Nowe przepisy

Rogaliki deserowe z gównem

Rogaliki deserowe z gównem

Wymieszaj margarynę z mąką i kostką drożdżową i dodaj esencję waniliową. Otrzymane ciasto schładza się przez 30 minut. W międzyczasie pokrój gówno na małe plasterki.

W zależności od rodzaju użytej mąki może być konieczne zwiększenie ilości margaryny lub mąki. Chodzi o to, że trzeba uzyskać ciasto, z którego można rozłożyć kilka arkuszy o grubości około 3 mm.

Ciasto wyjąć z lodówki i rozłożyć na rondlu arkusze o grubości 3 mm, które następnie pokroimy w kwadratowe kształty o żądanych wymiarach. Na środku każdego kwadratu połóż mały kawałek gówna, a następnie zwiń z jednego z rogów.

Tak uformowane rogaliki umieszcza się na blasze (NIE trzeba wcześniej smarować olejem) i wstawia się do piekarnika, gdzie pozostają do lekkiego zrumienienia.

Wyjmij z piekarnika i dodaj cukier puder.


Młode rogaliki

Dzisiejszy przepis dotyczy deseru. Jednak rogaliki (to o niektórych rogalikach) dobrze komponują się ze śniadaniem, wraz ze szklanką mleka, zwłaszcza jeśli lubicie francuski model śniadaniowy, trochę słodki. Przepis ma zabawną historię, w tym sensie, że pewnego dnia zadzwoniłam do mamy z prośbą o przepis na rogaliki, mama dała mi go, ale zapomniała podać mi składnik. Zrobiłam taki przepis, z brakującym składnikiem (zapomniał mi powiedzieć, że w cieście jest też kubek śmietanki) i dostałam kilka bardzo delikatnych, doskonałych rogalików.

Na dwie miarki mąki użyłam masła (czyli na 400 gram mąki włożyłam 200 gram masła), pół koperty proszku do pieczenia i 100 gram cukru. Ugniatałam przez trzy lub cztery minuty.

Odstawiam ciasto na pół godziny na zimno, aby ładnie się związało.

Ciasto podzieliłem na kilka małych kulek, które rozsmarowałem, aż wyglądały jak talerze deserowe (mam na myśli średnicę) grubości pół centymetra. Przecinam je ostrogą.

Na każdy otrzymany trójkąt, rozwałkowany od podstawy do góry, nakładam dżem owocowy.

Rogalika układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładam blachę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza.

Po kwadransie zjadłem te rogaliki, które po ostygnięciu posypałem cukrem.


Jak przygotować przepis na rogaliki z osanzą?

Aby poznać sposób przygotowania, przeczytaj przepis napisany poniżej lub znajdź poniżej przepis wideo, w którym możesz dokładnie zobaczyć, jak wszystko przygotowuję.

Dodaj osanzę i masło do miski i lekko wymieszaj. Na wierzch kładziemy żółtka, wanilię oraz startą skórkę pomarańczy i cytryny.

Wszystko to bardzo dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Dodaj szczyptę soli, dodaj trochę mąki i zacznij wyrabiać ciasto.

Najpierw ugniatamy go w misce, potem możemy go wyjąć na blat. Użyłam 240 gramów mąki w cieście, wiele zależy od rodzaju używanego tłuszczu i tego, jak mokra lub sucha jest mąka.

Ciasto, które dostajemy na te rogaliki osanza, jest dość twarde. Po wyrobieniu wkładamy do lodówki i odstawiamy, idealnie nadaje się na noc. Nie zapomnij owinąć go w folię, dzięki temu będzie lepiej.

Następnego dnia porcjujemy ciasto. Podziel go na 6 równych kulek, rozciągnij każdą z nich, wytnij okrągły kształt talerzem, a następnie wytnij trójkąty.

Na każdy trójkąt nakładamy żądane nadzienie, a następnie formujemy rogaliki. Możesz zobaczyć w przepisie wideo lepiej, jak wszystko przygotować.

Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy w temperaturze 200 stopni Celsjusza, pieczemy niezwykle szybko.

Po wyjęciu z piekarnika obtoczmy je w cukrze pudrze i możemy zacząć układać je na talerzu do serwowania.

