposobem na dostosowanie się do szybkiego stylu życia, zapewniając jednocześnie skwierczące wybuchy smaku, który kochasz.


21 tradycyjnych niemieckich przepisów, których nie możesz przegapić

( 2 głosy)

Musisz być zalogowany, aby dodać prywatną notatkę. Zaloguj się | Zarejestrować

Moje notatki

Dodajemy przepis do Twojego Pudełka Przepisów.

Został dodany do Twojego Pudełka Przepisów.

Musisz być zalogowany, aby dodać przepis. Zaloguj się | Zarejestrować

Skontaktuj się ze swoim niemieckim dziedzictwem dzięki naszemu podejściu do 21 tradycyjnych niemieckich przepisów, których nie możesz przegapić. Niezależnie od tego, czy szukasz ulubionego przepisu na Oktoberfest, czy po prostu chcesz upiec ten charakterystyczny niemiecki przepis na ciasto dla swojej rodziny, nasz wybór łatwych niemieckich przepisów będziesz prosić o więcej. Dodatkowo te tradycyjne niemieckie przepisy są szybkie i łatwe, dzięki czemu możesz je mieć na stole w mgnieniu oka. Lub naucz ich resztę rodziny, aby każdy mógł docenić ich dziedzictwo!

Udostępnij ten przepis

Spis treści

Niemieckie przepisy śniadaniowe

Powstań i zabłyśnij! Te niemieckie przepisy na śniadanie to najlepszy sposób na rozpoczęcie dnia. Na pewno wiedzą, jak zrobić deser na śniadanie w Niemczech.

Wyobraź sobie aromat wydobywający się z Twojego piekarnika, kiedy pieczesz nasz przepis na Holenderski Naleśnik z Jagodami. Ten niemiecki przepis na naleśniki jest pełen jagód bogatych w przeciwutleniacze, które dodają świeżości każdemu kęsowi.

Zainspirowany tradycyjnymi belgijskimi goframi z Niemiec, nasz przepis na belgijskie gofry z jagodami sprawia, że ​​gofry są tak puszyste, że smakują wyśmienicie! Aby były jeszcze lepsze, dodajemy do nich słodki i pikantny kompot z jagodami oraz odrobinę bitej śmietany!

Na pewno wiedzą, jak wyciągnąć wszystkich z łóżka na śniadanie na farmie Amiszów. Doskonałe przepisy na naleśniki, takie jak Hootenanny Pancake, które wyglądają tak samo dobrze, jak smakują i są łatwe do zrobienia, zagwarantują, że twój gang nie będzie drzemał przez budzik.

Nie Twoje tradycyjne naleśniki, nasze niemieckie naleśniki z pewnością obudzą wszystkich słodkim aromatem, który sprawi, że będą biegać! Ten prosty przepis na niemieckie naleśniki jest prosty i pyszny - gang będzie cię błagał, abyś go zrobił raz za razem!

Niemieckie przepisy na przystawkę

Te niemieckie przepisy na przystawki są idealne na pecha. Są ciepłe, aromatyczne i obfite, więc wiesz, że podobają się tłumowi i świetnie nadają się do obsługi dużych grup ludzi. Twoi przyjaciele i rodzina wrócą po drugie dokładki tych tradycyjnych niemieckich stron.

To jeden z naszych ulubionych Oktoberfest. Podawaj naszą musztardową kapustę razem z bachorami lub dowolnym daniem głównym, aby uzyskać autentyczny niemiecki smak!

Maleńki, delikatny niemiecki makaron znany jako spaetzle jest bardziej popularny niż kiedykolwiek! Nasz prosty przepis na Special Spaetzle sprawi, że Twój gang poczuje się wyjątkowo, ponieważ stworzyłeś go od zera. To taki autentyczny niemiecki przepis!

Używamy prawdziwych ziemniaków w naszych niemieckich plackach ziemniaczanych, aby upewnić się, że otrzymamy klasyczny smak placka ziemniaczanego, który znamy i kochamy. Niezależnie od tego, czy podajesz je na rodzinne śniadanie, czy podajesz je przy kolacji, wiemy, że gang oszaleje na ich punkcie!