Teraz wypełniłem je gównem. Zużyłem około 500 g gówna. Zgubiłam około 1 kg rogalików. Dobra, zdajesz sobie sprawę, że nie możesz dokładnie ważyć, wciąż są złodzieje. Rogaliki Osanza można wypełnić mielonymi orzechami włoskimi, makiem, dżemem lub nutellą & # 128578

Poniżej możesz zobaczyć przepis wideo na rogaliki z osanzą

Jeśli nadal jesteśmy w dziale tradycyjnych przepisów, polecam wypróbować przepis na ciasto z 10 żółtkami, jest to przepis, którego nauczyłam się od mojej mamy. To najlepsze ciasto, jakie kiedykolwiek spotkałam!

Na koniec zapraszam do wypróbowania przepisu na rogaliki z osanzą i czekam, aż wrócicie, żeby mi opowiedzieć, jak poszło.


Podobne przepisy:

Rogaliki orzechowe Homorod

Cornlets faszerowane orzechami włoskimi i bułką tartą, z delikatnego ciasta

Croissanty ze śmietaną i dżemem morelowym

Croissanty ze śmietaną i dżemem morelowym przygotowane w piekarniku

Pyszne rogaliki orzechowe

Rogaliki orzechowe przygotowane z białek i domowej czekolady, aromatyzowane esencją rumową i cukrem waniliowym


Podobne przepisy:

Rogaliki orzechowe Homorod

Cornlets faszerowane orzechami włoskimi i bułką tartą, z delikatnego ciasta

Croissanty ze śmietaną i dżemem morelowym

Croissanty ze śmietaną i dżemem morelowym przygotowane w piekarniku

Pyszne rogaliki orzechowe

Rogaliki orzechowe przygotowane z białek i domowej czekolady, aromatyzowane esencją rumową i cukrem waniliowym


Młode rogaliki z osanzą i gównem

Świeże rogaliki z surową osanzą i aromatycznym gównem! Deser nie brakuje w rodzinnych posiłkach. Przepis gwarantuje, że dostaniesz naprawdę pyszne rogaliki!

Czas przygotowania:

Składnik:

Instrukcje przygotowania

Młode rogaliki z osanzą i gównem. Jak zrobić delikatne rogaliki z osanzą? Przepisy na delikatne rogaliki.

Surowa kość wstawić do zamrażarki na 30 minut, a następnie zeskrobać lub przepuścić przez maszynkę do mięsa.

Włóż do miski z cukrem pudrem, solą, cukrem waniliowym i żółtkami.

Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną kompozycję.

Dodaj jogurt i dobrze wymieszaj.

Stopniowo dodawać mąkę do powstałej kompozycji.

Mieszaj aż do całkowitego połączenia.

Uformowane ciasto przykrywa się folią i umieszcza na zimno na 30 minut.

Podziel na 4 równe części i uformuj mąką.

Każdą część ciasta rozprowadza się w kółko bezą.

Pokrój ciasto na 12 równych trójkątów, ułóż gówno u podstawy każdego trójkąta i ciasno rozwałkuj.

Umieszczamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika, aż lekko się zarumienią.

Po upieczeniu posypałam je mąka waniliowa jeśli pozwolimy im ostygnąć.


Młode rogaliki z gównem

W drugiej misce ubij jajko widelcem i dodaj śmietanę. Homogenizować.

Kompozycję dodaje się na mąkę piaskową. Ugniataj szybko ręcznie przez 2-3 minuty.

Otrzymane ciasto owija się/przykrywa folią i przechowuje w lodówce przez 30 minut.

Po odstawieniu ciasta włącz piekarnik do 200 stopni. Wyłóż stół roboczy i wałek do ciasta mąką. Ciasto podzielić na 2 równe części.

Za pomocą wałka rozłóż pierwszą część ciasta w blasze o grubości 2-3 mm.

Pokrój ciasto na okrągły kształt talerzem (23 cm)

Otrzymany okrągły arkusz dzieli się na 4, a następnie każdą ćwiartkę dzieli się na 3 równe części, co daje 12 wydłużonych trójkątów.

U podstawy uzyskanych trójkątów umieść odpowiednie kawałki gówna.

Zwiń rogaliki jeden po drugim, zaczynając od podstawy trójkąta.

Przygotuj blachę do pieczenia z papierem do pieczenia, w której układane są rogaliki jeden po drugim, niezbyt zatłoczone.

Umieść blachę w piekarniku na 25 minut przy 200 stopniach pieczenia w górę/w dół lub na 15 minut przy 180 stopniach z wentylacją.

Gdy będą gotowe, wyjmij je na talerz i posyp cukrem pudrem waniliowym.

Przepis wideo Młode rogaliki z gównem tutaj:


Gówniany przepis na rogalika

Na świątecznym i noworocznym stole nie może zabraknąć słynnych gównianych rogalików. Są łatwe w przygotowaniu, a smakiem przypominają dzieciństwo.

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości pysznymi gównianymi rogalikami, możesz je również przygotować. Nie potrzebujesz zbyt dużego doświadczenia, aby to wydobyć. Sekretem zmiękczenia ciasta jest pozostawienie ciasta na kilka godzin w lodówce. Ciasto można przygotować na noc wcześniej, aby zdążyło zmięknąć. Jeśli nie masz ciasta lub bułki do pizzy, aby pokroić ciasto, spróbuj noża.

Oto składniki gównianych rogalików

225 gr białej mąki typ 550
45 gr mąki typ 480 (lub 000)
150 gr kwaśnej śmietany (sfermentowanej 25%)
180 g zimnego masła (82%)
1 małe jajko
1/8 łyżeczki soli
głupie gadanie
cukier puder waniliowy

Włóż mąkę i pokrojone w kostkę masło do miski i wymieszaj trochę mikserem, aż mąka będzie wyglądać jak bułka tarta. Zalej mąkę śmietanową, lekko wymieszaną z jajkiem i solą. Zacznij wyrabiać ręcznie, aż ciasto się zwiąże.

Ciasto na rogaliki z gównem trzyma się kilka godzin w lodówce

Ciasto podzielić na trzy lub cztery części. Każdy z nich jest owinięty w folię foliową, a następnie przechowywany w lodówce na kilka godzin do zamrożenia.

Rozłóż kawałek papieru do pieczenia na stole i wyjmij kawałek ciasta z lodówki. Ciasto rozsmarować cienko. Posyp trochę mąki, jeśli wygląda na zbyt lepką.

Za pomocą wałka do ciasta pokrój ciasto na 4 kawałki, następnie każdy kawałek na 2, a następnie każdy kawałek ponownie na 2. Otrzymano 16 trójkątnych kawałków.

Pokrój plasterki gówna i ułóż na szerokiej krawędzi trójkątów, a następnie zwiń. Rogaliki układamy na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza. Usuń i posyp je cukrem pudrem.


Młode rogaliki z gównem i przepisem na czczo # 8211. Najlepsze rogaliki, miękkie i pachnące

Nawet jeśli jest to produkt na czczo, powinieneś wiedzieć, że jest absolutnie pyszny, więc koniecznie wypróbuj ten przepis. To bardzo smaczne pączki, które przygotowuje się szybko, a do tego składniki kosztują niewiele.

Nie musisz mieć za sobą doświadczenia kulinarnego, dlatego wszystkim spragnionym dobrego deseru damom polecam ćwiczyć swoje umiejętności już teraz. Ale zobaczmy, czego potrzebujesz.

  • 500 ml wody mineralnej
  • 5 łyżek cukru
  • 50 gram świeżych drożdży
  • 200 ml oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • smaki (skórka cytryny, pomarańcza, esencja waniliowa, co lubisz najbardziej)
  • 1 kg mąki 000
  • 300 gramów gówna (albo dżemu, orzechów włoskich, cokolwiek chcesz)

Sposób przygotowania:

Zacznij od rozpuszczenia drożdży w niewielkiej ilości ciepłej wody i łyżce mąki. Umieść tę kompozycję na środku mąki i pozostaw do wyrośnięcia na 10 minut.

Następnie dodaj pozostałe składniki i dobrze wyrabiaj, aż ciasto nie będzie lepkie. Pozostaw wszystko do wyrośnięcia na godzinę.

Teraz czas na uformowanie rogalików. Rozłóż arkusz tak cienki, jak możesz, a następnie lekko pokrój na równe kawałki.