Szukasz idealnego dodatku do ulubionej pieczeni lub niemieckich kiełbasek? Wypróbuj nasz staromodny niemiecki farsz! Ten gorący i obfity farsz jest pełen świeżej kapusty kiszonej, pokruszonego boczku i chleba żytniego, więc wiesz, że ma autentyczny smak!

W każdym regionie Niemiec ludzie uwielbiają zasiadać do domowych klusek ziemniaczanych i kiszonej kapusty, dlatego stworzyliśmy ten przepis, który łączy te dwa tradycyjne niemieckie ulubione. Nasze kulki ziemniaczane z niemieckiej kapusty kiszonej są pełne kojących smaków w niemieckim stylu!

Niemiecka Sałatka Ziemniaczana nie jest kremowa jak niektóre tradycyjne amerykańskie sałatki ziemniaczane, do których możesz być przyzwyczajona, ale to nie znaczy, że nie jest tak pyszna! Nasza niemiecka sałatka ziemniaczana na bazie słodkiego octu zawiera smaczne składniki, takie jak bekon, cebula i świeża pietruszka.

Niemieckie przepisy na danie główne

Te niemieckie dania główne skradną show. W końcu nie bez powodu są centralnym punktem posiłku. Te przepisy są wypełnione mięsem i pełne smaku, dzięki czemu będziesz cieszyć się każdym kęsem.

Cztery proste składniki to klucz do tego obfitego, niemieckiego przepisu na kieliszki z kapustą kiszoną. Kiedy pozwala na to pogoda, grilluj je na świeżym powietrzu, w przeciwnym razie ciesz się tymi smacznymi bachorami gotowanymi na kuchence lub w brojlerach. Niemieckie przepisy nigdy nie brzmiały tak dobrze ani tak łatwo!

Slow Roasted Country Ribs czerpią swój inspirowany niemieckim smakiem tylko z kiszonej kapusty. Dzięki połączeniu smaków ze starego świata, to obfite danie jest prawdziwą zmianą tempa, czyniąc je jednym z naszych ulubionych tradycyjnych niemieckich przepisów.

Nasze podejście do tej tradycyjnej niemieckiej pieczeni w garnku wykorzystuje delikatny stek pokrojony w kostkę, pokryty aromatycznym sosem imbirowym. To smaczne, komfortowe jedzenie, które będziesz chciał jeść w kółko.

Świętuj Oktoberfest, zasiadając do posiłku o autentycznym smaku Starego Świata. Nasze Oktoberfest Patties są wyjątkowo mięsne i świetnie komponują się z ziemniakami, kapustą i kuflem pełnym Twojego ulubionego niemieckiego piwa!

Rozgrzej swoje obchody Oktoberfest dzięki Sausage Bake. To mięsista rozkosz, którą Twoi goście z pewnością pokochają!

Tradycyjny niemiecki sznycel jest zwykle przygotowywany z cielęciny, ale nasza wersja jest zrobiona z niedrogich i równie smacznych kotletów wieprzowych. Panierowany, smażony i polany sosem na bazie masła cytrynowego, nasz sznycel wieprzowy to rewelacyjna kolacja w stylu niemieckim!

Przepisy na niemieckie desery

Wreszcie, te niemieckie przepisy na desery są świetne dla tej wyjątkowej osoby, która uwielbia słodycze. Zakończ swój autentyczny niemiecki posiłek jednym z tych przepisów, aby uzyskać pełne wrażenia, które sprawią, że poczujesz się jak na górze w Bawarii.

Ten klasyk ze Starego Świata sprawi, że poczujesz się jak na rejsie po krętej europejskiej rzece! Przy całym tradycyjnym smaku strudla w stylu niemieckim, nasz przepis na strudel jabłkowy wykorzystuje kilka skrótów, takich jak kupione w sklepie ciasto francuskie, dzięki czemu możesz cieszyć się nim w mgnieniu oka!

Donauwellen to klasyczny niemiecki deser, często nazywany „niemieckim ciastem falowym”. To dlatego, że warstwy tego ciasta wyglądają jak fale Dunaju. Nasza wersja zaczyna się od pudełka z mieszanką ciast, aby było naprawdę łatwe, i zawiera wszystkie klasyczne smaki, w tym czekoladę, wanilię, wiśnie i budyń.