Piec rogaliki w nagrzanym piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 15 minut. Gdy będą gotowe, zostaw je na chwilę, a następnie podaj cukier puder, aby uzyskać przyjemny wygląd, ale także dodatkowy smak.

Wypróbuj ten przepis, a na pewno nie pożałujesz. Idealnie pasują na weekendowy wieczór, kiedy jesteś w domu z rodziną i przyjaciółmi i cieszysz się opowieścią. Będziesz zaskoczony wspaniałym smakiem produktu na czczo, biorąc pod uwagę fakt, że wciąż brakuje podstawowych składników, do których przywykliśmy, mleka, jajek i wielu innych. W rzeczywistości chodzi o przyjemność, z jaką poświęcasz się gotowaniu w ogóle, zwłaszcza gdy gotujesz dla swoich bliskich.


Młode rogaliki z gównem i przepisem na czczo # 8211. Najlepsze rogaliki, miękkie i pachnące

Nawet jeśli jest to produkt na czczo, powinieneś wiedzieć, że jest absolutnie pyszny, więc koniecznie wypróbuj ten przepis. To bardzo smaczne pączki, które przygotowuje się szybko, a do tego składniki kosztują niewiele.

Nie musisz mieć za sobą doświadczenia kulinarnego, dlatego wszystkim spragnionym dobrego deseru damom polecam ćwiczyć swoje umiejętności już teraz. Ale zobaczmy, czego potrzebujesz.

  • 500 ml wody mineralnej
  • 5 łyżek cukru
  • 50 gram świeżych drożdży
  • 200 ml oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • smaki (skórka cytryny, pomarańcza, esencja waniliowa, co lubisz najbardziej)
  • 1 kg mąki 000
  • 300 gram gówna (albo dżemu, orzechów włoskich, cokolwiek chcesz)

Sposób przygotowania:

Zacznij od rozpuszczenia drożdży w niewielkiej ilości ciepłej wody i łyżce mąki. Umieść tę kompozycję na środku mąki i pozostaw do wyrośnięcia na 10 minut.

Następnie dodaj pozostałe składniki i dobrze wyrabiaj, aż ciasto nie będzie lepkie. Pozostaw wszystko do wyrośnięcia na godzinę.

Teraz czas na uformowanie rogalików. Rozłóż arkusz tak cienki, jak możesz, a następnie lekko pokrój na równe kawałki.

Piecz rogaliki w nagrzanym piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 15 minut. Gdy będą gotowe, zostaw je na chwilę, a następnie podaj cukier puder, aby uzyskać przyjemny wygląd, ale także dodatkowy smak.

Wypróbuj ten przepis, a na pewno nie pożałujesz. Idealnie pasują na weekendowy wieczór, kiedy jesteś w domu z rodziną i przyjaciółmi i cieszysz się opowieścią. Będziesz zaskoczony wspaniałym smakiem produktu na czczo, biorąc pod uwagę fakt, że wciąż brakuje podstawowych składników, do których przywykliśmy, mleka, jajek i wielu innych. W rzeczywistości chodzi o przyjemność, z jaką poświęcasz się gotowaniu w ogóle, zwłaszcza gdy gotujesz dla swoich bliskich.



- 550 g mąki
- 350 smalcu (masło lub margaryna)
- 150 g cukru pudru
- 2 jajka
- 2 łyżki zimnej wody
- 1 szczypta soli
- 1 saszetka cukru waniliowego
- skórka startej cytryny

Trudność: przeciętny

Wymieszaj mąkę, wodę, jajka. Następnie dodaj roztopiony smalec z solą, cukrem i skórką z cytryny. Dobrze zagnieść ciasto i włożyć do miski w lodówce na pół godziny.

Następnie wyjmij ciasto i zrób małe kulki wielkości orzecha włoskiego, które są zakreślone. Nożem pokrój koło na 10 trójkątów, które toczą się z gównem.

Włóż rogaliki do piekarnika na blachę do pieczenia i pozostaw na maksymalnie 20 minut na średnim ogniu.


Wideo: Do you have milk? Make a wonderful dessert without baking! Few ingredients (Grudzień 2021).