Ten deser z pewnością sprawi, że twój gang będzie się rozkręcał! Nasze niemieckie ciasto pszczele pszczele opiera się na tradycyjnym niemieckim „Bienenstich”, który jest w zasadzie ciastem z miodową glazurą z warstwą kremowego kremu waniliowego. Jeden kęs, a zrozumiesz, co sprawia, że ​​to ciasto jest tak godne uwagi.

Szukasz słodkiego sposobu na celebrowanie niemieckiej kultury ze swoim gangiem? Upiecz partię naszych batoników Cherry Kuchen! Te inspirowane Niemcami batony deserowe sprawią, że wszyscy wrócą po więcej i będą się zastanawiać, jakie inne niemieckie przysmaki ugotujesz dla nich następnym razem!

Gotowe, całkowicie amerykańskie składniki, takie jak mieszanka ciast diabelskich i nadzienie do ciasta wiśniowego, są Twoim paszportem do naszej wersji tego klasycznego przepisu na niemieckie ciasto szwarcwaldzkie. To bogaty i dekadencki deser, który sprawi, że będziesz wyglądać jak cukiernik!

Jeśli lubisz te tradycyjne niemieckie przepisy, pokochasz te szalone przepisy na Oktoberfest!

Jeśli lubisz te przepisy, pokochasz ten BEZPŁATNY e-książkę kucharską!

Aby uzyskać jeszcze więcej niesamowitych przepisów kulinarnych z całego świata, sprawdź pyszne propozycje w tej bezpłatnej e-książce kucharskiej!

Udostępnij ten przepis

Oceny i komentarze

Dzięki za komentarz. Nie zapomnij się podzielić!

Natknąłem się przypadkiem na tę stronę i muszę powiedzieć, że jako Niemiec jestem zdumiony, gdy poznałem niektóre (prawie wszystkie oznaczone „niemieckim”) „tradycyjne niemieckie” przepisy, o których nigdy nie słyszałem! A jeśli (przypuszczam, że przez przypadek lub przez przypadek) nazwa dania jest prawidłowa, składniki lub preparat (lub oba razem) sprawiają, że się wzdrygam i wywołują gęsią skórkę lub są po prostu błędne (w prawie wszystkich przepisach). Muszę przyznać jedną gwiazdkę w ocenie, ponieważ nie można dać 0. PS Jeśli pomyślę o jednej gwiazdki, to OK, że jestem tak fantazyjna i kreatywna

Uwielbiam niemieckie przepisy! Tak się cieszę, że to znalazłem. Nie mogę się doczekać, aby zapytać babcię o niektóre z nich )

Zgłoś nieodpowiedni komentarz

Czy na pewno chcesz zgłosić ten komentarz? Zostanie on oznaczony, aby nasi moderatorzy mogli podjąć działania.

Dziękujemy za poświęcenie czasu na ulepszenie zawartości naszej witryny.

Zmniejsz rozmiar czcionki / Zwiększ rozmiar czcionki

NAJNOWSZY PRZEPIS TV I WIDEO

Patriotyczne ciasto Poke

Potrzebujesz przepisu na ciasto z dynamitem, które wywoła fajerwerki przy twoim stole? W takim razie pokaż swoje patriotyczne kolory dzięki naszemu pysznemu, łatwemu w użyciu Patriotycznemu Poke Cake. A jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś ciasta poke, kiedy go spróbujesz, będziesz uzależniony!

CO JEST NA TOPIE

Może Ci się spodobać

PAN. KUCHNIA TESTOWA ŻYWNOŚCI, owal „Kuchnia testowa jedzenia” i OOH TO TAKIE DOBRE!! są znakami towarowymi lub zastrzeżonymi znakami towarowymi Ginsburg Enterprises Incorporated.
&skopiuj 2021 przez Ginsburg Enterprises Incorporated.
Wszelkie prawa zastrzeżone.


Obejrzyj wideo: Zwroty za odwołane loty - COVID19 (Październik 2021).